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화장품 소재로서 아로니아 추출물의 생리활성 연구
Study of the Bioactive Characteristics of Aronia Extract as a Cosmatic Raw Material 원문보기


신동화 (건국대학교 대학원 생물공학 향장생물학전공 국내박사)

초록
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아로니아(Aronia melanocarpa)장미과에 속하는 베리류로 북아메리카(미국, 캐나다) 동북부지역에서 자생하며 과육과 껍질에는 안토시아닌이 다량 함유되어 항산화 능력이 우수하다고 알려져 있다. 이를 바탕으로 식품분야에서는 아로니아의 생리활성에 대한 연구가 활발히 진행되고 있다. 그러나 화장품분야는 미비한 실정이다. 따라서 화장품 소재로써 활용이 가능한지에 대한 실험을 하고자 한다. ...

Abstract AI-Helper 아이콘AI-Helper

Aronia melanocarpa is a berry within the rose family (Rosaceae). It grows in the northeastern part of North America (the U.S., Canada) and is known to have superior anti-oxidative effects with rich anthocyanin content in its flesh and peel. Based on this fact, there have been a lot of studies on the...

주제어

#아로니아 안토시아닌 항멜라닌 ERK JNK MMP-1 

학위논문 정보

저자 신동화
학위수여기관 건국대학교 대학원
학위구분 국내박사
학과 생물공학 향장생물학전공
지도교수 최태부
발행연도 2015
총페이지 74
키워드 아로니아 안토시아닌 항멜라닌 ERK JNK MMP-1
언어 kor
원문 URL http://www.riss.kr/link?id=T13852547&outLink=K
정보원 한국교육학술정보원
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