[학위논문]육성기 무지개송어 사료내 새우가수분해물을 첨가한 어분대체품의 이용 가능성 평가 Evaluation of the dietary fish meal analogue adding shrimp soluble extract in growing rainbow trout, Oncorhynchus mykiss원문보기
본 실험은 육성기 무지개송어 사료에 있어서 어분(Fish meal, FM)대체를 위하여 새우가수분해물(Shrimp Soluble Extract, SSE)을 2% 첨가한 어분대체품(Fish Meal Analogue, FMA)의 이용 가능성을 평가하고자 실시하였다. 평균무게 146 ± 3.8g (...
본 실험은 육성기 무지개송어 사료에 있어서 어분(Fish meal, FM)대체를 위하여 새우가수분해물(Shrimp Soluble Extract, SSE)을 2% 첨가한 어분대체품(Fish Meal Analogue, FMA)의 이용 가능성을 평가하고자 실시하였다. 평균무게 146 ± 3.8g (mean ± SD) 인 육성기 무지개송어를 대상으로 12주간 사육실험을 실시하였다. 실험사료는 조단백질 43%, 조지방 25%로 동일하게 조정하였고, 어분단백질과 어분대체품의 비율을 다음과 같이 요약하였다; 대조구 (FM100% + FMA0%), SSE구 (FM100% + FMA0% + SSE2%), FMA12구 (FM88% + FMA12% + SSE2%), FMA24구 (FM76% + FMA24% + SSE2%). 실험종료 후, 증체율(WG)과 일간성장률(SGR)에 있어서, SSE와 FMA12 실험구가 대조구와 FMA24실험구 보다 유의적으로 높은 것으로 나타났으며, 사료효율 (FE)에 있어서는, 대조구, SSE와 FMA12 실험구가 FMA24실험구 보다 유의적으로 높은 것으로 나타났다. 단백질 전환효율에 있어서도 사료효율과 동일한 결과를 나타내었다. 비특이적 면역반응에 있어서, Superoxide dismutase (SOD)활성에 있어서는, SSE, FMA12 와FMA24 실험구가 대조구보다 유의적으로 높은 것으로 나타났다. Lysozyme의 경우, FMA12 와FMA24 실험구가 대조구와 SSE실험구 보다 유의적으로 높은 것으로 나타났다. 따라서 육성기 무지개 송어에 있어서, 새우가수분해물 (Shrimp Soluble Extract, SSE)을 2% 첨가한다면 어분대체품을 사용하여 12%정도의 어분을 대체 가능할 것으로 확인된다.
본 실험은 육성기 무지개송어 사료에 있어서 어분(Fish meal, FM)대체를 위하여 새우가수분해물(Shrimp Soluble Extract, SSE)을 2% 첨가한 어분대체품(Fish Meal Analogue, FMA)의 이용 가능성을 평가하고자 실시하였다. 평균무게 146 ± 3.8g (mean ± SD) 인 육성기 무지개송어를 대상으로 12주간 사육실험을 실시하였다. 실험사료는 조단백질 43%, 조지방 25%로 동일하게 조정하였고, 어분단백질과 어분대체품의 비율을 다음과 같이 요약하였다; 대조구 (FM100% + FMA0%), SSE구 (FM100% + FMA0% + SSE2%), FMA12구 (FM88% + FMA12% + SSE2%), FMA24구 (FM76% + FMA24% + SSE2%). 실험종료 후, 증체율(WG)과 일간성장률(SGR)에 있어서, SSE와 FMA12 실험구가 대조구와 FMA24실험구 보다 유의적으로 높은 것으로 나타났으며, 사료효율 (FE)에 있어서는, 대조구, SSE와 FMA12 실험구가 FMA24실험구 보다 유의적으로 높은 것으로 나타났다. 단백질 전환효율에 있어서도 사료효율과 동일한 결과를 나타내었다. 비특이적 면역반응에 있어서, Superoxide dismutase (SOD)활성에 있어서는, SSE, FMA12 와FMA24 실험구가 대조구보다 유의적으로 높은 것으로 나타났다. Lysozyme의 경우, FMA12 와FMA24 실험구가 대조구와 SSE실험구 보다 유의적으로 높은 것으로 나타났다. 따라서 육성기 무지개 송어에 있어서, 새우가수분해물 (Shrimp Soluble Extract, SSE)을 2% 첨가한다면 어분대체품을 사용하여 12%정도의 어분을 대체 가능할 것으로 확인된다.
A 12-week of feeding trial was conducted to evaluate the effects of the dietary fish meal analogue adding 2% shrimp soluble extract in growing rainbow trout, Oncorhynchus mykiss. Fish averaging 146 ± 3.8g (mean±SD) were randomly distributed into 500 aquaria as groups of 20 fish and fed the experimen...
A 12-week of feeding trial was conducted to evaluate the effects of the dietary fish meal analogue adding 2% shrimp soluble extract in growing rainbow trout, Oncorhynchus mykiss. Fish averaging 146 ± 3.8g (mean±SD) were randomly distributed into 500 aquaria as groups of 20 fish and fed the experimental diets in triplicate at apparent satiation twice daily on dry matter basis. Fish were fed one of the 4 experimental diets; Control (FM100% + FMA0%), SSE (FM100% + FMA0% + SSE2%), FMA12 (FM88% + FMA12% + SSE2%), FMA24 (FM76% + FMA24% + SSE2%). After 12 weeks of the feeding trial, weight gain and specific growth rate of fish fed SSE and FMA12 diets were significantly higher than those of fish fed Control and FMA24 diet (P<0.05). Feed efficiency values of fish fed Control, SSE and FMA12 diets were significantly higher than those of fish fed FMA24 diet (P<0.05). Superoxide dismutase activity values of fish fed SSE, FMA12 and FMA24 diets were significantly higher than those of fish fed Control diet (P<0.05). Lysozyme activity values of fish fed FMA12 and FMA24 diets were significantly higher than those of fish fed Control and SSE diets (P<0.05). Fish meal analogue can be used up to 12% fish meal adding 2% shrimp soluble extract as a substitute of fish meal in growing rainbow trout.
A 12-week of feeding trial was conducted to evaluate the effects of the dietary fish meal analogue adding 2% shrimp soluble extract in growing rainbow trout, Oncorhynchus mykiss. Fish averaging 146 ± 3.8g (mean±SD) were randomly distributed into 500 aquaria as groups of 20 fish and fed the experimental diets in triplicate at apparent satiation twice daily on dry matter basis. Fish were fed one of the 4 experimental diets; Control (FM100% + FMA0%), SSE (FM100% + FMA0% + SSE2%), FMA12 (FM88% + FMA12% + SSE2%), FMA24 (FM76% + FMA24% + SSE2%). After 12 weeks of the feeding trial, weight gain and specific growth rate of fish fed SSE and FMA12 diets were significantly higher than those of fish fed Control and FMA24 diet (P<0.05). Feed efficiency values of fish fed Control, SSE and FMA12 diets were significantly higher than those of fish fed FMA24 diet (P<0.05). Superoxide dismutase activity values of fish fed SSE, FMA12 and FMA24 diets were significantly higher than those of fish fed Control diet (P<0.05). Lysozyme activity values of fish fed FMA12 and FMA24 diets were significantly higher than those of fish fed Control and SSE diets (P<0.05). Fish meal analogue can be used up to 12% fish meal adding 2% shrimp soluble extract as a substitute of fish meal in growing rainbow trout.
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