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식물의 세포벽을 형성하는 리그닌의 전구체로서 페룰산을 미생물을 이용하여 식품 또는 화장품의 원료인 바닐린으로 전환하는 생물학적 합성법을 본 연구에서 제시하고자 한다.
자연계에서 우수한 바닐린 생산 균주들을 분리하고 선별하여, 분리된 균주의 돌연변이를 통하여 생물학적으로 바닐린의 생산성을 증가시키는 연구를 수행하였다. 기존 바닐린 생산 균주로부터 바닐린 ...
저자 | 황은영 |
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학위수여기관 | 아주대학교 |
학위구분 | 국내석사 |
학과 | 환경안전공학과 |
지도교수 | 최권영 |
발행연도 | 2016 |
총페이지 | vii, 54장 |
언어 | kor |
원문 URL | http://www.riss.kr/link?id=T14244113&outLink=K |
정보원 | 한국교육학술정보원 |
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