본 연구의 목적은 안토시아닌의 유무에 따른 특정 식용식물 추출물의 폴리페놀과 플라보노이드 함량, 항산화 활성 및 콜라게나제, 엘라스타제, ...
제 1장. 식용(약용) 식물 추출물의 생리활성 및 기능성의 화학 및 생화학적 평가
요 약
본 연구의 목적은 안토시아닌의 유무에 따른 특정 식용식물 추출물의 폴리페놀과 플라보노이드 함량, 항산화 활성 및 콜라게나제, 엘라스타제, 티로시나제의 억제활성을 비교하여 화장품의 소재로서의 유용성을 평가하는 것이다. 모든 재료는 동일한 조건에서 건조하였으며, 선별 파쇄하여 50 mesh의 체를 사용하여 분리하였다. 재료분말 10 g을 1,000 ㎖의 증류수에 현탁하여 4℃에서 48시간 동안 추출하였고 화학 및 생화학적 분석을 위한 시료로서 사용하였다. 녹차잎 추출물의 폴리페놀과 플라보노이드의 함량은 각각 6.62 g/100 g과 0.34 g/100 g으로 개복숭아잎과 감잎에 비해 각각 약 3-7배 정도 높았으며 흑미의 안토시아닌 함량은 0.053 mg/100 g으로 다른 재료에 비해 약 2∼3배 정도 높았다. DPPH와 ABTS 소거활성을 기준으로 측정한 녹차잎 추출물(40 mg/100 ㎖)의 라디칼 소거활성은 각각 약 59.5%와 61.7%로 다른 재료의 추출물에 비해 상대적인 활성이 3∼55배 정도 높았다. 흑미와 가지 추출물(2 g/100 ㎖) 의 콜라게나제 억제활성은 각각 약 58.9%와 56.4%로 다른 재료의 추출물에 비해 약 1.5∼5배 수준으로 높았다. 검정콩 추출물(2 g/100 ㎖)의 엘라스타제 억제활성은 약 22.5%로 다른 재료에 2∼3배 활성이 높았다. 감잎과 녹차잎 추출물(2 g/100 ㎖)의 티로시나제 억제활성은 약 58.8%, 과 42.7%로 다른 재료에 비해 2∼3배 수준으로 높았다. 천연화장품의 재료로서 식물 추출물의 가치를 평가할 때 안토시아닌과 항산화 효과는 물론 미용을 위해 유용한 기능성을 기준으로 재료를 선별하고 조합하는 것이 필요하다고 생각한다.
제2장. 식용(약용) 식물의 추출물을 이용하여 제조한 천연팩의 미용효과 측정
요약
본 연구의 목적은 항산화, 미백, 주름개선, 면역기능 개선 등의 미용효과 및 페놀계 화합물(폴리페놀, 안토시아닌)을 함유하는 개복숭아잎, 녹차잎, 검정콩 껍질, 가지 껍질 등의 추출물을 혼합하여 제조한 천연팩의 피부미용 효과를 기기적인 측정방법을 이용하여 정량적으로 평가하는 것이다. 이를 위하여 피부의 자연노화가 진행된 50대∼60대 여성에게 천연팩을 적용하기 전 후의 색소침착(수, 면적), 홍조(수, 면적), 주름(오른쪽, 왼쪽), 모공의 변화를 측정하여 정량적으로 비교하였다. 측정 결과 색소침착의 수와 면적은 미세하게 감소한 것으로 나타났고, 홍조는 산술적으로 15∼20% 수준에서 감소한 것으로 관찰되었다. 안면의 눈밑주름의 수와 면적은 산술적으로 미세한 증감이 관찰되었고 크게 열린 모공의 수는 팩의 사용에 의해 부분적으로 감소했다. 4가지 천연 재료로 제조한 팩은 피부의 구조적인 개선(색소침착, 주름, 모공)을 위해 약한 수준에서 긍정적인 효과를 갖는 것으로 나타났으며 생리적인 피부상태(홍조)의 개선을 위한 기능성은 뚜렷한 차이가 관찰되었다. 결론적으로 본 연구에서 사용한 식물 추출물은 피부의 건강을 관리하고 아름다움을 유지하기 위한 화장품의 성분으로서 적합하다고 판단되지만 연령대에 따른 피부구조의 순환주기를 고려하여 다양한 연령대의 연구 참여자를 대상으로 충분한 시간 동안 반복적인 시험을 통해 그 유용성을 판단할 필요가 있다고 사료된다.
제 3장. 식용(약용) 식물 추출물을 이용하여 제조한 천연팩의 사용 후 만족도 평가
요약
본 연구의 목적은 항산화, 미백, 주름개선, 면역기능 개선 등의 미용효과 및 페놀계 화합물(폴리페놀, 안토시아닌)을 함유하는 개복숭아잎, 녹차잎, 검정콩 껍질, 가지 껍질 등의 추출물을 혼합하여 제조한 천연팩의 피부미용 효과를 기기적인 측정방법을 이용하여 정량적으로 평가하는 것이다. 이를 위하여 피부의 자연노화가 진행된 50대∼60대 여성에게 천연팩을 직접 사용하게 한 후 미용효과 만족도(안전성, 유용성, 사용감)와 생활 만족도를 설문을 이용하여 평가를 하였다. 안정성, 유용성, 사용감을 기준으로 평가한 만족도의 평균치는 각각 4.59, 3.92, 4.21로 조사되었다. 조사대상자의 천연팩 사용 후 미용효과 만족도는 5점을 기준으로 평균 4.24로 나타나 천연팩이 미용효과에 미치는 영향은 긍정적인 것으로 나타났다. 천연팩의 사용에 의한 생활만족도는 전체평균 3.71을 기준으로 피부톤, 화장 효과, 피부 자신감, 당김 현상, 거칠기의 감소 등의 항목에서 조사대상자의 선택빈도의 평균치가 높은 것으로 나타났다. 반면, 홍조, 잡티 감소, 발열감 감소, 따가움 감소, 세안 후 당김 현상 등에 대한 조사대상자의 선택빈도의 평균치가 낮은 것으로 나타났다. 결론적으로 천연 추출물(개복숭아잎, 녹차잎, 검정콩 껍질, 가지껍질)을 이용한 천연팩을 사용한 후 연구대상자들이 주관적으로 판단하는 미용효과 만족도의 수준은 비교적 높은 것으로 나타났으나 피부의 노화에 따른 구조기능에 의한 영향을 받는 생활 만족도는 상대적으로 낮은 것으로 나타났다.
제 1장. 식용(약용) 식물 추출물의 생리활성 및 기능성의 화학 및 생화학적 평가
요 약
본 연구의 목적은 안토시아닌의 유무에 따른 특정 식용식물 추출물의 폴리페놀과 플라보노이드 함량, 항산화 활성 및 콜라게나제, 엘라스타제, 티로시나제의 억제활성을 비교하여 화장품의 소재로서의 유용성을 평가하는 것이다. 모든 재료는 동일한 조건에서 건조하였으며, 선별 파쇄하여 50 mesh의 체를 사용하여 분리하였다. 재료분말 10 g을 1,000 ㎖의 증류수에 현탁하여 4℃에서 48시간 동안 추출하였고 화학 및 생화학적 분석을 위한 시료로서 사용하였다. 녹차잎 추출물의 폴리페놀과 플라보노이드의 함량은 각각 6.62 g/100 g과 0.34 g/100 g으로 개복숭아잎과 감잎에 비해 각각 약 3-7배 정도 높았으며 흑미의 안토시아닌 함량은 0.053 mg/100 g으로 다른 재료에 비해 약 2∼3배 정도 높았다. DPPH와 ABTS 소거활성을 기준으로 측정한 녹차잎 추출물(40 mg/100 ㎖)의 라디칼 소거활성은 각각 약 59.5%와 61.7%로 다른 재료의 추출물에 비해 상대적인 활성이 3∼55배 정도 높았다. 흑미와 가지 추출물(2 g/100 ㎖) 의 콜라게나제 억제활성은 각각 약 58.9%와 56.4%로 다른 재료의 추출물에 비해 약 1.5∼5배 수준으로 높았다. 검정콩 추출물(2 g/100 ㎖)의 엘라스타제 억제활성은 약 22.5%로 다른 재료에 2∼3배 활성이 높았다. 감잎과 녹차잎 추출물(2 g/100 ㎖)의 티로시나제 억제활성은 약 58.8%, 과 42.7%로 다른 재료에 비해 2∼3배 수준으로 높았다. 천연화장품의 재료로서 식물 추출물의 가치를 평가할 때 안토시아닌과 항산화 효과는 물론 미용을 위해 유용한 기능성을 기준으로 재료를 선별하고 조합하는 것이 필요하다고 생각한다.
제2장. 식용(약용) 식물의 추출물을 이용하여 제조한 천연팩의 미용효과 측정
요약
본 연구의 목적은 항산화, 미백, 주름개선, 면역기능 개선 등의 미용효과 및 페놀계 화합물(폴리페놀, 안토시아닌)을 함유하는 개복숭아잎, 녹차잎, 검정콩 껍질, 가지 껍질 등의 추출물을 혼합하여 제조한 천연팩의 피부미용 효과를 기기적인 측정방법을 이용하여 정량적으로 평가하는 것이다. 이를 위하여 피부의 자연노화가 진행된 50대∼60대 여성에게 천연팩을 적용하기 전 후의 색소침착(수, 면적), 홍조(수, 면적), 주름(오른쪽, 왼쪽), 모공의 변화를 측정하여 정량적으로 비교하였다. 측정 결과 색소침착의 수와 면적은 미세하게 감소한 것으로 나타났고, 홍조는 산술적으로 15∼20% 수준에서 감소한 것으로 관찰되었다. 안면의 눈밑주름의 수와 면적은 산술적으로 미세한 증감이 관찰되었고 크게 열린 모공의 수는 팩의 사용에 의해 부분적으로 감소했다. 4가지 천연 재료로 제조한 팩은 피부의 구조적인 개선(색소침착, 주름, 모공)을 위해 약한 수준에서 긍정적인 효과를 갖는 것으로 나타났으며 생리적인 피부상태(홍조)의 개선을 위한 기능성은 뚜렷한 차이가 관찰되었다. 결론적으로 본 연구에서 사용한 식물 추출물은 피부의 건강을 관리하고 아름다움을 유지하기 위한 화장품의 성분으로서 적합하다고 판단되지만 연령대에 따른 피부구조의 순환주기를 고려하여 다양한 연령대의 연구 참여자를 대상으로 충분한 시간 동안 반복적인 시험을 통해 그 유용성을 판단할 필요가 있다고 사료된다.
제 3장. 식용(약용) 식물 추출물을 이용하여 제조한 천연팩의 사용 후 만족도 평가
요약
본 연구의 목적은 항산화, 미백, 주름개선, 면역기능 개선 등의 미용효과 및 페놀계 화합물(폴리페놀, 안토시아닌)을 함유하는 개복숭아잎, 녹차잎, 검정콩 껍질, 가지 껍질 등의 추출물을 혼합하여 제조한 천연팩의 피부미용 효과를 기기적인 측정방법을 이용하여 정량적으로 평가하는 것이다. 이를 위하여 피부의 자연노화가 진행된 50대∼60대 여성에게 천연팩을 직접 사용하게 한 후 미용효과 만족도(안전성, 유용성, 사용감)와 생활 만족도를 설문을 이용하여 평가를 하였다. 안정성, 유용성, 사용감을 기준으로 평가한 만족도의 평균치는 각각 4.59, 3.92, 4.21로 조사되었다. 조사대상자의 천연팩 사용 후 미용효과 만족도는 5점을 기준으로 평균 4.24로 나타나 천연팩이 미용효과에 미치는 영향은 긍정적인 것으로 나타났다. 천연팩의 사용에 의한 생활만족도는 전체평균 3.71을 기준으로 피부톤, 화장 효과, 피부 자신감, 당김 현상, 거칠기의 감소 등의 항목에서 조사대상자의 선택빈도의 평균치가 높은 것으로 나타났다. 반면, 홍조, 잡티 감소, 발열감 감소, 따가움 감소, 세안 후 당김 현상 등에 대한 조사대상자의 선택빈도의 평균치가 낮은 것으로 나타났다. 결론적으로 천연 추출물(개복숭아잎, 녹차잎, 검정콩 껍질, 가지껍질)을 이용한 천연팩을 사용한 후 연구대상자들이 주관적으로 판단하는 미용효과 만족도의 수준은 비교적 높은 것으로 나타났으나 피부의 노화에 따른 구조기능에 의한 영향을 받는 생활 만족도는 상대적으로 낮은 것으로 나타났다.
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