외식업체는 경쟁이 치열한 시장에서 살아남기 위해 차별화 전략으로 상품의 가격을 직접적으로 할인하는 가격할인 판매촉진방법을 이용하며, 가격할인행사의 기간이나 할인상품의 수량이 제한되어 있다는 희소성 메시지를 제시한다. 그러나 현재까지 진행된 관련 연구는 노트북이나 화장품, 옷 등의 재화나 관광 상품 등의 비외식업 서비스에 국한되어 있으며 외식업체가 활용할 수 있는 연구는 부족한 실정이다. 따라서 본 연구에서는 외식업체의 가격할인 희소성 메시지가 소비자의 구매의도에 어떠한 영향을 미치는가에 대한 연구를 통해 판매촉진 상황에서의 희소성 메시지 활용을 위한 전략적 ...
외식업체는 경쟁이 치열한 시장에서 살아남기 위해 차별화 전략으로 상품의 가격을 직접적으로 할인하는 가격할인 판매촉진방법을 이용하며, 가격할인행사의 기간이나 할인상품의 수량이 제한되어 있다는 희소성 메시지를 제시한다. 그러나 현재까지 진행된 관련 연구는 노트북이나 화장품, 옷 등의 재화나 관광 상품 등의 비외식업 서비스에 국한되어 있으며 외식업체가 활용할 수 있는 연구는 부족한 실정이다. 따라서 본 연구에서는 외식업체의 가격할인 희소성 메시지가 소비자의 구매의도에 어떠한 영향을 미치는가에 대한 연구를 통해 판매촉진 상황에서의 희소성 메시지 활용을 위한 전략적 프레임을 제시하고자 한다. 본 연구에서는 가격할인 희소성 메시지 유형을 비희소성 메시지, 수량 한정 메시지, 시간한정 메시지로 나누어 소비자의 구매의도에 미치는 영향을 살펴보았으며, 관여도와 충동구매성향이 상호작용효과를 나타내는지 알아보았다. 연구 결과, 희소성 메시지 유형 중 수량 한정 메시지를 사용할 때 소비자의 구매의도가 가장 높았으며, 가격할인 희소성 메시지가 구매의도에 영향을 미칠 때 소비자의 관여도와 충동구매성향이 상호작용효과를 나타냄을 알 수 있었다. 따라서 본 연구는 외식업체의 마케팅 실무자가 수량 한정 메시지를 더 부각시킬 필요가 있으며, 소비자의 관여도와 충동구매성향을 고려하여 판매촉진을 실시해야 한다는 시사점을 제공한다.
외식업체는 경쟁이 치열한 시장에서 살아남기 위해 차별화 전략으로 상품의 가격을 직접적으로 할인하는 가격할인 판매촉진방법을 이용하며, 가격할인행사의 기간이나 할인상품의 수량이 제한되어 있다는 희소성 메시지를 제시한다. 그러나 현재까지 진행된 관련 연구는 노트북이나 화장품, 옷 등의 재화나 관광 상품 등의 비외식업 서비스에 국한되어 있으며 외식업체가 활용할 수 있는 연구는 부족한 실정이다. 따라서 본 연구에서는 외식업체의 가격할인 희소성 메시지가 소비자의 구매의도에 어떠한 영향을 미치는가에 대한 연구를 통해 판매촉진 상황에서의 희소성 메시지 활용을 위한 전략적 프레임을 제시하고자 한다. 본 연구에서는 가격할인 희소성 메시지 유형을 비희소성 메시지, 수량 한정 메시지, 시간한정 메시지로 나누어 소비자의 구매의도에 미치는 영향을 살펴보았으며, 관여도와 충동구매성향이 상호작용효과를 나타내는지 알아보았다. 연구 결과, 희소성 메시지 유형 중 수량 한정 메시지를 사용할 때 소비자의 구매의도가 가장 높았으며, 가격할인 희소성 메시지가 구매의도에 영향을 미칠 때 소비자의 관여도와 충동구매성향이 상호작용효과를 나타냄을 알 수 있었다. 따라서 본 연구는 외식업체의 마케팅 실무자가 수량 한정 메시지를 더 부각시킬 필요가 있으며, 소비자의 관여도와 충동구매성향을 고려하여 판매촉진을 실시해야 한다는 시사점을 제공한다.
This study examined the effect of price discount accompanying the scarcity message(non-limited message, quantity limited message, time limited message) on the consumers’ purchase intention depending on the consumers’ involvement degrees on a product or impulsive buying tendency. In this study, Produ...
This study examined the effect of price discount accompanying the scarcity message(non-limited message, quantity limited message, time limited message) on the consumers’ purchase intention depending on the consumers’ involvement degrees on a product or impulsive buying tendency. In this study, Product of experiment was fast food restaurant menu and 20s Korean people were surveyed. Two-way ANOVA was used for statistical analysis using SPSS 23.0. As a result of analysis, it was much more effective to present quantity limited message than non-limited message or time limited message. It was found that there was some interaction effect between the scarcity message and the consumers’ involvement degrees or the scarcity message and the impulsive buying tendency. Therefore, it is necessary for the company’s marketers or food service marketers to put more stress on quantity limited message when using scarcity message in sales promotion strategy for fast food restaurant. The results of this study indicate that it is efficient to suggest quantity limited message for consumer’s purchase situations after recognizing the characteristics of product being sold, the consumer’s involvement degree and impulsive buying tendency.
This study examined the effect of price discount accompanying the scarcity message(non-limited message, quantity limited message, time limited message) on the consumers’ purchase intention depending on the consumers’ involvement degrees on a product or impulsive buying tendency. In this study, Product of experiment was fast food restaurant menu and 20s Korean people were surveyed. Two-way ANOVA was used for statistical analysis using SPSS 23.0. As a result of analysis, it was much more effective to present quantity limited message than non-limited message or time limited message. It was found that there was some interaction effect between the scarcity message and the consumers’ involvement degrees or the scarcity message and the impulsive buying tendency. Therefore, it is necessary for the company’s marketers or food service marketers to put more stress on quantity limited message when using scarcity message in sales promotion strategy for fast food restaurant. The results of this study indicate that it is efficient to suggest quantity limited message for consumer’s purchase situations after recognizing the characteristics of product being sold, the consumer’s involvement degree and impulsive buying tendency.
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