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다문화가정 초등학생의 어린이 영양지수(NQ)를 이용한 식생활 실태 조사와 영양·식생활 교육에 따른 효과 평가 : 중앙아시아 출신 외국인근로자 가정 학생을 중심으로
Research on Dietary Life Status by using Nutrition Quotient(NQ) for Elementary School Students from Multicultural Families and Evaluation of the Effectiveness of Nutrition Education : Focused on the Children of Foreign Workers from Central Asia 원문보기


이나영 (연세대학교 교육대학원 영양교육전공 국내석사)

초록
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본 연구는 중앙아시아 출신 다문화가정 초등학생 자녀를 대상으로 어린이 영양지수(NQ)를 판정하여 식생활 실태를 진단하였으며, 영양·식생활 교육을 실시하여 영양지식, 식태도 및 식행동으로 그 효과를 평가하였다. 다문화가정 초등학생 4, 5, 6학년을 대상으로 교육군 25명과 비교육군 25명을 선정하여 교육군의 경우 총 3차시의 영양·식생활 교육을 실시하였고, 교육의 ...

Abstract AI-Helper 아이콘AI-Helper

This paper examined the nutrition quotient (NQ) and also identified the dietary life status of elementary school students from multicultural families from Central Asia(multicultural students). And finally, I measured the effects on the knowledge of nutrition, the diet attitude and the dietary behavi...

주제어

#다문화가정 초등학생 어린이 영양지수(NQ) 식생활 실태 영양·식생활 교육 영양지식 식태도 중앙아시아 외국인근로자 

학위논문 정보

저자 이나영
학위수여기관 연세대학교 교육대학원
학위구분 국내석사
학과 영양교육전공
지도교수 최정화
발행연도 2019
총페이지 viii, 126
키워드 다문화가정 초등학생 어린이 영양지수(NQ) 식생활 실태 영양·식생활 교육 영양지식 식태도 중앙아시아 외국인근로자
언어 kor
원문 URL http://www.riss.kr/link?id=T15302483&outLink=K
정보원 한국교육학술정보원
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