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과불화화합물(per- and polyfluoroalkyl substance, PFASs)은 탄소와 불소의 강한 결합으로 잘 분해되지 않고 열에 강해 조리기구의 코팅 및 식품 포장용기 같은 생활용품 등에 널리 사용되어왔다. PFOS와 PFOA는 과불화화합물 중 가장 널리 사용된 물질이지만 생체농축과 독성이 있다고 보고되어, 이를 대체할 목적으로 HPFO-DA (Gen-X), 6:2Cl-PFESA (F-53B) 등과 같은 신규 과불화화합물이 개발되었다. 하지만 이러한 대체물질도, 독성평가 결과 유전자 변형 및 장기손상을 야기하는 것으로 확인되었다.
이에 본 연구에서는 수산물 중 11종의 신규 과불화화합물 분석을 위한 기기조건 및 ...

과불화화합물(per- and polyfluoroalkyl substance, PFASs)은 탄소와 불소의 강한 결합으로 잘 분해되지 않고 열에 강해 조리기구의 코팅 및 식품 포장용기 같은 생활용품 등에 널리 사용되어왔다. PFOS와 PFOA는 과불화화합물 중 가장 널리 사용된 물질이지만 생체농축과 독성이 있다고 보고되어, 이를 대체할 목적으로 HPFO-DA (Gen-X), 6:2Cl-PFESA (F-53B) 등과 같은 신규 과불화화합물이 개발되었다. 하지만 이러한 대체물질도, 독성평가 결과 유전자 변형 및 장기손상을 야기하는 것으로 확인되었다.
이에 본 연구에서는 수산물 중 11종의 신규 과불화화합물 분석을 위한 기기조건 및 전처리 방법을 확립하였으며 국내에서 유통되고 있는 수산물의 신규 과불화화합물 오염도에 대한 모니터링을 실시하였다.
기기조건 확립을 위하여 HPLC의 컬럼 및 이동상의 종류에 따른 감도를 비교하였으며, 최종적으로 컬럼은 YMC-ODS C18 column, 이동상은 A용매: 5 mM ammonium acetate와 0.02% formic acid 수용액, B용매: methanol을 선정하였다. 또한 전처리 방법의 확립을 위하여 추출용매 및 재조성용매에 따른 회수율을 비교하였고, 실험결과 추출용매는 MTBE, 재조성용매는 ACN으로 선정하였다.
분석법 검증을 위해 붕어와 삼점박이 꽃게 시료를 이용하였으며, 붕어 시료의 정확도 및 정밀도는 각각 55.5-160.7%, 2.8–32.4%였고, 삼점박이 꽃게 시료의 정확도 및 정밀도는 58.2–122.5%, 3.2–34.1% 였다. 분석법 검증 결과 시료에 따른 정확도와 정밀도의 차이를 확인할 수 있었다.
확립된 분석법으로 국내 유통중인 수산물 시료에서 신규 과불화합물을 분석한 붕어를 제외한 담수어에서는 11종의 신규물질이 모두 검출한계 이하였다. 갑각류의 경우, 살보다 내장에서 신규 과불화화합물 농도가 높았고, 주로 6:2Cl-PFESA가 검출되었다.

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