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NTIS 바로가기한국조리과학회지 = Korean Journal of Food and Cookery Science, v.13 no.2, 1997년, pp.113 - 123
양일선 (연세대학교 생활과학대학 식품영양학과) , 이보숙 (한양여자전문대학 식품영양과) , 한경수 (연세대학교 생활과학대학 식품영양학과) , 채인숙 (연세대학교 생활과학대학 식품영양학과)
Conventional foodservice system has been the most prevalent system across the country. However, all the elementary students throughout the country is not being provided with school lunch program because of the restriction on equipping school foodservice facilities. So commissary foodservice system w...
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