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문제 정의
- 따라서, 본 연구에서는 국내 식생활에 맞춘 탄수화물과 연관된 다이어트 소재로서 이미 동물 실험을 통해 탄수화물의 흡수를 억제하는 효과를 나타낸 것으로 보고된 난황 항체를 이용하였다6 이 난황 항체는 소화기관내에서 탄수화물의 최종소화흡수를 억제함으로서 비만 개선에도 효과를 나타낼 수 있을 것으로 추측하였으며, 이러한 탄수화물 소화흡수에 관여하는 난황 항체의 효능을 실제 인체에서 확인하고자 하였다. 또한, 본 연구에서는 천연추출물 중 지방 분해 효소를 억제하는 성분이 함유된 것으로 추측되는 가지 및 길경 등의 천연물을 난황 항체와 조합하여 탄수화물과 지방의 소화 흡수를 동시에 저해할 수 있는 조성물을 제조한 후 이 조성물의 다이어트에 관한 임상 효능을 평가하고자 하였다.
- 확인하고자 하였다. 또한, 본 연구에서는 천연추출물 중 지방 분해 효소를 억제하는 성분이 함유된 것으로 추측되는 가지 및 길경 등의 천연물을 난황 항체와 조합하여 탄수화물과 지방의 소화 흡수를 동시에 저해할 수 있는 조성물을 제조한 후 이 조성물의 다이어트에 관한 임상 효능을 평가하고자 하였다.
- 따라서 제조되었다. 상술한 바와 같이 제조된 난황항체가 생체 내 탄수화물의 흡수 억제 활성을 나타내는지 여부를 임상 실험을 통하여 조사하였다. 정상적인 공복 혈당을 나타내는 성인 남성 10 인을 대상으로 임상 실험을 수행하였다.
- 혈당 상승을 감소시키는 난황 항체 성분과 지방 성분의 체내 흡수에 필요한 lipase의 활성을 억제하는 성분으로 구성된 시료를 본 연구에서 피검자들에게 정상적인 식사를 진행하는 중에 50일간 투여한 임상 실험을 통해 그 효능을 직접적으로 확인하고자 하였다. 그 결과 복용전과 비교하여 체지방의 12%가 감소하였고, 피하지방 7 mm, 체중 2 kg이 감소하는 효과를 나타내어 비만개선 효과의 가능성을 보였다.
제안 방법
- 정상적인 상황에서 혈당 변화를 측정하기 위하여 12시간 금식 후 공복혈당을 측정하고 나서 일반 난황 단백질을 5 g 또는 10 g을 섭취시 킨 후 10분이 경과한 다음 sucrose 10 g을 경구 투여하였다-. Sucrose 투여 후 10분 간격으로 50분까지 혈액을 채취하여 혈당을 측정하여 sucrose 투여 후 나타나는 혈당 변화량을 관찰하였다. 이후 동일한 피검자를 대상으로 하여 2주일 후 다시 12시간 금식된 상태에서 난황항체가 함유된 난황 단백질 5 g 또는 10 g을 투여한 후 대조 실험과 동일하게 혈당을 측정하여 일반 난황 단백질과 난황 항체가 함유된 난황 단백질간에 혈당 차이를 비교하였다.
- 길 경 (Platycodon grandiflorum Palibin), 가지 (Solanum melongena L), 숙지황(Ralnmannia glutinosa Liboschitz), 의이인(CoH lachryma-jobi var. ma-yuen), 천궁(Cnidii RhMma)을 T산)le 1과 같은 비율로 총 400 g 되게 칭량한 다음 2000 mL의 증류수를 가한 후 2시간 동안 열수에서 추출하였다. 추출액을 다시 계속 가열하여 1000 mL이 될 때까지 농축한 후 여기에 난황분말을 1 mg/mL의 농도로 첨가하여 잘 혼합한 뒤 1회 복용분량인 30 nL씩 개별 포장하였다.
- 또한 혈압 및 맥박등의 일반적인 건강 상태조사를 행하였으며, 50일이 경과한 후 다시 혈액을 채취하여 동일한 검사를 반복하였다.
- 비만 개선용 천연물 원료로 사용된 가지 및 길경의 열수 추출물을 이용하여 표품 lipase의 억제 활성을 조사하였다.
- 시료를 섭취하기 전 채혈하여 glutamate-pyruvate transaminase (GPT)을 포함하여 혈액학적 검사를 행하였다. 또한 혈압 및 맥박등의 일반적인 건강 상태조사를 행하였으며, 50일이 경과한 후 다시 혈액을 채취하여 동일한 검사를 반복하였다.
- 0(Biospace사, 서울)을 사용하였다. 시료의 복용전 피검자의 체성분 및 체중, 혈액분석을 행하였고, 실험기간 종료시점인 50일이 경과 한 뒤 동일항목을 측정하였다.
- Sucrose 투여 후 10분 간격으로 50분까지 혈액을 채취하여 혈당을 측정하여 sucrose 투여 후 나타나는 혈당 변화량을 관찰하였다. 이후 동일한 피검자를 대상으로 하여 2주일 후 다시 12시간 금식된 상태에서 난황항체가 함유된 난황 단백질 5 g 또는 10 g을 투여한 후 대조 실험과 동일하게 혈당을 측정하여 일반 난황 단백질과 난황 항체가 함유된 난황 단백질간에 혈당 차이를 비교하였다. 각 시간대에서 대조군과 난황 항체 투여군의 차이는 student t-test에 의하여 유의성 검증을 하였다.
- 정상적인 공복 혈당을 나타내는 성인 남성 10 인을 대상으로 임상 실험을 수행하였다. 임상 실험은 2회에 나누어서 수행하였다. 정상적인 상황에서 혈당 변화를 측정하기 위하여 12시간 금식 후 공복혈당을 측정하고 나서 일반 난황 단백질을 5 g 또는 10 g을 섭취시 킨 후 10분이 경과한 다음 sucrose 10 g을 경구 투여하였다-.
- 임상 실험은 2회에 나누어서 수행하였다. 정상적인 상황에서 혈당 변화를 측정하기 위하여 12시간 금식 후 공복혈당을 측정하고 나서 일반 난황 단백질을 5 g 또는 10 g을 섭취시 킨 후 10분이 경과한 다음 sucrose 10 g을 경구 투여하였다-. Sucrose 투여 후 10분 간격으로 50분까지 혈액을 채취하여 혈당을 측정하여 sucrose 투여 후 나타나는 혈당 변화량을 관찰하였다.
- 한국한의학연구원에 내원하는 23명의 피검자를 대상으로 하여 시료의 비만 개선 효과를 검토하였다. 피검자의 일반적 특징은 Table 2와 같았다.
대상 데이터
- 상술한 바와 같이 제조된 난황항체가 생체 내 탄수화물의 흡수 억제 활성을 나타내는지 여부를 임상 실험을 통하여 조사하였다. 정상적인 공복 혈당을 나타내는 성인 남성 10 인을 대상으로 임상 실험을 수행하였다. 임상 실험은 2회에 나누어서 수행하였다.
데이터처리
- 7주동안 시료를 섭취한 피검자들의 기본적인 특성은 student t-test를 통해서 시료의 섭취 전후 신체 계측 및 체성분 계측을 분석하였으며, 통계적 유의수준은 p<0.05로 하였다.
- 이후 동일한 피검자를 대상으로 하여 2주일 후 다시 12시간 금식된 상태에서 난황항체가 함유된 난황 단백질 5 g 또는 10 g을 투여한 후 대조 실험과 동일하게 혈당을 측정하여 일반 난황 단백질과 난황 항체가 함유된 난황 단백질간에 혈당 차이를 비교하였다. 각 시간대에서 대조군과 난황 항체 투여군의 차이는 student t-test에 의하여 유의성 검증을 하였다.
이론/모형
- 비만개선을 위한 조성물 검색을 통한 본 연구에서는 한국인의 식생활 패턴에서 섭취 비중이 가장 높은 탄수화물의 체내 소화, 흡수를 억제하기 위한 방법으로 난황항체를 이용하였다. 피검자에게 이 난황 항체를 투여하지 않은 군과 투여한 군에게 설탕을 투여하고 혈당의 변화를 60분간 측정한 결과에서는 난황항체를 투여한 군에서 20-30% 정도의 혈당 증가량의 감소를 확인할 수 있었다.
- 소화효소에 대한 난황항체의 제조는 홍 등의 방법(5-7)에 따라서 제조되었다. 상술한 바와 같이 제조된 난황항체가 생체 내 탄수화물의 흡수 억제 활성을 나타내는지 여부를 임상 실험을 통하여 조사하였다.
- 천연추출물의 lipase 활성 억제 조사를 위한 lipase 활성의 측정은 Fossati 등의 방법을 통하여 lipase의 기질인 triolein 으로부터 분리 되어 나오는 oleic acid 의 함량을 비색정량법을 통해서 측정하였다(8). 측정된 lipase 활성은 천연추출물이 첨가되지 않은 상태에서의 lipase의 활성을 100%로 하여 천연추출물의 상대적 lipase 활성을 나타내었다.
- 체성분 및 체중의 측정은 Bioelectrical Impedence Analysis를 이용한 Inbody 2.0(Biospace사, 서울)을 사용하였다. 시료의 복용전 피검자의 체성분 및 체중, 혈액분석을 행하였고, 실험기간 종료시점인 50일이 경과 한 뒤 동일항목을 측정하였다.
성능/효과
- 표품 lipase만을 첨가하였을 때 분해되어 나오는 oleic acid의 양을 100%로 기준하였을 때 가지 또는길경의 열수 추출물이 첨가된(50ug/mL, 100 ug/mL) 상태에서 lipase의 활성으로 생성되는 oleic acid의 함량은 가지의 경우 50 ug/mL과 100 ug/mL 첨가시각각 35%, 47%, 길경에서의 경우 각각 41%, 53%가 검출되었다. 가지와 길경 모두에서 농도 의존적으로 lipase의 활성을 저하시키는 것으로 나타났다. 따라서, 길경과 가지의 열수추출물에는 lipase 활성 억제 능이 존재하는 것으로 추측되었다.
- 하였다. 그 결과 복용전과 비교하여 체지방의 12%가 감소하였고, 피하지방 7 mm, 체중 2 kg이 감소하는 효과를 나타내어 비만개선 효과의 가능성을 보였다. 또한, 2 kg의 체중 감소효과에도 불구하고 체지방량의 감소는 3.
- 이것은 홍 등이 동일 난황 항체를 이용하여 동물 실험을 하였을 때 최대 33%의 혈당 중가량이 감소하였던 결과와 유사한 결과이다''. 따라서 본 연구에서 제조된 탄수화물 분해효소에 대한 난황 항체는 동물 뿐 아니라 사람의 장내소화효소를 저해하여 탄수화물 섭취 후 나타나는 혈당의 증가를 저하시키는 것을 확인할 수 있었다.
- 가지와 길경 모두에서 농도 의존적으로 lipase의 활성을 저하시키는 것으로 나타났다. 따라서, 길경과 가지의 열수추출물에는 lipase 활성 억제 능이 존재하는 것으로 추측되었다.
- 또한, 일반적 건강 지표인 혈압, 맥박수 등에 있어서 시료의 복용 전과 복용 후에 유의적인 변화가 관찰되지는 않았다. 따라서, 본 연구에서 사용된 난황 항체 및 천연 추출물의 조합으로 제조된 시료는 인체에서 부작용을 야기하지는 않는 것으로 판명되었다.
- 그 결과 복용전과 비교하여 체지방의 12%가 감소하였고, 피하지방 7 mm, 체중 2 kg이 감소하는 효과를 나타내어 비만개선 효과의 가능성을 보였다. 또한, 2 kg의 체중 감소효과에도 불구하고 체지방량의 감소는 3.4 kg이 감소되는 것으로 나타났으며 이는 체내 신진대사를 활성화하거나 또한 근육량의 증가를 통해 신체발달점수의 향상을 가져오는 것으로 나타났다. 따라서, 본 연구에서 사용된 시료의 섭취는 지방 및 탄수화물의 소화흡수를 억제함으로서 체지방의 감소 및 체내 신진대사를 활발히 하여 비만 개선에 도움을 줄 수 있을 것으로 사료된다.
- 가지 또한 열수 추출물의 섭취시 혈중 콜레스테롤의 함량을 저하시킨다고 보고되어 있다'E* 이러한 기존의 천연추출물의 기존의 보고들로부터 축적된 체지방의 분해 및 체내 지방 흡수를 억제하여 비만의 개선에 효과가 있을 것이라고 추측된다. 또한, 본 연구에서는 시료의 중요 성분인 길경 및 가지의 열수 추출물로 lipase의 활성 억제능을 측정한 결과 농도 의존적으로 lipase의 활성을 억제하는 것으로 나타나 가지, 길경의 섭취시 지방의 장내 소화 흡수를 억제할 가능성이 높은 것으로 보인다.
- 따라서, 혈액내의 GPT의 증가는 간 손상이 발생했다는 증거로 이용되는 중요한 지표이다. 본연구에서 사용된 시료를 50일간 복용한 후 GPT의 혈액 내 활성의 변화는 없는 것으로 나타나 시료에 의한 간장애는 없는 것으로 판명되었다. 또한, 일반적 건강 지표인 혈압, 맥박수 등에 있어서 시료의 복용 전과 복용 후에 유의적인 변화가 관찰되지는 않았다.
- 즉, 섭취 전 28.86 kg이었던 피검자의 평균 체지방량은 임상 시료를 복용시킨 후 감소하는 모습을 보였으며, 50일 경과 후에 25.46 kg으로 약 12% 정도의 체지방량이 감소하는 결과가 나타났다.
- 체지방량 및 체중의 감소와 더불어 피검자들의 피하지방 및 엉덩이 둘레 역시 각각 시료를 복용하고 50일이 경과된 후 7 mm와 2 cm가 유의적으로 감소하는 결과를 보였으며, 이것은 체지방량의 감소와 연관되어 나타난 것으로 추측된다.
- 측정된 lipase 활성은 천연추출물이 첨가되지 않은 상태에서의 lipase의 활성을 100%로 하여 천연추출물의 상대적 lipase 활성을 나타내었다.
- 2와 같다. 표품 lipase만을 첨가하였을 때 분해되어 나오는 oleic acid의 양을 100%로 기준하였을 때 가지 또는길경의 열수 추출물이 첨가된(50ug/mL, 100 ug/mL) 상태에서 lipase의 활성으로 생성되는 oleic acid의 함량은 가지의 경우 50 ug/mL과 100 ug/mL 첨가시각각 35%, 47%, 길경에서의 경우 각각 41%, 53%가 검출되었다. 가지와 길경 모두에서 농도 의존적으로 lipase의 활성을 저하시키는 것으로 나타났다.
- 4와 같이 나타났다. 피검자들 의 평균 체중은 임상 시작전 78.42 kg이었으며, 시료를 복용하며 50 일이 경과된 후에 후에는 평균 체증이 76.47 kg으로약 1.95 kg의 체중이 감량된 것으로 나타났다. 그러나 복용전과 복용후의 통계적 유의성 차이는 발견되지 못하였다.
- 난황항체를 이용하였다. 피검자에게 이 난황 항체를 투여하지 않은 군과 투여한 군에게 설탕을 투여하고 혈당의 변화를 60분간 측정한 결과에서는 난황항체를 투여한 군에서 20-30% 정도의 혈당 증가량의 감소를 확인할 수 있었다. 이러한 탄수화물의 소화흡수의 저해는 한국인의 주식인 곡류 성분 증의 주성분인 탄수화물의 소화 흡수를 억제하여 에너지의 흡수율을 저하시킬 수 있을 것으로 생각된다.
- 혈당의 최대치는 20분에서 나타났으며 이때의 sucrose 투여 전에 공복 혈당과 대비하여 sucrose 투여 후 20분이 경과되었을 때 대조군의 혈당은 18 mg/dL이 증가하였고 10 g 투여 실험군은 11 mg/dL의 혈당치가, 5 g 투여 실험군은 15.3 mg/dL이 증가하는 것으로 나타나 혈당 증가가 억제됨을 확인하였다(Fig. 1). 이것은 홍 등이 동일 난황 항체를 이용하여 동물 실험을 하였을 때 최대 33%의 혈당 중가량이 감소하였던 결과와 유사한 결과이다''.
후속연구
- 4 kg이 감소되는 것으로 나타났으며 이는 체내 신진대사를 활성화하거나 또한 근육량의 증가를 통해 신체발달점수의 향상을 가져오는 것으로 나타났다. 따라서, 본 연구에서 사용된 시료의 섭취는 지방 및 탄수화물의 소화흡수를 억제함으로서 체지방의 감소 및 체내 신진대사를 활발히 하여 비만 개선에 도움을 줄 수 있을 것으로 사료된다.
- 이러한 탄수화물의 소화흡수의 저해는 한국인의 주식인 곡류 성분 증의 주성분인 탄수화물의 소화 흡수를 억제하여 에너지의 흡수율을 저하시킬 수 있을 것으로 생각된다. 이러한 흡수율의 억제는 소모 열량에 비교하여 다량으로 섭취하였을 때 발생하는 잉여 에너지가 체내에서 지방으로 축적되는 것을 예방할 수 있어 비만 개선에 도움을 줄 수 있을 것으로 생각된다.
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