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문제 정의
- 본 연구의 목적은 자돈시기에 있어서는 열 안정성을 갖는 Saccharomyces cerevisiae (SC) 를첨가하여 성장 및 분중 미생물의 변화에 미치는 영향을 조사하고, 비육돈시기에 있어서는 복합생균제 (complex probiotics : CPB, Phichia anomala ST, Galactomyces geotrichum SR59, Thiobacillus sp.)를 첨가하여 성장 및 분중 가스 발생에 미치는 영향을 평가하기 위하여 실시하였다.
제안 방법
- 총 균수를 측정하기 위하여 Plate Count Agar (Difco, USA)를 이용하여 32℃에서 48시간동안 배양하였으며, 젖산균수의 측정은 Lactobacilli MRS agar (Difco, USA)를 이용하여 37℃에서 48시간 동안 배양하였다. 대장균수를 측정하기 위하여 Eosin Methylene Blue Agar (Difco, USA)를 사용하여 37C 에서 24시간동안 배양한 후, 집락수를 측정하여 CFU/g으로 표시하였다.
- 55% phosphorus를 함유토록 하였다 (Table 2). 사양시험은 돈방의 크기가 1.8xl.8m인 시험농장에서 실시하였으며, 시험사료는 가루 형태로 급여하고 습식급이기를 이용하여 사료와 물을 자유채식토록 하였다. 체중 및 사료 섭취량은 시험종료 시에 측정하여 일당증체량, 일당 사료 섭취량, 사료효율을 계산하였다.
- 80% phosphorus# 함유토록 하였다 (Table 1). 사양시험은 돈방의 크기가 2.0x0.6m인 시험농장에서 실시하였으며, 시험사료는 펠렛형태로 급여하였으며 건식급이기를 이용하여 자유채식토록 하였다. 체중 및 사료섭취량은 시험종료 시에 측정하여 일당증체량, 일당사료섭취량, 사료 효율을 계산하였다.
- 45kg인 3원 교잡종 [(Duroc XYorkshire)XLandrace] 비육돈 45두를 공시하여 28일간 사양시험을 실시하였다. 시험설계는 옥수수- 대두박 위주의 사료인 대조구 (CON; 기초사료), 대조구 사료내 CPB를 0.2% (CPB0.2) 와 0.3% 첨가한 구 (CPB0.3)로 3개 처리를 하여 처리당 3반복, 반복당 5마리씩 완전임의 배치하였다.
- 02kg의 3원 교잡종 [(Duroc X Yorkshire) x Landrace] 자돈 72두를 공시하여 38일간 사양시험을 실시하였다. 시험설계는 옥수수-건조 유청 --대두박 위주의 사료인 대조구 (CON; 기초사료), 대조구 사료내 SC를 0.2% (SCO2)와 0.4% 첨가한 구 (SC0.4)로 3개 처리를 하여 처리당 4반복, 반복당 6마리씩 완전 임의 배치하였다.
- 체중 및 사료 섭취량은 시험종료 시에 측정하여 일당증체량, 일당 사료 섭취량, 사료효율을 계산하였다. 영양소 소화율을 측정하기 위하여 표시물로서 산화크롬을 사료 내 0.2% 첨가하였으며, 시험종료 5일전에 동일한 시간동안 배설된 분을 채취하여 건조 시킨 후 분석에 이용하였다.
- 6m인 시험농장에서 실시하였으며, 시험사료는 펠렛형태로 급여하였으며 건식급이기를 이용하여 자유채식토록 하였다. 체중 및 사료섭취량은 시험종료 시에 측정하여 일당증체량, 일당사료섭취량, 사료 효율을 계산하였다.
- 6m인 시험농장에서 실시하였으며, 시험사료는 펠렛형태로 급여하였으며 건식급이기를 이용하여 자유채식토록 하였다. 체중 및 사료섭취량은 시험종료 시에 측정하여 일당증체량, 일당사료섭취량, 사료 효율을 계산하였다.
대상 데이터
- 개시체중 10.53±0.02kg의 3원 교잡종 [(Duroc X Yorkshire) x Landrace] 자돈 72두를 공시하여 38일간 사양시험을 실시하였다. 시험설계는 옥수수-건조 유청 --대두박 위주의 사료인 대조구 (CON; 기초사료), 대조구 사료내 SC를 0.
- 개시체중 49.71±0.45kg인 3원 교잡종 [(Duroc XYorkshire)XLandrace] 비육돈 45두를 공시하여 28일간 사양시험을 실시하였다. 시험설계는 옥수수- 대두박 위주의 사료인 대조구 (CON; 기초사료), 대조구 사료내 CPB를 0.
- 대조구 사료는 3, 150kc 지 ME/kg, 23.00% crude protein, 1.60% lysine, 0.90% calcium, 0.80% phosphorus# 함유토록 하였다 (Table 1). 사양시험은 돈방의 크기가 2.
- 대조구 사료는 3, 390kcal ME/kg, 16.60% crude protein, 0.95% lysine, 0.65% calcium, 0.55% phosphorus를 함유토록 하였다 (Table 2). 사양시험은 돈방의 크기가 1.
- 본 사양시험에 사용한 생균제는 열 안정성을 갖는 Saccharomyces cerevisiaee: 8.0#0° CFU/g 함유한 단일제제이다.
- 분내 암모니아태 질소 농도 및 휘발성 지방산 농도를 측정하기 위하여 시험종료시 각 처리구에서 동일한 시간동안 배설된 분을 처리당 10마리로부터 채취한 후, 분석에 이용하였다. 분내 암모니아태 질소 농도 측정은 Chaney와 Marbach(1962)의 방법에 따라 실시하였다.
- 사양시험을 시작한 후, 분내 총균수, 젖산균 수 및 대장균수의 변화를 측정하기 위하여 0, 7 그리고 14일령에 분을 채취하여 분석에 이용하였다. 채취한 분 Hg을 99nH의 희석액 (0.
- 시험사료의 제조는 pellet mill (CPM Master Model HC1000, USA)을 사용하였으며, preconditioning 온도는 551 를 유지하였고, Pellet die 의 두께는 38mm, hole size는 4.0mm로 하였다.
- 채취한 분 Hg을 99nH의 희석액 (0.1% sterile peptone water)과 함께 균질화 시킨 후, 균질화 된 시료를 연속희석하였으며, 희석액으로는 Tween 80 (Difco, USA)을 첨가한 0.1% peptone water 용액을 사용하였다. 총 균수를 측정하기 위하여 Plate Count Agar (Difco, USA)를 이용하여 32℃에서 48시간동안 배양하였으며, 젖산균수의 측정은 Lactobacilli MRS agar (Difco, USA)를 이용하여 37℃에서 48시간 동안 배양하였다.
데이터처리
- 모든 자료는 SAS (1996)의 GLM procedure 를 이용하였으며, 시험 1은 Polynomi이 regression (Petersen, 1985)를 이용하여 생균제의 첨가 수준에 대한 linear와 quadratic 효과를 결정하기 위하여 사용되었다. 시험 2는 Duncan's multiple range test (Duncan, 195 5)로 처리하여 평균 간의 유의성을 검정하였다.
- 사용되었다. 시험 2는 Duncan's multiple range test (Duncan, 195 5)로 처리하여 평균 간의 유의성을 검정하였다.
이론/모형
- 또한, 사료의 일반성분과 표시물로 혼합된 산화크롬은 AOAC (1995)에 의해 분석하였다.
- 이용하였다. 분내 암모니아태 질소 농도 측정은 Chaney와 Marbach(1962)의 방법에 따라 실시하였다. 또한, 분내 휘발성 지방산의 농도 측정은 시료 5g을 취하여 10N H2SO4 25ml와 증류수를 첨가한 후, 수증기를 증류하였다.
성능/효과
- 0시 4일간의 사양시험 기간동안, 일당 증체량, 일당사료섭취량 그리고 사료효율은 처리구간에 유의적인 차이를 보이지 않았다. 14~38 일간의 사양시험 기간동안, 일당증체량, 일당사료섭취량 그리고 사료효율에 있어서도 처리구간에 유의적인 차이룰 보이지 않았다.
- 0시 4일간의 사양시험 기간동안, 일당 증체량, 일당사료섭취량 그리고 사료효율은 처리구간에 유의적인 차이를 보이지 않았다. 14~38 일간의 사양시험 기간동안, 일당증체량, 일당사료섭취량 그리고 사료효율에 있어서도 처리구간에 유의적인 차이룰 보이지 않았다. 전체 사양시험 기간동안, 일당증체량, 일당 사료 섭취량 그리고 사료효율에 있어서도 처리구간에 유의적인 차이를 보이지 않았다.
- 나타내었다. CPB0.3 처리구가 대조구와 비교하여 건물 및 질소 소화율이 유의적으로 높게 평가되었다 (P<0.05).
- 결론적으로, SC는 자돈시기에 있어서는 분내 젖산균 수의 증가와 대장균수의 감소효과에 영향을 주는 것으로 사료되며, CPB는 비육돈 시기에 있어서는 성장 및 영양소 소화율을 향상시키고 분내 가스 발생작용을 감소시키는 것으로 사료된다.
- Headon 과 Walsh (1994)는 10ppm의 암모니아 가스는 가축의 성장을 감소시켰으며, 15ppm의 암모니아 가스는 호흡기 계통의 질병을 일으킬 수 있다고 보고하였다. 본 사양시험에서는 비육돈 사료 내 생균제의 첨가가 분내 암모니아태 질소 농도 및 휘발성 지방산 농도를 감소시키는 것으로 조사되었다.
- 총 균수에 있어서는 처리구간에 통계적으로 유의적인 차이를 보이지 않았다. 사양시험 개시 후 7일과 14일에 채취한 분내 젖산균 균수에 있어서는 대조구 사료에 생균제의 첨가 수준이 증가함에 따라 분내 젖산균 균수가 유의적으로 증가하였다 (linear effect, P<0.01). 또한, 대장균 수에 있어서는 사양시험 개시 후 7일령에서 생균제의 첨가 수준이 증가함에 따라 유의적으로 감소하였으나 (linear effect, P<0.
- 생균제 첨가에 따른 사료효율 개선효과는 장내 유해세균수의 감소와 젖산균수의 증가 그리고 장내 효소활성 증가 효과 (Collington 등, 1988)에 의한 것으로 사료되나, 본 사양시험에서는 사료내 생균제의 첨가가 젖산균수가 증가되고 대장균수가 억제되었으나, 사료효율에 있어서는 처리구간에 통계적으로 유의적인 차이를 보이지 않았다.
- Table 8에 나타내었다. 암모니아태 질소 함량에 있어서는 CPB 첨가구가 대조구와 비교하여 유의적으로 감소하였으며 (P<0.05), 휘발성 지방산 중 propionic acid에 있어서는 CPB0.3 처리구가 대조구와 비교하여 유의적인 차이를 보이면서 감소하였다 (P<0.05). 그러나 분내 acetic acid의 함량에 있어서는 처리구간에 유의적인 차이를 보이지 않았다.
- 14~38 일간의 사양시험 기간동안, 일당증체량, 일당사료섭취량 그리고 사료효율에 있어서도 처리구간에 유의적인 차이룰 보이지 않았다. 전체 사양시험 기간동안, 일당증체량, 일당 사료 섭취량 그리고 사료효율에 있어서도 처리구간에 유의적인 차이를 보이지 않았다.
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