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문제 정의
- 따라서 본 연구에서는 이들 연구자들의 실험결과를 토대 로 교배시험을 통하여 가금티푸스에 저항성을 가지면서 산 란능력도 우수하고 시장성이 유리한 갈색란을 생산하는 합 성종을 개발하는데 연구목적이 있다. 이와 같은 연구를 수행 하는데 있어서 FT에 대하여 저항성 계통으로 확인된 White Leghorn 품종과 갈색란계 품종 중 산란능력이 우수한 계통 을 선정하여 우량 교배조합 선발시험을 실시하고 이들 우수 교배종에 대하여 산란성 비교 연구사업에서 얻어진 결과를 보고하고자 한다.
- 따라서 본 연구에서는 이들 연구자들의 실험결과를 토대 로 교배시험을 통하여 가금티푸스에 저항성을 가지면서 산 란능력도 우수하고 시장성이 유리한 갈색란을 생산하는 합 성종을 개발하는데 연구목적이 있다. 이와 같은 연구를 수행 하는데 있어서 FT에 대하여 저항성 계통으로 확인된 White Leghorn 품종과 갈색란계 품종 중 산란능력이 우수한 계통 을 선정하여 우량 교배조합 선발시험을 실시하고 이들 우수 교배종에 대하여 산란성 비교 연구사업에서 얻어진 결과를 보고하고자 한다.
제안 방법
- 가금티푸스에 대하여 저항성 계통으로 확인된 White Leg-hom(WL) 품종과 산란능력이 우수한 갈색란 품종(가금티푸 스에 대하여는 감수성 계통임)을 선정하고 이들 2가지 품종 들을 교잡하여 얻어진 교배종(crossbreds)과 대조구로는 국내에서 많이 사육되고 있는 갈색란 계종을 공시하였다. 공시된 닭의 계통과 품종은 Table 1과 같다.
- 계란의 둔단부 중간부와 첨단부 난각의 두께를 조사하였다. 난각두께는 달걀의 파손율과 관계가 있으며 계란판매의 수익성에 중요한 영향을 미친다.
- 특히 우리나라에서 대란(54~59g)과 특란(60~65g) 사이의 가격차가 크기 때문이다(오봉국 등, 1997). 난중조사는 산란 초기(30주령시) 난중과 산란말기(72주령시) 난중, 그리고 산 란기 전기간의 평균난중으로 구분하여 이루어졌다. 30주령 시 난중에 있어서 시험구 평균난중은 63.
- 난질은 계 란품질을 결정하는 중요한 요소이며, 특히 최근 의 식품위생과 식품의 가치를 높이는 데는 내부와 외부품질 이 우수해야 한다. 난질조사에 있어서는 산란초기(30주령 시), 산란말기(72주령시)에 실시하였으며, 계란의 상품가치 를 결정하는 Haugh unit, 난각색, 난황색 및 파란과 밀접한 관계를 가지는 난각두께를 조사하였다.
- 3품 종을 공시하여 6개 교배조합을 구성하였다. 대조구로는 Hyline Brown CC, ISA Brown 및 Lohman Brown CC 등 도합 6개 시험구와 3개 대조구 등 9개 처리구에 각 처리구마다 4 반복의 공시수수를 배치하고 산란성 비교시험을 실시한 결과는 다음과 같다.
- 본 시험사업은 가금티푸스에 대하여 저항성을 가지며 산 란능력이 우수한 교배종 계통을 작출하고자 우량교배조합 선발시험을 실시하였으며 다음과 같이 공시 닭 계통을 선정 하였다.
- 우량교배조합을 위한 교배방법 및 공시수수는 Table 2에 나타냈다. 처리구는 교잡종 시험구 6개와 비교처리구인 대 조구 3개로서 전체 9개 처리구를 각각 4반복으로 케이지에 배치하였다. 비교처리구인 대조구는 ISA Brown, Hyline Brown, Lohman Brown을 각각 400수씩 수용하였다.
- 체중은 육성기에 8주령, 12주령, 18주령에 조사하고, 산란 기에는 산란중기(42주령시), 산란말기(72주령시) 체중을 조 사하였다. 육성기 체중조사는 시험계가 초생추에서 초산시 까지 정상적으로 성장하였는지에 대한 평가자료로 사용되는 조사항목으로서 시험교배구와 대조구 다같이 8주령시는 시험구 627.
대상 데이터
- 본 시험에서는 현재 우리나라 채란농가에 널리 보급되고 있는 우수품종으로 Hyline White(Hw), Hyline Brown(Hb), ISA White(Iw), ISA Brown(Ib), Lohman White(Lw)와 Lohman Brown(Lb) 등 백색란계통 P.S. 3품종과 갈색란계통 P.S. 3품 종을 공시하여 6개 교배조합을 구성하였다. 대조구로는 Hyline Brown CC, ISA Brown 및 Lohman Brown CC 등 도합 6개 시험구와 3개 대조구 등 9개 처리구에 각 처리구마다 4 반복의 공시수수를 배치하고 산란성 비교시험을 실시한 결과는 다음과 같다.
- 처리구는 교잡종 시험구 6개와 비교처리구인 대 조구 3개로서 전체 9개 처리구를 각각 4반복으로 케이지에 배치하였다. 비교처리구인 대조구는 ISA Brown, Hyline Brown, Lohman Brown을 각각 400수씩 수용하였다.
데이터처리
- 통계처리는 각 항목별로 평균치와 표준편차를 구하였으 며 그리고 각 처리별로 얻어진 자료는 SAS package의 General Linear Model (GLM) Procedure(SAS Institute, 1996) 를 이용하여 분산분석을 실시하였다. 유의성 검정은 Duncan(19- 55)의 new multiple range test로 처리 하여 평균치 간의 유의성 을 검정하였다.
- 통계처리는 각 항목별로 평균치와 표준편차를 구하였으 며 그리고 각 처리별로 얻어진 자료는 SAS package의 General Linear Model (GLM) Procedure(SAS Institute, 1996) 를 이용하여 분산분석을 실시하였다. 유의성 검정은 Duncan(19- 55)의 new multiple range test로 처리 하여 평균치 간의 유의성 을 검정하였다.
성능/효과
- 0~17주령까지의 육성율은 6개의 시험구와 3개의 대조구 모두 99%이상의 생존율을 보이고 있고 처리구간에도 99~ 100%의 우수한 성적을 보이고 있었다. 성계생존율에 있어서 18~60주령의 생존율은 시험구 93.
- 산란량은 주어진 기간동안 생산한 달걀의 개수와 평균난 중을 고려한 채란양계의 경영척도로서 사용된다. 18~60주 령까지의 시험구 산란량은 평균 15.05kg이며 대조구는 12.98 kg로서 약 2.0kg의 유의차가 있었다.
- 그러나 12주령시 체중에서 시험구가 대조구에 비하여 약 49g 더 무거워 유의차가 있었다. 결론적으로는 모든 처리구 에 있어서 정상적 인 성 장을 하였다. 산란기 처 리구간의 체중 변화를 살펴보면 Table 11과 같으며 42주령시 체중에 있어서 시험구가 2, 018g, 대조구 2, 043g으로 약 25g 만큼 대조구 가 더 무거웠으나 유의차가 없었으며 72주령 체중에 있어서 도 시험구 2.
- 계란의 내부품질 등급은 주령 이 경과함에 따라 점점 낮아 져서 시험교배구의 평균은 82.20단위이고, 대조구는 77.82단 위로서 시험처리구 내부품질이 대조구보다 유의하게 우수 하였다. 또한 시험처리구간에도 충농 23호(78.
- 내부품질의 척도가 되는 Haugh unit치는 시험구, 대조구 다같이 95이상의 우수한 높은 수치를 기록하였으며, 시험구 와 더조구간에는 차이가 없었다. 그러나 시험구내에서 충농 22호와 충농 25호는 매우 우수하여 97이상이며 충농 23호는 94.
- 84의 연갈색 으로 백색과 진갈색 난각의 중간색이다. 대조구는 3개 품종 이 모두 갈색 란 계통으로서 26.28의 수치등급을 가지며 평균 27.48로서 비교적 진한 갈색 난각을 가진다. 난각색에 대한 유전현상에 관하여 Rmnett와 Bailey(1920), Hall(1944), Sheri- dm과 RaMall(1977)은 WL과 갈색란계통을 교배하여 생산된 교배종의 난각색은 양친의 중간색인 연갈색을 나타내며 이에 관여하는 유전자는 1개의 불완전 우성인자와 몇 개의 보 조인자가 관여한다고 보고하였다.
- 011g, 대조구 2, 046g으로 대조구가 약 35g 더 무 거웠으나 유의차가 없었다. 따라서 체중조사 결과 시험처리 구와 대조구는 육성기와 산란기를 통하여 정상적인 성장과 체중을 유지하였으며 시험구 대조구간에 차이가 없었음이 확인되었디 ..
- 사료요구율은 계란 1kg 생산에 소요되는 사료요구량으로서 여기에는 계란생산량과 사료소비 량 두 요소에 대한 사료 요구율을 보면 시험구가 2.315인데 대조구는 2.500으로서 시 험구가 계란 1kg를 생산하는데 대조구에 비하여 185g만큼 절감이 되었다. 18~72주령시의 사료요구율도 시험구가 계 란 1kg 생산에 사료가 157g만큼 절약된 것은 산란기간중 대 조구에 비하여 계란생산량이 높고, 계란 1개당 평균 난중이 무거운 때문이다.
- 시험구가 대조구에 비하여 우수한 산란율을 나타낸 것은 아leridan과 Randall (1977)이 WL Australop 교잡시험에서, Gowe와 Fairfull 등(1982)이 난용종 교잡시험에서 교잡종은 산란율에서 잡종강세 효과가 나타나서 대조구에 비하여 7~ 29%의 산란율 증가를 가져왔다는 결과와 비슷하였다. 산란 지수에 있어서도 산란율과 동일한 결과를 나타냈는데, 18- 60주령 산란지수에서 시험교잡구는 236개, 대조구에서는 217개로 19개의 차이가 있으며 시험구가 유의하게 높았다. 18~72주령 산란지수에 있어서도 시험구는 292개로 대조구는 271개보다 21개 더 생산하였으며 통계적인 유의차가 있었다.
- 산란기 18~60주와 18~72주령시 산란계 수당 하루 평균 사료섭취량은 시험구에 있어서 각각 118.22g과 115.90g이며 대조구에서는 각각 110.98g과 109.12g이었는데 시험구가 18 ~60주령시 수당 하루 7.24g과 18~72주령시는 6.78g 만큼 더 많이 섭취하였다. 이는 산란기에 수당 계란 생산량이 시 험구에서 많았기 때문에 계란생산에 소요되는 영양분 보충 으로 인한 사료량으로 사료된다.
- 18~72주령시의 사료요구율도 시험구가 계 란 1kg 생산에 사료가 157g만큼 절약된 것은 산란기간중 대 조구에 비하여 계란생산량이 높고, 계란 1개당 평균 난중이 무거운 때문이다. 시험교배종이 산란율, 산란지수, 난중, 사 료요구율 등에 있어서 채란양계경영상으로는 대단히 유리 한 성적을 나타내었다.
- 시험구 성성숙 일령은 148일, 대조구 147일로 시산일령에 차이가 없었으며 시험구내 처리구간에는 유의차가 있었는 데 충농 23호가 152일로써 시산일령이 유의하게 늦었다.
- 82%로서 약 6%가 낮았다. 시험구내 처리별 산란율에서 충농 26호는 18~60주령까지 91.41%, 18~72주령까지 83.76%이 높은 성적을 나타내며 유의하게 우수하였다.
- 2까지 QCM Color meter의 등급 이 있으며 난각색이 갈색으로 진할수록 수치가 낮아지는데 진갈색은 30전후이며 흰색에 가까운 것은 70이상이고 중간의 연갈색은 50~55단위를 취한다. 시험구의 난각색은 교배 구에 따라 51~56사이의 수치를 가지며 평균 53.84의 연갈색 으로 백색과 진갈색 난각의 중간색이다. 대조구는 3개 품종 이 모두 갈색 란 계통으로서 26.
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