쌀바구미와 저장 곡물 곰팡이간의 상호작용 분석의 일환으로 곰팡이 종에 대한 쌀바구미의 분포 선호성을 조사하였다. 쌀바구미는 비교 대상 4종 곰팡이(Aspergillus candidus, A. niger, A. flavus와 Penicillium spp.)에 오염된 현미를 살균된 현미보다 선호하였으며, 선호도는 A. candidus와 Penicillium spp.에 대해서 가장 높았다. 차대 쌀바구미 우화수는 A. candidus와 Penicillium 오염미에서 가장 많았으며 A. flavus 오염미에서 가장 적었다. 쌀바구미의 곰팡이 오염미에 대한 선호와 쌀바구미 적합도간 불일치 현상은 쌀바구미의 분포 및 곡물 곰팡이 선호도가 알려진바 유사 니체에서의 장기적인 공진화 과정을 거쳐 이루어진 종간 상호작용의 조정과 아울러 영양적 특성 등 단기적 서식환경의 적절성의 두 가지 측면에서 설명될 수 있음을 암시하는 것으로 생각된다.
쌀바구미와 저장 곡물 곰팡이간의 상호작용 분석의 일환으로 곰팡이 종에 대한 쌀바구미의 분포 선호성을 조사하였다. 쌀바구미는 비교 대상 4종 곰팡이(Aspergillus candidus, A. niger, A. flavus와 Penicillium spp.)에 오염된 현미를 살균된 현미보다 선호하였으며, 선호도는 A. candidus와 Penicillium spp.에 대해서 가장 높았다. 차대 쌀바구미 우화수는 A. candidus와 Penicillium 오염미에서 가장 많았으며 A. flavus 오염미에서 가장 적었다. 쌀바구미의 곰팡이 오염미에 대한 선호와 쌀바구미 적합도간 불일치 현상은 쌀바구미의 분포 및 곡물 곰팡이 선호도가 알려진바 유사 니체에서의 장기적인 공진화 과정을 거쳐 이루어진 종간 상호작용의 조정과 아울러 영양적 특성 등 단기적 서식환경의 적절성의 두 가지 측면에서 설명될 수 있음을 암시하는 것으로 생각된다.
To study the interaction between rice weevil and storage molds, the preference of rice weevil to the four mold species (Aspergilus candidus, A. niger, A. flavus and Penicillium spp.) and the resulting reproduction of the rice weevil were observed. The rice weevil preferred rice grains contaminated w...
To study the interaction between rice weevil and storage molds, the preference of rice weevil to the four mold species (Aspergilus candidus, A. niger, A. flavus and Penicillium spp.) and the resulting reproduction of the rice weevil were observed. The rice weevil preferred rice grains contaminated with the molds to autoclaved ones regardless of the mold species tested. Among the four mold species, A. candidus and Penicillium sp. were highly preferred than the others. Reproduction of the rice weevil was higher on the grains contalminated with A. candidus and Penicillium sp., than on autoclaved ones, but was lower on the grains contaminated with A. flavus. The partial disagreement between preference and reproduction of the rice weevil might be a suggestion that both the weevil behavior adapting nutritional requirements and the process of the long intensive coadaptation of the rice weevil and storage molds requiring similar moisture niche are the major components of the population interaction between the weevil and molds.
To study the interaction between rice weevil and storage molds, the preference of rice weevil to the four mold species (Aspergilus candidus, A. niger, A. flavus and Penicillium spp.) and the resulting reproduction of the rice weevil were observed. The rice weevil preferred rice grains contaminated with the molds to autoclaved ones regardless of the mold species tested. Among the four mold species, A. candidus and Penicillium sp. were highly preferred than the others. Reproduction of the rice weevil was higher on the grains contalminated with A. candidus and Penicillium sp., than on autoclaved ones, but was lower on the grains contaminated with A. flavus. The partial disagreement between preference and reproduction of the rice weevil might be a suggestion that both the weevil behavior adapting nutritional requirements and the process of the long intensive coadaptation of the rice weevil and storage molds requiring similar moisture niche are the major components of the population interaction between the weevil and molds.
* AI 자동 식별 결과로 적합하지 않은 문장이 있을 수 있으니, 이용에 유의하시기 바랍니다.
문제 정의
본 연구는 쌀바구미와 저장곰팡이간의 친화성과 특정 곰팡이에 오염된 저장곡물(현미)에서의 쌀바구미 우화 양상을 비 교함으로써 쌀바구미 와 곡물곰팡 이간 친화성의 정도와 이 관계가 쌀바구미 개체군의 발전에 미치는 영향을 알고자 수행된 것이다.
제안 방법
niger (Hyun and Ryoo, 1974; Kim and Ryoo, 1982) 비교를 부가적으로 수행하였다. 각 비교조합별 30반복으로 수행되었으며, 각 방의 현미는 소형유리병(지름 2cm, 높이 4.5cm)에 분리하여 28± 1 ℃에서 보관하면서 우화 성충 수를 조사하여 각 오염 현미에서의 쌀바구미의 산란과 발육을 비교하였다.
1) 대비 위치(방 1과 3: 방 2와 4)에 비교 대상 (오염)현미 2g씩을 투입하였다. 방 중앙(소형 페트리접시)에 우화후 1 일 미만인 0.1 % sodium hypochlorite 로 표면살균한(Hyun and Ryoo, 1974) 쌀바구미 20 마리를 투입하고 4일간 매일 각 방에 존재하는 쌀바구미의 성충수를 조사하였다. 실온(25-30℃)의 조건에서 포화 식염수로 상대습도를 70-75%로 유지하는 데시케이터 내에서 수행되었으며 비교대상은 살균현미 :4 :iiger, A.
오염 미 였다. 쌀바구미와 곰팡이 종간의 친화성을 비교하기 위하여 친화성 이 강하다고 알려진 A. candidus와 약하다고 알려진 A. niger (Hyun and Ryoo, 1974; Kim and Ryoo, 1982) 비교를 부가적으로 수행하였다. 각 비교조합별 30반복으로 수행되었으며, 각 방의 현미는 소형유리병(지름 2cm, 높이 4.
오염미였다. 양자비교에서와 같이 동일하게 처리된 쌀바구미를캉 중앙에 20마리를 투입하고 4일간 매일 각 방에 존재하는 쌀바구미의 성충 수를 조사하였다.
유리병(지름 7.5 cm, 높이 13.5 cm)에 현미 200 g을넣고 고온습열살균(121℃, 1.2 기압, 20 분)한 후 현미의 함수량은 적량 증류수를 사용하여 16%로 조정하였다(AACC, 1983). 이는 대상 곰팡이 4 종들에게 공히 좋은 배 양 조건을 부여하기 위함이 었다.
지름 8.8cm (높이 1.4cm) 페트리 접시 중앙에 지름 3.5cm (높이 1.2cm)의 소형 페트리 접시를 고정하고 나머지 공간을 4개의 동일한 크기의 방으로 분할한후(Fig. 1) 대비 위치(방 1과 3: 방 2와 4)에 비교 대상 (오염)현미 2g씩을 투입하였다. 방 중앙(소형 페트리접시)에 우화후 1 일 미만인 0.
지름 8.8cm (높이 1.4cm) 페트리 접시 중앙에 지름 3.5cm (높이 1.2cm)의 소형 페트리 접시를 고정하고 나머지 공간을 8개의 동일한 크기의 방으로 분할한 후 대비 위치(방 1과 5: 방 2와 6: 방 3과 7: 방 4와 8) 에 비교 대상(오염)현미 1 g씩을 투입하였다(Fig. 1). 키교조합은 살균현미, A.
대상 데이터
이는 대상 곰팡이 4 종들에게 공히 좋은 배 양 조건을 부여하기 위함이 었다. 각 유리병에 한 종의 배 양된 곰팡이 조각(지름 Q7cm의 disk) 5 개를 접종하고 충분히 흔든 다음 28±1 ℃로 조정된 항온 기내에서 20일간 배양하여 각 곰팡이가 충분히 배양된 현미를 실험에 사용하였다.
데이터처리
SAS Institute, 1990). 각 오염미에서의 성충 우화 수는 대응 t-검정을 통하여 분석하였다.
쌀바구미의 각 곰팡이에 대한 선호도는 계수 성적으로 구성된 자료에 토대를 둔 것으로 확률분포를 상정할 수 없었으므로 모수통계 분석 방법을 사용하지 않고 비모수방법인 Kruskal-Wallis 검정과 Wilcoxon 검정 방법(PROCNPAR1WAY)으로 분석하였다(Rosner, 2000; SAS Institute, 1990). 각 오염미에서의 성충 우화 수는 대응 t-검정을 통하여 분석하였다.
성능/효과
4는 각 비교단위별 차대 쌀바구미의 성충 수를 보인 것이다. A. candidus 와 Penicillium 오염미에서 살균 미에 비해 유의하게 많은 성충이 우화하여 이들 간의 양의 상호작용이 이루어짐을 보여 주었다(pahedA test: y 3, 6839& d.f = 29; P< 0.01). A.
각 방의 위치에 따라 나타날 수 있는 쌀바구미 위치 선호 여부를 조사하기 위하여 페트리 접시 4개의 방에 살균현미를 처리하여, 일별 성충의 방별 분포를 조사한 결과 조사 시기에 관계없이 방별 분포에 편의성(偏倚性:bias)를 보이지 않았다(Kruskal-Wallis test: *2 근사치 범위 0.13-7.13; d,f. = 3; P>0.05-0.95).
쌀바구미의 일반적인 곰팡이 오염미에 대한 선호 성에도 불구하고 차대 증식에 차이가 있으며 오히려 감소할 수 있다는 본 연구의 결과는 쌀바구미를 비롯한 절지동물과 곡물곰팡이간의 상호작용과 이들 개체군의 발전이 관련 종에 따라 차이를 보인다는 사실과 저장 곡물에 침입한 절지동물의 종에 따라 우점 곰팡이 종이 상이할 수 있음을 암시하는 것이다. 윤(2000) 은 Anisopteromalus calandrae Howard를 이용한 쌀바구미 개체군 밀도 억제가 저장곡물 곰팡이상의 변화를 유도함을 밝힌 바 있는데 본 실험 결과는 그 이유를 부분적으로 뒷받침하는 것이다.
candidus와 Penicillium spp. 오염 미에 대해서 유의하게 높은 선호성을 보였고 다음이 A. niger 오염미였으며 살균미에 대한 선호도는 유의하게 낮았다(Kruskal-Wallis test: x2 근사치 범위 46.76-84.35; d.f. = 3; P< 0.001; LSD = 8.98). A.
후속연구
밀접한 관련이 있음을 보여 주는 것이다. 앞으로 이양자간의 상호작용에 대한 보다 깊은 연구는 식품의안전을 확보하기 위한 중요한 과제 일 수 있을 것이다.
참고문헌 (16)
American Association of Cereal Chemists. 1983. Moisture-air oven method. pp. 44-15A. In AACC (8th ed.), St. Paul
Franzolin, M.R, W. Gambale, R.G. Cuerto and B. Correa. 1999. Interaction between toxigenic Aspergillus flavus Link and mites (Tyrophagus putrescentiae Schrank) on maize grains: effects of fungal growth and aflatoxin production. J. Stored Prod. Res. 35: 215-224
Hyun, J.S. and M.1. Ryoo. 1974. Effects of Aspergillus spp. on the development of rice weevil. Korean. J. Plant Prot. 13: 71-75
Kim, Y.B. 1973. Types of deterioration of storage rice in Korea and identification of the causative microorganisms (II). 25pp. MS Thesis, Seoul National University, Seoul
Kim, Y.B. and M.I. Ryoo. 1982. Activities of molds and insects during rice storage: Part II. Activities of rice weevil (Sitophilus oryzae L.) and Aspergillus species. J. Kor. Agr. Chern. Soc. 25: 257-260
Kim, Y.B., W.-N. Han and T.-J. Yoo. 1985. Effects of rice weevil and mold on quality of stored rice. Korean J. Food Sci. Technol. 17: 399-402
Miller, J.D. 1995. Fungi and mycotoxins in grain: Implications for stored product research. J. Stored Prod. Res. 31: 1-16
Rosner B. 2000. Fundamentals of biostatistic. 5th ed., 792pp. Duxbury, Pacific Grove California
Ryoo, M.I. and J.-H. Lee. 2002. Population ecology. 298 pp. Seoul National Univ. Press, Seoul
SAS institute. 1990. SAS user's guide. SAS institute, Cary, NC
Sauer, D.B., RA. Meronuk and C.M. Christensen. 1992. Microflora. pp. 313-317. In Storage of cereal grains and their products, eds. by D.B. Sauer ed. AACC, St. Paul
Sinha, R.N. 1995. The stored-grain ecosystem. pp. 1-32. In Stored-grain ecosystems, eds. by D.S. Jayas, N.D.G. White and W.E. Muir. Marcel Dekker, Inc., Basel
Sone, J. and M.I. Ryoo. 2000. Stored product insect pests in stored dried food. Natur. Resources Res. 8: 193-212
Subramanyam, B. and D.W. Hagstrum(eds.). 1995. Integrated management of insects in stored products. 426pp. Marcel Dekker, New York
Tipples, K.H. 1995. Quality and nutritional changes in stored grain. pp. 325-351. In Stored-grain ecosystems, eds. by D.S. Jayas, N.D.G. White and W.E. Muir. 757pp. Marcel Dekker, Inc., Basel.J
Yoon, E.Y. 2000. Influences of Anisopteromalus calandrae (Hymenoptera: Pteromalidae) on the interaction between rice weevil and storage molds. 39pp. MS Thesis, Korea University, Seoul
AI-Helper
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.