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NTIS 바로가기한국조리학회지 = The Korean journal of culinary research, v.9 no.2, 2003년, pp.98 - 114
This paper is written to analyze systematically the varieties of informations about cooking stream procedure on the basis of the basic theory of installation and arrangement such as SLP(Systemic Layout Planning) and to deduce the plan for the device, installation and arrangement suitable to cooking ...
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