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NTIS 바로가기한국식품영양학회지 = The Korean journal of food and nutrition, v.17 no.1, 2004년, pp.1 - 7
조은정 (경원대학교 식품영양학과) , 남은숙 (경원대학교 식품영양학) , 박신인 (경원대학교 식품영양학과)
Yoghurt base was prepared from skim milk added with 0.25∼2.0%(w/v) of chlorella extract powder and fermented with lactic acid bacteria(Streptococcus thermophilus : Lactobacillus casei = 1:1) at 37
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