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[국내논문] 손바닥 선인장(Opuntia humifusa) 발효액의 화학적 성분과 자궁경부암 세포주에 대한 항암작용
Anti-tumor Activity of Fermented Liquid Opuntia humifusa in Cervical Cancer Cells and Its Chemical Composition 원문보기

한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, v.34 no.10, 2005년, pp.1525 - 1530  

최화정 (서울대학교 협동과정 농업생물공학) ,  박승춘 (경북대학교 수의과대학 약리학실험실) ,  홍태희 (대전보건대학 식품영양과)

초록
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손바닥선인장(Opuntia humifusa)의 줄기, 뿌리 그리고 잎 발효액의 화학성분 비교 및 자궁경부암 세포주에 대한 항암 활성을 조사하였다. 줄기 발효액의 열량, 조단백, 조지방 그리고 조탄수화물의 성분비율은 86.21 kcal, $0.92{\%}$, $0.12{\%}$ 그리고 $20.34{\%}$로 분석되었다. 열매에서는 65.32 kcal, $0.08{\%}$, $1.04{\%}$ 그리고 $15.15{\%}$로 각각 구성되었다. 무기물 분석에서 줄기와 열매의 발효액에 칼슘(calcium)과 철(ferrous)의 농도는 100g 당 1,800 mg과 388 mg 그리고 21 mg과 10 mg으로 분석 되었다. 발효 전에 물, 메탄올 그리고 에탄올 추출물에 대하여 항암활성을 측정한 결과 자궁경부암 세포주인 Caski, SiHa 그리고 HaCaT에서 어떠한 항암활성도 보여주지 않았다. 그러나 손바닥선인장(Opuntia humifusa)의 열매를 효모균으로 발효한 발효액에서 HaCaT를 제외한 CaSki와 SiHa에 대해서는 항암활성을 보여주었다.

Abstract AI-Helper 아이콘AI-Helper

The purpose of this study is to investigate anti-tumor activities, general composition, elemental composition and mineral contents of fermented liquid stem, root and fruit of Opuntia humifusa. In the general composition, the energy, crude protein, crude lipid and crude carbohydrate contents of ferme...

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문제 정의

  • 그러므로 본 연구에서는 손바닥 선인장(0pu侦a humi~ 山sagfl 대한 작물의 부가가치를 높이기 위하여 미생물 발효를 이용하여 항암 활성을 부여하고자 하였다. 미생물 발효 후 손바닥 선인장(OpsiZia humifusa、)의 발효액에 대한 일반성 분 및 미네랄 함량을 알아보고 그 발효액을 갖고 자궁경부암 세포주에 대한 세포독성에 미치는 항암효과를 구명하였다.
  • 손바닥 선인장(Opuntia humifusa) 발효액의 일반성분 손바닥 선인장(。以”如 物冲1典)의 추출액에 대한 성분 분석에 대한 보고는 있으나 발효액에 대한 성분 분석에 대한 결과가 없어 본 실험에서는 기초적 인 성분 분석 결과를 얻고 자 실험을 실시하였다. 손바닥 선인장(Op如在a humifusa)의 일반성 분 분석 결과는 Table 1과 같다.
  • 또한 세포 내용물의 대 부분을 차지하는 탄수화물과 지방은 탄소, 수소, 산소로 구성되어 있다. 따라서 식물체를 구성하는 C, H, O, N, S 원소성 분비에 대한 기 초 결과를 발효액에서 얻고자 하였다.
  • 손바닥 선 인장humifusa)의 발효 전 추출물과 발 효 후 발효액 에 대하여 자궁경 부암 세포주에 대한 항암활성 에 관한 연구는 보고된 적이 없다. 본 연구에서는 바이러스 감염 에 의하여 발병 하는 자궁경 부암 세포주 CaSki, SiHa와 비감염 성 암세포주인 keratinocyte HaCaT를 배 양하여 실험 실내에서 세포독성을 조사하였다. 먼저 손바닥선인장(Qpim- tia humifusa)와 열 매 를 메 탄올, 에 탄올 및 물로 추출한 추출 물을 농도별로 50 Ug/mL까지 처리 한 결과 CaSki, SiHa 그리고 keratinocyte HaCaT 세포주 모두에서 항암활성을 관찰할 수가 없었다(Fig.
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