식이유황 MSM(Methyl Sulfonyl Methane) 급여가 돼지의 성장 및 질소와 칼슘 소화율에 미치는 영향 Effects of MSM (Methyl Sulfonyl Methane) Supplementation on Growth Performance and Digestibility of Ca and N in Pigs원문보기
본 연구는 식용유황으로 사용되고 있는 MSM(methyl sulfonyl methane)을 돼지 식이에 첨가하였을 때 성장 능력과 영양소 소화율에 미치는 영향을 평가하기 위하여 실시하였다. 시 험 1에서 는 3원 교잡종(Landrace × Yorkshire × Duroc) 육성돈 60두를 공시하였으며 시험개시시의 체중은 48.15±0.15㎏이었고 35일간 실시하였다. 시험설계는 옥수수-대두박 위주의 식이로서 처리한 대조구(Cotrol: 대조구), 대조구 식이 내 MSM 0.01%(T1: 대조구＋0.01% MSM), 0.02%(T2: 대조구＋0.02% MSM)로 3처리를 하여 처리당 5반복, 반복당 5마리씩 완전임의 배치하였다. 일당증체량과 일당식이섭취량은 T1 처리구가 높은 경향을 보였으나 유의적인 차이는 없었다(p＆gt;0.05). 식이효율과 영양소 소화율 역시 처리구간에 유의적인 차이가 없었다(p＆gt;0.05). 시험 2에서는 3원 교잡종 육성돈 100두를 공시하였으며, 시험 개시시 체중은 38.85±0.15㎏이었다. 시험설계는 옥수수-대두박 위주의 기초식이 대조구(CON), 대조구 식이에 황산네오마이신 0.05%, OTC(oxytetracycline) 0.05% 첨가구(T1), 대조구 식이에 MSM 0.01% 첨가구(T2) 및 대조구 식이에 황산네오마이신 0.05%, OTC 0.05%와 MSM 0.01% 첨가구(T3)로 4개 처리로 하였다. 일당증체량은 MSM 0.01% 첨가한 T2구와 항생제와 MSM 0.01% 첨가한 T3구가 유의적으로 높았다(p＆lt;0.05). 일당식이섭취 량에서 는 T2 처리구와 T3 처리구에서 증가함을 보였다(p＆lt;0.05). 식이효율은 대조구에서 가장 높은 경향을 보였다(p＆lt;0.05). 결론적으로, 실험 1과 2에서 알 수 있듯이 돼지에 있어 사료내 MSM의 첨가는 성장율을 향상시킬 것으로 기대되고 앞으로 많은 연구가 필요할 것으로 사료되며 항생제와의 혼합 첨가는 성장율과 영양소 소화율을 향상시키는 효과가 있을 것으로 사료된다.
본 연구는 식용유황으로 사용되고 있는 MSM(methyl sulfonyl methane)을 돼지 식이에 첨가하였을 때 성장 능력과 영양소 소화율에 미치는 영향을 평가하기 위하여 실시하였다. 시 험 1에서 는 3원 교잡종(Landrace × Yorkshire × Duroc) 육성돈 60두를 공시하였으며 시험개시시의 체중은 48.15±0.15㎏이었고 35일간 실시하였다. 시험설계는 옥수수-대두박 위주의 식이로서 처리한 대조구(Cotrol: 대조구), 대조구 식이 내 MSM 0.01%(T1: 대조구＋0.01% MSM), 0.02%(T2: 대조구＋0.02% MSM)로 3처리를 하여 처리당 5반복, 반복당 5마리씩 완전임의 배치하였다. 일당증체량과 일당식이섭취량은 T1 처리구가 높은 경향을 보였으나 유의적인 차이는 없었다(p＆gt;0.05). 식이효율과 영양소 소화율 역시 처리구간에 유의적인 차이가 없었다(p＆gt;0.05). 시험 2에서는 3원 교잡종 육성돈 100두를 공시하였으며, 시험 개시시 체중은 38.85±0.15㎏이었다. 시험설계는 옥수수-대두박 위주의 기초식이 대조구(CON), 대조구 식이에 황산네오마이신 0.05%, OTC(oxytetracycline) 0.05% 첨가구(T1), 대조구 식이에 MSM 0.01% 첨가구(T2) 및 대조구 식이에 황산네오마이신 0.05%, OTC 0.05%와 MSM 0.01% 첨가구(T3)로 4개 처리로 하였다. 일당증체량은 MSM 0.01% 첨가한 T2구와 항생제와 MSM 0.01% 첨가한 T3구가 유의적으로 높았다(p＆lt;0.05). 일당식이섭취 량에서 는 T2 처리구와 T3 처리구에서 증가함을 보였다(p＆lt;0.05). 식이효율은 대조구에서 가장 높은 경향을 보였다(p＆lt;0.05). 결론적으로, 실험 1과 2에서 알 수 있듯이 돼지에 있어 사료내 MSM의 첨가는 성장율을 향상시킬 것으로 기대되고 앞으로 많은 연구가 필요할 것으로 사료되며 항생제와의 혼합 첨가는 성장율과 영양소 소화율을 향상시키는 효과가 있을 것으로 사료된다.
For the EXP 1, the objective of this study was to determine the effect of MSM (methyl sulfonyl methane) supplementation on growth performance and nutrient digestibility in pigs. Sixty crossbred (Landrace × Yorkshire × Duroc) pigs (48.15±0.15㎏ average initial body weight) were used in a 35 days growt...
For the EXP 1, the objective of this study was to determine the effect of MSM (methyl sulfonyl methane) supplementation on growth performance and nutrient digestibility in pigs. Sixty crossbred (Landrace × Yorkshire × Duroc) pigs (48.15±0.15㎏ average initial body weight) were used in a 35 days growth assay. Dietary treatments included 1) Control (basal diet), 2) T1 (basal diet＋0.01% MSM) and 3) T2 (basal diet＋0.02% MSM). For overall period, average daily gain, average daily feed intake and feed efficiency were not significantly different among the treatments (p＆gt;0.05). Digestibilies of DM, N, Ca and P were not significant defferences (p＆gt;0.05). For the EXP 2, the objective of this study was to determine the effect of MSM and antibiotic supplementation on growth performance and nutrient digestibility in pigs. One hundred crossbred (Landrace × Yorkshire × Duroc) pigs (33.85±0.15㎏ average initial body weight) were used in a 42 days growth assay. Dietary treatments included 1) Control (basal diet), 2) T1 (basal diet＋0.05% neomycin sulfate, 0.055% oxytetracycline), 3) T2 (Con diet＋0.01% MSM) and T3 (T1＋0.01% MSM). For overall period, average daily gain and average daily feed intake of pigs fed T3, T2 diets were higher than those of CON diet (p＆lt;0.05). Average daily gain was not significantly different between T2 and T3. However, food efficiency of pigs fed CON was the highest among the treatments (p＆lt;0.05). Pigs fed T3 diet increased nutrient digestibility compared to other treatments (p＆lt;0.05). In conclusion, the results suggest that the dietary addition of MSM and antibiotics into diets for pigs affect growth performance and nutrient digestibility.
For the EXP 1, the objective of this study was to determine the effect of MSM (methyl sulfonyl methane) supplementation on growth performance and nutrient digestibility in pigs. Sixty crossbred (Landrace × Yorkshire × Duroc) pigs (48.15±0.15㎏ average initial body weight) were used in a 35 days growth assay. Dietary treatments included 1) Control (basal diet), 2) T1 (basal diet＋0.01% MSM) and 3) T2 (basal diet＋0.02% MSM). For overall period, average daily gain, average daily feed intake and feed efficiency were not significantly different among the treatments (p＆gt;0.05). Digestibilies of DM, N, Ca and P were not significant defferences (p＆gt;0.05). For the EXP 2, the objective of this study was to determine the effect of MSM and antibiotic supplementation on growth performance and nutrient digestibility in pigs. One hundred crossbred (Landrace × Yorkshire × Duroc) pigs (33.85±0.15㎏ average initial body weight) were used in a 42 days growth assay. Dietary treatments included 1) Control (basal diet), 2) T1 (basal diet＋0.05% neomycin sulfate, 0.055% oxytetracycline), 3) T2 (Con diet＋0.01% MSM) and T3 (T1＋0.01% MSM). For overall period, average daily gain and average daily feed intake of pigs fed T3, T2 diets were higher than those of CON diet (p＆lt;0.05). Average daily gain was not significantly different between T2 and T3. However, food efficiency of pigs fed CON was the highest among the treatments (p＆lt;0.05). Pigs fed T3 diet increased nutrient digestibility compared to other treatments (p＆lt;0.05). In conclusion, the results suggest that the dietary addition of MSM and antibiotics into diets for pigs affect growth performance and nutrient digestibility.
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문제 정의
따라서 본 연구에서는 인체에서 여러 질병의 치료 목적으로 쓰이며 가축에서는 성장 및 식이효율에 효과가 있는 MSM의 첨가수준에 따른 육성돈의 성장 및 영양소 소화율 에 미치는 영향을 알아보기 위한 시험 1과 육성돈에서 항생 제 대체제로서 MSM의 첨가가 성장 및 영양소 소화율에서 미치는 효과를 알아보고자 시험 2를 실시하였다.
가설 설정
4)Means in the same row with different superscripts differ (p< 0.05).
5)Means in the same row with different superscripts differ (p< 0.05).
제안 방법
Dry matter 소화율 : 30분간 방냉한 crucible의 항량을 구하고 시료를 2(±0.005) g을 취한 후 drying oven에 넣고 100℃에서 24시간 건조한 다음 꺼내어 desiccator에서 30분 간 방냉시킨 후 Crucible의 중량을 측정하였다.
4 g과 함께 분해촉진제 10 g을 500 mL Kjeldahl flask에 넣은 후 진한 황산(H2SO4) 12 mL 을 넣는다. Kjeldahl flask를 Kjeldahl 분해장치 에 연결하고 가열 후 Kjeldahl aparatus를 이용하여 증류 후 boric acid 방법으로 적정하여 측정하였다.
시험 1과 2 모두 영 양소 소화율을 측정하기 위하여 시험 종료 7일 전부터 표시물로써 산화크롬(€、2。3)을 식이 내 0.2% 첨가하여 급여 후 항문 마사지법으로 분을 채취하여 채취한 분은 60℃의 건조기 에서 72시간 건조시킨 후 Willey mill로 분쇄 후 분석에 이용하였다.
시험설계는 Table 1과 같이 옥수수-대두박 위주의 식이에 NRC(14)의 영양소 요구량에 따라 처리한 대조구(CON: 기초식이), 대조구 식이 내 MSM 0.01%(Tl: 대조구+ 0.01% MSM), 대조구 식이 내 MSM 0.02%(T2: 대조구十0.02% MSM) 첨가하여 3처리 로 하여 처리 당 4반복, 반복당 5마리 씩 완전임의 배치하였다.
시험설계는 Table 1과 같이 옥수수-대두박 위주의 식이에 NRC(14)의 영양소 요구량에 따라 처리한 대조구(CON: 기초식이), 대조구 식이 내 황산네오마이신 0.05%와 OTC (oxytetracycline) 0.055% 첨가한 T1 구(T1: 대조구十 황산네 오마이 신 0.05%, OTC 0.055%), 대조구 식 이 내 MSM 0.01% 첨가한 T2구(T2: 대조구+ 0.01 % MSM), T1 식이 내 MSM 0.02% 첨가한 T3구(T3: TRT 1+0.02% MSM)로 4처 리를 하여 처리당 5반복, 반복당 5마리씩 완전임의 배치하였다.
60%의 인 을 함유하였다. 시험식이는 가루형태로 자유채식토록 하였으며, 물은 자동급수기를 이용하여 자유로이 먹을 수 있도록 하였다. 체중 및 식이 섭취량은 시험종료 시 측정하여 일당 증체 량, 일당식 이 섭 취 량, 식 이 효율을 계 산하였다.
대상 데이터
시험 1 : 3원 교잡종(LandraceXYorkshire xDuroc) 육성 돈 60두를 공시하였으며 시험개시시의 체중은 4&15二0.15 kg이었고 35일간 실시하였다.
시험 2: 3원 교잡종(LandraceXYorkshirexDuroc) 육성 돈 100두를 공시하였으며 시험개시시의 체중은 33.85 ±0.15 kg이었고 42일간 실시하였다.
데이터처리
실험에서 얻어진 성적은 SAS(16) 의 General Linear Model Procedure를 이 용 Ducan, s multiple range test(17)로 처 리하여 평균간의 유의성을 검정하였다.
이론/모형
사료의 일반성분과 표시물로 혼합된 Cre AOAC(15)에 의해 분석하였다.
성능/효과
1)
1)One hundred pigs with average initial body weight of 33.85 ± 0.15 kg (SD)
.
2) T1, CON diet + neomycin sulfate 0.05%+ OTC 0.055%; T2, CON diet + MSM 0.01%; T3, CON diet + neomycin sulfate 0.05 % + OTC 0.055% +MSM 0.01%.
2) T1, CON diet + neomycin sulfate 0.05%+ OTC 0.055%; T2, CON diet + MSM 0.01%; T3, CON diet + neomycin sulfate 0.05 % + OTC 0.055% +MSM 0.01%.
본 시험에서 T3구의 이러한 연구 결과에 따라서 식이유황과 항생제의 혼합 급여는 T3 처리구의 성장에 영향을 미친 것으로 사료된다.
사양성적 : 사양시험동안 시험식이를 급여한 육성돈의 일 당증체 량, 일 당식 이 섭 취 량 및 식 이 효율은 Table 4와 같다. 일당증체 량은 T3 처 리구에서 가장 높았고(p<0.05) T2 처리 구, T1 처리 구, 대조구(CON) 순으로 나타났다. 일당식 이 섭 취량에서도 역시 T3 처리구가 가장 높았고(p<0.
후속연구
유황의 체내 이용성은 사료내 유기태 와 무기태 유황의 비율에 따라 변한다는 보고(20)가 있다. 돼지 식이 내 각종 질병 예방 및 치료하고 병원성 미생물의 생육을 억 제 하는 효능을 가진 식 이 유황의 첨 가가 성 장에 미치는 영향에 관한 체계적인 연구가 필요하리라 사료된다. 식이 중 항생제 첨가가 유해한 미생물이 성장을 억저】, 파괴 하여 미 생물에 의한 소화기 관의 손상을 치료 예방하여 성 장 을 촉진시 켰다는 보고(21, 22)가 있으며, 유황의 함량에 따라 소장에서 methionine의 흡수에 영향을 미 친다고 하였다(20).
40%) cystine이 저U제한 아미노산일 때 sulphate의 첨가 는 성장을 개선하였으나 methionine0] 저]1 제한 아미노산인 옥수수-대두박을 기초로 하는 돼지 식이의 경우는 sulphate 첨 가는 효과가 없 었다고 보고하였다. 따라서 함유황 아미 노 산이 부족한 식이 내에서는 sulphate의 첨가는 함유황 아미 노산의 일부를 대치하여 성장을 개선할 수 있으나 함유황 아미노산을 충족시킨 식이 내에서는 sulphate의 첨가는 성 장 개선 효과가 없는 것으로 여겨지며 이에 대한 계속적인 연구가 필요하리라 사료된다.
보지 못하였다는 보고와 는 상이 한 결과를 나타냈다. 본 시험 에서 식 이유황과 항생제 를 혼합 급여한 처리구에서 영양소 소화율이 개선되었으나 시험 1과 2의 결과에서 볼 수 있듯이 식이유황의 식이 내 첨가가 영양소 소화율에 미 치 는 영향을 정확히 결론 짓 기 는 무리가 따르리라 생각되며, 식이내 식이유황의 체계적인 연구가 필요하리라 사료된다.
하지만 본 시험 에서는 질소 소화율의 증가를 발견할 수 없었다. 이러한 결과는 위 내 미 생 물은 모든 유황을 다 이용하여 함유황 아미 노 산을 합성하고 이것을 소화에 이용하는 반추동물과는 달리 돼지에서는 유황의 첨가가 위내 미생물 층에 영향을 미치지 않는 것으로 여겨지고식이 내식이유황이 영양소 이용율에 미치는 영향에 관한 연구가 필요하리라 사료된다.
참고문헌 (24)
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