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몽골 돼지고기 시장 분석 및 수출 지속 가능성
A Study on the Pork Market Analysis of Mongolia and the Continuous Export Possibility of Korean Pork 원문보기

한국식품저장유통학회지 = Korean journal of food preservation, v.12 no.5, 2005년, pp.507 - 510  

곽영태 (한국육류유통수출입협회)

초록
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본 연구는 몽골의 돼지고기 시장을 분석하고 국내산 돼지고기의 대몽골 수출 지속 가능성을 모색하는데 그 목적이 있는바, 연구결과를 요약하면 다음과 같다. 첫째, 몽골의 돼지고기 소비는 생산량이 부족하여 주로 수입에 의존하고 있으며 돼지고기 가격을 100으로 가정할 때 타 육류의 소비자 가격은 쇠고기 63, 닭고기 100, 양고기 54로서 돼지고기가 비싼 편이다. 둘째, 몽골에서 수입을 원하는 부위는 가격이 저렴한 부위를 요구하기 때문에 국내산 돼지고기 수출 가능부위는 돼지지방(육가공용)과 후지이다. 셋째, 현재 돼지고기 가격의 상승으로 수출물량은 거의 없는 실정이나 국내 돼지고기 시장여건이 악화될 경우에 대비하여 향후 수출할 수 있는 여지를 남겨 놓아야 한다는 측면에서 한국산 돼지고기 수출시장으로서의 역할이 지속되어야 할 것으로 판단된다.

Abstract ▼ AI-Helper 아이콘AI-Helper

This study was carried out to analyze the pork market of Mongolia and to find the continuous export possibility of Korean pork. The main results are as follows; First, pork consumption in Mongolia relies on import because pork production is not sufficient and pork price is high compared to beef or s...

주제어

#Pork market   #Pork fat   #Rear leg   #Mongolia   #Pig farming  

AI 본문요약
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문제 정의

  • 이러한 이유에서 본 연구는 몽골의 돼지고기 시장을 분석하고 국내산 돼지고기의 대몽골 수출 지속 가능성을 모색해 보고자 한다.
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참고문헌 (13)

  1. 한국육류유통수출입협회. (2005) 육류유통 및 소비실태 조사보고 p. 28-29 

  2. 농협중앙회. (2005) 돼지고기 소비실태 조사연구 p. 169-183 

  3. 양형조. (2004) 돼지고기 비 선호부위의 문제점과 해결방안 진주산업대학교 동물생명산업 지역협력연구센터 p. 5-17 

  4. 양형조. (2005) 국내외 돼지고기 시장현황과 전망 미트저널사 p. 37-38 

  5. 농림부. (2003) 2004년도 양돈산업의 정책방향 p. 30 

  6. 김강식. (2001) 돈육 수출 재개를 위한 고품질 돈육 생산기술 심포지움 농촌진흥청 축산기술연구소 p. 15 

  7. 한국육류유통수출입협회. (2004) 식육편람 p. 43-46 

  8. 한국육류유통수출입협회. (2004. 9) 육류유통 수출입정보 p. 8-12 

  9. 김일석. (2003) 한국산 돈육의 품질평가 및 수출 재개를 위한 고려사항 농촌진흥청 축산기술연구소 p. 35-50 

  10. 김형호 외, (1998) 몽골의 축산과 정책 한국국제농업개발학회지 10(3) p. 27-36 

  11. 농업기반공사. (2000) 몽골 농업투자환경 조사보고서 p. 81-113 

  12. 몽골 통계청. (2004) 몽골 국립 통계 p. 12-57 

  13. 농림부. (2004) 2003년도 농림축산물 수출입 동향 p. 168-169 

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