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문제 정의
- 따라서 본 연구는 고칼슘사료(관행적 산란계사료) 또는 저칼슘사료(관행적 산란계사료에서 칼슘 공급제를 배제한 사료)를 단일배합사료로 이용하면서 Ca 요구량이 증가하는 15~16시에 칼슘 공급제를 추가로 공급하는 방법의 사양효과와 적정한 칼슘의 추가공급수준을 구명하기 위하여 실시 하였다.
제안 방법
- 각 시험기간 중 2주 간격으로 배합사료의 급여량에서 잔량을 감하여 사료섭취량을 계산하였고, 사료섭취량에 시험 사료의 ME와 CP 함량을 곱하여 ME와 CP 섭취량을 계산하였으며, 사료와 ME 및 CP 섭취량을 연 생존수수로 나누어 1일1수당 섭취량을 표시하였다.
- 계란비중 측정에 사용된 NaCl 용액은 순도 99.5%의 시약용 NaCl을 증류수 5 L에 각각 388 g, 466 g, 544 g, 622 g, 700 g 및 778 g을 첨가하고 비중계를 이용하여 비중을 측정하고 증류수와 NaCl을 추가로 첨가하여 정확하게 비중을 조절하여 비중 1.050, 1.060, 1.070, 1.080, 1.090 및 1.100 등 6가지 용액을 제조하였으며, 계란비중의 측정은 처리당 100개의 계란을 10반복으로 나누고 반복당 10개씩의 계란을 비중이 낮은 NaCl 용액으로부터 차례로 담가서 계란이 뜰 때의 NaCl 용액의 비중을 계란의 비중으로 하고, 반복당 10개의 계란비중 측정치를 평균하여 반복별 비중으로 하였다.
- 계란비중을 측정한 후 계란을 1개씩 FN 597 유압식 난각 강도계(0~6 kg/㎠)를 이용하여 계란의 둔단부가 위로 향하게 하여 수직으로 세워 고정한 다음 압력을 가하여 난각이 파괴되는 순간의 압력을 측정하였다.
- 공시된 산란계는 니플 급수기가 부착된 2수용 3단 철제 cage가 설치되어 있는 개방식 계사에 수용하고, 05:00-22:00까지 17시간 고정점등을 하였으며, 2가지 시험사료와 칼슘공급제 의 추가공급체 계에 적응하도록 2주간의 예비사양 기간을 두었고, 배합사료는 자유채식하였지만 1일간 섭취하기 에 알맞은 양의 사료를 매일 급여하면서 오후 3~4시 사이에 반복당 200(20수x10g)g~600(20수x30g)g의 석회석을 칭량하여 급여된 배합사료위에 고루 뿌려주면서 10주간 본 사양시험을 실시하였다.
- 난각 강도계에 의해 난각강도를 측정한 후 깨어진 계란을 적도 부위에서 이등분하여 내용물을 제거하고 서로 반대편에서 2개의 난각 파편을 취하여 FN 595 난각후도계(0.01 ~ 10 mm)를 이용하여 난각 후도를 측정하고 2개의 난각 후도 를 평균하여 계산하였다.
- 본 시험기간 중 매일 일정시간에 각 처리의 반복별 총 산란수와 정상난중을 조사하여 기록하고, 2주 간격으로 산란율은 헨데이(hen-day)산란율로 연 생존수수에 대한 총 산란수의 백분율(%)로 나타내었으며, 평균난중은 시험기간 중 비정상란(연란, 파란, 쌍란 및 기형란)을 제외한 정상란의 무게를 정상란수로 나누어 계산하였다.
- 본 실험에서는 Table 1에서 보는 바와 같이 CP 15%, ME 2,800 kcal/kg, Ca 3.5% 정도의 관행적인 산란계 사료(Diet 1)와 관행적 산란계 사료배합표에서 칼슘 공급제 배합량 중 8%를 빼고 배합한 저 칼슘사료(Diet 2)의 2가지 배합사료를 급여하였으며, Diet 1을 급여하면서 오후 3~4시에 석회석을 1일1수당 0 g(C), 10 g(Tl), 20 g(T2)씩 추가로 공급하는 3처리와 저칼슘의 Diet 2를 급여하면서 같은 시간에 석회석을 1일1수당 10 g(T3), 20 g(T4), 30 g(T5)씩 추가로 공급하는 3처리 등 모두 6처리를 두었고, 처리당 4반복, 반복당 20수씩 모두 480수를 완전임의배치 하였다. Diet 1에 대한 칼슘공급제의 1일1수당 추가공급량 0~20 g은 관행사료에서 섭취되는 칼슘공급제의 양(125 gx8%=10 g)의 1~3배에 해당되며, 칼슘공급제가 배합되지 않은 Diet 2에 대한 칼슘공급제의 1일1 수당 추가공급량 10~30 g도 관행사료에서 섭취되는 칼슘공급제량의 1 ~3배에 해당되도록 결정하였다.
- 사료와 ME 및 CP의 1일1수당 섭취량을 1일1수당 산란수와 산란중량으로 각각 나누어 산란 1개당 요구량과 산란 kg 당 요구량을 계산하였다.
대상 데이터
- 본 실험에는 40주령의 ISA Brown 갈색 산란계 480수를 공시하였으며, 강원도 홍천군 화촌면 소재 계암 농장에서 예비사양시험 2주간을 거쳐 10주간 본 시험을 실시하였다.
데이터처리
- 모든 시험성적의 통계분석은 SAS®(SAS Institute, 1989)의 ANOVA Procedure를 이용하여 5% 수준에서 유의성 검사를 하였으며, 처리 평균간의 유의성 검정은 Dmcan의 다중검정 방법(Snedecor와 Cochran, 1980)을 이용하여 비교하였다.
성능/효과
- 1.050, 1.060, 1.070, 1.080, 1.090 및 1.100 등 6가지 비중의 NaCl 용액을 제조하고, 처리당 100개의 계란을 10반복으로 나누고 반복당 10개씩의 계 란을 비 중이 낮은 NaCl 용액으로부터 차례로 담가서 계란이 뜰 때의 NaCl 용액의 비중을 계란의 비중으로 측정한 처리별 비중은 처리 간에 유의성이 인정되었으며, 큰 차이는 아니었으나 2가지 배합사료에서 모두 칼슘공급제의 추가공급량이 증가할수록 유의적으로 증가하는 경향을 보였다(P<0.05).
- CP 15%, ME 2, 800kcal/kg, Ca 3.5% 정도의 관행적인 산란계 사료(Diet 1)와 관행적 산란계 사료에서 칼슘 공급제 배합량 8%를 빼고 배합한 저 칼슘사료(Diet 2)의 2가지 배합사료를 급여하면서 각각 오후 3~4시에 석회석을 1일1수당 0g(C), 10 g(Tl), 20 g(T2) 및 10 g(T3), 20 g(T4), 30 g(T5)씩 추가로 공급하여 관행사료에서 섭취되는 칼슘공급제 양의 1 ~3배의 칼슘 공급제를 추가로 공급한 결과 Hen-day산란율과 평균난중은 Table 3에서 보는 바와 같이 산란율은 처리 간에 유의적인 차이가 없었으며, 평균난중은 처리 간에 유의성은 인정되었으나(P<0.05) 큰 차이나 처리 간에 일정한 경향은 보이지 않았다.
- 05), 난각 파괴강도와 난각 후도는 모두 처리 간에 유의성은 인정되지 않았으나 칼슘 공급제 추가공 급량이 증가할수록 증가하는 경향을 보였다. 결론적으로 고칼슘의 관행산란계사료를 계속 급여하는 대신 관행산란계 사료에서 칼슘 공급제를 배제한 저칼슘의 사료를 급여하면서 칼슘 요구량이 증가하는 오후 3~4시 이후에 충분한 칼슘 공급제를 추가 공급하면 사료섭취량과 사료요구율을 감소시키고 난각질을. 개선할 수 있을 것으로 보인다.
- 계란비중 측정 후 계란을 1개씩 FN 597 유압식 난각 강도계(0~6 kg/㎠)를 이용하여 난각이 파괴되는 순간의 압력을 측정한 결과와 난각강도를 측정한 후 깨어진 계란의 적도부위의 서로 반대편에서 2개의 난각 파편을 취하고 FN 595 난각 후도계(0.01~10㎜)를 이용하여 난각 후도를 측정한 결과는 모두 처리 간에 유의성은 인정되지 않았으나 대체로 오후 3~4시의 칼슘 공급제 추가공급량이 증가할수록 증가하는 경향을 보였다.
- 05). 계란의 비중은 2가지 배합사료에서 모두 칼슘 공급제의 추가공급량이 증가할수록 유의적으로 증가하는 경향을 보였고(P<0.05), 난각 파괴강도와 난각 후도는 모두 처리 간에 유의성은 인정되지 않았으나 칼슘 공급제 추가공 급량이 증가할수록 증가하는 경향을 보였다. 결론적으로 고칼슘의 관행산란계사료를 계속 급여하는 대신 관행산란계 사료에서 칼슘 공급제를 배제한 저칼슘의 사료를 급여하면서 칼슘 요구량이 증가하는 오후 3~4시 이후에 충분한 칼슘 공급제를 추가 공급하면 사료섭취량과 사료요구율을 감소시키고 난각질을.
- 관행적인 산란계 사료와 관행적 산란계 사료에서 칼슘 공급제를 배제한 저 칼슘사료의 2가지 배합사료를 급여하면서 각각 오후 3~4시에 일반적인 관행사료의 칼슘공급제 배합량의 1~3배의 칼슘공급제(석회석)를 추가로 공급할 경우 산란능력과 사료섭취량, 사료효율 및 난각질에 미치는 영향을 조사하기 위하여 480수의 갈색산란계를 공시하여 10주간 사양시험을 실시한 결과 산란율은 처리 간에 유의적인 차이가 없었으며, 평균난중은 처리 간에 유의성은 인정되었으나(P<0.05) 처리 간에 일정한 경향은 보이지 않았다. 칼슘공급제가 들어있지 않은 배합사료의 1일1수당 섭취량은 2가지 배합사료에서 모두 칼슘공급제의 추가공급량이 증가할수록 유의적으로 감소하였으나(P<0.
- 05) 칼슘공급제가 거의 들어있지 않은 배합사료의 산란 kg당 사료요구율도 2가지 배합사료에서 모두 칼슘공급제의 추가공급량이 증가할수록 감소하는 경향을 보였으나 유의성은 인정되지 않았다. 그러나 배합사료와 추가로 공급되는 칼슘공급제를 합한 사료의 1일1수당 섭취량과 산란 kg당 요구율은 위와 반대로 2가지 배합사료에서 모두 칼슘공급제의 추가공급량이 증가할수록 유의적으로 증가하였다(P<0.05).
- 배합사료의 종류와 추가로 공급되는 칼슘공급제의 수준이 1일1수당 사료섭취량과 산란 kg당 사료요구율에 미치는 영향도 Table 3에서 보는 바와 같다. 사료섭취량과 사료요구율은 편의상 칼슘 공급제를 제외한 배합사료량과 칼슘 공급제를 포함한 전체 사료량으로 나누어 계산하였는데, 칼슘공 급제가 거의 들어있지 않은 배합사료의 1일1수당 섭취량은 2가지 배합사료에서 모두 칼슘공급제의 추가공급량이 증가할수록 유의적으로 감소하였고((PO.05) 칼슘공급제가 거의 들어있지 않은 배합사료의 산란 kg당 사료요구율도 2가지 배합사료에서 모두 칼슘공급제의 추가공급량이 증가할수록 감소하는 경향을 보였으나 유의성은 인정되지 않았다. 그러나 배합사료와 추가로 공급되는 칼슘공급제를 합한 사료의 1일1수당 섭취량과 산란 kg당 요구율은 위와 반대로 2가지 배합사료에서 모두 칼슘공급제의 추가공급량이 증가할수록 유의적으로 증가하였다(P<0.
- 이상에서 오후 3~4시의 칼슘 공급제 추가공급량이 증가할수록 난각 질이 유의적으로 향상되거나 또는 유의성은 없으나 향상되는 경향을 보인 것은 난각 형성을 위해 칼슘요구량이 증가하는 오후 3~4시 이후에 충분한 칼슘 공급제를 추가로 공급함으로써 얻어진 결과로 보여진다.
- 05) 처리 간에 일정한 경향은 보이지 않았다. 칼슘공급제가 들어있지 않은 배합사료의 1일1수당 섭취량은 2가지 배합사료에서 모두 칼슘공급제의 추가공급량이 증가할수록 유의적으로 감소하였으나(P<0.05), 칼슘공급제를 포함한 사료의 섭취량은 칼슘공급제의 추가공급량이 증가할수록 유의적으로 증가하였다(P<0.05). 칼슘공급제가 들어있지 않은 배합사료의 산란 kg당 요구율은 2가지 배합사료에서 모두 칼슘공급제의 추가공급량이 증가할수록 감소하는 경향을 보였으나, 칼슘공급제를 포함한 사료의 산란 kg당 요구율은 칼슘공급제의 추가공급량이 증가할수록 유의 적 으로 증가하였다0<0.
- 05). 칼슘공급제가 들어있지 않은 배합사료의 산란 kg당 요구율은 2가지 배합사료에서 모두 칼슘공급제의 추가공급량이 증가할수록 감소하는 경향을 보였으나, 칼슘공급제를 포함한 사료의 산란 kg당 요구율은 칼슘공급제의 추가공급량이 증가할수록 유의 적 으로 증가하였다0<0.05). 계란의 비중은 2가지 배합사료에서 모두 칼슘 공급제의 추가공급량이 증가할수록 유의적으로 증가하는 경향을 보였고(P<0.
후속연구
- 이상에서 관행적인 산란계 사료(Diet 1)와 관행적 산란계 사료에서 칼슘 공급제 배합량 8%를 빼고 배합한 저 칼슘사료(Diet 2)의 2가지 배합사료를 급여하면서 각각 오후 3~4시에 관행사료에서 섭취되는 칼슘공급제 양의 1~3배의 칼슘 공급제(석회석)를 추가로 공급한 결과 2가지 배합사료에서 모두 칼슘공급제의 추가공급량이 증가할수록 염가의 칼슘공급제를 포함한 전체 사료의 섭취량이나 요구율은 증가하였으나 칼슘공급제를 제외한 고에너지 고단백의 배합사료 섭취량과 요구율이 감소한 것은 난각 형성이 시작되면서 칼슘요구량이 증가하는 오후 3~4시 이후에 중분한 칼슘을 추가 공급함으로써 필요한 칼슘사료외의 배합사료의 불필요한 섭취가 방지된 것이라 보여지며, 고칼슘의 산란계사료를 오전과 오후에 계속 급여하는 관행방법대신 칼슘공급제 가 거의 배합되지 않은 저 칼슘사료를 오전과 오후에 계속 급여하면서 오후 3~4시에 충분한 칼슘 공급제를 추가로 급여하는 사양체계에 관한 보다 많은 연구가 필요할 것으로 생각된다.
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