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느타리버섯 신품종 육성 연구 -저온성 느타리버섯 신품종 '설안'-
Psychrophilic oyster mushroom variety 'Seolan' 원문보기

한국버섯학회지 = Journal of mushroom science and production, v.4 no.3, 2006년, pp.116 - 121  

지정현 (경기도농업기술원버섯연구소) ,  최종인 (경기도농업기술원버섯연구소) ,  하태문 (경기도농업기술원버섯연구소) ,  주영철 (경기도농업기술원버섯연구소)

초록
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느타리버섯의 품종 다양화를 위해 단핵균주교잡에 의해 육성된 설안느타리버섯의 주요특성은 다음과 같다. 가. 균사생장적온은 $26{\sim}30^{\circ}C$이고 버섯발생 및 생육온도는 $10{\sim}15^{\circ}C$이다. 나. 갓색은 회색이고 얕은 깔대기형이며 발이수가 많다. 다. 병재배시 배양일수는 $20^{\circ}C$에서 25일, 초발이 소요일수는 6 일이며 대형태는 굵고 짧은형으로 병당수량은 138.8g 이었다. 라. 봉지재배시 배양일수는 $20^{\circ}C$에서 23일, 초발이 소요일수는 5일이며 대형태는 굵고 짧은형이었고 봉지당 수량은 250.9g을 나타냈다. 마. 버섯의 균일성에 있어서 갓색과 갓형태의 이형개체 발생은 없었고, 균사생장량 및 종균배양기간에서도 지역간 균일한 결과를 나타내었다. 바. 세균성 갈변병과 푸른곰팡이병에 대해서는 저항성이 약하나 재배 환경관리가 적정 할 경우 병해의 발생은 없었다. 사. DNA다형성을 비교 분석한 결과 OPC8, URP7, URP8등의 모든 primer에서 대조구인 원형느타리 1호와는 완전히 다른 밴드양상을 나타내어 품종간의 구분이 확실하였고, URP7 primer에서는 교잡계통과도 다른 밴드양상을 나타내었다. 아. 균사는 활력이 강하고 병, 봉지재배 적응성이 높고 발이량이 많은 편이다. 자. 생육중의 환기요구량은 적은 편으로 환기량이 많을 경우 대가 짧고 갓이 조기 개산하므로 품질이 떨어질 우려가 있다.

Abstract AI-Helper 아이콘AI-Helper

'Seoln', a new variety of oyster mushroom was developed by Mushroom Research Institute, Gyonggi Province Agricultural Research and Extension Services in 2005. It was bred with mating between monokaryotic strains isolated from KME35124 and $F{\cdot}X3$. The major characteristics of the mus...

주제어

AI 본문요약
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문제 정의

  • 따라서 버섯연구소에서는 온도적응성이 강하고 생산자, 소비자 모두의 기호를 충족시킬 수 있는 형태적 특성을 보유한 다수성계통의 신품종 육성을 목표로 하여 우수한 계통간 단핵균주 교잡으로 병재배에 적합한 저온성 설안느타리버섯을 육성하였기에 육성경위와 주요특성을 보고하고자 한다.
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