본 연구는 육계의 개방 계사에서 사육 밀도에 따라 고밀도(0.050$m^2$/수), 관행(0.066$m^2$/수), 저밀도(0.083$m^2$/수) 사육구로 구분하여 사육 밀도가 여름철 육계 생산성에 미치는 영향을 평가하고자 실시하였다. 공시계는 육계 초생추 Ross로서 684수를 이용하였으며, 5주간 사양 시험을 실시하였다. 기초 사료 영양소 함량은 사육 전기($0{\sim}3$주)에 ME 3,100 kcal/kg, CP 22.0%, 후기($4{\sim}5$주)에는 각각 3,100 kcal/kg, 20.0%로 하였다. 사육 밀도에 의한 육계의 체중은 5주령에 고밀도 처리구인 T1이 관행적인 T2와 저밀도구인 T3 처리구에 비해 유의적으로(P<0.05) 감소하였다. 사료 섭취량도 체중의 변화와 동일한 결과를 보였다. 사료 요구율은 관행적인 T2 처리구에서 유의적으로(P<0.05) 개선되었다. 음수 섭취량과 깔짚 수분 함수율은 시험 전 기간동안 처리구간에 통계적인 차이가 없었다. 혈청 성분의 분석결과에서는 total protein, cholesterol 및 albumin의 수치가 T3에서 낮은 경향이었으나 유의성은 인정되지 않았다. 본 연구 결과 육계의 사육 밀도 증가는 생산성을 감소시키며 개체에 스트레스를 증가시켜 폐사율의 증가와 도체 품질을 저하시킬 수 있는 가능성을 시사하였다.
본 연구는 육계의 개방 계사에서 사육 밀도에 따라 고밀도(0.050$m^2$/수), 관행(0.066$m^2$/수), 저밀도(0.083$m^2$/수) 사육구로 구분하여 사육 밀도가 여름철 육계 생산성에 미치는 영향을 평가하고자 실시하였다. 공시계는 육계 초생추 Ross로서 684수를 이용하였으며, 5주간 사양 시험을 실시하였다. 기초 사료 영양소 함량은 사육 전기($0{\sim}3$주)에 ME 3,100 kcal/kg, CP 22.0%, 후기($4{\sim}5$주)에는 각각 3,100 kcal/kg, 20.0%로 하였다. 사육 밀도에 의한 육계의 체중은 5주령에 고밀도 처리구인 T1이 관행적인 T2와 저밀도구인 T3 처리구에 비해 유의적으로(P<0.05) 감소하였다. 사료 섭취량도 체중의 변화와 동일한 결과를 보였다. 사료 요구율은 관행적인 T2 처리구에서 유의적으로(P<0.05) 개선되었다. 음수 섭취량과 깔짚 수분 함수율은 시험 전 기간동안 처리구간에 통계적인 차이가 없었다. 혈청 성분의 분석결과에서는 total protein, cholesterol 및 albumin의 수치가 T3에서 낮은 경향이었으나 유의성은 인정되지 않았다. 본 연구 결과 육계의 사육 밀도 증가는 생산성을 감소시키며 개체에 스트레스를 증가시켜 폐사율의 증가와 도체 품질을 저하시킬 수 있는 가능성을 시사하였다.
This experiment was conducted to investigate the effects of stocking density on performance and blood characteristics of broiler chicken in summer. One day-old 648 male commercial broiler chicks(Ross strain) were divided into 3 groups with 4 replicates(12 pens), 41 to 69 birds per pen, to compare th...
This experiment was conducted to investigate the effects of stocking density on performance and blood characteristics of broiler chicken in summer. One day-old 648 male commercial broiler chicks(Ross strain) were divided into 3 groups with 4 replicates(12 pens), 41 to 69 birds per pen, to compare the stocking density difference on growth performance and blood characteristics. Birds in T1, T2 and T3 were reared in different size 0.050, 0.066, 0.083 $m^2$/bird floor, respectively. The birds were fed the same experimental diet ad libitum for 5 weeks. Chickens were weekly weighed and one bird was selected from each pen to measure blood characteristics at the end of experiment. Body weight and feed intake increased significantly in low density treatment(T3) compare to that of high density treatment(P<0.05). Feed conversion was significantly improved in customary treatment(T2) relative to that of other treatments(P<0.05). No significant difference was observed in moisture contents of bedding among treatments. In blood characteristics, low density treatment(T3) decreased the total protein, cholesterol and albumin, but were no significant difference. From the result of this study, it could be concluded that the higher stocking density might give more stress to the birds from physical stimuli and thus were harmful environment causing lower productions compared to the lower ones
This experiment was conducted to investigate the effects of stocking density on performance and blood characteristics of broiler chicken in summer. One day-old 648 male commercial broiler chicks(Ross strain) were divided into 3 groups with 4 replicates(12 pens), 41 to 69 birds per pen, to compare the stocking density difference on growth performance and blood characteristics. Birds in T1, T2 and T3 were reared in different size 0.050, 0.066, 0.083 $m^2$/bird floor, respectively. The birds were fed the same experimental diet ad libitum for 5 weeks. Chickens were weekly weighed and one bird was selected from each pen to measure blood characteristics at the end of experiment. Body weight and feed intake increased significantly in low density treatment(T3) compare to that of high density treatment(P<0.05). Feed conversion was significantly improved in customary treatment(T2) relative to that of other treatments(P<0.05). No significant difference was observed in moisture contents of bedding among treatments. In blood characteristics, low density treatment(T3) decreased the total protein, cholesterol and albumin, but were no significant difference. From the result of this study, it could be concluded that the higher stocking density might give more stress to the birds from physical stimuli and thus were harmful environment causing lower productions compared to the lower ones
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문제 정의
제도(축산 직불제)가 도입되고 있다. 따라서 국가적으로 축산업 등록제 및 친환경 축산 직불제 도입에 따른 가축 사육 시설 단위 면적당 적정 가축 사육 기준 고시를 제정하여 운영함에 따라 육계의 사육 밀도 수준을 다르게 하였을 때 육계의 생산성, 계사내 환경적 요소인 깔짚 수분 함수량 그리고 혈액 성상에 미치는 영향을 구명하기 위해 실시하였다.
본 연구는 육계의 개방 계사에서 사육 밀도에 따라 고밀도(0.050 /수), 관행 (0.066 /수), 저밀도(0.083 /수) 사육 구로 구분하여 사육 밀도가 여름철 육계 생산성에 미치는 영향을 평가하고자 실시하였다. 공시계는 육계 초생추 Ross 로서 684수를 이용하였으며, 5주간 사양 시험을 실시하였다.
제안 방법
공시계는 육계 초생추 Ross 로서 684수를 이용하였으며, 5주간 사양 시험을 실시하였다. 기초 사료 영 양소 함량은 사육 전기(0~3주)에 ME 3, 100 kcal/ kg, CP 22.0%, 후기(4~5주)에는 각각 3, 100 kcal/kg, 20.0%로 하였다.
급여량에서 잔량을 제외하여 계산하였다. 깔짚 수분 함수량 조사는 정확한 깔짚의 수분 함수율을 조사하기 위하여각 pen당 5부분에서 일정량 샘플을 취하여 조사하였으며, 사양 시험 기간 동안 다른 처리와의 계분 및 깔짚의 혼합을 통제하였다. 깔짚의 수분은 입추시부터 매 주 조사하였다.
깔짚 수분 함수량 조사는 정확한 깔짚의 수분 함수율을 조사하기 위하여각 pen당 5부분에서 일정량 샘플을 취하여 조사하였으며, 사양 시험 기간 동안 다른 처리와의 계분 및 깔짚의 혼합을 통제하였다. 깔짚의 수분은 입추시부터 매 주 조사하였다.
광도는 시험 전 기간 10-15 Lux 였다. 백신은 1일령에 NDHB 혼합 백신은 분무 접종, 7일령에 IBD, 11일령에 NEHIB, 14 일령에 IBD, 21일령에 ND, 28일령에 IBD* 각각 음수 접종하였다.
본 시험은 여름철 혹서기에 육계의 사육 밀도별 생산성을 구명하기 위해 Table 1에서 보는 바와 같이 사육 밀도를 각각 0.050, 0.066, 0.083 m2/수 수준으로 하여 총 3개의 시험 구를 두었다. 각 처리구 반복당 면적은 3.
시험 사료는 옥수수와 대두박 위주였고 유지는 옥수수유를 사용하였다. 사료 배합은 유지 사료 산패를 고려하여 7일 간격으로 실시하였으며, 수직형 배합기(200kg, 국산)를 이용하여 4분씩 배합하였다.
개체수로 나누어 평균 체중을 구하였다. 사료 섭취량은 주간별로 누적 사료 섭취량으로 조사하였고, 사료 요구율은 사료 섭취량을 증체량으로 나누어 주간별 누적 사료 요구율로 계산하였다. 폐사된 개체는 발견 즉시 제거하였으며 주간별로 나누어 육성율로 표시하였다.
점등은 입추 후 3일간 24시간 점등을 실시하였고, 이후 7 일령까지 23시간 점등 : 1시간 소등으로 하였으며 8일령부터 시험 종료시까지 야간 간헐 점등 1L : 2D로 실시하였다. 광도는 시험 전 기간 10-15 Lux 였다.
체중은 입추시와 매주 측정하였는데, 반복별 전체 중량을 칭량하여 개체수로 나누어 평균 체중을 구하였다. 사료 섭취량은 주간별로 누적 사료 섭취량으로 조사하였고, 사료 요구율은 사료 섭취량을 증체량으로 나누어 주간별 누적 사료 요구율로 계산하였다.
사료 섭취량은 주간별로 누적 사료 섭취량으로 조사하였고, 사료 요구율은 사료 섭취량을 증체량으로 나누어 주간별 누적 사료 요구율로 계산하였다. 폐사된 개체는 발견 즉시 제거하였으며 주간별로 나누어 육성율로 표시하였다.
혈청 성분 분석은 사양 시험이 종료되는 5주령에 처리 별로 체중이 비슷한 개체를 선발하여 익정맥에서 혈액을 채취하였다. 채취된 혈액을 37℃에서 12시간 정도 보관 후 2, 500 rpm으로 원심분리하여 혈청을 분리하였으며, 분석 전까지 -70℃에서 보관하였다.
채취된 혈액을 37℃에서 12시간 정도 보관 후 2, 500 rpm으로 원심분리하여 혈청을 분리하였으며, 분석 전까지 -70℃에서 보관하였다. 혈청은 자동 생화학 분석기(Cibacoring, USA)를 이용하여 total protein, cholesterol, albumin, triglyceride, glucose, blood urea nitrogen# 분석하였다.
대상 데이터
083 m2/수 수준으로 하여 총 3개의 시험 구를 두었다. 각 처리구 반복당 면적은 3.44 m2(가로 210 cmx 세로 164 cm)로 고정하여 밀도 수준을 각각 69수, 52수, 41수를 공시하였다.
083 /수) 사육 구로 구분하여 사육 밀도가 여름철 육계 생산성에 미치는 영향을 평가하고자 실시하였다. 공시계는 육계 초생추 Ross 로서 684수를 이용하였으며, 5주간 사양 시험을 실시하였다. 기초 사료 영 양소 함량은 사육 전기(0~3주)에 ME 3, 100 kcal/ kg, CP 22.
44 n?)였다. 깔짚은 왕겨를 이용하였으며 각 pen당 5 cm 두께였다. 온도 조절은 입추시 35℃를 기준으로 매일 1℃씩 낮추어 상온과 동일한 10일령에 폐온시켰다.
본 시험의 공시계가 수용된 계사는 콘크리트 바닥이 설치된 개방식 계사이며, 각 pen의 크기는 210xl64cm(3.44 n?)였다. 깔짚은 왕겨를 이용하였으며 각 pen당 5 cm 두께였다.
본 시험의 공시계는 육계 초생추 Ross로서 시험 직전 모든 개체에 대한 체중을 측정하여 45.2 g 내외의 건강한 병아리 648수를 이용하였으며, 시험 기간은 2005년 7월 19일부터 2005년 8월 22까지 5주간 사양 시험을 실시하였다.
0%였다. 시험 사료는 옥수수와 대두박 위주였고 유지는 옥수수유를 사용하였다. 사료 배합은 유지 사료 산패를 고려하여 7일 간격으로 실시하였으며, 수직형 배합기(200kg, 국산)를 이용하여 4분씩 배합하였다.
데이터처리
본 시험에서 얻어진 시험 결과들은 SAS package(SAS Institute, 1996)의 GLM procedure로 분산 분석을 실시하고, 처리 간 유의성 검정은 Duncan's new multiple range test를 이용하여 95% 수준에서 유의성 분석을 실시하였다.
이론/모형
본 시험에 사용된 시험 사료는 NRC(1994) 육계의 성장 단계별 영 양소 요구량 권장 수준에 준하여 제조하였다. 영 양소수준을 starter(0~3주령)와 grower(4~5주령)로 구분하여 배합하였으며, ME는 전기간 3, 100 kcal/kg, CP는 전기 22.
사료와 물은 신선한 것으로 자유롭게 섭취할 수 있도록 하였으며, 기타 사양 관리는 축산과학원 가금과 관행에 준하여 실시하였다.
성능/효과
5%이었다. 기존의 연구 결과들을 보면 사육 밀도의 증가와 함께 깔짚 수분 함수율이 증가되어사육 환경이 나빠지게 되는데, 본 연구에서는 처리구간 차이가 없는 것으로 나타났다. 이는 시험 기간이 여름철이어서 환기량을 높여 주었기 때문으로 여겨진다.
계사의 Tl, T2, T3 각각 1, 521 g, 1, 606 g, 1, 664 g이었다. 다른 계절과 달리 기온이 높은 여름철에는 고밀도 처리구인 T1 이 관행적인 T2와 저밀도구인 T3 처리구에 비해 현저하게 증체가 떨어져 밀도에 대한 스트레스를 많이 받는 것으로 나타났다. Feddes 등(2002)은 사육 밀도가 증가하게 되면 계사 내 공기 순환이 불량하게 되고, 암모니아 발생 량이 증가하며 사료나 물에 접근하기 힘들기 때문에 증체량이 감소한다고 하였다.
본 시험의 자료를 토대로 분석하였을 때, 혈청 성분의 분석 결과에서 total protein, cholesterol 및 albumin의 수치가 T3에서 낮은 경향이었으나 유의성은 인정되지 않았다. Dozier 등(2005)은 사육 밀도의 증가에 따른 스트레스의 혈액 생리적인 인자에 영향을 주지 않았다고 보고하였다 Tliaxton 등(2005) 은 사육 밀도를 n?당 체중 30~45 kg로 하였을 때 corticosterone, glucose, cholesterol에 영향을 미치지 않았다고 보고한바 있다.
본 연구 결과 육계의 사육 밀도 증가는 생산성을 감소시키며 개체에 스트레스를 증가시켜 폐사율의 증가와 도체 품질을 저하시킬 수 있는 가능성을 시사하였다.
후속연구
05) 증가하였다고 하였으며, 대퇴골 골밀도가 증가하였다고 보고한 바 있다. 동물 복지와 관련하여 스트레스와 혈액 생리에 대한 더 많은 연구가 있어야 할 것으로 사료된다.
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