본 연구는 꽃사슴에게 고농도의 셀레늄을 급여하였을 때 꽃사슴의 혈액, 녹용 및 생리반응에 미치는 영향을 평가하고자 실시하였다. 3두의 꽃사슴에게 고농도 셀레늄을 급여하였을 때의 혈액 내의 셀레늄 농도와 셀레늄 흡수율 및 축적률을 조사하고, 혈액 내 스트레스 관련호르몬 및 biochemical parameters를 조사하였다. 8두의 수컷 꽃사슴을 공시하여 셀레늄을 첨가하지 않은 사료를 급여한 구와 셀레늄을 사료 kg당 6mg을 첨가한 사료를 20일간 급여한 구로 나누어 생산한 녹용의 셀레늄 함량을 조사하였다. 꽃사슴에게 고농도 셀레늄 급여는 급여 30일 이후에 혈액 중의 셀레늄 농도를 유의하게 증가시켰고(p<0.05), 축적률은 59.15%를 나타내었다.전 실험 기간 동안 고농도 셀레늄의 급여로 인한 스트레스 관련 호르몬 및 biochemical parameters의 변화는 나타나지 않았다. 녹용 내 셀레늄 함량은 대조구의 경우 상대 0.11ppm, 중대 0.08ppm, 하대에 0.08ppm을 셀레늄 급여구에서는 상대 0.45ppm(p<0.001), 중대 0.21ppm(p<0.01), 하대에 0.15ppm(p<0.05)으로 셀레늄 급여로 인하여 유의하게 증가하였으며, 상대에서의 셀레늄 함량이 가장 높았다(p< 0.05).이상의 결과로부터 꽃사슴에게 고농도의 셀레늄을 급여할 경우 녹용내로 다량의 셀레늄을 전이시킬 수 있는 것으로 판단되었고, 40일까지 고농도의 셀레늄 6mg/kg 농도 급여에 있어 생리적 중독 증상은 없었으나 혈중 소실정도를 감안해 볼 때 20일간 급여하는 것이 적합하다고 사료된다. 향후 셀레늄 강화 녹용 생산을 위해 급여하는 셀레늄의 최적 농도와 급여 기간에 대한 연구가 더 필요할 것으로 사료된다.
본 연구는 꽃사슴에게 고농도의 셀레늄을 급여하였을 때 꽃사슴의 혈액, 녹용 및 생리반응에 미치는 영향을 평가하고자 실시하였다. 3두의 꽃사슴에게 고농도 셀레늄을 급여하였을 때의 혈액 내의 셀레늄 농도와 셀레늄 흡수율 및 축적률을 조사하고, 혈액 내 스트레스 관련호르몬 및 biochemical parameters를 조사하였다. 8두의 수컷 꽃사슴을 공시하여 셀레늄을 첨가하지 않은 사료를 급여한 구와 셀레늄을 사료 kg당 6mg을 첨가한 사료를 20일간 급여한 구로 나누어 생산한 녹용의 셀레늄 함량을 조사하였다. 꽃사슴에게 고농도 셀레늄 급여는 급여 30일 이후에 혈액 중의 셀레늄 농도를 유의하게 증가시켰고(p<0.05), 축적률은 59.15%를 나타내었다.전 실험 기간 동안 고농도 셀레늄의 급여로 인한 스트레스 관련 호르몬 및 biochemical parameters의 변화는 나타나지 않았다. 녹용 내 셀레늄 함량은 대조구의 경우 상대 0.11ppm, 중대 0.08ppm, 하대에 0.08ppm을 셀레늄 급여구에서는 상대 0.45ppm(p<0.001), 중대 0.21ppm(p<0.01), 하대에 0.15ppm(p<0.05)으로 셀레늄 급여로 인하여 유의하게 증가하였으며, 상대에서의 셀레늄 함량이 가장 높았다(p< 0.05).이상의 결과로부터 꽃사슴에게 고농도의 셀레늄을 급여할 경우 녹용내로 다량의 셀레늄을 전이시킬 수 있는 것으로 판단되었고, 40일까지 고농도의 셀레늄 6mg/kg 농도 급여에 있어 생리적 중독 증상은 없었으나 혈중 소실정도를 감안해 볼 때 20일간 급여하는 것이 적합하다고 사료된다. 향후 셀레늄 강화 녹용 생산을 위해 급여하는 셀레늄의 최적 농도와 급여 기간에 대한 연구가 더 필요할 것으로 사료된다.
This study was conducted to investigate the effects of selenium feeding and supplementation in diet on the concentration of selenium in blood and velvet antler of spotted deer(Sika deer). Three spotted deer were fed high selenium concentration(6mg/kg DM). Absorption and retention rates of selenium w...
This study was conducted to investigate the effects of selenium feeding and supplementation in diet on the concentration of selenium in blood and velvet antler of spotted deer(Sika deer). Three spotted deer were fed high selenium concentration(6mg/kg DM). Absorption and retention rates of selenium were examined by evaluating selenium concentrations in feces and urine. Stress-related hormones and serum biochemical parameters in blood were also evaluated for the purpose of detecting any negative effect by the high level of selenium feeding. Eight spotted deers were randomly assigned to two groups and were fed with one of two diets for 20 days, which were with or without the addition of 6mg selenium /kg diet. Concentration of selenium in velvet antler was evaluated. Selenium concentration in blood of spotted deer fed high level selenium for 30 days was significantly increased(p<0.05), retention rate of selenium reached 59.15%. No differences in level of stress-related hormone and biochemical parameters(NEFA, ALT, AST) in blood were observed by feeding high level selenium. The diet with selenium significantly increased concentrations of selenium in top(0.11 vs 0.45ppm; p<0.001), middle(0.08 vs 0.21ppm; p<0.01) and basepart(0.08 vs 0.15ppm; p<0.05) of velvet antler.
This study was conducted to investigate the effects of selenium feeding and supplementation in diet on the concentration of selenium in blood and velvet antler of spotted deer(Sika deer). Three spotted deer were fed high selenium concentration(6mg/kg DM). Absorption and retention rates of selenium were examined by evaluating selenium concentrations in feces and urine. Stress-related hormones and serum biochemical parameters in blood were also evaluated for the purpose of detecting any negative effect by the high level of selenium feeding. Eight spotted deers were randomly assigned to two groups and were fed with one of two diets for 20 days, which were with or without the addition of 6mg selenium /kg diet. Concentration of selenium in velvet antler was evaluated. Selenium concentration in blood of spotted deer fed high level selenium for 30 days was significantly increased(p<0.05), retention rate of selenium reached 59.15%. No differences in level of stress-related hormone and biochemical parameters(NEFA, ALT, AST) in blood were observed by feeding high level selenium. The diet with selenium significantly increased concentrations of selenium in top(0.11 vs 0.45ppm; p<0.001), middle(0.08 vs 0.21ppm; p<0.01) and basepart(0.08 vs 0.15ppm; p<0.05) of velvet antler.
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문제 정의
본 연구는 꽃사슴에게 고농도의 셀레늄을 급여하였을 때 꽃사슴의 혈액, 녹용 및 생리 반응에 미치는 영향을 평가하고자 실시하였다. 3두의 꽃사슴에게 고농도 셀레늄을 급여하였을 때의 혈액 내의 셀레늄 농도와 셀레늄 흡수율 및 축적률을 조사하고, 혈액 내 스트레스 관련 호르몬 및 biochemical parameters를 조사하였다.
이러한 관점에서 본 연구는 셀레늄이 함유된 기능성 녹용의 생산의 일환으로 두 가지의 실험을 통하여 고농도의 셀레늄을 꽃사슴에게 장기간 급여하였을 경우에 녹용내로 셀레늄 전이 여부와 셀레늄 급여로 인한 대사적 스트레스를 평가하고자 실시하였다.
제안 방법
3두의 꽃사슴에게 고농도 셀레늄을 급여하였을 때의 혈액 내의 셀레늄 농도와 셀레늄 흡수율 및 축적률을 조사하고, 혈액 내 스트레스 관련 호르몬 및 biochemical parameters를 조사하였다. 8 두의 수컷 꽃사슴을 공시하여 셀레늄을 첨가하지 않은 사료를 급여한 구와 셀레늄을 사료 kg 당 6mg을 첨가한 사료를 20일간 급여한 구로 나누어 생산한 녹용의 셀레늄 함량을 조사하였다.
3두의 꽃사슴에게 고농도 셀레늄을 급여하였을 때의 혈액 내의 셀레늄 농도와 셀레늄 흡수율 및 축적률을 조사하고, 혈액 내 스트레스 관련 호르몬 및 biochemical parameters를 조사하였다. 8 두의 수컷 꽃사슴을 공시하여 셀레늄을 첨가하지 않은 사료를 급여한 구와 셀레늄을 사료 kg 당 6mg을 첨가한 사료를 20일간 급여한 구로 나누어 생산한 녹용의 셀레늄 함량을 조사하였다. 꽃사슴에게 고농도 셀레늄 급여는 급여 30 일 이후에 혈액 중의 셀레늄 농도를 유의하게 증가시켰고(p<0.
고농도 셀레늄 급여가 꽃사슴에서 셀레늄의 체내 축적률과 혈액 내 농도 및 녹용 내 셀레늄 함량에 미치는 영향을 알아보기 위하여 대사실험과 농장실험의 두 번에 걸친 실험을 실시하였다.
공시 꽃사슴을 각각 4두씩으로 나누어 셀레늄을 급여하지 않은 대조구와 셀레늄을 급여한 처리 구로 구분하고 처리구의 사료에 sodium selenite, anhydrous(Na2O3Se; Acros Organics Co.)를 전체사료 kg당 6 mg이 함유되도록 혼합하여 절각 예정일 20일전 (낙각후 60일)부터 절각일 까지 연속해서 급여하였다.
평균체중 76±6kg의 생후 2년생 수컷 꽃사슴(Cervus nippon) 3두를 온도 18±1 , 상대습도 55±5%로 설정된 사육실의 대사 케이지에서 개별 사육하였다. 급여사료는 체중의 2.5% 수준의 알팔파 큐브를 1일 1회 오전 9시에 급여하였으며, 미네랄불럭과 물은 자유롭게 섭취할 수 있도록 하였다. 사육환경과 사료에 대한 4 주간의 적응기간을 거친 후 사슴들에게 40일간 익힌 단호박(Cucurbita maxima) 약 10g에 sodium selenite, anhydrous(Na2O3Se) 6.
녹용채취는 수의사의 도움으로 사슴에게 2% succinylcholine chloride 0.3~0.5ml을 블로건을 이용하여 마취한 후 뿔을 절단하여 80 에서 24시간동안 냉동시킨 후, 주지를 동일한 길이로 3등분하여 3일 동안 동결 건조하여 화학분석 시까지 냉동보관 하였다.
농장실험은 충청북도 충주에 소재하는 사슴농장에서 생후 2년생의 평균체중 90±5kg의 수컷 꽃사슴(Cervus nippon) 8두를 공시하여 10×10m의 2개의 pen에서 사육하며 관행의 혼합조사료 사일리지와 농후사료(급여비율 3:7)를 1일 1회 오전 9시에 급여하였고 물과 미네랄블럭은 자유롭게 섭취할 수 있도록 하였다. 급여 사료의 영양성분은 Table 1에 나타내었다.
본 연구를 위한 대사실험은 건국대학교 동물생명과학대학 내의 동물사육실에서 실시하였를 전체사료 kg당 6mg이 함유되도록 혼합하여절각 예정일 20일전(낙각후 60일)부터 절각일까지 연속해서 급여하였다.다.
5% 수준의 알팔파 큐브를 1일 1회 오전 9시에 급여하였으며, 미네랄불럭과 물은 자유롭게 섭취할 수 있도록 하였다. 사육환경과 사료에 대한 4 주간의 적응기간을 거친 후 사슴들에게 40일간 익힌 단호박(Cucurbita maxima) 약 10g에 sodium selenite, anhydrous(Na2O3Se) 6.73㎎/㎏BW0.75/ day/head을 혼합하여 사료급여 직전에 급여한 후 섭취여부를 확인하였다.
셀레늄 급여 7일 전과 급여 시작 일부터 10 일, 20일, 30일 및 40일에 당일 셀레늄을 급여하고 7시간 후에 수의사의 도움으로 2% succinylcholine chloride 0.3~0.5ml을 블로건을 이용하여 마취한 후 경정맥으로부터 약 30ml 씩 채취하여 일부를 4 , 3, 000rpm에서 15분 간 냉장 원심분리 한 후 혈청을 전혈과 함께 분석 전까지 80 에서 냉동 보관하였다.
이러한 선행연구들을 바탕으로 고농도의 셀레늄을 사슴에게 급여할 경우 녹용내로 셀레늄을 전이시킬 수 있을지를 검토하였다. 그런데 소의 셀레늄의 적정공급량이 연구되어 있으나 사슴의 셀레늄 적정급여량이 연구되어 있지 않아 셀레늄의 과량공급으로 인한 사슴의 셀레늄중독을 고려하지 않을 수 없다.
대상 데이터
다. 평균체중 76±6kg의 생후 2년생 수컷 꽃사슴(Cervus nippon) 3두를 온도 18±1 , 상대습도 55±5%로 설정된 사육실의 대사 케이지에서 개별 사육하였다. 급여사료는 체중의 2.
데이터처리
Statistical Analysis System(SAS, 1985)을 이용하여 셀레늄 급여 전( 7 및 0일)과 급여 후의 사슴의 혈액 내 화학성분 및 셀레늄 농도의 비교에는 paired t-test를, 셀레늄을 사료에 첨가하여 급여한 사슴과 첨가하지 않은 사료를 급여한 사슴의 녹용에서의 셀레늄 농도는 t-test를, 녹용의 부위별 셀레늄 함량은 Duncan’s multiple range test를 각각 이용하여 유의성을 검정하였다.
이론/모형
혈장 cortisol 농도는 commercial kit (Immunopech-RIA kit, Backman coulter, France) 을 이용하여 radio immune assay(RIA) 방법으로 분석하였고, 혈장 유리지방산은 NEFA(none- sterified fatty acid) 측정용 kit(Wako, Japan)를이용하여 효소활성측정법에 의하여 측정하였다. Aspartate aminotransferase(AST: GOT)는 ChemiLab alanine aminotransferase(AST: GPT) kit(IVDLab CO., LTD, Korea), ALT는 ChemiLab ALT kit(IVDLab CO., LTD, Korea)을 이용하여 효소 활성측정법에 의해 Hitachi 7600-110 automatic analyzer(Hitachi High-Technologies, Japan)로 측정하였다.
혈액, 분과 뇨 및 녹용의 셀레늄 농도는 AOAC(2000)의 방법에 준하여 ICP-MS(Thermo, Model X-7 series, USA)를 이용하여 분석하였다. 혈장 cortisol 농도는 commercial kit (Immunopech-RIA kit, Backman coulter, France) 을 이용하여 radio immune assay(RIA) 방법으로 분석하였고, 혈장 유리지방산은 NEFA(none- sterified fatty acid) 측정용 kit(Wako, Japan)를이용하여 효소활성측정법에 의하여 측정하였다.
혈장 cortisol 농도는 commercial kit (Immunopech-RIA kit, Backman coulter, France) 을 이용하여 radio immune assay(RIA) 방법으로 분석하였고, 혈장 유리지방산은 NEFA(none- sterified fatty acid) 측정용 kit(Wako, Japan)를이용하여 효소활성측정법에 의하여 측정하였다. Aspartate aminotransferase(AST: GOT)는 ChemiLab alanine aminotransferase(AST: GPT) kit(IVDLab CO.
성능/효과
8 두의 수컷 꽃사슴을 공시하여 셀레늄을 첨가하지 않은 사료를 급여한 구와 셀레늄을 사료 kg 당 6mg을 첨가한 사료를 20일간 급여한 구로 나누어 생산한 녹용의 셀레늄 함량을 조사하였다. 꽃사슴에게 고농도 셀레늄 급여는 급여 30 일 이후에 혈액 중의 셀레늄 농도를 유의하게 증가시켰고(p<0.05), 축적률은 59.15%를 나타내었다.
사슴의 경우 독성광물질 중독에 대한 혈중 cortisol 농도에 관한 보고는 없으나, reindeer에서 생리적 스트레스를 가했을 때 혈중 cortisol의 농도가 5~6배 증가하였다(Sakkinen 등, 2003). 본 실험에서 고농도셀레늄 급여에 따른 cortisol 농도 변화를 조사한 결과 전 실험기간을 통해 3.79~5.10ng/ml의범위를 나타내어 그 변화가 크지 않았고, 30일까지 증가했던 농도가 40일 이후에는 낮아져 투여 전 수준으로 회복되었다.
본 실험에서 셀레늄의 설정 급여량은 3.03㎎/㎏ BW0.75/d/h이었지만, 급여 사료인 알팔파 큐브 내의 셀레늄 함량을 포함하면 실제 사슴에게 급여된 셀레늄량은 평균 3.28 ㎎/㎏ BW0.75/d/h이었다. 소화되지 않고 분으로 배설된 셀레늄의 양은 0.
22ppm으로 높은 수준을 나타내었으나 개체차이가 크게 나타나 통계적 유의차는 발견할 수 없었다. 본 실험에서의 꽃사슴의 경우 30일에 혈액 내 셀레늄 농도가 유의적으로 증가하였으나 이는 체내 축적이 원활치 못하여 혈액 내에 높은 농도로 존재하는 것으로 판단되어 20일까지 흡수된 셀레늄이 체내에 적절히 축적되는 것으로 판단되어 고농도 셀레늄 급여 시 20일 동안 급여하는 것이 효율적인 것으로 판단되었다.
본 연구에서 간 기능 및 대사적 스트레스 관련 혈중 성분을 분석한 결과를 종합해 볼 때 40일 동안 대사체중 당 3.03mg의 Sodium selenite, anhydrous의 급여는 대사적 스트레스를 보이고 있지 않음이 확인되었다.
75/d/h이었다. 섭취한 셀레늄과 분으로 배설된 셀레늄의 양을 통하여 계산한 흡수율은 72.56%로 나타나 급여한셀레늄의 상당량이 꽃사슴의 체내에 흡수되는 것으로 나타났으나, 뇨로 배설된 양을 뺀 셀레늄 축적율은 59.15%로 나타났다.
15ppm 수준으로 크게 증가하지 않았다. 셀레늄 급여 30일에는 0.23ppm으로 셀레늄을 급여하기 전보다 유의하게 증가하였고(p<0.05), 셀레늄 급여 40 일에는 0.22ppm으로 높은 수준을 나타내었으나 개체차이가 크게 나타나 통계적 유의차는 발견할 수 없었다. 본 실험에서의 꽃사슴의 경우 30일에 혈액 내 셀레늄 농도가 유의적으로 증가하였으나 이는 체내 축적이 원활치 못하여 혈액 내에 높은 농도로 존재하는 것으로 판단되어 20일까지 흡수된 셀레늄이 체내에 적절히 축적되는 것으로 판단되어 고농도 셀레늄 급여 시 20일 동안 급여하는 것이 효율적인 것으로 판단되었다.
1에 나타내었다. 셀레늄 급여 전인 7 일과 0일에는 혈액 내의 셀레늄 농도가 각각 0.14와 0.16ppm으로 평균 0.15ppm이었고, 셀레늄 급여 후 10일과 20일까지는 0.15ppm 수준으로 크게 증가하지 않았다. 셀레늄 급여 30일에는 0.
실험결과 셀레늄 급여 전인 7일과 0일에 AST와 ALT 농도는 각각 66~80IU/L 및 45~58IU/L이었으나 셀레늄 급여 20일 이후부터는 오히려 낮아지는 경향을 나타내었으며, ALT 의 농도는 셀레늄 급여 전의 평균에 비하여 유의하게 낮아졌다(p<0.05).
실험기간동안 혈중 NEFA의 농도가 439~951 uEq/L로 나타났고 셀레늄 급여 후 30일에는 가장 높은 값을 보였으나 유의차는 없었고, 40일에는 농도가 낮아졌다. 일반적으로 혈중 대사산물인 NEFA의 농도의 증가는 대사적 이상을 나타내는 신호로써 스트레스와 함께 증가되어진다.
이상의 결과로부터 꽃사슴에게 고농도의 셀레늄을 급여할 경우 녹용내로 다량의 셀레늄을 전이시킬 수 있는 것으로 판단되었고, 40일까지 고농도의 셀레늄 6㎎/㎏ 농도 급여에 있어 생리적 중독 증상은 없었으나 혈중 소실정도를감안해 볼 때 20일간 급여하는 것이 적합하다고 사료된다. 향후 셀레늄 강화 녹용 생산을 위해 급여하는 셀레늄의 최적 농도와 급여 기간에 대한 연구가 더 필요할 것으로 사료된다.
후속연구
사료된다. 향후 셀레늄 강화 녹용 생산을 위해 급여하는 셀레늄의 최적 농도와 급여 기간에 대한 연구가 더 필요할 것으로 사료된다.
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