[논문]여러 가지 조사료를 급여한 꽃사슴(Servus nippon)의 채식습성에 관한 연구

이인덕; 이형석

doi:10.5333/kgfs.2008.28.1.061

[국내논문] 여러 가지 조사료를 급여한 꽃사슴(Servus nippon)의 채식습성에 관한 연구
Study on the Food Habits of Sika Deer(Servus Nippon) Fed with Various Roughage Sources 원문보기

한국초지조사료학회지 = Journal of the Korean Society of Grassland and Forage Science, v.28 no.1, 2008년, pp.61 - 70

초록
AI-Helper

본 연구는 2007년 3월부터 12월까지 충남대학교 부속사육장 및 전북 남원시 운봉읍 소재 가축유전자원시험장에서 수행하였다. 공시시료는 화본과목초(grasses)는 Lolium perenne, Festuca arundinacea, Poa pratensis, Agrostis alba 및 mixed grass의 5종과, 두과목초(legumes)는 Trifolium pratense, Medicago sativa, Trifolium repens, Melilotus officinalis 및 Vicia villosa의 5종, 수엽(browse)으로 Quercus serrata Thunb., Prunus jamasakura Sieb., Quercus aliena Blume, Robinia pseudoaccacia 및 Pinus densiflora의 5종과 잡초(weeds)는 Artemisia princeps Pampanini, Erigeron canadensis, Alopecurus aegualis Sobolewski, Echinochloa crusgalli var. frumentacea(Roxb.) Wight 및 Rumex crispus의 5종을, 야초(Weeds)는 Zoysia japonica Steudel, Agropyron tsukushiense var. transiens(HACK) Ohwi., Arundinella hirta(Thunb.) Tanaka, Miscanthus sinensis Anderss 및 Phragmites comunis Trin의 5종 등 총 25종을 공시하였다. 시험축은 꽃사슴(수컷) 5두를 공시하였으며, 평균체중은 92.5 kg이었다. 시료는 초종 당 건물기준으로 0.5 kg씩 급여하여 시험하였으로 시험결과는 다음과 같다. 공시시료의 조사료원별로 분석한 화학적 성분과 건물소화율은 대체적으로 채취장소, 초종, 생육단계 및 예취시기에 따라 차이를 보였다. 채식량, 채식비율 및 채식순위는 초종 및 수종에 따라 차이를 보였으며, 대체적으로 섬유소물질의 함량이 낮은 반면에 건물소화율이 높은 조사료를 더 즐겨 채식하는 양상을 나타내었다. 꽃사슴은 Quercus aliena Blume(갈참나무 잎, 500g)을 가장 즐겨 채식하였으며, 다음은 Prunus jamasakura Sieb.(벚나무 잎, 491g)과 Quercus serrata Thunb.(졸참나무 잎, 491g), Trifolium pratense(red clover, 481g) 순으로 즐겨 채식하였던 반면에, Phragmites comunis Trin(갈대, 8g)를 가장 적게 채식하였다. 꽃사슴의 채식습성은 수엽 36.5%, 두과목초 34.2%, 화본과목초 14.0%, 야초는 13.5% 및 잡초를 1.8% 채식하였던 것으로 보아 채식습성은 전형적인 수엽채식형(browser type)에 가깝다고 하겠다.

Abstract ▼ AI-Helper

The object of this experiment was to investigate the food habits of sika deer fed with various roughage sources. The feeding trials were conducted at Chungnam National University and Unbong Animal Genetic Resources Station in 2007. The experimental roughages sources were five including 25 species in all; grass sources; 5 species(Lolium perenne, Festuca arundinacea, Poa pratensis, Agrostis alba and mixed grass), legume sources; 5 species(Trifolium pratense, Medicago sativa, Trifolium repens, Melilotus officinalis and Vicia villosa), browse sources; 5 species(Quercus serrata Thunb., Prunus jamasakura Sieb., Quercus aliena Blume, Robinia pseudoaccacia and Pinus densiflora), weed sources; 5 species(Artemisia princeps Pampanini, Erigeron canadensis, Alopecurus aegualis Sobolewski, Echinochloa crusgalli var. frumentacea(Roxb.) Wight and Rumex crispus), and native grass sources; 5 species(Zoysia japonica Steudel, Agropyron tsukushiense var. transiens(Hack) Ohwi., Arundinella hirta(Thunb.) Tanaka, Miscanthus sinensis Anderss and Phragmites comunis Trin). Five sika deer were selected which had nearly the same body weight(average 92.5kg) as experimental animal. Experimental roughages were prepared by 0.5kg(DM basis) per 1 species fed to sika deer, and the experiment was carried out from 08:00 to the next day 06:00. The chemical composition and dry matter digestibility of each roughage source and species were significantly different at the sampling area, plant species, growth stages and cutting period. The sika deer ate more roughages which had low fibrous contents, but high dry matter digestibility. Among all the 25 species of roughages, the favorite intake species ranking by sika deer was observed like this: Quercus aliena Blume, Prunus jamasakura Sieb, Quercus serrata Thunb. and Trifolium pratense, respectively, and the lower intake species was Phragmites comunis Trin. On the other hand, compared to each roughage source, total intake amount by sika deer was showed as browse(36.5%), Legumes(34.2%), grasses(14.0%), native grasses(13.5%) and weeds(1.8%), respectively. Based on the result, the food habits of sika deer seems to be closer to typically browser type.

주제어

AI 본문요약
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문제 정의

따라서 본 연구는 사슴의 채식습성을 밝혀 조사료위주의 사양관리체계를 확립하기 위한 기초자료로 활용하고자 수행하였다.

제안 방법

25종의 시료는 시료의 특성을 고려하고 골라먹는 것을 방지하기 위하여 수엽류→화본 과목초류→야초류→두과목초류→잡초류의 순으로 1초종씩 교대로 시계방향으로 1번에서 25번까지 배치하였다.
급여할 시료는 양건한 재료를 건물기준으로 시료 당 500g 씩을 비닐주머니에 담아 준비하였다. 분석용 시료는 동일한 방법으로 얻어진 시료를 분쇄하여 분석하였다. 시험축은 꽃사슴 (♂) 5두를 공시하였으며, 평균체중은 92.
5 kg이었다. 시료는 초종 당 건물기준으로 0.5 kg씩 급여하여 시험하였으로 시험결과는 다음과 같다. 공시시료의 조사료원별로 분석한 화학적 성분과 건물소화율은 대체적으로 채취장소, 초종, 생육단계 및 예취시기에 따라 차이를 보였다.
시료는 초종 당 건물기준으로 500 g 씩 25종으로 총 12.5 kg을 급여하였다. 시험시간은 2007년 8월 2일 전북 남원시 운봉읍소재 가축유전자원시험장 축사내에서 오전 8시부터 8월 3일 오전 6시까지 실시하였으며, 물은 자유 채식시켰고, 시료는 움직이지 못하도록 20 kg 용량의 4각 고무물통에 담아 뷔페식으로 수행하였다.
25종의 시료는 시료의 특성을 고려하고 골라먹는 것을 방지하기 위하여 수엽류→화본 과목초류→야초류→두과목초류→잡초류의 순으로 1초종씩 교대로 시계방향으로 1번에서 25번까지 배치하였다. 채식량은 시료별로 8월 2일 10시, 12시, 14시, 16시, 18시 및 익일 06시에 총 6회에 걸처 조사하여 각각 잔량을 조사한 뒤 급여량에서 잔량으로 빼서 채식량을 산출하였고, 이를 근거로 시료별 총 채식량을 산출하였다. Crude protein (CP)은 AOAC (1990) 방법으로, neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF) 및 lignin은 Goering과 Van Soest (1970) 방법으로, cellulose는 Crampton과 Maynard (1938) 방법으로 분석하였다.

대상 데이터

transiens (HACK) Ohwi., Arundinella hirta (Thunb.) Tanaka, Miscanthus sinensis Anderss 및 Phragmites comunis Trin의 5종 등 총 25종을 공시하였다.
본 연구는 2007년 3월부터 12월까지 충남대학교 부속사육장 및 전북 남원시 운봉읍 소재 가축유전자원시험장에서 수행하였다. 공시시료는 화본과목초 (grasses)는 Lolium perenne, Festuca arundinacea, Poa pratensis, Agrostis alba 및 mixed grass의 5종과, 두과목초 (legumes)는 Trifolium pratense, Medicago sativa, Trifolium repens, Melilotus officinalis 및 Vicia villosa의 5종, 수엽 (browse)으로 Quercus serrata Thunb.
5 kg을 급여하였다. 시험시간은 2007년 8월 2일 전북 남원시 운봉읍소재 가축유전자원시험장 축사내에서 오전 8시부터 8월 3일 오전 6시까지 실시하였으며, 물은 자유 채식시켰고, 시료는 움직이지 못하도록 20 kg 용량의 4각 고무물통에 담아 뷔페식으로 수행하였다. 25종의 시료는 시료의 특성을 고려하고 골라먹는 것을 방지하기 위하여 수엽류→화본 과목초류→야초류→두과목초류→잡초류의 순으로 1초종씩 교대로 시계방향으로 1번에서 25번까지 배치하였다.
분석용 시료는 동일한 방법으로 얻어진 시료를 분쇄하여 분석하였다. 시험축은 꽃사슴 (♂) 5두를 공시하였으며, 평균체중은 92.5 kg이었다.
분석용 시료는 동일한 방법으로 얻어진 시료를 분쇄하여 분석하였다. 시험축은 꽃사슴 (♂) 5두를 공시하였으며, 평균체중은 92.5 kg이었다.

이론/모형

채식량은 시료별로 8월 2일 10시, 12시, 14시, 16시, 18시 및 익일 06시에 총 6회에 걸처 조사하여 각각 잔량을 조사한 뒤 급여량에서 잔량으로 빼서 채식량을 산출하였고, 이를 근거로 시료별 총 채식량을 산출하였다. Crude protein (CP)은 AOAC (1990) 방법으로, neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF) 및 lignin은 Goering과 Van Soest (1970) 방법으로, cellulose는 Crampton과 Maynard (1938) 방법으로 분석하였다. hemicellulose는 NDF와 ADF의 차이로, in vitro 건물소화율 (DMD)은 Tilly와 Terry (1963) 방법으로 분석하였다.
Crude protein (CP)은 AOAC (1990) 방법으로, neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF) 및 lignin은 Goering과 Van Soest (1970) 방법으로, cellulose는 Crampton과 Maynard (1938) 방법으로 분석하였다. hemicellulose는 NDF와 ADF의 차이로, in vitro 건물소화율 (DMD)은 Tilly와 Terry (1963) 방법으로 분석하였다. 통계처리는 5% 수준 범위 내에서 유의성을 검정하였다(김 등, 1995).

성능/효과

NDF (neutral detergent fiber), ADF (acid detergent fiber), hemicellulose, cellulose, lignin 함량 및 IVDMD도 역시 CP 함량의 변화와 마찬가지로 채취장소, 초종, 생육단계 및 예취시기에 따라 조사료원별로 차이를 보였으며, 역시 각각의 조사료원내 5종간에서도 이들 함량의 차이를 확인할 수 있었다(p<0.05).
두과목초 5종중에서는 Trifolium pratense (red clover)가 가장 높았던 반면에 Melilotus officinalis (sweet clover)가 가장 낮았으며, 수엽 5종중에서는 Quercus aliena Blume (갈참나무)가 높았고 Pinus densiflora (소나무)가 가장 낮았으며, 잡초 5종중에서는 Erigeron canadensis(망초)가 높았던 반면에 Echinochloa crusgalli var. frumentacea (Roxb.) Wight(피)가 가장 낮았으며, 야초 5종중에서는 Arundinella hirta (Thunb.) Tanaka(새)가 높은 반면에 Phragmites comunis Trin (갈대)가 가장 낮은 결과를 보였다.
5 kg씩 급여하여 시험하였으로 시험결과는 다음과 같다. 공시시료의 조사료원별로 분석한 화학적 성분과 건물소화율은 대체적으로 채취장소, 초종, 생육단계 및 예취시기에 따라 차이를 보였다. 채식량, 채식비율 및 채식순위는 초종 및 수종에 따라 차이를 보였으며, 대체적으로 섬유소물질의 함량이 낮은 반면에 건물소화율이 높은 조사료를 더 즐겨 채식하는 양상을 나타내었다.
(졸참나무 잎, 491g), Trifolium pratense (red clover, 481g) 순으로 즐겨 채식하였던 반면에, Phragmites comunis Trin (갈대, 8g)를 가장 적게 채식하였다. 꽃사슴의 채식습성은 수엽 36.5%, 두과목초 34.2%, 화본과목초 14.0%, 야초는 13.5% 및 잡초를 1.8% 채식하였던 것으로 보아 채식습성은 전형적인 수엽채 식형 (browser type)에 가깝다고 하겠다.
두과목초 5종중에서는 Trifolium pratense (red clover)가 가장 높았던 반면에 Melilotus officinalis (sweet clover)가 가장 낮았으며, 수엽 5종중에서는 Quercus aliena Blume (갈참나무)가 높았고 Pinus densiflora (소나무)가 가장 낮았으며, 잡초 5종중에서는 Erigeron canadensis(망초)가 높았던 반면에 Echinochloa crusgalli var. frumentacea (Roxb.
조사료원별로 분석한 화학적 성분과 건물소화율 (IVDMD)을 조사한 결과는 Table 1에서 보는 바와 같다. 조단백질 (CP) 함량은 대체적으로 화본과목초류와 두과목초류에서 높았던 반면에 수엽류와 잡초류는 중간이었으며 야초류는 낮은 결과를 보여 채취장소, 초종, 생육단계 및 예취시기에 따라 CP 함량이 차이를 보이고 있음이 확인되었다. 이러한 양상은 조사료원 (화본과목초류, 두과목초류, 수엽류, 잡초류 및 야초류)내의 각 5종의 조사료 간에도 채취장소, 초종, 생육단계 및 예취시기에 따른 CP 함량의 차이를 확인할 수 있었다 (p<0.
조사료원별 각각 5종간의 섭취량과 채식비율을 조사한 결과는 Table 3에서 보는 바와 같다. 조사료원별 각각 5종간의 채식량과 채식비율은 초종이나 수종 간에 차이를 보였다. 즉, 화본과목초내의 5종중에서 혼합목초 (Mixed grass)의 채식량과 채식비율이 가장 높았던 반면에 Agrostis alba (redtop)가 가장 낮은 결과를 나타내었다.
조사료원별 각각 5종간의 채식량과 채식비율은 초종이나 수종 간에 차이를 보였다. 즉, 화본과목초내의 5종중에서 혼합목초 (Mixed grass)의 채식량과 채식비율이 가장 높았던 반면에 Agrostis alba (redtop)가 가장 낮은 결과를 나타내었다.
공시시료의 조사료원별로 분석한 화학적 성분과 건물소화율은 대체적으로 채취장소, 초종, 생육단계 및 예취시기에 따라 차이를 보였다. 채식량, 채식비율 및 채식순위는 초종 및 수종에 따라 차이를 보였으며, 대체적으로 섬유소물질의 함량이 낮은 반면에 건물소화율이 높은 조사료를 더 즐겨 채식하는 양상을 나타내었다. 꽃사슴은 Quercus aliena Blume (갈참나무 잎, 500g)을 가장 즐겨 채식하였으며, 다음은 Prunus jamasakura Sieb.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	국내 사슴 사육이 어려워진 이유는?	그러나 최근에는 외국에서 값싼 녹용이 수입되고 녹용의 소비가 감소되면서 양록업은 상당한 어려움에 처해 있어 사료비의 절감을 통한 사육비를 낮출 수 있는 방안이 시급하다고 하겠다. 다행스럽게도 사슴은 수엽 (樹葉)과 야초류를 즐겨 채식하는 습성이 강하기 때문에 이를 잘 적용하면 어느 정도 사료비를 낮출 수 있을 것으로 판단된다.
	국내 사슴 사육의 시작은?	사슴은 1921년 함경북도지방에서 러시아인에 의해 처음 사육된 이래 지금까지 국내에서는 꽃사슴 (sika deer), 래드디어 (red deer) 및 앨크 (elk)가 주로 사육되고 있다. 사슴을 사육하는 목적은 사슴고기보다는 녹용생산이 주목적이라 하겠다 (이 등, 1990).
	사슴을 사육하는 목적은?	사슴은 1921년 함경북도지방에서 러시아인에 의해 처음 사육된 이래 지금까지 국내에서는 꽃사슴 (sika deer), 래드디어 (red deer) 및 앨크 (elk)가 주로 사육되고 있다. 사슴을 사육하는 목적은 사슴고기보다는 녹용생산이 주목적이라 하겠다 (이 등, 1990). 사슴은 방목이나 조사료 위주로 사육이 가능하고, 분뇨에 의한 환경오염이 비교적 적고, 사육방법도 어렵지 않아 한때는 고소득업이나 사치 업종으로 오인받기도 하였다.

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이인덕, 이형석. 2007. 여러 가지 조사료를 급여한 유산양 (Saanen)의 채식습성에 관한 연구. 한초지. 27(4):313-322

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저자의 다른 논문 :

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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