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문제 정의
- 따라서 본 연구에서는 초등학교 3, 4학년을 대상으로 어린이가 재미있고 쉽게 접근하여 올바른 식생활 지식, 태도, 습관을 형성할 수 있도록 어린이 비만, 편식 예방 등을 주제로 한 건강한 식생활 영역과 식중독 예방 등을 위한 안전한 식생활 영역으로 구분하여 캐릭터를 활용한 만화책 및 애니메이션 교육 자료를 개발하고자 하였다.
- 개발된 자료는 영양교육 전문가, 초등교육 전문가, 만화 제작 전문가, 애니메이션 제작 전문가들의 공동 작업으로 제작되어 작품의 수준과 재미, 교육적인 요소를 모두 고려하였다. 또한 독자적으로 개발된 캐릭터를 활용한 만화 및 애니메이션으로 기존의 개발 자료들에 비해 우수한 내용과 수준으로 제작하고자 하였다.
- 본 연구는 초등학교 3, 4학년을 대상으로 하여 어린이가 재미있고 쉽게 접근하여 올바른 식생활 지식, 태도, 습관을 형성할 수 있도록 건강한 식생활 영역과 안전한 식생활 영역으로 구분하여 캐릭터를 활용한 만화책 및 애니메이션을 개발함을 그 목적으로 하였다.
- 본 연구에서 개발된 만화책과 애니메이션에 대한 어린이 들과 학부모의 반응 및 효과를 평가하기 위해, 개발 자료를 현장에 적용하여 만화책과 애니메이션에 대한 만족도, 흥미도, 식생활 지식과 행태 변화 등에 대하여 조사한 결과는 다음과 같았다.
- 개발한 교육 자료의 시범 배포 및 현장 적용 평가는 서울시에 소재하고 있는 초등학교 3학년 1개반 31명과 4학년 1개반 38명을 대상으로 하였고, 다른 3학년 1개반과 4학년 1개반을 대조군으로 활용하였다. 실험대상 어린이들의 학부모들에게도 개발 자료에 대한 반응을 조사하였다.
제안 방법
- 영양 지식과 관련된 내용을 바탕으로 어린이 비만 및 편식을 예방하는 주제를 포함하는 ‘건강한 식생활’ 영역과, 안전한 식생활 및 위생 수칙 준수 내용을 바탕으로 어린이 식중독 예방 주제를 포함하는 ‘안전한 식생활’ 영역으로 나누었다. 2개의 대 영역 아래 각각 15개 소주제를 선정하고, 각 교육 주제의 교육 요소를 지식 요소와 실천 요소로 나누어 정리하였다(Table 1).
- 어린이 비만 및 편식 등 균형 잡힌 영양 섭취 교육을 중심으로 한 ‘건강한 식생활’ 영역과, 식중독 예방 등 식품위생 안전을 위주로 한‘안전한 식생활’ 영역의 2개 영역으로 나누어 각 영역에 15개의 소주제와 그에 대한 교육 요소를 선정한 후. 각 교육 주제의 교육 요소를 지식 요소와 실천 요소로 나누어 정리하였다.
- 개발된 만화와 애니메이션의 현장 적용 효과를 확인하기 위하여 사전과 사후 설문지를 개발하여 사용하였다. 시험군과 대조군 어린이의 사전 설문지는 지식 14개 문항(건강한 식생활 7문항, 안전한 식생활 7문항)과 행태 10개 문항(건강한 식생활 5문항, 안전한 식생활 5문항)으로 구성하였다.
- 개발된 만화책과 애니메이션의 교육적 효과 파악을 위해 초등학교 3, 4학년을 대상으로 현장 시범 적용을 실시한 결과 다음과 같은 매우 긍정적 반응과 함께 유의미한 효과를 확인하였다.
- 건강한 식생활에 대한 애니메이션 줄거리는 애니메이션 개발 전문가들이 개발한 캐릭터를 등장시켜 시나리오를 제작하고 연구진과 회의를 통해 수정하였다. 개발된 시나리오로 애니메이션 개발 전문가에게 의뢰하여 애니메이션 스케치를 제작하였다. 제작한 애니메이션 기본 스케치는 전문가 자문 회의의 의견을 반영하고 연구진의 검토를 통해 수정하는 과정을 거쳤다.
- 개발된 식생활 교육 주제(건강한 식생활 15개, 안전한 식생활 15개) 및 교육 요소를 바탕으로 영양교육 전문가와 초등교육 전문가들의 협의를 통해 각 소주제별로 2~3가지의 만화 스토리를 개발하였다. 이를 만화 제작 전문가에게 의뢰하여 각 소주제별 적합한 스토리를 선정하여 1차 만화 스케치 작업을 진행하였다.
- 애니메이션의 등장 캐릭터들은 애니메이션 개발 전문가들에게 의뢰하여 스토리에 적합 하면서도 어린이들의 흥미 요소를 고려하여 개발하였으며 만화와 동일한 주인공을 사용하였다. 건강한 식생활에 대한 애니메이션 줄거리는 애니메이션 개발 전문가들이 개발한 캐릭터를 등장시켜 시나리오를 제작하고 연구진과 회의를 통해 수정하였다. 개발된 시나리오로 애니메이션 개발 전문가에게 의뢰하여 애니메이션 스케치를 제작하였다.
- 건강한 식생활을 주제로 한 ‘미남은 못 말려’ 애니메이션에 대한 평가는, 시험군 학급에서 재량시간을 활용하여 시청하게 하고, 개발 자료에 대한 만족도(6문항)를 시청 당일 설문지를 통해 조사하였다.
- 국내 어린이 식생활 교육과 관련된 도서, 어린이 식생활 교육 관련 웹 사이트, 그리고 어린이 식생활 교육 관련 연구보고서 및 논문을 조사·분석함으로써 어린이 식생활 교육에 있어 중요한 문제와 비중 있게 다루고 있는 주제를 선정하고, 전문가와의 협의를 통해 주요 교육 주제를 선정하였다.
- 또한 ‘건강한 식생활’을 주제로 한 고품질 3D Clay 애니메이션 ‘미남은 못 말려’(약 12분 길이)를 개발하였는데, 그 내용은 패스트푸드, 과자류 등과 같은 고열량, 영양 불균형 식품이나 음식보다 밥과 반찬을 위주로 한 식생활과 적당한 운동을 통한 건강한 생활습관을 강조하는 내용으로 구성하였다.
- 사후 설문시에는 만화책 만족도에 대한 문항(6문항)을 추가하여 설문을 실시하였다. 또한 시험군 어린이의 부모님들을 대상으로 만화책에 대한 만족도(5문항)도 설문 조사지를 통해 수집하였다.
- 만화책의 내용은 각 소주제별로 어린이들의 관심과 흥미를 불러일으킬 수 있으며, 자신의 식생활 태도 및 행동을 변화시킬 수 있는데 중점을 두었고, 보람이와 슬기를 주인공으로 하여 어린이들의 일상생활을 중심으로 이야기를 전개하였다. 또한 식약청 캐릭터인 건강이, 안전이, 지킴이를 안내자로 활용하여, 소주제별 만화 제목 옆에 재미있는 한 컷짜리 삽화를 추가하여 흥미를 유발하였다. 표지는 만화 주인공의 얼굴과 만화 컷에서 발췌하여 디자인하였다(Fig.
- 교육 요소는 교육 주제를 통하여 어린이들이 알아야 하는 지식과 일상생활에서 실천해야 하는 내용으로 구성하였다. 또한, 교육 주제별로 교육 요소를 어린이들이 알아야 하는 지식 요소와 실천 요소로 세분화 하여 정리하여 스토리 개발의 기초 자료로 활용하였다.
- 만화 스케치 작업의 진행에 따라서 수시로 스케치가 완료된 만화를 초등학생 어린이들로 구성된 평가단의 의견을 반영하여 연구진의 검토를 거쳐 수정하였다. 1차 검토가 완료된 주제의 만화는 2차 만화 작업(채색)을 진행하였으며 전문가 자문회의의 의견을 반영하고 연구진의 검토를 거쳐 만화의 재수정을 통해 수정 보완하여 ‘건강대장 보람이’ 제1편 건강하게 먹기와 제2편 안전하게 먹기를 완성하였다.
- 만화는 가능한 교육 요소를 고려하여 구성하였고, 별도로 지식 페이지를 할애하여 구성함으로써 만화로 보고 그냥 지나치지 않고 읽은 내용을 확인하고 자신의 식생활을 평가하며, 식생활 교육 현장에서 활용이 가능하도록 하였다. 만화책은 교육 내용뿐만 아니라 깊이 있는 채색 기법을 사용함으로써 교육효과와 함께 어린이들이 소장하고 싶은 책자로 제작하고자 하였으며, 애니메이션은 3D 클레이 애니메이션으로, 기존의 플래시 수준에 비해서 수단계 업그레이드된 작품으로 제작하고자 하였다.
- , 식생활 교육 현장에서 활용이 가능하도록 하였다. 만화책은 교육 내용뿐만 아니라 깊이 있는 채색 기법을 사용함으로써 교육효과와 함께 어린이들이 소장하고 싶은 책자로 제작하고자 하였으며, 애니메이션은 3D 클레이 애니메이션으로, 기존의 플래시 수준에 비해서 수단계 업그레이드된 작품으로 제작하고자 하였다.
- . 만화책을 읽기 전과 후에 동일한 식생활 지식(건강한 식생활 7문항, 안전한 식생활 7문항)과 행태(건강한 식생활 5문항, 안전한 식생활 5문항)에 관한 설문을 실시하였다. 동시에 대조군은 사전 설문과 동일한 설문을 실시하였다.
- 만화책의 현장 반응 평가에서는 어린이들과 함께 학부모의 반응도 함께 설문 조사하였다. 사전 사후 설문조사를 통해 개발된 자료들의 어린이 친화성 및 교육 효율성을 분석하였고 이와 함께 추후 현장 확대 적용방안을 제안하였다.
- 먼저 개발된 만화 스토리를 바탕으로 애니메이션 개발 전문가에게 의뢰하여 등장 캐릭터를 개발하였다(Fig. 3). 이어 애니메이션 개발 전문가와 연구진의 브레인스토밍을 통하여 건강한 식생활과 안전한 식생활 두 영역의 애니메이션 시놉시스와 시나리오를 개발하였고, 이를 바탕으로 ‘건강한 식생활’ 애니메이션 ‘미남은 괴로워’를 완성하였다.
- 교육 효과 및 반응 평가하였다. 먼저 서울시에 소재하고 있는 초등학교 3학년 5개 반과 4학년 4개 반을 대상으로 사전 설문을 실시하여 집단의 동질성을 파악하였다. 시범평가 대상자는 초등학교 어린이 69명(3학년 1개 반 31명, 4학년 1개 반 38명)을 시험군으로 선정하고 3학년 1개 반, 4학년 1개 반을 대조군으로 선정하였다.
- 먼저, 어린이 식생활 교육 콘텐츠 추출을 위해 어린이 식생활 관련 문헌, 연구보고, 식생활 교육용 인터넷 사이트, 어린이 식생활 교육용 만화 등 관련 자료 분석 등을 통해 최근 어린이 비만 및 편식, 식중독 예방 등 최근 문제시 되고 있는 사항에 대한 주요 식생활 교육 콘텐츠를 추출하였다. 이를 건강한 식생활과 안전한 식생활의 영역으로 구분하여 각각 15개 주제로 구분하여 교육콘텐츠와 교육요소를 선정하였다.
- kr)에 탑재하여 원하는 어린이, 교사, 학부모가 바로 다운받아서 활용할 수 있도록 하였다. 본 개발 교육자료는 현장교육에서 초등학교 어린이들의 올바른 식습관 형성과 실천을 위한 교육 자료로서 어린이 친화적 매체로 제작되었다. 따라서 교육현장에서 급식시간, 재량활동 시간, 방과 후 교육 등에 쉽게 활용될 수 있을 것이며, 이를 위해 적극적인 홍보가 이루어져야 할 것이다.
- 본 연구에서는 어린이 식생활 교육 주제를 건강한 식생활과 안전한 식생활로 구분하여 가장 중요하고 시급하게 판단되는 교육 콘텐츠를 추출하고 이를 바탕으로 초등학교 3, 4학년 어린이를 대상으로 각 15개 소주제로 구성된 만화책 2권과 12분 길이의 애니메이션 한편을 제작하였다. 개발된 자료는 영양교육 전문가, 초등교육 전문가, 만화 제작 전문가, 애니메이션 제작 전문가들의 공동 작업으로 제작되어 작품의 수준과 재미, 교육적인 요소를 모두 고려하였다.
- 본 연구에서는 초등학교 3, 4학년을 대상으로 어린이가 재미있고 쉽게 접근하여 올바른 식생활 지식, 태도, 습관을 형성할 수 있도록 어린이 비만, 편식 예방 등을 주제로 한 건강한 식생활 영역과 식중독 예방 등을 위한 안전한 식생활 영역으로 구분하여 캐릭터를 활용한 만화책 및 애니메이션을 개발하였다. 만화와 애니메이션은 어린이들이 친숙하게 접근할 수 있는 매체로, 국어교육, 미술교육, 영어교육, 역사교육 등에서 만화를 이용하여 학생들의 흥미유발과 이해력을 증진시키고 학습내용에 대한 접근의 용이성, 구체적 언어적 자기표현능력의 향상, 학습에 대한 자심감의 획득, 사고력 함양 등 교육적 효과가 확인된 바 있다(Kim 1997; Lee & Lee 2002).
- 반응도 함께 설문 조사하였다. 사전 사후 설문조사를 통해 개발된 자료들의 어린이 친화성 및 교육 효율성을 분석하였고 이와 함께 추후 현장 확대 적용방안을 제안하였다.
- 동시에 대조군은 사전 설문과 동일한 설문을 실시하였다. 사후 설문시에는 만화책 만족도에 대한 문항(6문항)을 추가하여 설문을 실시하였다. 또한 시험군 어린이의 부모님들을 대상으로 만화책에 대한 만족도(5문항)도 설문 조사지를 통해 수집하였다.
- 수정한 애니메이션 스케치를 바탕으로 대사녹음, 음향, 음악 제작, 채색 등의 애니메이션 제작 작업을 통하여 12분 길이의 3D 클레이 애니메이션 ‘미남은 못말려’를 개발하였다.
- 시범 적용 단계에서는 시험군 어린이 모두에게 ‘건강대장 보람이’ 제1편 건강하게 먹기와 제 2편 안전하게 먹기를 각각 1권씩 나누어 주고 일주일 동안 부모님과 함께 읽도록 하였다.
- 학부모의 만화책에 대한 만족도는 5개 문항으로 구성하였다. 시험군 어린이의 애니메이션 만족도는 4개의 정량평가 문항과 2개의 소감을 묻는 정성평가 문항으로 구성하였다.
- 하여 사전과 사후 설문지를 개발하여 사용하였다. 시험군과 대조군 어린이의 사전 설문지는 지식 14개 문항(건강한 식생활 7문항, 안전한 식생활 7문항)과 행태 10개 문항(건강한 식생활 5문항, 안전한 식생활 5문항)으로 구성하였다. 시험군의 사후 설문은 사전 설문 문항에 교재 만족도 6개 문항과 소감을 묻는 자유 기술 4개 문항을 추가하였고, 대조군은 사전 설문과 동일한 설문지로 사후 조사를 실시하였다.
- 시험군과 대조군 어린이의 사전 설문지는 지식 14개 문항(건강한 식생활 7문항, 안전한 식생활 7문항)과 행태 10개 문항(건강한 식생활 5문항, 안전한 식생활 5문항)으로 구성하였다. 시험군의 사후 설문은 사전 설문 문항에 교재 만족도 6개 문항과 소감을 묻는 자유 기술 4개 문항을 추가하였고, 대조군은 사전 설문과 동일한 설문지로 사후 조사를 실시하였다. 학부모의 만화책에 대한 만족도는 5개 문항으로 구성하였다.
- 시범평가 대상자는 초등학교 어린이 69명(3학년 1개 반 31명, 4학년 1개 반 38명)을 시험군으로 선정하고 3학년 1개 반, 4학년 1개 반을 대조군으로 선정하였다. 실험대상 어린이들의 학부모들도 평가대상에 포함하여 개발 자료에 대한 반응을 설문하였다.
- 앞에서 개발된 건강한 식생활과 안전한 식생활 2개 영역의 각 15개 소주제에 대하여 지식요소와 실천요소를 반영하여 만화 제작 전문가와의 협의를 통하여 ‘건강대장 보람이’제1편 건강하게 먹기, 제2편 안전하게 먹기를 개발하였다.
- 역만 애니메이션화 하였다. 애니메이션 개발 전문가와 연구진의 브레인스토밍을 통하여 주요 식생활 교육 요소가 반영되며 어린이들이 관심을 가지고 재미있게 볼 수 있는 애니메이션 줄거리를 개발하였다. 애니메이션의 등장 캐릭터들은 애니메이션 개발 전문가들에게 의뢰하여 스토리에 적합 하면서도 어린이들의 흥미 요소를 고려하여 개발하였으며 만화와 동일한 주인공을 사용하였다.
- 애니메이션 시놉시스도 건강한 식생활과 안전한 식생활의 두 영역으로 구분하여 개발하였으나 예산상 건강한 식생활 영역만 애니메이션화 하였다. 애니메이션 개발 전문가와 연구진의 브레인스토밍을 통하여 주요 식생활 교육 요소가 반영되며 어린이들이 관심을 가지고 재미있게 볼 수 있는 애니메이션 줄거리를 개발하였다.
- 어린이 비만 및 편식 등 균형 잡힌 영양 섭취 교육을 중심으로 한 ‘건강한 식생활’ 영역과, 식중독 예방 등 식품위생 안전을 위주로 한‘안전한 식생활’ 영역의 2개 영역으로 나누어 각 영역에 15개의 소주제와 그에 대한 교육 요소를 선정한 후.
- 어린이 식생활 교육을 위한 주요 식생활 교육 콘텐츠를 추출하기 위하여 어린이 식생활 교육과 관련된 다양한 최근 국내외 자료를 조사·분석 하였다.
- 영양 지식과 관련된 내용을 바탕으로 어린이 비만 및 편식을 예방하는 주제를 포함하는 ‘건강한 식생활’ 영역과, 안전한 식생활 및 위생 수칙 준수 내용을 바탕으로 어린이 식중독 예방 주제를 포함하는 ‘안전한 식생활’ 영역으로 나누었다.
- 완성된 만화책 및 애니메이션 DVD를 초등학교 현장에 배포하여 시범 적용한 후, 설문조사를 통해 개발된 적용 매체의 교육 효과 및 반응 평가하였다. 먼저 서울시에 소재하고 있는 초등학교 3학년 5개 반과 4학년 4개 반을 대상으로 사전 설문을 실시하여 집단의 동질성을 파악하였다.
- 항에 대한 주요 식생활 교육 콘텐츠를 추출하였다. 이를 건강한 식생활과 안전한 식생활의 영역으로 구분하여 각각 15개 주제로 구분하여 교육콘텐츠와 교육요소를 선정하였다. 이어, 선정된 주제에 맞춰 각각 만화 스토리를 개발하였으며, 각 주제별로 3쪽은 만화, 한쪽은 만화에서 주는 교훈을 확인할 수 있는 내용으로 퀴즈, 숨은 그림 찾기, 미로 찾기, 자기평가, 영양 지식 설명 등으로 구성하였다.
- 스토리를 개발하였다. 이를 만화 제작 전문가에게 의뢰하여 각 소주제별 적합한 스토리를 선정하여 1차 만화 스케치 작업을 진행하였다. 만화의 주인공은 애니매이션의 등장인물들과 동일한 캐릭터를 등장시켰고, 만화의 길이는 각 주제 당 3쪽으로 구성하였다.
- 이를 건강한 식생활과 안전한 식생활의 영역으로 구분하여 각각 15개 주제로 구분하여 교육콘텐츠와 교육요소를 선정하였다. 이어, 선정된 주제에 맞춰 각각 만화 스토리를 개발하였으며, 각 주제별로 3쪽은 만화, 한쪽은 만화에서 주는 교훈을 확인할 수 있는 내용으로 퀴즈, 숨은 그림 찾기, 미로 찾기, 자기평가, 영양 지식 설명 등으로 구성하였다. 개발된 스토리는 어린이들을 대상으로 읽혀보아 가독성과 흥미요소를 반영하여 최종적으로 ‘건강대장 보람이’ 만화책 2권을 완성하였다.
- 개발된 시나리오로 애니메이션 개발 전문가에게 의뢰하여 애니메이션 스케치를 제작하였다. 제작한 애니메이션 기본 스케치는 전문가 자문 회의의 의견을 반영하고 연구진의 검토를 통해 수정하는 과정을 거쳤다. 수정한 애니메이션 스케치를 바탕으로 대사녹음, 음향, 음악 제작, 채색 등의 애니메이션 제작 작업을 통하여 12분 길이의 3D 클레이 애니메이션 ‘미남은 못말려’를 개발하였다.
- 각 만화의 4쪽에는 영양교육 전문가와 초등교육 전문가들의 협의를 통해 지식 페이지를 구성하였다. 지식 페이지는 해당 주제와 관련한 퀴즈, 숨은 그림 찾기, 미로 찾기, 영양 지식 설명 등으로 어린이들이 공부한다는 생각이 들지 않도록 흥미롭고 재미있는 활동을 통하여 영양 지식에 대하여 경험할 수 있도록 일러스트를 활용하여 구성하였다.
- 현재 우리나라 어린이들의 식생활 문제 해결을 위한 어린이 식생활 교육과 관련된 내용을 두 개의 대 영역으로 나누어 추출하였다. 영양 지식과 관련된 내용을 바탕으로 어린이 비만 및 편식을 예방하는 주제를 포함하는 ‘건강한 식생활’ 영역과, 안전한 식생활 및 위생 수칙 준수 내용을 바탕으로 어린이 식중독 예방 주제를 포함하는 ‘안전한 식생활’ 영역으로 나누었다.
대상 데이터
- 1, 2). 개발된 만화는 확대보급을 위해 e-book으로 제작하여 식약청 영양교육 사이트에 탑재하였다.(http://nutrition.
- 다. 개발한 교육 자료의 시범 배포 및 현장 적용 평가는 서울시에 소재하고 있는 초등학교 3학년 1개반 31명과 4학년 1개반 38명을 대상으로 하였고, 다른 3학년 1개반과 4학년 1개반을 대조군으로 활용하였다. 실험대상 어린이들의 학부모들에게도 개발 자료에 대한 반응을 조사하였다.
- 만화와 애니메이션 교육 자료 개발은 초등학교 어린이들의 발달 단계를 고려하여 중학년인 3, 4학년을 대상으로 하였다. 개발한 교육 자료의 시범 배포 및 현장 적용 평가는 서울시에 소재하고 있는 초등학교 3학년 1개반 31명과 4학년 1개반 38명을 대상으로 하였고, 다른 3학년 1개반과 4학년 1개반을 대조군으로 활용하였다.
- 선정된 주제는 건강한 식생활과 안전한 식생활의 2개 영역으로 구분하여 각각 15개 소주제로 선별하였다. 어린이 비만 및 편식 등 균형 잡힌 영양 섭취 교육을 중심으로 한 ‘건강한 식생활’ 영역과, 식중독 예방 등 식품위생 안전을 위주로 한‘안전한 식생활’ 영역의 2개 영역으로 나누어 각 영역에 15개의 소주제와 그에 대한 교육 요소를 선정한 후.
- 먼저 서울시에 소재하고 있는 초등학교 3학년 5개 반과 4학년 4개 반을 대상으로 사전 설문을 실시하여 집단의 동질성을 파악하였다. 시범평가 대상자는 초등학교 어린이 69명(3학년 1개 반 31명, 4학년 1개 반 38명)을 시험군으로 선정하고 3학년 1개 반, 4학년 1개 반을 대조군으로 선정하였다. 실험대상 어린이들의 학부모들도 평가대상에 포함하여 개발 자료에 대한 반응을 설문하였다.
데이터처리
- 또한 영역 점수 간 ‘상관분석(Pearson Correlation)’을 실시하였다.
- 시험군과 비교군의 비교를 위해서 ‘독립표본 t검증(Independent Samples t-test)’을 수행하였으며, 실험집단의 실험전과 실험 후의 효과를 분석하기 위하여 ‘짝지어진 표본 t검증(Paired Samples t-test)’을 사용하였다. 문항별 조사된 값의 평균을 이용하여 영역의 점수를 도출하였으며, 영역에 대한 분석도 실시하였다. 또한 영역 점수 간 ‘상관분석(Pearson Correlation)’을 실시하였다.
- 분석기법으로는 설문 문항의 타당성을 살펴보기 위해 신뢰성 분석(Cronbach-α)을 실시하였으며, 연구대상자의 일반적 특성과 응답현황을 파악하기 위해 빈도 분석(Frequency Analysis)을 실시하였다.
- 시험군 어린이들의 식생활 지식과 행태에 대한 응답의 영역 점수 간 상관분석(Pearson Correlation)을 실시한 결과는 Fig. 4와 같았다. 만화책을 읽기 전 어린이들의 식생활 지식 영역과 행태 영역의 상관계수는 0.
- 시험군과 비교군의 비교를 위해서 ‘독립표본 t검증(Independent Samples t-test)’을 수행하였으며, 실험집단의 실험전과 실험 후의 효과를 분석하기 위하여 ‘짝지어진 표본 t검증(Paired Samples t-test)’을 사용하였다.
성능/효과
- ‘미남은 괴로워’ 애니메이션 시청 후 5점 척도 Likert scale을 활용한 어린이들의 반응은, ‘내용 이해의 용이함’은 4.62, ‘재미있음’ 4.49, ‘건강한 식생활에 도움이 됨’ 4.20, ‘캐릭터, 화면, 음악 등이 좋음’ 3.91로, 만화책과 같이 매우 긍정적인 평가를 받았다(Table 3).
- 개발된 만화책과 애니메이션은 서울시내 초등학교 중학년(3, 4학년) 2개 반을 대상으로 시범 평가를 실시하였는데, 대조군에 비해 시험군의 유의한 식생활 지식 및 행태의 향상 효과를 확인할 수 있었으며(p < 0.05), 학부모(5점 척도 Likert scale에서 이해도 4.29, 흥미도 4.49, 유익함 4.46, 디자인 만족도 3.95)와 어린이들(5점 척도 Likert scale에서 이해도 4.63, 흥미도 4.57, 1편의 유익함 4.44, 2편의 유익함 4.49, 디자인 만족도 4.06, 지식 페이지의 유용성 4.22)의 높은 만족도와 호응을 확인할 수 있었다.
- 개발된 스토리는 어린이들을 대상으로 읽혀보아 가독성과 흥미요소를 반영하여 최종적으로 ‘건강대장 보람이’ 만화책 2권을 완성하였다.
- 건강한 식생활 영역의 사전-사후 비교에서는 사후의 값이 사전에 비교하여 평균 0.19 향상된 것으로 나타났으며 통계적으로 높은 유의성을 보였다(p < 0.01).
- 만화책 읽기 전후 설문을 통하여 대조군에 비해 시험군의 유의한 식생활 지식, 태도의 향상 효과를 확인할 수 있었다(p < 0.05).
- 05 data not shown), 두 집단은 동일집단으로 전제될 수 있었으며 시험군이 특이집단이 아님을 확인할 수 있었다. 시험군 어린이들은 만화책을 읽고 난 후에 동일한 설문지로 재조사를 실시하였으며, 건강한 식생활과 안전한 식생활로 구분하여 지식의 문항과 행태의 문항을 세부적으로 검증해본 결과, 모든 항목에서 사후에 어린이들의 식생활 점수가 유의하게 향상된 것을 확인할 수 있었다(Table 5).
- 안전한 식생활에서는 사후의 값이 사전에 비교하여 평균 0.40 향상된 것으로 나타났으며 통계적으로 높은 유의성을 보였다(p < 0.001).
- 어린이들은 개발 만화책에 대한 만족도 조사(5점 척도 Likert scale)에서 이해도 4.63, 흥미도 4.57, 1편의 유익함 4.44, 2편의 유익함 4.49, 디자인 만족도 4.06, 지식 페이지의 유용성 4.22로 높은 호응도를 보였다. 학부모의 개발 만화책에 대한 만족도 조사(5점 척도 Likert scale)에서 이해도 4.
- 어린이들의 개발된 만화책에 대한 만족도 조사에서는 5점 척도 Likert scale에서 이해도 4.63, 흥미도 4.57, 유익함 4.47(1편 4.44, 2편 4.49), 디자인 4.06, 지식 페이지의 유용성 4.22로, 전 영역에 걸쳐 매우 긍정적인 평가를 받았다. 학부모들도 만화책에 대해 내용에 대한 이해도 4.
- 어린이들이 만화책을 읽고 난 후 식생활 지식 영역과 행태 영역의 상관계수는 0.570로 유의하게 높아졌는데(p < 0.01), 이를 통해 만화책 독서가 어린이들의 식생활 지식과 행태의 상관 관계를 높이는 효율적인 매체임을 확인할 수 있었다.
- 위의 시범 평가를 통해, 본 연구에서 개발된 만화책 및 애니메이션이 초등학교 3, 4학년 어린이들과 학부모들로부터 매우 긍정적인 평가와 함께 어린이들의 식생활 지식과 행태의 개선을 확인할 수 있었으며, 자유로운 독서활동과 병행하여 담임교사 및 영양교사의 독서지도 활동이 병행된다면 현장에서 효과적인 영양교육매체로 활용될 수 있을 것으로 평가되었다.
- 이어 애니메이션 개발 전문가와 연구진의 브레인스토밍을 통하여 건강한 식생활과 안전한 식생활 두 영역의 애니메이션 시놉시스와 시나리오를 개발하였고, 이를 바탕으로 ‘건강한 식생활’ 애니메이션 ‘미남은 괴로워’를 완성하였다.
- 01). 즉 어린이들이 만화책을 읽기 전에도 어린이들의 식생활 지식의 점수가 높은 경우에 식생활 행태의 점수가 높은 것을 확인할 수 있 었다. 어린이들이 만화책을 읽고 난 후 식생활 지식 영역과 행태 영역의 상관계수는 0.
- 즉, ‘제 2편 안전하게 먹기’가 어린이 식생활에 관한 지식 향상에 교육적 효과가 큰 것을 확인할 수 있었다.
후속연구
- TV 등 대중매체를 통한 균형 잡힌 건강 식생활 교육은 거의 없는 실정이며, Social Marketing 전략 등을 활용한 보다 체계적인 교육, 홍보 사업이 이루어져야 할 필요가 있다(Kim 2006). 따라서 앞으로 캐릭터를 활용한 애니메이션 등을 개발하여 어린이와 대중매체라는 상승 요인을 활용한 건강 식생활 교육을 실시한다면 국민보건 향상에 크게 기여할 수 있을 것이다.
- 따라서 현재 제한된 교육시간에 효율적으로 활용될 수 있는 어린이 친화적인 식생활 교육 매체가 제작·제공된다면 학교의 재량활동 시간 및 방과 후 활동, 또는 보건소의 건강식생활 프로그램 등에 널리 활용될 수 있을 것이다.
- 본 연구에 이은 후속 연구로 본 연구에서 스토리만 개발된‘안전한 식생활’ 애니메이션이 완성되고, 또한 현재 30개 주제별로 단편 만화가 제작되는 대신 각 주제별 긴 스토리로 구성된 장편만화들이 개발된다면 어린이들에게 매우 효과적인 교육용 만화 시리즈가 완성되어 어린이 친화적인 영양교육이 실시될 수 있을 것이다.
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