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문제 정의
- 따라서, 본 연구는 BP와 FP의 단독 또는 혼합 급여 시 인의 함량이 다른 산란 사료 조건에서 생산성, 영양소 이용율및 인의 배설량 등에 미치는 영향을 구명하고자 시험을 실시하였다.
제안 방법
- 본 시험은 45주령 산란계 (Hy-Line Brown) 총 450수를 5처리 3반복 반복당 30수씩 공시하여 실시하였다. Phytase 종류는 BP 및 FP 2종류로 하였으며, BP는 첨가 수준을 공히 300 DPU/kg으로 하였고, FP는 300과 3,000 DPU/kg 수준으로 BP 단일 혹은 FP와의 혼합 효과를 구명하고자 실시하였다.
- 30%로 하였다. Phytase 첨가구의 nonphytate phosphorus 함량은 대조구(Control)의 60%로 고정하였다. 시험계사는 개방식 계사였으며, 공시계는 니플이 설치된 1수용 3단 케이지에서 사육되었다.
- 계란 품질 조사는 시험 개시시, 6주, 12주시 반복별 5개씩 90개를 수집하여 계란 품질을 조사하였다. TSS 난질 측정기(QCM, England)를 이용하여 Haugh unit와 yolk color를 조사하였고, 난각질은 난각 강도계와 난각 두께 측정기(FHK, Japan)로 측정하여 나타내었다.
- 계란 품질 조사는 시험 개시시, 6주, 12주시 반복별 5개씩 90개를 수집하여 계란 품질을 조사하였다. TSS 난질 측정기(QCM, England)를 이용하여 Haugh unit와 yolk color를 조사하였고, 난각질은 난각 강도계와 난각 두께 측정기(FHK, Japan)로 측정하여 나타내었다.
- 본 시험에서는 bacteria 또는 fungi로부터 유래된 phytase를 단일 및 혼합으로 45주령 Hy-Line Brown 산란계 450수에 12주 동안 급여하였다. 공시계는 시험개시 전 일주일 동안 산란조사를 하여 처리간에 비슷한 산란율이 되도록 하였다. 대조구(Control)사료는 nonphytate phosphorus 함량이 0.
- 대사 시험은 시험 종료 시 처리당 임의로 4수씩 선발하여 대사 케이지로 이동 후 2일간 예비 시험 기간을 거친 후 3일 동안 실시하였다. 사료 섭취량과 계분은 매일 측정하였고 수집된 계분은 충분히 섞은 후 균질화하여 열풍 건조기로 60℃ 상태에서 3일간 건조 후 분쇄하여 분석하였다.
- 대조구 사료(Control)는 Table 1에서 나타낸 바와 같이 옥수수-대두박 위주의 가루 사료 형태로 하여 NRC (1994)에 준한 영양소로서 배합하였다. 대사 에너지와 조단백질 함량은 각각 2,800 kcal/kg과 16%로 조절하였고, NPP 함량은 0.30%로 하였다. Phytase 첨가구의 nonphytate phosphorus 함량은 대조구(Control)의 60%로 고정하였다.
- 공시계는 시험개시 전 일주일 동안 산란조사를 하여 처리간에 비슷한 산란율이 되도록 하였다. 대조구(Control)사료는 nonphytate phosphorus 함량이 0.3% 되게 하였으며, 처리구는 bacterial phytase(BP)와 fungal phytase(FP) 2종류를 각각 T1(300 DPU, 0 DPU), T2(300 DPU, 300 DPU), T3(300 DPU, 3000 DPU), T4(0 DPU, 3000 DPU)로 하여 급여하였다. 처리구들의 nonphytate phosphorus 함량은 Control의 60%로 하였다.
- 대사 시험은 시험 종료 시 처리당 임의로 4수씩 선발하여 대사 케이지로 이동 후 2일간 예비 시험 기간을 거친 후 3일 동안 실시하였다. 사료 섭취량과 계분은 매일 측정하였고 수집된 계분은 충분히 섞은 후 균질화하여 열풍 건조기로 60℃ 상태에서 3일간 건조 후 분쇄하여 분석하였다. 시험사료와 계분의 일반 성분은 AOAC(1995) 방법으로 분석하였으며, Ca은 원자흡광도계로, 인 성분은 비색계를 이용하여 분석하였다.
- 1일 산란량은 총 산란율과 평균 난중을 곱하여 계산하였다. 사료 섭취량은 수당 섭취량으로 표시하였으며, 사료 요구율은 수당 사료 섭취량에 1일 산란량을 나누어 계산하였다.
- 시험계사는 개방식 계사였으며, 공시계는 니플이 설치된 1수용 3단 케이지에서 사육되었다. 사료는 전기간 자유 채식하였으며, 점등은 매주 15분씩 점증하여 17시간으로 고정하였다.
- 산란수와 난중은 매일 15:00시에 측정하였으며, 사료 섭취량은 2주 간격으로 조사하였다. 산란율은 hen day로 표시하였으며, 평균 난중은 기형란을 제외한 정상란에 대하여 조사하였다.
- 산란수와 난중은 매일 15:00시에 측정하였으며, 사료 섭취량은 2주 간격으로 조사하였다. 산란율은 hen day로 표시하였으며, 평균 난중은 기형란을 제외한 정상란에 대하여 조사하였다. 1일 산란량은 총 산란율과 평균 난중을 곱하여 계산하였다.
- Phytase 첨가구의 nonphytate phosphorus 함량은 대조구(Control)의 60%로 고정하였다. 시험계사는 개방식 계사였으며, 공시계는 니플이 설치된 1수용 3단 케이지에서 사육되었다. 사료는 전기간 자유 채식하였으며, 점등은 매주 15분씩 점증하여 17시간으로 고정하였다.
대상 데이터
- 대조구 사료(Control)는 Table 1에서 나타낸 바와 같이 옥수수-대두박 위주의 가루 사료 형태로 하여 NRC (1994)에 준한 영양소로서 배합하였다. 대사 에너지와 조단백질 함량은 각각 2,800 kcal/kg과 16%로 조절하였고, NPP 함량은 0.
- 본 시험에서는 bacteria 또는 fungi로부터 유래된 phytase를 단일 및 혼합으로 45주령 Hy-Line Brown 산란계 450수에 12주 동안 급여하였다. 공시계는 시험개시 전 일주일 동안 산란조사를 하여 처리간에 비슷한 산란율이 되도록 하였다.
- 본 시험은 45주령 산란계 (Hy-Line Brown) 총 450수를 5처리 3반복 반복당 30수씩 공시하여 실시하였다. Phytase 종류는 BP 및 FP 2종류로 하였으며, BP는 첨가 수준을 공히 300 DPU/kg으로 하였고, FP는 300과 3,000 DPU/kg 수준으로 BP 단일 혹은 FP와의 혼합 효과를 구명하고자 실시하였다.
데이터처리
- 본 실험에서 얻어진 자료의 분석은 SAS(SAS Institute, 1996) 프로그램을 이용하여 GLM 방식으로 분산 분석을 실시하였으며, 처리별 유의성 분석은 Duncan's new multiple range test를 이용하여 5% 수준에서 유의성을 검증하였다.
이론/모형
- 사료 섭취량과 계분은 매일 측정하였고 수집된 계분은 충분히 섞은 후 균질화하여 열풍 건조기로 60℃ 상태에서 3일간 건조 후 분쇄하여 분석하였다. 시험사료와 계분의 일반 성분은 AOAC(1995) 방법으로 분석하였으며, Ca은 원자흡광도계로, 인 성분은 비색계를 이용하여 분석하였다.
성능/효과
- 사료 섭취량, 사료 요구율, 계란의 품질은 처리구간에 차이가 없었다. 건물, 조단백질 및 지방 소화율은 처리구간 유사하였으며, 무기물, 칼슘 및 인 이용율은 뚜렷한 경향이 없었다. 본 실험 결과에서 산란계 사료에 BP 300 DPU 수준일 때 NPP 첨가량을 NRC(1994) 권장량 대비 약 40%가 저감되었으며, 인 이용율 역시 개선되었으나 FP와의 혼합 급여로 인한 개선 효과는 나타나지 않았다.
- 김상호 등(2000)은 무기태 인급여 시 사료 섭취량이 적으면서 사료 요구율이 개선되는 경향을 갖는다고 하였다. 결론적으로 산란 사료에 BP와 FP 첨가급여 시 사료 섭취량에 큰 영향을 미치지 않는 것으로사료된다.
- 건물, 조단백질 및 지방 소화율은 처리구간 유사하였으며, 무기물, 칼슘 및 인 이용율은 뚜렷한 경향이 없었다. 본 실험 결과에서 산란계 사료에 BP 300 DPU 수준일 때 NPP 첨가량을 NRC(1994) 권장량 대비 약 40%가 저감되었으며, 인 이용율 역시 개선되었으나 FP와의 혼합 급여로 인한 개선 효과는 나타나지 않았다.
- 시험 전 기간 동안 사료 섭취량은 처리구 간에 통계적 차이는 나타나지 않았으며, 사료 요구율에서도 각 처리구간에 큰 차이는 나타나지 않았다. 김상호 등(2000)은 무기태 인급여 시 사료 섭취량이 적으면서 사료 요구율이 개선되는 경향을 갖는다고 하였다.
- 05),전 기간에 걸쳐서는 차이가 없게 나왔다. 이러한 결과로 볼 때, BP와 FP의 단독 또는 혼합 급여는 산란계의 생산성에 큰 영향을 미치지 않으면서 사료의 NPP 함량을 크게 낮출 수 있는 것으로 보인다. 이와 같은 결과는 산란 사료 내 phytase 첨가 시 산란율에는 큰 차이가 없었다는 김상호 등(2000)의 보고와 일치한다.
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