본 연구는 프랜차이즈 사업의 성공 요인을 조사하기 위한 것이다. 연구는 이론적 배경과 실증분석을 통해 서울 인근 지역의 120개 업체 프랜차이즈 본점을 운영하는 운영자를 대상으로 설문조사가 이루어졌다. 프랜차이즈의 사업에 대한 성공요인을 요인분석과 다중 회귀 방정식을 통해 얻어진 연구의 결과, 프랜차이저의 성공 요인은 다양한 요인 즉 운영 시스템, 브랜드 시스템, 교육 시스템, 가맹점주의 활동 등 다양한 요인 등에 의해 영향을 받는 것으로 조사되었다. 이론적 문헌조사와 실증연구의 결과를 종합해 볼 때 상기의 설명한 4가지 요인은 프랜차이즈 가맹점의 성공 요인에 크게 영향을 받는 것으로 실증조사를 통해 결과가 도출되었다. 연구의 진행과정에서 나타난 문제점은 본 조사가 단지 서울 인근 주변의 프랜차이저를 중심으로 이루어졌다는 것이 연구의 한계점이라고 할 수 있으며, 보다 연구의 명확성을 높이기 위해서는 이들 4가지 요인 이외의 것들을 중심으로 연구가 이루어져야 할 것으로 본다. 예를 든다면 문화적 요인, 경제적 요인, 지역적 요인, 메뉴 서비스 요인 등 다양한 요인에 의해 교차분석이 이루어진다면 보다 프랜차이즈 사업을 전개해 나가는데 있어 성공을 확신할 수 있다고 본다.
본 연구는 프랜차이즈 사업의 성공 요인을 조사하기 위한 것이다. 연구는 이론적 배경과 실증분석을 통해 서울 인근 지역의 120개 업체 프랜차이즈 본점을 운영하는 운영자를 대상으로 설문조사가 이루어졌다. 프랜차이즈의 사업에 대한 성공요인을 요인분석과 다중 회귀 방정식을 통해 얻어진 연구의 결과, 프랜차이저의 성공 요인은 다양한 요인 즉 운영 시스템, 브랜드 시스템, 교육 시스템, 가맹점주의 활동 등 다양한 요인 등에 의해 영향을 받는 것으로 조사되었다. 이론적 문헌조사와 실증연구의 결과를 종합해 볼 때 상기의 설명한 4가지 요인은 프랜차이즈 가맹점의 성공 요인에 크게 영향을 받는 것으로 실증조사를 통해 결과가 도출되었다. 연구의 진행과정에서 나타난 문제점은 본 조사가 단지 서울 인근 주변의 프랜차이저를 중심으로 이루어졌다는 것이 연구의 한계점이라고 할 수 있으며, 보다 연구의 명확성을 높이기 위해서는 이들 4가지 요인 이외의 것들을 중심으로 연구가 이루어져야 할 것으로 본다. 예를 든다면 문화적 요인, 경제적 요인, 지역적 요인, 메뉴 서비스 요인 등 다양한 요인에 의해 교차분석이 이루어진다면 보다 프랜차이즈 사업을 전개해 나가는데 있어 성공을 확신할 수 있다고 본다.
The purpose of this research was to investigate the success factors of the foodservice franchise business. This study examined relevant literatures, set up some hypotheses to solve main questionable consideration and made a corresponding empirical analysis. For the empirical analysis, a questionnair...
The purpose of this research was to investigate the success factors of the foodservice franchise business. This study examined relevant literatures, set up some hypotheses to solve main questionable consideration and made a corresponding empirical analysis. For the empirical analysis, a questionnaire survey was applied to ttotal 120 franchisers who have operated franchise business around Seoul. The result from the multiple regression model shows that the success of the franchise business is influenced by the operating system, the brand system, the educational system, and the franchisees' activities. As mentioned in the literature review and empirical analysis, it is found that the above mentioned four systems are equally affected by franchisers' success factors. The limits of this study include the fact that it has selected and researched around Seoul and four factors. Future research should be done from the perspective of such factors as culture, economy, region, menu, service and so on.
The purpose of this research was to investigate the success factors of the foodservice franchise business. This study examined relevant literatures, set up some hypotheses to solve main questionable consideration and made a corresponding empirical analysis. For the empirical analysis, a questionnaire survey was applied to ttotal 120 franchisers who have operated franchise business around Seoul. The result from the multiple regression model shows that the success of the franchise business is influenced by the operating system, the brand system, the educational system, and the franchisees' activities. As mentioned in the literature review and empirical analysis, it is found that the above mentioned four systems are equally affected by franchisers' success factors. The limits of this study include the fact that it has selected and researched around Seoul and four factors. Future research should be done from the perspective of such factors as culture, economy, region, menu, service and so on.
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문제 정의
특히 가맹 본점의 운영시스템이나 브랜드에 대한 홍보 시스템 등은 가맹 본점의 성공과 실패에 상당한 영향을 미친다고 할 수 있다. 따라서 본 연구는 가맹 본점 경영주 대상 설문조사를 통해 나타난 문제점을 면밀히 검토하여 프랜차이즈 사업의 효율적인 운영방안을 제시하고 더 나아가 가맹 사업을 성공적으로 이끌기 위한 기초적 전략 방안을 수립하는데 있다고 할 수 있다.
본 연구는 현재 전국적으로 확산되고 있는 외식 산업 관련 프랜차이즈 사업에서 프랜차이저 (Franchisor)라고 할 수 있는 가맹 본점의 성공 요인을 분석하고자 연구를 진행하였다. 연구의 목적을 달성하기 위해 서울을 비롯한 수도권을 중심으로 170개 업체를 임의 선정하여 연구를 진행하였는데, 이는 본 연구의 목적을 통해 프랜차이즈 사업에 대한 전반적인 실태를 조사하는 것은 물론 이들 가맹 사업을 진행하는 본점의 경영주를 대상으로 연구가 중점적으로 이루어졌다.
이외에도 프랜차이즈의 분류는 너무 광범위하여 모두 나열할 수 없으나 통상적으로 권리 및 독립권의 이양 범위에 따른 분류, 가맹 본부가 채용하는 목적에 따른 분류, 가맹점 형태에 따른 분류 등 상당히 범위를 넓게 분류를 하고 있다. 본 연구에서는 분류 체계를 산업자원부에서 발행한 중소 유통업 발전을 위한 연구 자료를 근거로 지원과 통제 형태에 따른 분류, 사업 주체에 따른 분류로 〈Table 1〉과 같이 정리를 하여 놓았다.
본점과 가맹점간의 법률적 계약 관계에 따라서도 분류할 수 있다. 본 연구에서는 이러한 다양한 분류 체계를 지면 관계상 모두 나열할 수가 없어 본 연구의 목적과 부합되는 내용 중심으로 분류 체계를 정리하였다. 즉, 가맹 본부(Franchisor)가 가맹점(Franchise)을 어떠한 방식으로 통제, 감독하는가에 따른 분류 체계와 사업주체에 따른 분류 체계를 중심으로 설명하였다.
이에 본 연구를 통해서 도출된 결과를 활용하여 무리하게 막대한 돈을 들여 결국 재정적인 압박으로 이어져 도산을 하는 것을 볼 때 본 연구결과가 시사하는 바는 매우 크다고 본다. 뿐만 아니라 외식 산업의 경우 매출 이익률 투자 대비 수익률, 시장점유율, 지역 내 브랜드 인지도, 시장 규모 등 다양한 부문에 대해 분석이 이루어져야 할 것으로 보나, 현행 연구의 범위와 내용을 선정하는데 있어 다소 어려움이 따라 매출액 대비 수익률로 본 연구를 진행하였다. 또한, 최근 프랜차이즈 사업의 경우 매출액에 대한 가맹점의 지대한 관심으로 인해 이를 중요한 요인으로 선정하였다.
자료: 산업자원부(2005 12). 중소유통업발전을 위한 연구.
가설 설정
<가설 2> 가맹 본부의 브랜드 요인은 매출액 대비 수익률에 유의한 영향을 미칠 것이다.
<가설 4> 가맹 본부의 활동요인은 매출액 대비 수익률에 유의한 영향을 미칠 것이다.
연구의 결과를 통해서 볼 때 외식 관련 프랜차이즈 사업을 성공적으로 이끌기 위해서는 가맹점의 매출 증대에 직접적인 영향을 줄 수 있는 요인들에 대한 검증이 필요하다고 본다. 따라서 본 연구에서는 성공 요인이 프랜차이즈 본점의 시스템, 브랜드, 교육, 가맹 활동 등 4가지 요인에 의해 가맹점의 매출 증대가 이루어진다는 사실을 가설을 통해 입증하였다. 이러한 가맹점의 매출 증대는 프랜차이즈 사업을 전개해 나가는데 있어 성공 모델로 이어지기 때문에 매우 중요하다고 할 수 있다.
제안 방법
독립변수로는 가맹 본점에서 가맹 사업을 계속해서 진행하는 과정에서 자신들만의 다른 가맹 본점과의 차별성을 나타낼 수 있는 시스템, 브랜드, 교육, 가맹 본부의 활동 일체를 일컫는다고 할 수 있다. 따라서 본 논문에서는 선행 연구에서 도출된 성공 요인들에 대해 독립변수로 설정을 하였다.
가맹점 성과에 관한 사업에서는 개별 변수들에 대해 5점 척도를 이용하였다. 본 연구에서는 종속변수를 매출 대비 수익률로 하였다. 매출 대비 수익률로 인해 가맹점 수의 증가라고 하는 것은 가맹 사업의 운영 시스템이 다른 가맹 본점과의 차별화가 이루어진다면 가맹점 수는 지속적으로 증가할 것이다.
본 연구에서는 프랜차이즈 사업의 성공 요인 변수를 중심으로 분석한 4개 요인들에 대해 각 요인에 묶인 변수들을 하나의 척도로 분석하기 위해 Cronbach's α 테스트로 수행한 결과〈Table 3〉에서 보는 바와 같이 그 값은 모두 0.6 이상으로 나타나 4개의 성공 요인 모두를 가설 검증에 이용하였다.
본 연구의 목적을 달성하기 위해 설문조사 방법을 사용하였다. 현재 외식 사업 분야에서 프랜 차이즈 사업을 전개해 나가고 있는 프랜차이즈 본점으로 영업을 하고 있는 수도권 지역 170개 업체를 대상으로 2008년 12월 5일에서 2009년 2월 5일까지 설문조사를 실시하였다.
본 연구의 목적을 달성하기 위해 프랜차이즈 본점의 성공에 영향을 미치는 요인이 무엇인지를 규명함과 동시에 프랜차이즈 가맹 본점의 성공요인을 시스템 요인, 브랜드 요인, 교육 요인, 가맹점 활동 요인 등 4개의 부문으로 나누어 이들 성공 요인들이 매출액 대비 수익률에 유의한 영향을 미치는지를 면밀히 분석하고, 이들 각각의 세부적인 성과 대비, 매출 대비 수익률이 프랜차이즈 사업을 성공적으로 발전하여 계속해서 가맹점 수가 늘어나는 것에 유의한 영향을 미치는지를 분석하고자 한다. 연구 모형은〈Fig.
본 연구의 목적을 달성하는데 있어 4가지 요인(시스템, 브랜드, 교육, 가맹 활동)으로 분석을 시도하였다. 그러나 보다 연구의 역량을 넓혀 프랜차이즈 사업과 관련된 연구를 심도 있게 진행하기 위해서는 다양한 요인들에 대한 분석이 이루어져야 할 것으로 본다.
본 연구의 목적을 달성하기 위해 설문지는 170부를 발송하여 140부를 회수하였으며, 불성실한 답변을 한 20부를 제외한 120부를 연구 분석에 활용하였다. 본 연구의 설문지 구성은 인구 통계적 특성을 비롯하여 가맹 본점의 성공에 영향을 미칠 수 있는 요인을 중심으로 설문지를 구성하였다. 가맹 본부의 경우 사업 기간, 가맹점 수, 남, 여 구분, 연령, 월수입, 교육 수준에 대해서 설문조사가 이루어졌다.
유만희(2006)는 가맹 사업의 성공 요인에 대해 가맹 본부 차원에서 실증 연구를 시도하였는데, 그의 연구는 성공 요인에 대해 시스템 요인, 가맹점 활동 요인, 지역 환경 요인, 교육 훈련 요인, 브랜드 요인 등 다섯 요인으로 나누고 성과에 대해 매출액 이익률, 투자 수익률, 시장 점유율을 적용하여 독립변수와 종속변수인 성과 관계를 규명하고자 하였다. 선행 연구 고찰을 통해 살펴보면 이전의 선행 연구에서는 주로 외식업, 소매업, 서비스업 등 산업 분류별로 상호비교분석을 시도한 바 이들 요인에 대해 본 연구에서는 각각 4가지 요인들의 변수사이에 인과관계, 가설 검증을 위한 연구모형을 설정하였다. 따라서 본 논문은 외식업에 한정해서 연구를 시도한 것이 다소 차이가 있다고 할 수 있다.
현재 외식 사업 분야에서 프랜 차이즈 사업을 전개해 나가고 있는 프랜차이즈 본점으로 영업을 하고 있는 수도권 지역 170개 업체를 대상으로 2008년 12월 5일에서 2009년 2월 5일까지 설문조사를 실시하였다. 설문문항의 경우, 전문가와의 충분한 토의를 거친 후 가맹 본점 점주와 상담을 한 후 총 설문문항 25개로 선정하여 설문조사가 이루어졌다. 가맹점 성과에 관한 사업에서는 개별 변수들에 대해 5점 척도를 이용하였다.
대상 데이터
본 연구는 수도권 지역 프랜차이즈 업종 중에서 외식 사업을 전문적으로 취급하는 가맹 본점을 대상으로 프랜차이즈 가맹 본점 점주들이 가맹 계약을 체결한 가맹점을 대상으로 본점에서 제공하는 요인들에 대해 이미 선행 연구를 통해 시스템 요인, 브랜드 요인, 입지 요인, 가맹점의 활동 요인 등이 가맹 본점의 성공에 영향을 미치는 선행변수라고 가정하고 이들 요인들과 가맹점의 매출 증대, 지속적인 가맹 사업의 전개 등에 있어서의 관계를 규명하고자 하는 것이므로 모든 가설들은 수도권 지역 프랜차이즈 가맹 본점 170개를 대상으로 설정하였다.
본 연구의 목적을 달성하기 위해 설문지는 170부를 발송하여 140부를 회수하였으며, 불성실한 답변을 한 20부를 제외한 120부를 연구 분석에 활용하였다. 본 연구의 설문지 구성은 인구 통계적 특성을 비롯하여 가맹 본점의 성공에 영향을 미칠 수 있는 요인을 중심으로 설문지를 구성하였다.
본 연구는 현재 전국적으로 확산되고 있는 외식 산업 관련 프랜차이즈 사업에서 프랜차이저 (Franchisor)라고 할 수 있는 가맹 본점의 성공 요인을 분석하고자 연구를 진행하였다. 연구의 목적을 달성하기 위해 서울을 비롯한 수도권을 중심으로 170개 업체를 임의 선정하여 연구를 진행하였는데, 이는 본 연구의 목적을 통해 프랜차이즈 사업에 대한 전반적인 실태를 조사하는 것은 물론 이들 가맹 사업을 진행하는 본점의 경영주를 대상으로 연구가 중점적으로 이루어졌다. 연구의 결과를 통해서 볼 때 외식 관련 프랜차이즈 사업을 성공적으로 이끌기 위해서는 가맹점의 매출 증대에 직접적인 영향을 줄 수 있는 요인들에 대한 검증이 필요하다고 본다.
특히 연구자들은 프랜차이즈 사업의 업종에 상관없이 공통되게 적용 가능한 가맹 사업 성공 모형을 제시하고 있는데, 1981년에서 1983년 사이에 사업을 시작한 미국 내 27산업 157개 기업을 대상으로 1984년에서 1995년 사이의 경영 성과를 포함한 다양한 정보를 수집하여 분석을 하였다(Shane A & Spell C 1998).
본 연구의 목적을 달성하기 위해 설문조사 방법을 사용하였다. 현재 외식 사업 분야에서 프랜 차이즈 사업을 전개해 나가고 있는 프랜차이즈 본점으로 영업을 하고 있는 수도권 지역 170개 업체를 대상으로 2008년 12월 5일에서 2009년 2월 5일까지 설문조사를 실시하였다. 설문문항의 경우, 전문가와의 충분한 토의를 거친 후 가맹 본점 점주와 상담을 한 후 총 설문문항 25개로 선정하여 설문조사가 이루어졌다.
데이터처리
또한, 본 연구에서는 타당성 검증을 위해 요인 분석을 실시하였는데, 회전방식으로는 직각회전방식을 채택하였다. 분석 결과, 누적분산비율은 61.
가맹 본부의 경우 사업 기간, 가맹점 수, 남, 여 구분, 연령, 월수입, 교육 수준에 대해서 설문조사가 이루어졌다. 분석 방법으로는 측정항목에 대한 요인분석, 신뢰도분석, SPSS/WIN 통계 프로그램을 이용하여 분석을 실시하였다.
6 이상으로 나타나 4개의 성공 요인 모두를 가설 검증에 이용하였다. 연구의 목적을 달성하기 위해 제시된 가설을 검증하기 위해 회귀분석 방법을 실시하였다.
성능/효과
따라서 매출액 대비 수익률은 프랜차이즈 사업의 성공에 유의한 영향을 미칠 것이라는 가설을 검증한 결과 매출액 대비 수익률은 프랜차이즈 사업의 성공에 유의한 영향을 미치는 것으로 조사되어 는 모두 채택되었다.
또한, 본 연구에서는 타당성 검증을 위해 요인 분석을 실시하였는데, 회전방식으로는 직각회전방식을 채택하였다. 분석 결과, 누적분산비율은 61.34, 각 요인별 적재 값의 경우 요인 3에 묶인 통신시스템, 본점의 인사시스템, 요인 4에 묶인 교육 훈련 평가, 요인 2에 묶인 가맹점주의 충분한 사업 자금을 제외한 나머지 문항 등은 아이겐 값 1.0이상, 요인 적재치 0.4 이상으로 나타나 모두 검증되었다. Factor 1은 프랜차이즈 본점의 전국 광고, 지역 광고, 브랜드의 인지도, 브랜드의 이미지와 같은 변수들이 적재되어 브랜드 요인으로 명명하였다.
<가설 2>에 대한 회귀분석 결과 본점에 대한 브랜드 인지, 본점의 브랜드 이미지, 본점 상품의 대중인지도 등은 유의 수준에서 유의한 것으로 나타났고, 나머지는 유의하지 않은 것으로 나타났다. 따라서 <가설 2>는 부분적으로 채택되었다.
<가설 4>에 대한 회귀분석 결과, 가맹점주의 창업 경험, 가맹점주의 관리능력, 가맹점주의 적극성 노력은 유의 수준에서 유의하다고 할 수 있으며, 나머지는 유의하지 않은 것으로 나타났으며, 28.2%의 설명력을 가진다고 할 수 있다.
회귀분석을 실시한 결과, F값 통계량은 5.784로 나타났으며, 이에 대한 본점 직원과의 팀웍, 가맹점과의 의사소통, 본점의 유통시스템은 통계적으로 유의한 것으로 나타났으며, 22.7%의 설명력을 가진다고 할 수 있다. 그러나 가맹 본점의 메뉴의 표준화, 본점 직원의 조직구조에 대해서는 유의하지 않은 것으로 나타났다.
후속연구
본 연구의 목적을 달성하는데 있어 4가지 요인(시스템, 브랜드, 교육, 가맹 활동)으로 분석을 시도하였다. 그러나 보다 연구의 역량을 넓혀 프랜차이즈 사업과 관련된 연구를 심도 있게 진행하기 위해서는 다양한 요인들에 대한 분석이 이루어져야 할 것으로 본다. 특히 최근에는 외식 산업뿐만 아니라 전 업종에 걸쳐 프랜차이즈 사업이 활발하게 진행된다고 볼 때 타 업종과의 교차분석도 이루어져야 할 것으로 본다.
외식 사업과 관련하여 최근 프랜차이즈 사업이 급속도로 증가함에 따라 이에 따른 부작용도 속출하고 있다. 따라서 성공한 프랜차이즈 사업의 성공 모델을 연구하여 참고할 필요가 있으며, 특히 외식업분야 이외의 프랜차이즈 사업에서도 참고할 만한 성공 요인들을 심도 있게 연구할 필요가 있다고 본다.
또한, 최근 프랜차이즈 사업의 경우 매출액에 대한 가맹점의 지대한 관심으로 인해 이를 중요한 요인으로 선정하였다. 또한, 서울, 수도권을 중심으로 할 것이 아니라 도 단위, 광역시 단위, 시 단위 등세부적으로 인구 통계적 조사가 이루어져, 이들 각각에 대한 비교분석도 이루어진다면 향후 외식 프랜차이즈 사업을 전개해 나가는데 있어 시장 분석 차원에서도 상당한 효과를 발휘할 수 있다고 본다. 프랜차이즈 사업을 성공적으로 이끌어 나가기 위한 노력이 국내뿐만 아니라 국외에서도 활발하게 연구가 진행되고 있는 바 이제는 프랜차이즈 본점의 차별화를 통한 프랜차이즈 사업 활성화 방안에 대한 연구가 절실히 필요하다고 본다.
그러나 전국적인 광고나 지역적인 광고 모두는 실제 가맹점의 매출 증대에는 영향을 미치지 못한다는 연구결과를 참고할 때 프랜차이즈 사업을 진행하는 본점의 경영주는 귀담아 들을 필요가 있다고 본다. 또한, 프랜차이즈 사업을 진행해 나가면서 명심할 사항은 사업은 본점의 과도한 교육 평가나 본점 직원의 조직 구조, 메뉴의 표준화, 본점 직원의 교육 수준, 가맹점주의 사회활동, 가맹점주의 사업 자금 등은 실제 가맹점의 매출 이익을 내는데 있어 중요한 요인으로 작용하지 않는다는 연구 결과를 참고한다면 향후 이런 부분에 대한 과도한 투자는 프랜차이즈 본점의 경영 악화로 이어져 결국 가맹점주의 매출 하락은 물론 지속적인 프랜차이즈 사업을 전개돼 나가는데 있어 커다란 장애요인으로 작용할 수 있다는 사실을 명심할 필요가 있다고 본다. 외식 사업과 관련하여 최근 프랜차이즈 사업이 급속도로 증가함에 따라 이에 따른 부작용도 속출하고 있다.
연구의 목적을 달성하기 위해 서울을 비롯한 수도권을 중심으로 170개 업체를 임의 선정하여 연구를 진행하였는데, 이는 본 연구의 목적을 통해 프랜차이즈 사업에 대한 전반적인 실태를 조사하는 것은 물론 이들 가맹 사업을 진행하는 본점의 경영주를 대상으로 연구가 중점적으로 이루어졌다. 연구의 결과를 통해서 볼 때 외식 관련 프랜차이즈 사업을 성공적으로 이끌기 위해서는 가맹점의 매출 증대에 직접적인 영향을 줄 수 있는 요인들에 대한 검증이 필요하다고 본다. 따라서 본 연구에서는 성공 요인이 프랜차이즈 본점의 시스템, 브랜드, 교육, 가맹 활동 등 4가지 요인에 의해 가맹점의 매출 증대가 이루어진다는 사실을 가설을 통해 입증하였다.
질의응답
핵심어
질문
논문에서 추출한 답변
프랜차이즈 사업이 활발하게 움직임에 따라 가맹 본점이라고 할 수 있는 것은 무엇인가?
프랜차이즈 사업이 활발하게 움직임에 따라 가맹 본점이라고 할 수 있는 프랜차이저(Franchisor)에서는 국내 외환 위기 이후 기업의 구조 조정과 정부의 지원 정책에 편승하여 준비되지 않은 가맹 본부의 과도한 창업은 동업자인 가맹점과 윈윈 하지 못하고 오히려 가맹 점주들을 경제적으로 더욱 힘들게 하였다. 가맹 점주들은 가맹 사업에 대한 정확한 이해 없이 가맹 본부가 홍보하는 결과물에만 집착한 나머지 자기의 역할을 스스로 하지 못하고 지나치게 가맹 본부에게 의존함으로써 좋은 성과를 얻지 못하였다(유만희 2006).
프랜차이즈 사업의 장점은 무엇인가?
100여 년 전 미국에서 시작된 프랜차이즈 시스템(franchise system)은 이미 미국과 일본에서는 활성화 단계에 있으며, 국내 외식 업계에서도 다양한 형태로 프랜차이즈 사업이 활성화되어지고 있다. 즉, 프랜차이즈 사업은 경험이 없이도 할 수 있다는 장점으로 인해 외식 사업 분야에서는 새로운 경영 형태의 제도로 급속히 도입되고 있는 실정이다. 이제 프랜차이즈 사업은 단지 외식 사업에서만 적용되는 것이 아니라 전 업종에 걸쳐 프랜차이즈 사업이 활발하게 진행될 것으로 보고 있다.
사업 전략 중 국제프랜차이즈협회에서 정의한 가맹 사업이란 무엇인가?
프랜차이즈라고 하는 것은 원래 프랑스어 franc와 francher에 어원을 둔 것으로 그 뜻은 “자유를 준다”는 의미로 중세 카톨릭 교회가 세금을 징수하는 관리인에게 일정한 대가를 지불하고 나머지는 교황에게 납부했던 것에서 기인한 것으로 보는 것이 일반적이다(산업자원부 2004). 국제프랜차이즈협회(IFA)에 의하면 가맹 사업이란 “가맹본부가 가맹점으로 하여금 자기의 상표, 서비스표, 상호, 간판, 그 밖의 영업표지를 사용하여 일정한 품질기준에 따라 상품 또는 용역을 판매하도록 함과 동시에 이에 따른 경영 및 영업활동 등에 대한 지원․교육의 대가로 가맹 본부에게 가맹금을 지급하는 계속적인 거래관계를 말한다.” 라고 규정을 하고 있다.
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