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[국내논문] 우수농산물 관리제도의 안전성 인증기능 보완을 위한 시험 모형연구
A study on the experimental model of supplementary measures for food safety certification system of GAP 원문보기

한국산학기술학회논문지 = Journal of the Korea Academia-Industrial cooperation Society, v.10 no.11, 2009년, pp.3384 - 3389  

윤재학 (제주대학교 산업응용경제학과) ,  고성보 (제주대학교 산업응용경제학과)

초록
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현재 운용되고 있는 우수농산물 관리제도는 식품안전시스템으로써 소비자의 신뢰를 확보하는 데 주요한 두 가지 문제점이 있다. 첫 번째는 제도의 근간이 되는 생산이력데이타의 입력이 농민과 유통업자등의 직접입력에 의존하기 때문에 자료의 정확성을 검증하기 불가하다는 것이며 두 번째는 오염된 농산물을 추적하여 회수할 수 없다는 것이다. 본 논문에서는 이러한 문제를 해결하기 위한 방안으로써 정보기술과 농업현장기술을 결합한 IT융합모델을 고안하였다. 이 모델에서는 영상분석시스템을 이용하여 현장 영농 활동을 분류하고 생산이력데이타를 자동생성하며, USN을 기반으로 한 실시간 이력추적 시스템을 통해 유통 중인 농산물의 현재위치와 안전성 관리 자료를 실시간 전송하도록 되어있다.

Abstract ▼ AI-Helper 아이콘AI-Helper

There are two major problems with current National GAP system. One was false in traceability record because it was written or inputted by farmers or distributers and no other measures to check the accuracy was valid. The other was incapability of tracking back and recalling the contaminated agricult...

주제어

#GAP   #Traceability   #IT convergence   #Video analytics   #Real time trace  

AI 본문요약
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* AI 자동 식별 결과로 적합하지 않은 문장이 있을 수 있으니, 이용에 유의하시기 바랍니다.

제안 방법

  • 각 농가에는 현장 모니터링을 위한 USN시스템을 설치하여 데이터를 수집하며 사업단내에 관제시스템을 구축, 운용한다.
  • 세 번째 단계에서는 안전성인증 모델을 설정하는 단계로써 감귤원의 감귤생산에서부터 소비지에 이르기까지의 단계별 관리정보 흐름을 근거로 해서 인증모델을 적용할 대상 및 범위를 선정한다. 그리고 우수농산물 관리기준 필수기준 42개중 토양분석이나 수질 검사 등 일회성 조사이외에 상시관리가 필요한 포인트를 도출하여 GAP자동 인증 제도를 제안하였다.
  • 본 모델은 GAP를 적용한 감귤원에 상시 관리를 위한 USN 하드웨어 시스템을 설치하고 발생한 데이터를 집계 분석하여 자동으로 영농일지나 생산이력관리에 필요한 데이터가 생성되도록 해서 출하이후의 HACCP 적용된 가공공장이나 수확 후 관리시설에서 생성되는 데이터들과 연결하여 소비자나 유통관계자에게 제공하는 형태의 구성을 갖는다.
  • 이를 위해 첫 번째 단계에서는 현재 국내에서 운영되고 있는 GAP의 상시 관리 요소 중 자동화가 가능한 요소를 도출하였다. 이것은 현재 국내농산물 안전성관리제도의 문제점 개선을 위한 최적의 안전성관리 프로세스를 정의하고 자동화할 요소를 도출해내는 것이다.
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질의응답

핵심어 질문 논문에서 추출한 답변
농업현장에 적용가능한 정보기술기반의 안전성 인증모델을 정립하기 위해 제시된 단계들을 설명하시오. 이를 위해 첫 번째 단계에서는 현재 국내에서 운영되고 있는 GAP의 상시 관리 요소 중 자동화가 가능한 요소를 도출하였다. 이것은 현재 국내농산물 안전성관리제도의 문제점 개선을 위한 최적의 안전성관리 프로세스를 정의하고 자동화할 요소를 도출해내는 것이다. 두 번째 단계에서는 자동화를 위한 정보기술요소의 구체적인 적용 알고리즘을 도출하는 과정으로써 여기에는 동작 감지 기술이 가미된 영상 분석(VA) 기술, 실시간 경보체제를 가능케 하는 모바일 인터넷기술과 전자 Tag(RFID)기술, 농장현장의 실시간 모니터링을 위한 IP-USN과 Binary-CDMA기술, 환경모니터링 분석기술 등이 포함되었다[4]. 세 번째 단계에서는 안전성인증 모델을 설정하는 단계로써 감귤원의 감귤생산에서부터 소비지에 이르기까지의 단계별 관리정보 흐름을 근거로 해서 인증모델을 적용할 대상 및 범위를 선정한다. 그리고 우수농산물 관리기준 필수기준 42개중 토양분석이나 수질 검사 등 일회성 조사이외에 상시관리가 필요한 포인트를 도출하여 GAP자동 인증 제도를 제안하였다.
GAP(Good Agricultural Practices)인증관리의 가장 큰 이슈는? 그러나 GAP(Good Agricultural Practices)인증관리의 가장 큰 이슈인 생산이력관리의 경우 농민이 작성하는데 있어 불편함이 많은 것은 물론이거니와 실수나 고의적인 오기에 의한 오류 문제점이 발생하는 사례도 많아서 소비자나 농산물수급자의 신뢰를 얻기까지는 상당한 시간이 소요될 것으로 판단된다[3].
생산이력관리에서 발생된 문제점은? 그러나 GAP(Good Agricultural Practices)인증관리의 가장 큰 이슈인 생산이력관리의 경우 농민이 작성하는데 있어 불편함이 많은 것은 물론이거니와 실수나 고의적인 오기에 의한 오류 문제점이 발생하는 사례도 많아서 소비자나 농산물수급자의 신뢰를 얻기까지는 상당한 시간이 소요될 것으로 판단된다[3].
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참고문헌 (6)

  1. 이영희외, RFID 및 모바일 응용기술을 이용한 고품질 돈육생산 및 유통관리 시스템개발, 농업공학연구소, pp. 4-122, 3월, 2008. 

  2. 농업과학기술원, GAP의 올바른 이해와 안전 농산물 생산 매뉴얼, 농촌진흥청, pp. 12-89, 8월, 2007. 

  3. 이병서외, 농산물이력시스템의 기본조건과 선결과제, 농업정책학회, pp. 21-65, 7월, 2004. 

  4. 김영만, USN 최신기술 및 표준화동향, 전자부품연구원, pp. 16-52, 9월, 2006. 

  5. 농산물유통국, GAP 이력추적관리제도, 농림 수산부, pp. 18-236, 11월, 2007. 

  6. 한상현외, 유럽의 GAP제도 이해와 활용, 농업과학기술원, pp. 14-122, 8월, 2006. 

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