최소 단어 이상 선택하여야 합니다.
최대 10 단어까지만 선택 가능합니다.
다음과 같은 기능을 한번의 로그인으로 사용 할 수 있습니다.
NTIS 바로가기한국생활과학회지 = Korean journal of human ecology, v.18 no.5, 2009년, pp.1135 - 1145
국숙자 (전북대학교 식품영양학과) , 노정옥 (전북대학교 식품영양학과)
This study was conducted to investigate the situation of internal facilities and sanitary management of elementary, middle, and high school foodservice in Chonbuk area. Self administered questionnaires were collected from 252 nutrition teachers and school dietitians. Statistical data analysis was co...
교육법전 편찬회. (2002). 교육법전.
교육인적자원부. (2005). 학교급식위생관리지침서.
교육인적자원부. (2006). 학교급식시설 현대화사업의 효율적 추진을 위한 학교 급식시설 개선 자료집.
김은경, 강명희, 김은미, 홍완수. (1997). 초등학교 급식소의 급식실태조사. 대한영양사협회 학술지, 3(1), 74-89.
박석봉. (2000). 광주광역시 초등학교 급식시설 및 환경에 관한 연구. 광주대학교 산업기술지, 2(1), 91-98.
박영선, 정준현. (1996). 대구지역 초등학교 급식시설 환경 실태 및 운영만족도. 대한가정학회지, 34(4), 75-86.
박정욱. (2007). 대구지역 학교급식 시설설비의 위생관리 실태 및 HACCP장애에 관한 연구. 계명대학교 교육대학원 석사학위논문.
어금희. (2000). 초등학교 급식종사자들의 위생개념 및 교육의 필요성 평가. 연세대학교 생활환경대학원 석사학위 논문.
오덕성, 이화룡. (2001). 학교급식시설 조리실 설계 지침과 모형에 관한 연구. 한국교육시설학회지, 8(3), 84-92.
양일선, 이보숙, 차진아, 한경수, 채인숙, 이진미. (2003). 단체급식. 교문사.
양일선, 이보숙, 한경수, 채인숙. (1997). 경기도지역 학교급식시설 실태분석. 한국식품조리과학회지, 13(2), 113-123.
양향숙, 한은희, 손희숙, 노정옥. (2006). 전주지역 학교급식에서의 위생교육 실시현황에 대한 연구. 한국가정과학회지, 9(3), 81-87.
차진아. (2003). 급식시설관리. 전라북도교육연수원. 식품위생 실무과정 직무연수.
황미애, 김종규. (2003). 일부 초등학교 급식소의 환경위생관리에 관한 연구, 제 1보: 위생.안전점검 및 시설.설비점검에 관하여. 대한보건협회학술지, 29(3), 249-258.
*원문 PDF 파일 및 링크정보가 존재하지 않을 경우 KISTI DDS 시스템에서 제공하는 원문복사서비스를 사용할 수 있습니다.
Free Access. 출판사/학술단체 등이 허락한 무료 공개 사이트를 통해 자유로운 이용이 가능한 논문
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.