국내 자생 황금 추출물의 첨가 급여가 육계의 생산성, 면역 기능 및 장내 균총 변화에 미치는 영향 Effects of Dietary Supplementation of Domestic Skullcap (Scutellaria baicalensis) Extracts on Performance, Immune Response and Intestinal Microflora in Broiler Chicken원문보기
본 연구에서는 황금 추출물의 수준별 급여가 육계에서 성장 성적, 항체 생성 및 생리적 반응에 미치는 영향을 조사하였다. 1일령 Ross 육계 수평아리 750수를 실험동물로 공시하여 각 처리구별 150수, 반복 당 30수씩을 체중이 유사하도록 완전임의 배치하였고, 항생제를 첨가하거나 첨가하지 않은 기초사료에 황금 추출물을 0.1, 0.3 또는 0.5% 수준으로 각각 첨가하여 전체 5개 처리구에 5반복으로 구성하였다. 실험기간 중의 사료 섭취량, 증체량 및 사료 요구율을 평가하였고, 조직의 상대적 중량과 혈중 콜레스테롤 농도를 조사하였다. 생독백신 접종 이후의 체액성 면역반응에 미치는 영향과 맹장 내용물 내의 균총을 평가하였다. 황금 추출물 0.1% 및 0.3% 첨가구의 종료 시 체중과 증체량은 (-) 대조구에 비해 유의하게 높거나(P<0.05) 높은 경향을 나타내었다. 황금 추출물의 첨가급여로 인한 혈액 내 총 콜레스테롤, HDL-콜레스테롤 함량 및 HDL-C/total-C 비율에는 처리간에 유의한 차이가 없는 것으로 나타났다. NDV 항체가와 IBV 항체가는 대조구에 비해 황금 추출물 추출물을 급여한 모든 처리구에서 대조구에 비해 유의하게 증가하거나(P<0.05), 증가하는 경향을 나타내었다. 황금 추출물 첨가구에서 coli form 박테리아 수가 (-) 대조구에 비해 0.3% 및 0.5% 첨가구에서 유의하게 감소하거나(P<0.05), 감소하는 경향을 나타내었다. 결과적으로 황금 추출물의 첨가급여는 성장 개선 및 생리활성의 부여 측면에서 항생제 대체제로서의 활용 가능성이 매우 높은 것으로 판단되었다.
본 연구에서는 황금 추출물의 수준별 급여가 육계에서 성장 성적, 항체 생성 및 생리적 반응에 미치는 영향을 조사하였다. 1일령 Ross 육계 수평아리 750수를 실험동물로 공시하여 각 처리구별 150수, 반복 당 30수씩을 체중이 유사하도록 완전임의 배치하였고, 항생제를 첨가하거나 첨가하지 않은 기초사료에 황금 추출물을 0.1, 0.3 또는 0.5% 수준으로 각각 첨가하여 전체 5개 처리구에 5반복으로 구성하였다. 실험기간 중의 사료 섭취량, 증체량 및 사료 요구율을 평가하였고, 조직의 상대적 중량과 혈중 콜레스테롤 농도를 조사하였다. 생독백신 접종 이후의 체액성 면역반응에 미치는 영향과 맹장 내용물 내의 균총을 평가하였다. 황금 추출물 0.1% 및 0.3% 첨가구의 종료 시 체중과 증체량은 (-) 대조구에 비해 유의하게 높거나(P<0.05) 높은 경향을 나타내었다. 황금 추출물의 첨가급여로 인한 혈액 내 총 콜레스테롤, HDL-콜레스테롤 함량 및 HDL-C/total-C 비율에는 처리간에 유의한 차이가 없는 것으로 나타났다. NDV 항체가와 IBV 항체가는 대조구에 비해 황금 추출물 추출물을 급여한 모든 처리구에서 대조구에 비해 유의하게 증가하거나(P<0.05), 증가하는 경향을 나타내었다. 황금 추출물 첨가구에서 coli form 박테리아 수가 (-) 대조구에 비해 0.3% 및 0.5% 첨가구에서 유의하게 감소하거나(P<0.05), 감소하는 경향을 나타내었다. 결과적으로 황금 추출물의 첨가급여는 성장 개선 및 생리활성의 부여 측면에서 항생제 대체제로서의 활용 가능성이 매우 높은 것으로 판단되었다.
This study was carried out to investigate dietary effects of extracts of Skullcap (Scutellaria baicalensis) (SCE) grown in Korea on growth performance, immune and physiological responses in broiler chickens. Total of seven-hundred fifty 1-d-old Ross male broiler chicks were divided into five groups ...
This study was carried out to investigate dietary effects of extracts of Skullcap (Scutellaria baicalensis) (SCE) grown in Korea on growth performance, immune and physiological responses in broiler chickens. Total of seven-hundred fifty 1-d-old Ross male broiler chicks were divided into five groups and fed control diets (antibiotics medicated or non-medicated commercial diets) or each experimental diet (non-medicated diets containing 0.1, 0.3 or 0.5% SCE) for 5 weeks. The body weight gain and feed conversion rate in the groups fed diets containing 0.1% or 0.3% SCE were significantly improved as compared with those of non-medicated control group (P<0.05). The levels of total cholesterol and HDL-cholesterol of blood were not influenced by feeding the SCE. The average antibody titers against NDV and IBV in the groups fed diets containing SCE were significantly increased compare to those of the control groups (P<0.05). The number of coli form bacteria was significantly reduced by feeding 0.3% or 0.5% SCE as compared to that of non-medication control (P<0.05). The results demonstrated that the SCE used in this study modulated humoral immunity and the profiles of cecal microflora and thus can be used as a potential alternative substance to replace antibiotics for feeding broiler chicks.
This study was carried out to investigate dietary effects of extracts of Skullcap (Scutellaria baicalensis) (SCE) grown in Korea on growth performance, immune and physiological responses in broiler chickens. Total of seven-hundred fifty 1-d-old Ross male broiler chicks were divided into five groups and fed control diets (antibiotics medicated or non-medicated commercial diets) or each experimental diet (non-medicated diets containing 0.1, 0.3 or 0.5% SCE) for 5 weeks. The body weight gain and feed conversion rate in the groups fed diets containing 0.1% or 0.3% SCE were significantly improved as compared with those of non-medicated control group (P<0.05). The levels of total cholesterol and HDL-cholesterol of blood were not influenced by feeding the SCE. The average antibody titers against NDV and IBV in the groups fed diets containing SCE were significantly increased compare to those of the control groups (P<0.05). The number of coli form bacteria was significantly reduced by feeding 0.3% or 0.5% SCE as compared to that of non-medication control (P<0.05). The results demonstrated that the SCE used in this study modulated humoral immunity and the profiles of cecal microflora and thus can be used as a potential alternative substance to replace antibiotics for feeding broiler chicks.
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문제 정의
본 실험에서는 황금 추출물의 수준별 급여가 육계에서 성장성적, 항체 생성 및 장내 균총 변화에 미치는 영향을 조사하였다. 대조구 사료 내에 항생제를 첨가하거나 첨가하지 않은 조건을 부여하여 황금 추출물이 성장에 미치는 영향을 비교 검토함으로써 항생제 대체제 및 생리활성물질로서의 이용 가능성에 대해 평가하였다.
본 실험에서는 황금 추출물의 수준별 급여가 육계에서 성장성적, 항체 생성 및 장내 균총 변화에 미치는 영향을 조사하였다. 대조구 사료 내에 항생제를 첨가하거나 첨가하지 않은 조건을 부여하여 황금 추출물이 성장에 미치는 영향을 비교 검토함으로써 항생제 대체제 및 생리활성물질로서의 이용 가능성에 대해 평가하였다.
본 연구에서는 황금 추출물의 수준별 급여가 육계에서 성장 성적, 항체 생성 및 생리적 반응에 미치는 영향을 조사하였다. 1일령 Ross 육계 수평아리 750수를 실험동물로 공시하여 각 처리구별 150수, 반복 당 30수씩을 체중이 유사하도록 완전임의 배치하였고, 항생제를 첨가하거나 첨가하지 않은 기초사료에 황금 추출물을 0.
제안 방법
본 연구에서는 황금 추출물의 수준별 급여가 육계에서 성장 성적, 항체 생성 및 생리적 반응에 미치는 영향을 조사하였다. 1일령 Ross 육계 수평아리 750수를 실험동물로 공시하여 각 처리구별 150수, 반복 당 30수씩을 체중이 유사하도록 완전임의 배치하였고, 항생제를 첨가하거나 첨가하지 않은 기초사료에 황금 추출물을 0.1, 0.3 또는 0.5% 수준으로 각각 첨가하여 전체 5개 처리구에 5반복으로 구성하였다. 실험기간 중의 사료 섭취량, 증체량 및 사료 요구율을 평가하였고, 조직의 상대적 중량과 혈중 콜레스테롤 농도를 조사하였다.
주 1회 반복구별로 중간 체중 및 사료 섭취량을 조사하였다. 3주령까지의 체중을 측정하고 실험 5주차 종료 시에 역시 모든 공시 육계의 생체중을 측정하였으며, 실험기간 중의 사료 섭취량을 총합하여 증체량에 대비하여 사료 요구율을 계산하였다.
실험 5주째에 처리구별로 10수씩 선발하여 익하정맥에서 채혈하여 1,500 rpm에서 15분간 원심분리하여 얻은 혈청을 분석 전까지 냉장 보관하였다. 96공 마이크로 플레이트에 주입하고 혈구 응집 억제반응법(hemmagglutination inhibition test; HI test)에 의해 NDV 및 IBV 항체 생성량을 조사하였다.
실험기간 중의 사료 섭취량, 증체량 및 사료 요구율을 평가하였고, 조직의 상대적 중량과 혈중 콜레스테롤 농도를 조사하였다. 생독백신 접종 이후의 체액성 면역반응에 미치는 영향과 맹장 내용물 내의 균총을 평가하였다. 황금 추출물 0.
생독 백신 접종 이후의 항체 생성량을 Gelb 등(1987)의 방법에 준하여 분석함으로써 체액성 면역 반응에 미치는 영향을 조사하였다. 실험 2주째에 모든 공시 병아리에 Newcastle disease virus (NDV) 및 infectious bronchitis virus (IBV) 생독 백신을 수당 0.5 mL씩 근내 접종을 실시하였고, 실험 4주째에도 동일한 방법으로 재접종하였다. 실험 5주째에 처리구별로 10수씩 선발하여 익하정맥에서 채혈하여 1,500 rpm에서 15분간 원심분리하여 얻은 혈청을 분석 전까지 냉장 보관하였다.
실험 5주차 종료 시에 각 처리구에서 유사한 체중을 가진 개체를 8수씩 선발하여 혈액을 채취하고 원심분리 이후 혈청을 분리하였다. 혈청 내 총 콜레스테롤(total cholesterol, Total-C) 및 high density lipoprotein-cholesterol (HDL-C) 농도는 진단용 콜레스테롤 키트(콜레스테롤 E 키트, HDL-콜레스테롤 키트, 영동제약)를 사용하여 비색방법으로 분석하였다.
사료 급이기는 펜별로 1개씩 동일하게 배치하였고, 급수니플의 개수도 펜별로 동일하게 하였다. 실험 사료와 물은 자유채식 및 음수시켰으며, 전 사양실험 기간 동안 24시간 종일 점등을 실시하였다. 처음 1일령의 계사 내의 온도는 33℃로 하였고, 주당 4℃씩 감온하여 3주 후에는 21 ± 1℃로 유지하였다.
실험 종료 후 생체중 측정치의 평균에 해당하는 개체를 펜당 2마리씩 선발한 후 다시 평균 무게에 가장 근접한 8수를 처리구별로 선발하여 도계한 이후 간, 비장 및 F낭을 채취하였고, 생체중 100 g당 상대적 중량으로 환산 표기하였다. 가슴근육은 우측 가슴 부위의 안심을 포함한 근육을 채취하였으며, 다른 조직과 마찬가지로 생체중 100 g당 상대적 중량으로 환산 표기하였다.
5% 수준으로 각각 첨가하여 전체 5개 처리구에 5반복으로 구성하였다. 실험기간 중의 사료 섭취량, 증체량 및 사료 요구율을 평가하였고, 조직의 상대적 중량과 혈중 콜레스테롤 농도를 조사하였다. 생독백신 접종 이후의 체액성 면역반응에 미치는 영향과 맹장 내용물 내의 균총을 평가하였다.
총 균, coli form 박테리아 및 Lactobacillus spp.의 수를 측정하기 위해 희석한 시료를 nutrient agar(Difco, BD science, USA), MacConkey agar (Difco, BD science, USA) 및 MRS(deMan, Rogosa and Sharpe) agar (Difco, BD science, USA)에 각각 접종하였다(Tuohy 등, 2002). 접종한 플레이트는 37℃에서 36시간 동안 배양하였고, 형성된 군집의 수를 계산하였다.
황금 분말에 정제수와 에탄올을 가하여 냉각 콘덴서가 부착된 추출기에서 60℃의 온도로 10시간 가열하여 추출물을 얻고 여과한 후 감압농축시켜 농축 추출액을 얻었다. 이 추출액의 10배에 해당하는 에탄올과 정제수 혼합액을 가하고 강하게 진탕 추출한 다음 여과하고 고형분을 제거한 후 건조시켜 분말상의 황금 추출물을 얻었다. 공급받은 황금 추출물(황금 추출물 30% + 글리세린 70%)은 산화방지를 위해 즉시 냉장보관하였으며, 사양 실험 직전에 곱게 분쇄한 실험 사료의 일부(1:9, w/w)와 먼저 예비 배합한 후 나머지 실험 사료와 균일 배합하였다.
실험 종료 시에 도계한 개체에서 채집한 맹장을 내용물과 함께 적출하여 냉동 보관하였다. 이후 맹장에서 내용물을 긁어낸 후 PBS 용액과 혼합한 이후 homogenizer (AM 77 model, Nissei)로 균질화 하였고, 10-1부터 10-7까지 각각의 비율로 희석하였다. 총 균, coli form 박테리아 및 Lactobacillus spp.
주 1회 반복구별로 중간 체중 및 사료 섭취량을 조사하였다. 3주령까지의 체중을 측정하고 실험 5주차 종료 시에 역시 모든 공시 육계의 생체중을 측정하였으며, 실험기간 중의 사료 섭취량을 총합하여 증체량에 대비하여 사료 요구율을 계산하였다.
배합비 및 영양소 조성은 Table 1에 나타내었다. 항생제를 첨가하지 않은 (-) 대조구와 항생제(chlortetracycline, CTC)를 0.1% 첨가한 (+) 대조구, (-) 대조구에 황금 추출물을 0.1, 0.3 또는 0.5% 수준으로 각각 첨가한 처리구로 각각 실험 사료를 제조하였다.
처음 1일령의 계사 내의 온도는 33℃로 하였고, 주당 4℃씩 감온하여 3주 후에는 21 ± 1℃로 유지하였다. 모든 공시 병아리에게는 1일령부터 21일령까지 육계 전기 사료를, 22일령부터 35일령까지는 육계 후기 사료를 각각 급여하였다. 배합비 및 영양소 조성은 Table 1에 나타내었다.
사용한 실험 시료는 (주)바이오스킨테크(경기도 의왕시 오전동 174번지 소재)에서 개발한 황금 추출물(특허등록 10-0396184)을 제공받아 사용하였다. 황금 추출물의 제조 방법은 다음과 같다.
데이터처리
모든 얻어진 결과에 대한 통계 분석은 Statistical Analysis System (SAS, 2002)에 의해 one-way ANOVA로 분산분석을 하였으며, 분산 분석상의 통계적인 유의차가 인정될 때 Duncan의 다중 검정을 이용하여 유의 수준 P<0.05에서 처리간의 유의성을 검정하였다(Duncan, 1955).
이론/모형
생독 백신 접종 이후의 항체 생성량을 Gelb 등(1987)의 방법에 준하여 분석함으로써 체액성 면역 반응에 미치는 영향을 조사하였다. 실험 2주째에 모든 공시 병아리에 Newcastle disease virus (NDV) 및 infectious bronchitis virus (IBV) 생독 백신을 수당 0.
실험 5주차 종료 시에 각 처리구에서 유사한 체중을 가진 개체를 8수씩 선발하여 혈액을 채취하고 원심분리 이후 혈청을 분리하였다. 혈청 내 총 콜레스테롤(total cholesterol, Total-C) 및 high density lipoprotein-cholesterol (HDL-C) 농도는 진단용 콜레스테롤 키트(콜레스테롤 E 키트, HDL-콜레스테롤 키트, 영동제약)를 사용하여 비색방법으로 분석하였다.
성능/효과
NDV 항체가와 IBV 항체가는 대조구에 비해 황금 추출물 추출물을 급여한 모든 처리구에서 대조구에 비해 유의하게 증가하거나(P<0.05), 증가하는 경향을 나타내었다.
황금 추출물의 첨가 급여가 조직의 상대적 중량에 미치는 영향에 대한 결과를 Table 3에 나타내었다. 간, 비장, F낭 및 가슴근육의 상대적 중량에서 처리간에 큰 차이가 없는 것으로 나타났다.
05), 감소하는 경향을 나타내었다. 결과적으로 황금 추출물의 첨가급여는 성장 개선 및 생리활성의 부여 측면에서 항생제 대체제로서의 활용 가능성이 매우 높은 것으로 판단되었다. (색인어 : 황금추출물, 성장성적, 면역반응, 장내 균총 변 화, 육계)
본 실험에서 각 처리구의 실험 종료 시 체중은 Ross 표준 성적에 비해 다소 낮은 것으로 나타났는데, 이는 실험 사료의 에너지 및 영양소 수준이 다소 낮은 것과 실험기간 중 면역지표의 조사를 위해 두 차례 백신 접종을 실시한 것 때문으로 생각된다. 그러나 황금 추출물 0.1% 첨가구의 성장성적은 항생제를 투여한 (+) 대조구보다 우수한 결과가 나타났으며, 0.5% 첨가 시에는 성장에 큰 효과가 없었으므로, 항생제 대체제로서 성장 촉진을 위한 적정 첨가 수준은 0.1%에서 0.3% 정도일 것으로 판단되었다.
3% 첨가구의 종료 시 체중과 증체량은 (-) 대조구에 비해 유의하게 높거나 높은 경향을 나타내었다. 그러나 황금 추출물 0.5% 첨가구의 증체량은 (+) 대조구에 비해 낮았으며, 0.1% 첨가구에 비해서도 유의하게 낮은 결과가 관찰되었다.
본 실험은 외부로부터 격리된 매우 위생적인 사양 조건에서 실시된 사양 실험인데도 항생제 무첨가 대조구에 비해서 생산성 개선 효과가 뚜렷한 것으로 보아 만약 환경 조건이 열악한 농장에서는 그 차이가 뚜렷할 것으로 사료된다. 본 실험에서 각 처리구의 실험 종료 시 체중은 Ross 표준 성적에 비해 다소 낮은 것으로 나타났는데, 이는 실험 사료의 에너지 및 영양소 수준이 다소 낮은 것과 실험기간 중 면역지표의 조사를 위해 두 차례 백신 접종을 실시한 것 때문으로 생각된다. 그러나 황금 추출물 0.
tenella를 강제 감염시킨 공시계에서도 식물 추출물을 급여한 시험구의 체중 증가가 감염 대조구에 비해 유의하게 높았던 결과(Youn과 Noh, 2001)를 볼 때 공시계에 감염을 부여하는 조건에서 첨가 효과가 크게 나타나는 것으로 생각된다. 본 실험은 외부로부터 격리된 매우 위생적인 사양 조건에서 실시된 사양 실험인데도 항생제 무첨가 대조구에 비해서 생산성 개선 효과가 뚜렷한 것으로 보아 만약 환경 조건이 열악한 농장에서는 그 차이가 뚜렷할 것으로 사료된다. 본 실험에서 각 처리구의 실험 종료 시 체중은 Ross 표준 성적에 비해 다소 낮은 것으로 나타났는데, 이는 실험 사료의 에너지 및 영양소 수준이 다소 낮은 것과 실험기간 중 면역지표의 조사를 위해 두 차례 백신 접종을 실시한 것 때문으로 생각된다.
대조적으로 약용식물과 이들의 추출물을 각각 급여한 연구에서는 장내 균총의 변화가 나타나지 않았다(Cross 등, 2007). 본 연구에서는 황금 추출물 급여구에서 종료 시 체중이 유의하게 증가하는 결과가 얻어졌는데, 이러한 성장 개선 효과가 장내 균총의 긍정적인 변화에서 기인한 것으로 사료된다.
황금 추출물의 첨가 급여가 종료 시 체중, 사료 섭취량, 증체량 및 사료 요구율에 미치는 영향에 대한 결과를 Table 2에 나타내었다. 실험 전 기간의 평균 사료 섭취량은 처리간에 큰 차이가 없었으나, 실험전기(1～21일령)의 사료 섭취량은 (+) 대조구에서 가장 낮았고, 황금 추출물 0.1% 첨가구에서 가장 높았다. 유의한 차이는 없었으나, 항생제를 투여한 (+) 대조구의 종료 시 체중과 실험 전 기간의 증체량은 항생제를 투여하지 않은 (-) 대조구에 비해 증가하는 경향을 보여주었다.
실험 종료 시에 조사한 NDV 항체가는 대조구에 비해 황금 추출물을 급여한 모든 처리구에서 유의하게 증가하였다(P<0.05).
1% 첨가구에서 가장 높았다. 유의한 차이는 없었으나, 항생제를 투여한 (+) 대조구의 종료 시 체중과 실험 전 기간의 증체량은 항생제를 투여하지 않은 (-) 대조구에 비해 증가하는 경향을 보여주었다. 황금 추출물 0.
황금 추출물의 첨가 급여가 혈중 콜레스테롤 농도에 미치는 영향에 대한 결과를 Table 4에 나타내었다. 총 콜레스테롤, HDL-콜레스테롤 및 HDL-C / total-C 비율에서는 처리간에 큰 차이가 없는 것으로 나타났다.
황금 추출물 첨가구에서 coli form 박테리아 수가 (-) 대조구에 비해 유의하게 감소하거나 감소하는 경향을 나타내었다. 특히 coli form 박테리아의 억제 효과는 0.3% 및 0.5% 첨가구에서 유의하게 나타났으며, (+) 대조구와 유사한 정도의 효과인 것으로 판단되었다. 황금 추출물 0.
유의한 차이는 없었으나, 항생제를 투여한 (+) 대조구의 종료 시 체중과 실험 전 기간의 증체량은 항생제를 투여하지 않은 (-) 대조구에 비해 증가하는 경향을 보여주었다. 황금 추출물 0.1% 및 0.3% 첨가구의 종료 시 체중과 증체량은 (-) 대조구에 비해 유의하게 높거나 높은 경향을 나타내었다. 그러나 황금 추출물 0.
황금 추출물 0.1% 및 0.3% 첨가구의 종료 시 체중과 증체량은 (-) 대조구에 비해 유의하게 높거나(P<0.05) 높은 경향을 나타내었다.
5% 첨가구에서 유의하게 나타났으며, (+) 대조구와 유사한 정도의 효과인 것으로 판단되었다. 황금 추출물 0.3% 이상 첨가구에서 유익균인 lactic acid 박테리아가 증가하는 경향이 관찰되었다.
황금 추출물 첨가구에서 coli form 박테 리아 수가 (-) 대조구에 비해 0.3% 및 0.5% 첨가구에서 유의하게 감소하거나(P<0.05), 감소하는 경향을 나타내었다.
황금 추출물의 수준별 급여가 맹장 내의 균총 변화에 미치는 영향에 대한 결과를 Table 6에 나타내었다. 황금 추출물 첨가구에서 coli form 박테리아 수가 (-) 대조구에 비해 유의하게 감소하거나 감소하는 경향을 나타내었다. 특히 coli form 박테리아의 억제 효과는 0.
05) 높은 경향을 나타내었다. 황금 추출물의 첨가급여로 인한 혈액 내 총 콜레스테롤, HDL-콜레 스테롤 함량 및 HDL-C/total-C 비율에는 처리간에 유의한 차이가 없는 것으로 나타났다. NDV 항체가와 IBV 항체가는 대조구에 비해 황금 추출물 추출물을 급여한 모든 처리구에서 대조구에 비해 유의하게 증가하거나(P<0.
후속연구
한방 원료인 당광나무(Ligustrum lucidum) 및 오미자 (Schisandra chinensis)의 공급이 산란계에서 면역세포 증식과 NDV에 대한 항체가를 유의하게 증가시켰다는 결과도 보고되었다(Ma 등, 2005). 본 실험에서는 황금 추출물의 급여가 육계에서 생독백신 후의 NDV 및 IBV 항체생산을 증가시킴으로써 감염성 질병의 예방에 도움이 될 수 있을 것으로 판단되었다.
질의응답
핵심어
질문
논문에서 추출한 답변
황금은 강력한 약리작용을 어디에 활용되고 있는가?
1930년 황금 뿌리에서 wogonin이 분리된 이후 현재까지 baicalin, baicalein 및 wogonin을 비롯하여 50여종의 flavones가 분리 정제되었다(Tang와 Eisenbrand, 1992; Zhou 등, 1997). 황금은 강력한 약리 작용을 발휘하는 작물로 알려져 있으며, 항균, 항바이러스, 항암 및 산화방지 효과를 위한 대체의학의 재료로 활용되어 왔으나(Broncel, 2007; Burnett 등, 2007), 현재까지 가축 사료용 첨가제로서의 활용 가능성을 조사한 예는 없었다. Baicalin, baicalein 및 wogonin 등이 황금의 유효 성분으로 알려져 있는데(Huang 등, 2005), Yang 등(2000; 2005)은 baicalein과 baicalin이 피부 곰팡이와 박테리아에 대한 저해 효과를 나타내었으며, methicillin 내성을 가지는 Staphylococcus aureus에 대해서도 항균 활성을 나타내었다고 보고함으로써 천연 항균물질로서의 이용 가능성이 시사되었다.
황금(Scutellaria baicalensis)이란?
황금(黃芩, Scutellaria baicalensis)은 한국, 중국, 인도, 일본, 유럽 및 북미 등지에서 오래 전부터 약용으로 이용해온 꿀풀과의 다년생 초본으로 줄기 길이가 30～90 cm 정도로, 여러 대가 나와 포기로 자라며, 뿌리가 노란색이어서 황금이라 명명된다(Song, 1981). 전 세계적으로 약 300종에 이르는데, S, rivularis, S.
Scutellaria baicalensis의 유효성분과 어떤 항균 활성을 가지고 있는가?
황금은 강력한 약리 작용을 발휘하는 작물로 알려져 있으며, 항균, 항바이러스, 항암 및 산화방지 효과를 위한 대체의학의 재료로 활용되어 왔으나(Broncel, 2007; Burnett 등, 2007), 현재까지 가축 사료용 첨가제로서의 활용 가능성을 조사한 예는 없었다. Baicalin, baicalein 및 wogonin 등이 황금의 유효 성분으로 알려져 있는데(Huang 등, 2005), Yang 등(2000; 2005)은 baicalein과 baicalin이 피부 곰팡이와 박테리아에 대한 저해 효과를 나타내었으며, methicillin 내성을 가지는 Staphylococcus aureus에 대해서도 항균 활성을 나타내었다고 보고함으로써 천연 항균물질로서의 이용 가능성이 시사되었다.
참고문헌 (42)
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