[논문]황기, 백출 및 오가피의 항산화성 및 미백효과에 관한 연구

김일출; 허상선

doi:10.12925/jkocs.2009.26.2.2

황기, 백출 및 오가피의 항산화성 및 미백효과에 관한 연구
Antioxidative Properties and Whitening Effects of the Astragali Radix, Atractylodis Rhizoma Alba and Acanthopanacis Cortex 원문보기

한국유화학회지 = Journal of oil & applied science, v.26 no.2 = no.75, 2009년, pp.110 - 116

김일출 (중부대학교 화장품과학과) , 허상선 (중부대학교 한방건강식품학과)

Abstract ▼ AI-Helper

In an attempt to find natural sources of antioxidants and whitening agents, Comparisons of the antioxidative and tyrosinase inhibitory activities of various ethanol extracts of Astragali Radix, Atractylodis Rhizoma Alba and Acanthopanacis Cortex were carried out. Comparison of the four ethanol extracts revealed that, Astragali Radix had the highest electron-donating ability(72.5%) and the highest SOD-like ability(26.1%). The xanthine oxidase experiment exhibited a hindrance effect of 88.5% in Atractylodis Rhizoma Alba, 81.1% in Acanthopanacis Cortex, 75.8% in Astragali Radix. A tyrosinase inhibitory activity assay was conducted to evaluate the whitening effects of the extracts, The tyrosinase inhibitory activity was 42.1% in the Acanthopanacis Cortex, 37.2% in the Atractylodis Rhizoma Alba, 6.0% in the Astragali Radix. Based on these results, we suggest that the ethanol extracts of Astragali Radix, Atractylodis Rhizoma Alba and Acanthopanacis Cortex can be used as food and cosmetic ingredients.

주제어

AI 본문요약
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문제 정의

본 연구에서는 면역계에 약리작용을 일으키는 콩과에 속하는 다년생 초본인 황기의 주피를 벗긴 뿌리를 건조한 황기GAsgga" Radix), 국화과에 속하는 다년생 초본인 삽주와 당 백출의 뿌리줄기 또는 주피를 제거하여 건조한 백출(Atractylodis Rhizoma Alba) 및 오가 과에 속하는 오갈피 또는 기타 동속식물의 뿌리, 줄기 및 가지의 껍질을 말린 오가피 (Acanthopanacis Cortex)를 이용하여 식품 및 화장품 원료로 활용가능성을 재 연구 검토하고자 한다.
본 연구는 황기, 백출, 오가피를 에탄올로 추출하여 그 추출물의 자외선 차단효과, 항산화 효과 및 미백효과를 측정하여 기능성화장품 분야와 기 능성 식품소재 로서 활용가능성을 검 토하였다.
천연생약재료를 활용한 기능성화장품 및 기능성식품를 개발하기 위한 목적으로 자외선차단 효과, 항산화효과, 미백효과 등을 측정한 결과는 다음과 같다.

제안 방법

자외선 차단 효과는 농축한 시료의 흡광도가 너무 높아 농축 원액을 황기와 백출은10배, 오가피는 20배 묽힌 후 UV-Visible Spectrophotometer(Shimadzu, UVT601) 를 사용하여 자외 선 영역 (400nm-200nm)에서 측정 하였다.
자외선 차단효과를 측정하기 위해여 UV - visible spectrum을 이용하여 자외선 영역에서의 흡광도를 측정하였다. 농축한 추출물 원액으로 측정한 값은 흡광도 값이 너무 크기 때문에 10 - 20배정도 추출원액을 묽힌 용액으로 즉정하였으며 Fig.
활성산소를 제거하는 효능을 알아보기 위해인 체내의 활성산소를 제거하는 효소로 밝혀져 있는 SOD효소와의 유사활성도를 측정하였다. SOD유사활성은 Marklund 등의 방법 [14, 15] 에따라 시료용액 0.

대상 데이터

본 실험에 사용한 황기(Astraga" Radix), 백출 (Atractylodis Rhizoma Alba) 및 오가피 (Acanthopanacis Cortex) 는 금산 인삼 센터 A 약업사에서 2008년 10월에 구입하여 물로 세척하고 그늘진 곳에서 말려 사용하였으며, 1, 1-diphenyl-2-picrylhy dr az yl(DPPH), pyroyallol, xanthine, xanthine oxidase, mushroom tyrosinase 등은 Sigma제를 사용하였고 그 외 추출용매 및 완충용액에 사용되는 시약은 Aldrich사 및 국산 시약을 사용하였다. 실험에 사용된 시료는 황기, 백출 및 오가피 각각 20 g에 80% ethanol 200 mL를 가한 후 6 0℃ 항온수조( Samheung, SH- GWB 22)에서 24시간 동안 가열 추출한 후 감압 증류장치 (Eyela, Rotary evaporator N- 1000) 에서 4배 농축하고, 3, 000rpm으로 10분간 원심분리한 후 Whatman No.
사용하였다. 실험에 사용된 시료는 황기, 백출 및 오가피 각각 20 g에 80% ethanol 200 mL를 가한 후 6 0℃ 항온수조( Samheung, SH- GWB 22)에서 24시간 동안 가열 추출한 후 감압 증류장치 (Eyela, Rotary evaporator N- 1000) 에서 4배 농축하고, 3, 000rpm으로 10분간 원심분리한 후 Whatman No.l 여과지로 여과하여 실험에 사용하였다.

이론/모형

측정하였다. SOD유사활성은 Marklund 등의 방법 [14, 15] 에따라 시료용액 0.2 mL에 Tris-HCl 완충용액 (pH 8.5) 3 mL와 7.2 mM pyrogallol 0.2 mL을 가하고 10초간 vortex mix후 25℃ 에서 10분간 반응시킨 후 1 M HC₁ 1 mL를 가하여 반응을 정지시키고 420 nm 에서 흡광도로 산화된 pyrogallol 양을 측정하였다. SOD 유사 활성은 시료 첨가군과 무 첨가군의 흡광도차이로 나타내었다.
불안정한 라디칼상태의 물질을 제거하는 효능을 측정하기 위한 방법으로 전자공여능을 측정하였으며, 전자공여 능 (electron donating ability)은 Blois의 방법을 이용하여 측정하였다[(3).
추출한 시료들의 항산화성 정도를 알아보기 위하여 Xanthine oxidase 활성 저해도를 Stripe 의 방법에 따라 측정하였다[16].시료용액 0.
피부의 멜라닌 색소를 생성시키는데 관여하는 효소인 tyrosinase의 활성도를 억제하는 정도를 측정하면 미백효과를 알아볼 수 있기 때문에 Tyrosinase 저해 활성 측정은 Yagi등[17] 의 방법에 따라 측정하였다. 반응은 Sodium phosphate buffer (pH 6.

성능/효과

2. 전자공여능 실험에서 DPPH 라디칼에 대한 소거능은 황기추출물은 72.5%, 백출 추출물은 20.8%를 오가피 추출물은 69.9%의 저해율을 나타내어 황기추출물과 오가피 추출물은 높은 전자공여능을 나타내었다.
3. Superoxide dismutase(SOD) 유사활성율은 황기 추출물은 26.1%, 오가피 추출물은 3.2% 로 SOD 유사활성도가 오가피추출물의 경우는 낮은 수치를 나타내었다.
4. Xanthine oxidase 저해활성을 측정한 결과 황기 추출물은 75.8%, 백출추출물은 88.5%, 오가피추출물은 81.1%를 나타내어 모두 xanthine oxidase 저해활성도가 높았다.
5. Tyrosinase 저해 활성도는 황기추출물은 6.0%, 백출추출물은 3L2%를 오가피 추출물은 42.1%의 나타내었다.
Xanthine oxidase 활성 저해율은 시료 용액첨가군과 무첨가군의 흡광도 감소율로 나타내었다.
이들 결과와 xanthine oxidase 저해활성도를 비교해 볼 때 본 실험에 사용한 황기, 백출 및 오가피 추출물은 모두 높은 값을 나타내어 과산화물의 생성을 억제하는 효과가 높음을 알 수 있었다.
2%)의 저해 활성도를 나타내는 것으로 보고 되어 있다[2]. 이들 결과와 비교하여 보면 황기 추출물은 비교적 낮은 편이며, 백출추출물과 오가피 추출물은 다른 연구 결과물들과 유사한 tyrosinase 저해활성도를 나타내어 미백효과 정도를 예측할 수 있었다.
2% 의 나타내었으나 백출 추출물의 경우에는 실험과정에서 부유물이 생성되어 정확한 결과 치를 얻을 수 없었다. 이러한 결과는 다른 연구자들[20, 21 ]의 결과와 비교하여 볼 때 황기 추출물만이 SOD 유사활성도가 비슷하였으나 오가피 추출물의 경우는 비교적 낮은 SOD 유사 활성도를 나타내어 활성산소 제거효과가 떨어짐을 알 수 있었다.
황기 추출물은 72.5%, 백출 추출물은 20.8% 를 오가피 추출물은 69.9%의 전자공여능을 나타내었다. 이 분야의 다른 연구결과[18, 19] 와 비교하여 볼 때 본 실험에 사용한 황기나 오가피 주줄물은 전자공여능이 우수하여 항산화제로 활용이 가능할 것으로 여겨진다.
4에 나타내었다. 황기 추출물은 75.8%, 백출 추출물은 88.5%, 오가피 추출물은 81.1% 나타내었다. 다른 추출물들의 xanthine oxidase 저해활성을 측정한 연구결과를 보면 미역(10.

후속연구

1. 자외선 차단효과는 백출 및 오가피추출물이 360 - 210 nm 사이에서 강한 흡수 피이크를 나타내는 것으로 보아 UV-B영역의 자외선 차단용 화장품 원료로 사용할 수 있을 것이다.
9%의 전자공여능을 나타내었다. 이 분야의 다른 연구결과[18, 19] 와 비교하여 볼 때 본 실험에 사용한 황기나 오가피 주줄물은 전자공여능이 우수하여 항산화제로 활용이 가능할 것으로 여겨진다.
이러한 시대와 부응하여 기능성 식품 분야와 화장품 분야의 시장 규모가 확대되고, 천연물을 활용한 이 분야 의 연구는 급속히 진행되고 있다[1]인체의 노화 요인에는 다양한 요인이 있지만 그중에서 환경적인 요인을 무시할 수 없으며 특히 활성산소는 세포의 파괴, 피부 노화 및 피부질환등 다양한 형태로 노화를 촉진하고 질병을 유도하는 원인중의 하나로 알려지고 있다. 이러한 활성산소를 제거하기 위해 한약재로 검증되어 사용 중인 생약 추출물을 활용한 항산화성에 대한 연구가 활발히 진행되고 있으며 [2], 천연물에서 얻을 수 있는 항산화성 물질들은 대부분 flavonoid계통과 polyphenol] 화합물로 밝혀져 있다[3] 물론 합성 항산화제들 중에는 가격도 저렴하고 항산화 효과도 우수한 BHA (butylhydroxianisol), BHT(butylhydroxi- toluene) 등도 있지만 과잉 사용섭취 시 다른 질병을 유발하는 등 안전성상의 문제점들이 있는 것으로 보고되어 있고 사용량 또한 규제하고 있는 실정이다[4] 그러한 차원에서 볼 때 앞으로 더욱더 천연물을 이용한 항산화 효과의 검증을 통한 물질 개발 분야는 지속적으로 연구가 진행되어야 할 것이다.
이상의 결과를 보면 자외선 차단효과는 UV-B영역과 UV-C영역의 자외선을 흡수하는 목적으로 백출과 오가피 추출물을 사용할 수 있을 것이며, 항산화 효과는 황기 추출물이 가장 활용성이 높으며, 또한 이들 추출물을 적당히 혼합한 혼합물을 사용하여 기능성 화장품에 활용할 수가 있을 것이다. 미백효과는 백출 과오가피 추출물은 효과가 조금 있지만 미백용 화장품 원료로 사용하기에는 부족한 것으로 사료된다.
자외선을 일 반적 으로 UV-A(400-320 nm), UV-B (320-290 nm), UV-C(290-200 nm) 나누어 볼 수 있으며, 자외선 차단용 화장품은 주로 UV-B영역의 자외선을 흡수 또는 산란시키는 기능을 가지고 있다. 황기 추출물의 경우에는 300 - 210 nm 사이에서 강한 흡수 피이크를 백출은 350-210 nm에서, 오가피는 360-220 nm에서 나타내는 것으로 보아 백출과 오가피는 자외선 차단용화장품 원료로 사용시 UV-B 영역과 UV-C영역의 자외선을 흡수하는 목적으로 사용할 수 있을 것이다.

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저자의 다른 논문 :

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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