[논문]국내.외 인체중재연구를 통해 살펴 본 양파의 심혈관계 질환 개선효과에 관한 고찰

김정미; 박은주

doi:10.3746/jkfn.2010.39.10.1565

국내.외 인체중재연구를 통해 살펴 본 양파의 심혈관계 질환 개선효과에 관한 고찰
Effect of Onion Consumption on Cardiovascular Disease in Human Intervention Studies: A Literature Review 원문보기

한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, v.39 no.10, 2010년, pp.1565 - 1572

초록
AI-Helper

본 총설에서는 동물실험에 이어 인체중재연구에서 양파의 유효성을 검증하고 단편적인 효능 검색 외에 활성물질의 분리, 동정 및 작용기작에 대한 구명연구를 위해 양파의 심혈관계 질환 및 항산화 효과에 대한 기존 중재연구를 종합하여 제시하고자 하였다. 양파의 심혈관계 질환 개선 효과는 대부분의 인체중재연구에서 혈중 콜레스테롤과 중성지방 저하 또는 혈소판 응집 저해 및 혈전 용해 활성 촉진 작용을 통해 입증되었다. 특히 이러한 유효성은 이미 혈중 지질 농도가 높아 혈액 유동성이 낮아진 대상자에게 약 300 g의 양파를 최소 12주 이상 제공할 때 효과적인 것으로 사료된다. 또한 공급되는 양파의 산지, 시료 제조 방법, 공급되는 시료양 및 기간과 중재 기간 동안 개인의 식사 조정과 같은 다양한 실험 조건의 차이가 결과에 영향을 준 것으로 사료되므로 이에 대한 엄격한 기준 및 관리가 필요할 것으로 보인다. 한편 양파는 LDL 산화 억제에는 직접적으로 작용하지 못하는 것으로 보이며 이는 쿼세틴이 단백질과 친화성이 높은 특성에서 기인된 것으로 사료된다. 그러나 양파의 항산화 효과를 전적으로 부인하기보다는 항산화 효과를 반영할 수 있는 보다 효과적인 분석 지표 선정 혹은 항산화 관련 유전자의 발현을 확인하는 등 새로운 분석 기술의 적용이 고려되어야 할 것으로 사료된다.

Abstract ▼ AI-Helper

Onion (Allium cepa L.) production in Korea has increased gradually over the past 15 years, placing second in food consumption survey with 20.6 g daily intake in 2006. Onions, used as an ingredient in many dishes and accepted by almost all traditions and cultures, have been reported to have a range of health benefits which include anticarcinogenic, antiasthmatic, antibiotic, and antioxidative effects. These effects may be attributable to a powerful flavonoid pigment-containing compounds, such as quercetin and alk(en)yl cysteine sulphoxides (ACSOs). Although antiplatelet and antithrombotic activities of onion have been confirmed by many of in vitro or animal studies, only a few human intervention studies have been examined. The majority of human studies identified that onion improves some cardiovascular markers such as lipid profile and platelet coagulant. With regard to antioxidative effects, somewhat positive effects are confirmed through strengthening the resistance of oxidative DNA damage in lymphocyte and urine, while most studies failed to find inhibitory effects on LDL oxidation. The discrepancies among studies might be ascribed to producing area, processing methods of onion, dosage, subject characteristics, study duration, and measurement methods. In this review, we focused on the preventive effect of cardiovascular disease through onion consumption in human intervention studies.

주제어

AI 본문요약
AI-Helper

* AI 자동 식별 결과로 적합하지 않은 문장이 있을 수 있으니, 이용에 유의하시기 바랍니다.

문제 정의

이를 위해서는 양파의 심혈관질환에 관한 선행 연구에 대한 검토가 우선시 되어야 할 것으로 보인다. 따라서 본 총설에서는 차후 임상 및 기전연구에 대한 뒷받침자료로써 양파의 심혈관계 질환 개선에 대한 중재연구를 종합하여 제시하고자 한다.
본 총설에서는 동물실험에 이어 인체중재연구에서 양파의 유효성을 검증하고 단편적인 효능 검색 외에 활성물질의 분리, 동정 및 작용기작에 대한 구명연구를 위해 양파의 심혈관계 질환 및 항산화 효과에 대한 기존 중재연구를 종합하여 제시하고자 하였다. 양파의 심혈관계 질환 개선 효과는 대부분의 인체중재연구에서 혈중 콜레스테롤과 중성지방 저하 또는 혈소판 응집 저해 및 혈전 용해 활성 촉진 작용을 통해 입증되었다.

제안 방법

이러한 양파의 심혈관계 질환 개선효과를 지질 성상, 혈소판 응집 및 혈전 용해 활성, 그리고 항산화 체계로 나누어 살펴보고자 한다.

성능/효과

첫째, 콜레스테롤을 흡착하여 변으로 배출시킴으로써 체내 콜레스테롤 pool을 감소시킨다. 둘째, 소화관 내 식이섬유의 수화로 점도가 증가하고 gel matrix가 형성되어 지질흡수를 억제함으로써 혈장과 간의 콜레스테롤 농도를 낮춘다. 셋째, 식이 섬유소가 발효되면서 생성된 부산물인 프로피온산과 같은 단쇄지방산이 콜레스테롤 합성 속도조절효소인 β-hydroxy-3-methylglutaryl coenzyme A(HMG-CoA) reductase의 활성을 억제하여 콜레스테롤 합성을 감소시킨다(43).
셋째, 식이 섬유소가 발효되면서 생성된 부산물인 프로피온산과 같은 단쇄지방산이 콜레스테롤 합성 속도조절효소인 β-hydroxy-3-methylglutaryl coenzyme A(HMG-CoA) reductase의 활성을 억제하여 콜레스테롤 합성을 감소시킨다(43).
본 연구팀에서도 양파 섭취 후 항산화 지표의 경시적인 변화를 관찰하기 위해 20명의 건강한 여대생을 대상으로 인체중재연구를 수행한 바 있다. 양파 가루 12 g(쿼세틴 25 mg)을 우유와 함께 섭취한 후 30분, 60분, 120분, 240분경 혈액을 채취하여 임파구 DNA 손상도를 측정하였으며, 그 결과 섭취 후 60분경 DNA 손상이 유의적으로 감소하는 것으로 확인되었다(65)(Fig. 3). 위의 연구들을 종합해 볼 때 양파 섭취는 LDL 산화를 억제하는 직접적인 작용은 하지 못하는 것으로 보이며 이는 쿼세틴이 단백질과 친화성이 높으므로(66) LDL보다는 HDL에 존재하기 때문으로 사료된다.
3). 위의 연구들을 종합해 볼 때 양파 섭취는 LDL 산화를 억제하는 직접적인 작용은 하지 못하는 것으로 보이며 이는 쿼세틴이 단백질과 친화성이 높으므로(66) LDL보다는 HDL에 존재하기 때문으로 사료된다. 이는 실제 단백질을 분리하여 쿼세틴을 확인한 McAnlis 등(59)의 연구에서 LDL과 VLDL에는 쿼세틴이 확인되지 않은 반면 HDL에서 알부민을 비롯한 다른 단백질과 함께 쿼세틴이 확인된 것으로 입증될 수 있다.

후속연구

한편 양파의 산지에 따라 기능성 성분의 생리활성이 상이할 것으로 사료되며, 실제 An과 Lee(56)의 연구에 의하면 고혈압의 원인이 되는 안지오텐신 전환효소(angiotensin converting enzyme)에 관하여 국내산 창녕 대고가 인도 샬롯(작은 양파의 일종)과 프랑스 샬롯에 비해 약 10% 정도 더 높은 저해활성을 보였으며, XOase(유해산소생성 효소) 저해활성에 있어서도 인도 샬롯 58%, 프랑스 샬롯 75%에 비해 창녕대고는 84%의 저해율을 보여 국내산 양파의 우수성을 입증한 바 있다. 그러나 국내산 산지별 양파의 혈소판 응집 저해활성에 대한 중재연구는 수행되지 않았으므로 이에 대한 연구도 차후 수행되어야 할 것이다.
그러나 백혈구 DNA 손상(64)과 뇨 중 8-hydroxy-2'-deoxyguanosine(63), 혈장 총항산화능(59) 측정 시 긍정적인 효과가 나타났으므로 양파의 항산화 효과에 대해 전적으로 부정하는 것은 타당하지 않으며 항산화 효과를 반영할 수 있는 보다 효과적인 분석 지표 선정 혹은 항산화와 관련된 유전자 발현을 확인하는 등의 새로운 분석기술의 적용이 고려되어야 할 것으로 사료된다.
즉, 함유황 유기화합물은 해독화 효소계를 활성화 시키거나 발암원의 대사적 활성화를 억제함으로써 발암원과 세포내 DNA 또는 단백질과의 결합을 억제하는 저해제로 작용할 가능성이 높은 것으로 알려져 있다(34). 그러나 심혈관계 질환 개선에 기여하는 특정 함유황 유기화합물 및 그 기전에 관한 연구는 상대적으로 미흡하므로 차후 연구가 필요한 실정이다.
한편 양파는 LDL 산화 억제에는 직접적으로 작용하지 못하는 것으로 보이며 이는 쿼세틴이 단백질과 친화성이 높은 특성에서 기인된 것으로 사료된다. 그러나 양파의 항산화 효과를 전적으로 부인하기보다는 항산화 효과를 반영할 수 있는 보다 효과적인 분석 지표 선정 혹은 항산화 관련 유전자의 발현을 확인하는 등 새로운 분석 기술의 적용이 고려되어야 할 것으로 사료된다.
특히 이러한 유효성은 이미 혈중 지질 농도가 높아 혈액 유동성이 낮아진 대상자에게 약 300 g의 양파를 최소 12주 이상 제공할 때 효과적인 것으로 사료된다. 또한 공급되는 양파의 산지, 시료 제조 방법, 공급되는 시료양 및 기간과 중재 기간 동안 개인의 식사 조정과 같은 다양한 실험 조건의 차이가 결과에 영향을 준 것으로 사료되므로 이에 대한 엄격한 기준 및 관리가 필요할 것으로 보인다. 한편 양파는 LDL 산화 억제에는 직접적으로 작용하지 못하는 것으로 보이며 이는 쿼세틴이 단백질과 친화성이 높은 특성에서 기인된 것으로 사료된다.
생리적 활성을 탐색하는 모든 연구의 궁극적 목적이 인간의 건강 증진 및 질병 예방인 것을 염두에 둔다면 전 임상 단계의 in vitro 및 동물 실험은 물론이며 최종적으로 인체 중재연구에서 그 기능성이 검증되어야 함은 자명한 일이다. 또한 양파 추출물에 대한 단편적인 효능 검색에 국한되기보다는 활성물질의 분리, 동정 및 작용기작의 구명 등 세부적인 연구가 뒷받침 되어야 할 것이다. 이를 위해서는 양파의 심혈관질환에 관한 선행 연구에 대한 검토가 우선시 되어야 할 것으로 보인다.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	국내 양파 생산량은 세계 10대 양파 생산국 통계에서 몇 위인가?	또한 2009년 국내 양파 생산량은 137만 2천 톤으로 전년에 비해 32.6% 증가한 것으로 보고되었으며(3), 세계 10대 양파 생산국 통계에서 중국, 인도, 미국에 이어 7위를 차지한 것으로 나타났다(4). 양파에는 쿼세틴, isorhamnetin, kaempferol, rutin 등의 플라보노이드계 물질과 sulfenic acids, diallyl disulfide, allyl propyl disulfide 등의 함황화합물이 함유되어 있으며(5), 혈중 콜레스테롤 감소, 고혈압 개선 효과뿐 아니라 항산화, 항암, 항균 등 다양한 생리활성 효과가 있는 것으로 알려져 있다(6).
	양파는 어떤 병리학적 효능을 가졌는가?	양파(Allium cepa L.)는 백합과에 속하는 다년초로서 동양에서는 해열, 구충, 해독, 장염, 중풍 치료 등의 한약재로 사용되어 왔으며 서양에서도 대표적인 향신료 및 식재료로써 널리 이용되고 있다(1). 2006년 보건복지부의 국민건강·영양 다소비 식품 조사에 따르면 한국인의 1일 양파 섭취량은 20.
	한국인의 1일 양파 섭취량은 얼마인가?	)는 백합과에 속하는 다년초로서 동양에서는 해열, 구충, 해독, 장염, 중풍 치료 등의 한약재로 사용되어 왔으며 서양에서도 대표적인 향신료 및 식재료로써 널리 이용되고 있다(1). 2006년 보건복지부의 국민건강·영양 다소비 식품 조사에 따르면 한국인의 1일 양파 섭취량은 20.6 g으로 채소류 중 2위를 차지하는 것으로 확인되었다(2). 또한 2009년 국내 양파 생산량은 137만 2천 톤으로 전년에 비해 32.

참고문헌 (66)

Block E. 1986. Antithrombotic organosulfur compounds from garlic. J Am Soc 108: 1045-1049.
Ministry of Health and Welfare. 2006. The third Korea national health & nutrition examination survey.
Korea National Statistical Office. 2009. Production of the barley, garlic, and onion in 2009.
Food and Agriculture Organization of the United Nations. 2007. World onion production in 2007. Available at http://faostat.fao.org. Assessed May 18, 2010.
Ra KS, Suh HJ, Chung SH, Son JY. 1997. Antioxidant activity of solvent extract from onion skin. Korea J Food Sci Technol 26: 595-600.
Griffiths G, Trueman L, Crowther T, Thomas B, Smith B. 2002. Onions-a global benefit to health. Phytother Res 16: 603-615.

상세보기
Block E, Naganatha S, Putnam D, Zhao S. 1992. Allium chemistry HPLC ananlysis of thiosulfinates from onion garlic, wild garlic, leek, scallion, shallot, elephant garlic, chive and Chinese chive. J Agric Food Chem 40: 2418-2430.

상세보기
Korean National Statistic Office. 1999. Cause of death statistics in 2008. Available at http://www.nso.go.kr. Assessed May 20, 2010.
Korea Institute for Health and Social Affairs. 2003. Analysis of major disease and health behavior in Koreans.
Chen JH, Chen HI, Wang JS, Tsai SJ, Jen CJ. 2000. Effects of Welsh onion extracts on human platelet function in vitro. Life Sci 66: 1571-1579.

상세보기
Srivas KC. 1984. Effects of aqueous extracts of onion, garlic and ginger on platelet aggregation and metabolism of arachidonic acid in the blood vascular system: in vitro study. Prostaglandins Leukot Med 13: 227-235.

상세보기
Srivastava KC. 1986. Onion exerts antiaggregatory effects by altering arachidonic acid metabolism in platelets. Prostaglandins Leukot Med 24: 43-50.

상세보기
Osmont KS, Arnt CR, Goldman IL. 2003. Temporal aspects of onion-induced antiplatelet activity. Plant Foods Hum Nutr 58: 27-40.

상세보기
Ali M, Bordia T, Mustafa T. 1999. Effect of raw versus boiled aqueous extract of garlic and onion on platelet aggregation. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids 60: 43-47.

상세보기
Makheja AN, Vanderhoek JY, Bailey JM. 1979. Effects of onion (Allium cepa) extract on platelet aggregation and thromboxane synthesis. Prostaglandins Med 2: 413-424.

상세보기
Yamada K, Naemura A, Sawashita N, Noguchi Y, Yamamoto J. 2004. An onion variety has natural antithrombotic effect as assessed by thrombosis/thrombolysis models in rodents. Thromb Res 114: 213-220.

상세보기
Briggs WH, Folts JD, Osman HE, Goldman IL. 2001. Administration of raw onion inhibits platelet-mediated thrombosis in dogs. J Nutr 131: 2619-2622.

상세보기
Jung YS, Kim MH, Lee SH, Baik EJ, Park SW, Moon CH. 2002. Antithrombotic effect of onion in streptozotocin-induced diabetic rat. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids 66: 453-458.

상세보기
Sheo HJ, Jung DL. 1997. The effects of onion juice on serum lipid levels in rats. J Korean Soc Food Sci Nutr 26: 1164-1172.
Kim SO, Lee MY. 2001. Effect of ethylacetate fraction of onion on lipid metabolism in high cholesterol-fed rats. J Korean Soc Food Sci Nutr 30: 673-678.
Kang JA, Kang JS. 1997. Effect of garlic and onion on plasma and liver cholesterol and triacylglycerol and platelet aggregation in rat fed basal or cholesterol supplemented diets. Korean J Nutr 30: 132-138.
An SJ, Kim MK. 2001. Effect of dry powders, ethanol extracts and juices of radish and onion on lipid metabolism and antioxidative capacity in rats. Korean J Nutr 34: 513-524.
Woo HS, Aan BJ, Bae JH, Kim S, Choi HJ, Han HS, Choi C. 2003. Effect of biologically active fractions from onion on physiological activity and lipid metabolism. J Korean Soc Food Sci Nutr 32: 119-123.

원문보기 상세보기
Kong JW, Kim IN, Kwon OS, Lee SH, Rhee HW, Kim ES. 2001. Effect of dietary onion supplementation on growth performance and cholesterol level of blood in finishing pigs. J Korean Soc Food Sci Nutr 30: 368-371.
Biggs WH, Folts JD, Osman HE, Goldman IL. 2001. Administration of raw onion inhibits platelet-mediated thrombosis in dogs. J Nutr 131: 2619-222.

상세보기
Hertog MGL. 1995. Flavonoid intake and long term risk of coronary heart disease in the 7 countries study. Arch Int Med 155: 1184-1195.

상세보기
Noroozi M, Angerson WJ, Lean ME. 1998. Effects of flavonoids and vitamin C on oxidative DNA damage to human lymphocytes. Am J Clin Nutr 67: 1210-1218.

상세보기
Hollman PCH, Arts ICW. 2000. Flavonols, flavones and flavanols- nature, occurrence and dietary burden. J Sci Food Agric 80: 1081-1093.

상세보기
Azuma K, Ippoushi K, Ito H, Horie H, Terao J. 2003. Enhancing effect of lipids and emulsifiers on the accumulation of quercetin metabolites in blood plasma after the short-term ingestion of onion by rats. Biosci Biotechnol Biochem 67: 2548-2555.

상세보기
Bloek E. 1992. The organosulfur chemistry of the genus allium/implications for the organic chemistry of sulfur. Angew Chem Int Ed Engl 31: 293-300.

상세보기
Song HP, Shim SL, Jung IS, Kim DH, Kim KS. 2009. Analysis of volatile organosulfur compounds in Korean allium species. Korean J Food Preserv 16: 929-937.
Boelens M, De Valois PJ, Wobben HJ, Van der Gen A. 1971. Volatile flavor compounds from onion. J Agric Food Chem 19: 984-991.

상세보기
Sumiyoshi H, Wargevich MJ. 1990. Chemoprevention of 1,2-dimethylhydrazine-induced colon cancer in mice by naturally occurring organosulfur compounds. Cancer Res 50: 5048-5087.
Sparnins VL, Barany G, Wattenberg LW. 1998. Effects of organosulfur compounds from garlic and onions on benzopyrene-induced neoplasia and glutathione S-transferase activity in the mouse. Carcinogenesis 9: 131-134.

상세보기
Rodomski MW, Palmer RMJ, Moncada S. 1987. Characterization of the L-arginine: nitric oxide pathway in human platelets. Br J Phamacol 101: 325-328.
Lefevre M, Kris-Etherton PM, Zhao G, Tracy RP. 2004. Dietary fatty acids, hemostasis, and cardiovascular disease risk. J Am Diet Assoc 104: 410-419.

상세보기
Blockmans D, Deckmyn H, Vermylen J. 1995. Platelet activation. Blood Rev 9: 143-156.

상세보기
Smith JB, Dangelmaier C, Sdlak MA, Ashby B, Daniel J. 1992. Cyclic AMP does not inhibit collagen induced platelet signal transduction. Biochem J 283: 889-892.

상세보기
Siess W. 1989. Molecular mechanisms of platelet activation. Physiol Rev 69: 58-178.

상세보기
Kim SB. 2000. Development of thrombo Q for improvement of hyperlipidemia and thrombosis. Food Industry and Nutrition 5: 57-60.
Chung KH. 1996. Novel antithrombotic drugs in development. Korean J Hemost Thromb 3: 1-12.
Miwa K, Kambara H, Kawai C. 1983. Effect of aspirin in large doses on attacks of variant angina. J Am Heart 105: 262-273.

상세보기
Yang JL, Suh MJ, Song YS. 1996. Effects of dietary fiber on cholesterol metabolism in cholesterol-fed-rats. J Korean Soc Food Nutr 25: 392-398.
Carron NM, Calixto FS, Goni I. 2000. Reduction in serum total LDL-cholesterol concentration by a dietary fiber and polyphenol-rich grape product in hypercholesterolemic rats. Nutr Res 9: 1183-1188.
Han SY, Anno T, Yanagita T. 2002. S-propyl cystein reduces the secretion of apolipoprotein B100 and triglycerol by HepG2 cell. Nutrition 18: 505-509.

상세보기
Glasser G, Graefe EU, Struck F, Veit Glasser G, Graefe EU, Struck F, Veit M, Gebhardt R. 2002. Comparison of antioxidative capacities and inhibitory effects on cholesterol biosynthesis of quercetin and potential metabolites. Phytomedicine 9: 33-40.

상세보기
Lee KH, Park EJ, Cho SR. 2008. Study on dietary habit and effect of onion powder supplementation on serum lipid levels in early diagnosed hyperlipidemic patients. J Korean Soc Food Sci Nutr 37: 561-570.

원문보기 상세보기
Bordia A, Bansai HC, Arora SK, Singh SV. 1975. Effect of the essential oils of garlic and onion on alimentary hyperlipemia. Atherosclerosis 21: 15-19.

상세보기
Hwang KH, Jung LH, Cho NC, Yoo YK, Park PS. 2003. The effect of concentrated onion juice in a body composition, serum electrolytes and lipids levels on hyperlipidemia. Korean J Food & Nutr 16: 36-45.
Nam KH, Baik HW, Choi TY, Yoon SG, Park SW, Joung H. 2007. Effects of ethanol extract of onion on the lipid profiles in patients with hypercholesterolemia. J Nutr 40: 242-248.
Srivastava KC. 1986. Onion exerts antiaggregatory effects by altering arachidonic acid metabolism in platelets. Prostaglandins Leukot Med 24: 43-50.

상세보기
Kalus U, Pindur G, Jung F, Mayer B, Radtke H, Bachmann K, Mrowietz C, Koscielny J, Kiesewetter H. 2000. Influence of the onion as an essential ingredient of the mediterranean diet on arterial blood pressure and blood fluidity. Arzneimittelforschung 50: 795-801.
Mayer B, Kalus U, Grigoro A, Pindur G, Jung F, Radtke H, Bachmann K, Mrowietz C, Koscielny J, Wenzel E. 2001. Effects of an onion-olive oil maceration product containing essential ingredients of the mediterranean diet on blood pressure and blood fluidity. Arzneimittelforschung 51: 104-111.
Janssen K, Mensink RP, Cox FJ, Harryvan JL, Hovenier R, Hollman PC, Katan MB. 1998. Effects of the flavonoids quercetin and apigenin on hemostasis in healthy volunteers: results from an in vitro and a dietary supplement study. Am J Clin Nutr 67: 255-262.

상세보기
Srivastava KC. 1989. Effect of onion and ginger consumption on platelet thromboxane production in humans. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids 35: 183-185.

상세보기
An BJ, Lee JT. 2001. Screening of biological activity for phenolic fraction from onion. Korean J Postharvest Sci Technol 8: 224-230.
Kim YM. 2006. DNA base damage induced by free radicals, the first step in a carcinogenesis. Medical Observer 345: 49.
Leopold JA, Loscalzo J. 2009. Oxidative risk for atherothrombotic cardiovascular disease. Free Radic Biol Med 47: 1673-1706.

상세보기
McAnlis GT, McEneny J, Pearce J, Young IS. 1999. Absorption and antioxidant effects of quercetin from onions in man. Eur J Clin Nutr 53: 92-96.

상세보기
Murota K, Hotta A, Ido H, Kawai Y, Moon JH, Sekido K, Hayashi H, Inakuma T, Terao J. 2007. Antioxidant capacity of albumin-bound quercetin metabolites after onion consumption in humans. J Med Invest 54: 370-374.

상세보기
Beatty ER, O'Reilly JD, England TG, McAnils GT, Young IS, Geissler CA, Sanders TA, Wiseman H. 2000. Effect of dietary quercetine on oxidative DNA damage in healthy human subjects. Br J Nutr 84: 919-925.
Moon JH, Nakata R, Oshima S, Inakuma T, Terao J. 2000. Accumulation of quercetin conjugates in blood plasma after the short-term ingestion of onion by women. Am J Physiol regul Integr Comp Physiol 279: 461-467.

상세보기
Boyle SP, Dobson VL, Duthic SJ, Kyle JAM, Collins AR. 2000. Absorption and DNA protective effects of flavonoid glycosides from an onion meal. Eur J Nutr 39: 213-223.

상세보기
Lean MEM, Noroozi M, Kelly I, Burns J, Talwar D, Sattar N, Crozier A. 1999. Dietary flavonols protect diabetic human lymphocytes against oxidative damage to DNA. Diabetes 48: 176-181.

상세보기
Kim JM, Jeon GI, Lee KH, Park E. 2008. Onion consumption increases leukocytic DNA resistance to oxidative stress in healthy female students. J Clin Biochem Nutr 43: 1-4.
Rice-Evans CA, Miller NJ, Paganga G. 1996. Structure-antioxidant activity relationships of flavonoids and phenolic acids. Free Radic Biol Med 20: 933-956.

상세보기

저자의 다른 논문 :

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

내보내기 구분	파일저장 인쇄 메일전송
구성항목	기본정보 상세정보 관리번호, 논문명, 저널/프로시딩명, 저자 , 발행년, 권, 호, 시작페이지, 끝페이지, 발행기관 관리번호, 논문명, 대등논문명, 저자 , 저널/프로시딩명, 발행기관, 발행년, 발행언어, 권, 호, 시작페이지, 끝페이지, ISBN, ISSN, 주제분야, 키워드, 초록(한글), 초록(영문), 저자(소속기관)
저장형식	Text(ASCII format) Excel format RefWorks Direct Export RIS format (for Reference Manager, ProCite, EndNote), Scholar's Aids, Mendeley
메일정보	받는사람 (필수) @ 보내는사람 (선택) @ 제목 내용 KISTI 검색결과 이메일 서비스
안내	총 건의 자료가 검색되었습니다. 다운받으실 자료의 인덱스를 입력하세요. (1-10,000) 검색결과의 순서대로 최대 10,000건 까지 다운로드가 가능합니다. 데이타가 많을 경우 속도가 느려질 수 있습니다.(최대 2~3분 소요) 다운로드 파일은 UTF-8 형태로 저장됩니다. 파일의 내용이 제대로 보이지 않을실 때는 웹브라우저 상단의 보기 -> 인코딩 -> 자동선택 여부를 확인하십시오. ~ Text(ASCII format) Excel format

연합인증