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문제 정의
- 따라서 본 시험은 청보리 사일리지 및 옥수수 사일리지를 흑염소에게 급여하였을 때 사료 섭취량, 일당증체량, 외관상 영양소소화율, 질소축적율 및 혈액성상에 미치는 영향을 조사하여 흑염소에 대한 사료작물과 청보리의 사료가치 평가 자료로 이용하고자 실시하였다.
제안 방법
- Glucose의 분석은 enzymatic method (ADVIA 1650, Bayer, Japan)로 하였고, 혈장내 요소태질소 (PUN: plasma urea nitrogen)는 urease with GLDH (ADVIA 1650, Bayer, Japan)를 사용하여 분석하였다. Cholesterol은 enzymatic, colorimetry (ADVIA 1650, Bayer, Japan)을 이용하여 분석하였고, LDL cholesterol은 enzymatic colorimetry (Hitachi 7180, Hitachi. Japan)를 이용하여 분석하였으며, HDL은 cholesterol에서 LDL cholesterol을 감하여 계산하였고, triglyceride는 lipase, GK, GPD, colorimetry (ADVIA 1650, Bayer, Japan)에 의하여 분석하였다.
- 본 시험의 공시가축은 평균체중이 15 kg 내외인 육성기의 재래흑염소 12두 (♂)를 개체별 대사 케이지에 수용하여 시험사료를 1일 2회 (07:00, 17:00) 급여하였고, 물은 자유 급수하여 충분히 음수토록 하였다.
- 본 시험의 처리는 T1: 옥수수 사일리지 급여구, T2: 청보리사일리지 급여구 및 T3: 옥수수+청보리사일리지 (각각 50%) 급여구에 따른 3처리구로 나누어 처리구당 4두씩 개체별 대사케이지에 라틴방각법으로 실시하였고, 사료적응 기간 14일과 예비기간 10일을 거친 후, 10일간의 본 시험기간 동안 사료섭취량 및 분·뇨배설량을 측정하였다.
- 사료섭취량은 급여한 사료와 섭취하고 남은 사료의 차이로 구하였으며, 잔량은 다음날 오전 사료를 급여하기 전에 수거하여 측정하였다. 분은 본 실험기간 동안 매일 총 배설량을 칭량하고 수거한 분을 잘 혼합한 후 이 중 10%를 채취하여 60℃ drying oven에서 48시간 건조한 후 중량을 측정, 환산하였으며 이들 일부는 Wiley mill의 40 mesh에서 분쇄하여 분석 시료로 사용하였고, 뇨는 매일 용기에 5N HCl 10 ml를 투입하여 1일 배설량을 측정하고 이 중 10%를 채취하여, 뇨 중 질소분석시까지 -20℃ 냉동고에 보관하였다. 시료의 일반성분은 AOAC (1995)법에 따라 분석하였고, ADF 및 NDF는 Van Soest 등 (1991)의 방법에 따라 분석하였다.
- 사료섭취량은 급여한 사료와 섭취하고 남은 사료의 차이로 구하였으며, 잔량은 다음날 오전 사료를 급여하기 전에 수거하여 측정하였다. 분은 본 실험기간 동안 매일 총 배설량을 칭량하고 수거한 분을 잘 혼합한 후 이 중 10%를 채취하여 60℃ drying oven에서 48시간 건조한 후 중량을 측정, 환산하였으며 이들 일부는 Wiley mill의 40 mesh에서 분쇄하여 분석 시료로 사용하였고, 뇨는 매일 용기에 5N HCl 10 ml를 투입하여 1일 배설량을 측정하고 이 중 10%를 채취하여, 뇨 중 질소분석시까지 -20℃ 냉동고에 보관하였다.
데이터처리
- 본 실험의 결과는 SAS package program (version 8.2, USA, 2000)으로 분산분석 후 처리간 유의성 검정을 위해 Duncan’s multiple range test (5% 수준)를 이용하였다 (Steel과 Torrie, 1980).
이론/모형
- 혈액채취는 본 시험 마지막 날 경정맥에서 vacutainer로 10 ml 채혈한 후 원심분리하여 (3,000 rpm/10분) 상등액을 채취하여 분석시까지 -20℃에서 냉동보관 하였다. Glucose의 분석은 enzymatic method (ADVIA 1650, Bayer, Japan)로 하였고, 혈장내 요소태질소 (PUN: plasma urea nitrogen)는 urease with GLDH (ADVIA 1650, Bayer, Japan)를 사용하여 분석하였다. Cholesterol은 enzymatic, colorimetry (ADVIA 1650, Bayer, Japan)을 이용하여 분석하였고, LDL cholesterol은 enzymatic colorimetry (Hitachi 7180, Hitachi.
- 분은 본 실험기간 동안 매일 총 배설량을 칭량하고 수거한 분을 잘 혼합한 후 이 중 10%를 채취하여 60℃ drying oven에서 48시간 건조한 후 중량을 측정, 환산하였으며 이들 일부는 Wiley mill의 40 mesh에서 분쇄하여 분석 시료로 사용하였고, 뇨는 매일 용기에 5N HCl 10 ml를 투입하여 1일 배설량을 측정하고 이 중 10%를 채취하여, 뇨 중 질소분석시까지 -20℃ 냉동고에 보관하였다. 시료의 일반성분은 AOAC (1995)법에 따라 분석하였고, ADF 및 NDF는 Van Soest 등 (1991)의 방법에 따라 분석하였다.
성능/효과
- 1일 두당 건물과 유기물 섭취량은 옥수수사일리지 급여구 (각각 483.3과 428.9 g), 옥수수 +청보리사일리지 급여구 (각각 440.9와 390.2 g), 청보리사일리지 급여구 (각각 427.2와 375.7g)의 순으로 감소하였지만 유의적 차이는 없었다. 이러한 경향은 조단백질 섭취량에서도 유사한 경향을 나타내었고 조지방 (ether extracts)과 NFC 섭취량은 옥수수사일리지 급여구가 청보리사일리지 급여구보다 유의하게 높았다 (p<0.
- 05). 가소화 ADF와 가소화 NDF 섭취량은 옥수수 + 청보리사일리지 급여구가 각각 55.1과 110.1 g으로 가장 높았고 옥수수사일리지 급여구가 각각 46.6과 98.0 g으로 가장 낮았다. 가소화 NFC 섭취량은 옥수수사일리지 급여구가 다른 처리구보다 유의하게 높았다 (p<0.
- 가소화 NFC 섭취량은 옥수수사일리지 급여구가 다른 처리구보다 유의하게 높았다 (p<0.05).
- 단백질은 가축의 성장과 발육에 꼭 필요한 영양소로서, NRC (1981)의 보고에 의하면 체중 20 kg인 흑염소의 유지를 위해 필요한 가소화조단백질은 1일 26 g이며, 유지 (중활동)와 일당 증체량 50 g을 충족시키기 위한 가소화조단백질은 48 g이 요구된다고 제시하였다. 본 시험에서는 조사료 급여수준을 65%로 유지하였기에 가소화조단백질 섭취량이 30.9~37.4 g으로 모든 처리구에서 일당 50 g 증체를 위한 수준에는 미치지 못하였다. 그러나 옥수수사일리지 급여구는 예외적으로 64.
- 8 mg/dL)의 순으로 낮아졌으나 유의한 차이는 인정되지 않았다. 본 시험의 혈중 PUN은 15.1~15.3 mg/dL로 나타나 Mitruka와 Rawnley (1977)가 보고한 정상적인 산양의 혈중 PUN 10~60 mg/dL의 범위에 포함되었으며, 혈중 PUN은 질소의 섭취량이 많을수록 높아진다고 하여 (Turner 등, 2005; 황보 등, 2010), 본 시험에서 질소섭취 및 축적이 높았던 (Table 4) 옥수수사일리지 급여구가 높은 혈중 PUN을 보였다.
- 한편 조 (2008)와 황보 등 (2010)은 청보리와 헤어리베치의 단, 혼파 시험에서 단파보다 혼파 시에 영양수량이 증가하고 사료가치가 높아진다고 보고하였는데, 이는 단파 시보다 ADF와 NDF 함량이 낮아 기호성이 개선되었기 때문이라고 보고하였다. 본 연구에서도 옥수수사일리지 급여구에서 사료섭취량이 타 처리구에 비하여 높았던 것은 ADF와 NDF 섭취량이 적었고 동시에 NFC 섭취량이 증가한 것이 주요 요인이며 또한 옥수수사일리지 급여구에서 Table 3의 외관상 건물소화율 및 외관상 조단백질 소화율이 높았던 것도 사료섭취량의 증가에 기인한 것으로 사료된다.
- 외관상 건물소화율 및 유기물 소화율은 옥수수사일리지 급여구가 각각 72.6과 72.8%로 청보리사일리지 급여구 (각각 67.5와 69.0%)와 옥수수 + 청보리사일리지 급여구 (각각 66.0과 67.1%) 보다 유의하게 높게 나타났다 (p<0.05).
- 05). 외관상 조단백질, ADF, NDF 및 조지방 (ether extracts) 소화율은 옥수수사일리지 급여구가 각각 68.2, 48.7, 53.1 및 82.4%로 청보리사일리지 급여구 (각각 67.2, 46.8, 53.0 및 81.5%)와 옥수수 + 청보리사일리지 급여구 (각각 67.0, 45.9, 51.3 및 81.6%) 보다 높았지만 유의성은 인정되지 않았다.
- 이러한 경향은 조단백질 섭취량에서도 유사한 경향을 나타내었고 조지방 (ether extracts)과 NFC 섭취량은 옥수수사일리지 급여구가 청보리사일리지 급여구보다 유의하게 높았다 (p<0.05).
- 이상의 결과를 종합하면, 옥수수사일리지 급여구가 청보리사일리지 급여구보다 흑염소의 사료섭취량, 소화율 및 질소축적율에서 우수하였지만 옥수수와 청보리사일리지를 혼합한 사일리지를 급여 시에 옥수수사일리지에 크게 뒤지지 않는 것으로 나타났다.
- 일당증체량은 옥수수사일리지 급여구가 64.0 g으로 다른 처리구의 42.0~46.0 g 보다 유의하게 높았다 (p<0.05).
- 질소섭취는 옥수수사일리지 급여구 (8.8 g), 옥수수 + 청보리사일리지 급여구 (7.5 g), 청보리사일리지 급여구 (7.4 g) 순으로 낮아졌고, 분과뇨를 통한 질소 배출도 옥수수사일리지 첨가구가 각각 2.8와 3.4 g으로 다른 시험구보다 높았지만 유의성은 나타나지 않았다.
- 질소축적량과 질소축적율도 옥수수사일리지 급여구가 각각 2.6 g과 30.0%로 청보리사일리지 급여구 (각각 2.0 g와 26.0~26.9) 보다 유의하게 높았다(p<0.05).
- 한국 재래 산양의 정상적인 혈청 cholesterol은 47~181 mg/dL 범위라고 보고 (문 등, 1975)하였으며, 본 시험에서도 69~83 mg/dL으로 정상적인 범위로 나타났다. 처리구간 함량은 옥수수사일리지 급여구가 83.2 mg/dL으로 다른 처리구의 69.4~74.4 mg/dL 보다 유의하게 높았다. 이러한 경향은 LDL과 HDL cholesterol에서도 각각 19.
- 혈중 glucose 함량은 옥수수사일리지 급여구 (61.2 mg/dL), 청보리사일리지 급여구 (60.8 mg/dL), 옥수수+청보리사일리지 급여구 (60.6 mg/dL)의 순으로 낮아졌으며 PUN (Plasma Urea Nitrogen)도 옥수수사일리지 급여구가 15.3 mg/dL으로 다른 처리구의 15.1 mg/dL 보다 높았다. 한국 재래 산양의 정상적인 혈청 cholesterol은 47~181 mg/dL 범위라고 보고 (문 등, 1975)하였으며, 본 시험에서도 69~83 mg/dL으로 정상적인 범위로 나타났다.
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