선택한 단어 수는 입니다.
최소 단어 이상 선택하여야 합니다.
최소 단어 이상 선택하여야 합니다.
선택한 단어 수는 30입니다.
최대 10 단어까지만 선택 가능합니다.
최대 10 단어까지만 선택 가능합니다.
문제 정의
- 따라서 본 연구는 왕겨초액의 항균성과 이를 처리한 용지의 항균성을 분석하여, 천연 항균물질로서 왕겨초액의 사용 가능성을 조사하고, 항균지 제조에 적합한 왕겨초액 처리 방법을 파악하기 위해 수행되었다.
- 본 연구에서는 효모와 세균에 대한 왕겨초액의 항균성을 분석하고, 처리 방법에 따른 왕겨초액 처리지의 항균성을 조사하였으며, 얻어진 결과는 다음과 같다.
제안 방법
- 즉 부패성 및 병원성 공시 균주에 대한 용지의 항균성은 원지에 왕겨초액을 bar coating하여 왕겨초액 처리지를 제조하였다.3) 처리지는 disc 형태로 만들어 배지상에 접촉시켜 공시 균주의 증식도를 비교하여 생육저해정도를 측정하는 방식을 사용하였다.
- 그 다음 왕겨초액 처리지 disc를 도말한 agar plate 표면에 놓고 24 ∼ 48 시간 배양한 후 항균력을 평가하였다.
- 01이 되도록 접종하였다. 그리고 왕겨 초액을 농도별로 처리한 후 약 16시간 배양하여 O.D. 600 값을 측정하여 항균력을 평가하였다.
- 따라서 위의 시험방법을 보완하여, 용지에 왕겨초액을 점적한 후 항균력을 평가하는 방법을 사용하였다. 즉, 각 균주 3mL를 적정배지에 접종한 후 약 16시간 배양하여 원액과 일정농도로 희석한 균주 균용액 0.
- 이번에는 위의 실험결과를 재확인하기 위해 원지로 실험실용 여과지를 사용하고, 적하량을 변화시켜 동일한 방식으로 항균력을 분석하였다. Fig.
- 과채류의 부패에 관여하는 부패성 및 병원성 공시 균주에 대한 왕겨초액 박막처리용지의 항균성을 알아보기 위해 paper disk method를 이용하였다. 즉 부패성 및 병원성 공시 균주에 대한 용지의 항균성은 원지에 왕겨초액을 bar coating하여 왕겨초액 처리지를 제조하였다.3) 처리지는 disc 형태로 만들어 배지상에 접촉시켜 공시 균주의 증식도를 비교하여 생육저해정도를 측정하는 방식을 사용하였다.
- 따라서 위의 시험방법을 보완하여, 용지에 왕겨초액을 점적한 후 항균력을 평가하는 방법을 사용하였다. 즉, 각 균주 3mL를 적정배지에 접종한 후 약 16시간 배양하여 원액과 일정농도로 희석한 균주 균용액 0.1mL를 agar plate에 도말하여 아무것도 처리되지 않은 멸균 disc를 올리고, disc 위에 각각 왕겨 초액을 떨어뜨려 약 24 시간 후 항균력을 확인하였다.
- 왕겨초액은 주로 수분(90% 이상)과 초산(8∼9%)으로 되어있으며 산성액(pH 2∼4)이다. 항균성 및 면역독성 실험결과 기능적 특성이 우수한 결과를 보이고 향후 상업화를 고려하여 경제성이 높고 제조 전처리공정을 비교하여 증류 및 흡착 정제방법으로 제조한 시료를 이용하였으며 그 특성을 Table 1에 나타내었다. 항균활성을 측정하기 위하여 3가지 균주 Yeast : Pichia pastoris X-33 (배지: YPD), Gram 양성균: Bacillus subtilis ISW1214 (배지: LB) 및 Gram 음성균: Escherichia coli JM109 (배지: LB)를 사용하였으며 Table 2에 그 특성을 나타내었다.
대상 데이터
- 항균성 및 면역독성 실험결과 기능적 특성이 우수한 결과를 보이고 향후 상업화를 고려하여 경제성이 높고 제조 전처리공정을 비교하여 증류 및 흡착 정제방법으로 제조한 시료를 이용하였으며 그 특성을 Table 1에 나타내었다. 항균활성을 측정하기 위하여 3가지 균주 Yeast : Pichia pastoris X-33 (배지: YPD), Gram 양성균: Bacillus subtilis ISW1214 (배지: LB) 및 Gram 음성균: Escherichia coli JM109 (배지: LB)를 사용하였으며 Table 2에 그 특성을 나타내었다. 각 균주를 3mL 적정 배지에 접종한 후 약 16시간 배양하여 3mL 적정배지에 균주 배양액을 초기O.
이론/모형
- 과채류의 부패에 관여하는 부패성 및 병원성 공시 균주에 대한 왕겨초액 박막처리용지의 항균성을 알아보기 위해 paper disk method를 이용하였다. 즉 부패성 및 병원성 공시 균주에 대한 용지의 항균성은 원지에 왕겨초액을 bar coating하여 왕겨초액 처리지를 제조하였다.
성능/효과
- 1. 왕겨초액은 효모와 세균에 대한 항균 활성을 나타내는 것으로 확인되었으며, 효모 보다는 세균에 대한 항균력이 높은 것으로 조사되었다.
- 2. 왕겨초액을 도공하여 용지를 제조한 경우에는 항균성이 미미하게 나타났으며, 이는 왕겨초액이 도공 후 시간이 경과함에 따라 용지 표면에서 phenol 화합물 등과 같은 항균성분들이 휘산되기 때문으로 해석된다.
- 3. 왕겨초액을 원지에 적하하여 원지 내부로 침투시킨 용지의 경우는 왕겨초액을 일정한 수준 이상으로 첨가한 경우 항균성을 나타내었다.
- 1에서 볼 수 있는 것과 같이 사용한 3개의 병원성 균주 Pichia pastoris X-33, Bacillus subtilis ISW1214 및 Escherichia coli JM109 모두에 대해서 일정 농도 이상에서는 항균활성이 있는 것으로 나타났다. Escherichia coli JM109와 Bacillus subtilis ISW1214의 경우 초액 농도 2% 이상에서 항균력이 나타났으며 Pichia pastoris X-335는 그 보다 농도가 높은 약 5% 이상에서 항균력이 나타났다.
- 1에 나타내었다. Fig. 1에서 볼 수 있는 것과 같이 사용한 3개의 병원성 균주 Pichia pastoris X-33, Bacillus subtilis ISW1214 및 Escherichia coli JM109 모두에 대해서 일정 농도 이상에서는 항균활성이 있는 것으로 나타났다. Escherichia coli JM109와 Bacillus subtilis ISW1214의 경우 초액 농도 2% 이상에서 항균력이 나타났으며 Pichia pastoris X-335는 그 보다 농도가 높은 약 5% 이상에서 항균력이 나타났다.
- 이번에는 위의 실험결과를 재확인하기 위해 원지로 실험실용 여과지를 사용하고, 적하량을 변화시켜 동일한 방식으로 항균력을 분석하였다. Fig. 6에서 볼 수 있는 것과 같이 사용한 3개의 병원성 균주 Pichia pastoris X-33, Bacillus subtilis ISW1214 및 Escherichia coli JM109 모두에 대해서 항균활성이 있는 것으로 나타났다. 본 연구를 통해 왕겨초액은 효모와 세균에 대한 항균 활성을 나타내는 것으로 확인되었으며, 효모 보다는 세균에 대한 항균력이 높은 것으로 조사되었다.
- 그 결과 왕겨초액 처리용지는 왕겨초액 농도에 관계없이 항균성은 나타나지 않았다(Fig. 2,3,4). 이는 왕겨초액이 도공 후 시간이 경과함에 따라 용지 표면에서 phenol 화합물 등과 같은 항균성분들이 휘산되기 때문으로 해석된다.
- 미곡의 부산물인 왕겨 탄화공정에서 부수적으로 얻어지는 왕겨초액은 초산, 개미산 등 약 200여 종류 이상의 다양한 성분으로 구성되어 있으며, 항균성, 항산화성을 갖고 있는 것으로 알려졌다.1)
- 6에서 볼 수 있는 것과 같이 사용한 3개의 병원성 균주 Pichia pastoris X-33, Bacillus subtilis ISW1214 및 Escherichia coli JM109 모두에 대해서 항균활성이 있는 것으로 나타났다. 본 연구를 통해 왕겨초액은 효모와 세균에 대한 항균 활성을 나타내는 것으로 확인되었으며, 효모 보다는 세균에 대한 항균력이 높은 것으로 조사되었다.
- 용지에 왕겨초액을 적하하여 항균성을 측정해본 결과, 투입량이 16ul 이상에서 항균성이 나타났으며 32ul 에서는 항균환이 크게 형성되는 것이 관찰되었다. 이는 과도한 적하로 왕겨초액이 용지 옆으로 흘러 넘쳐 발생한 결과로 생각된다(Fig.
후속연구
- 4. 따라서 항균지의 제조를 위해서는 왕겨초액을 박막으로 도공하는 방식보다는 함침하여 종이 내부까지 초액으로 포화시키는 방식이 필요할 것으로 판단된다.
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.