[논문]이끼 추출물과 절화 보존제 혼용처리가 절화장미 'Enjoy'의 수명에 미치는 영향

박경희; 신소림; 이철희

doi:10.7732/kjpr.2011.24.4.445

이끼 추출물과 절화 보존제 혼용처리가 절화장미 'Enjoy'의 수명에 미치는 영향
Effect of Moss (Hypnum jutlandicum) Extracts and Mixing Treatments with Preservatives on Vase Life of Rosa hybrida 'Enjoy' 원문보기

韓國資源植物學會誌 = Korean journal of plant resources, v.24 no.4, 2011년, pp.445 - 455

박경희 (충북대학교 원예과학과) , 신소림 (충북대학교 원예과학과) , 이철희 (충북대학교 원예과학과)

초록
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본 연구는 이끼의 추출물을 이용하여 절화장미 'Enjoy'의 수명을 효과적으로 연장시킬 수 있는 천연 절화수명 연장제를 개발하기 위하여 수행하였다. 이끼 추출물중 R. hybrida 'Enjoy'의 절화수명 연장에 가장 효과적이었던 Hypnum jutlandicum 2 $mg{\cdot}L^{-1}$에 sucrose 0, 1, 3, 5%를 첨가한 후 sucrose가 R. hybrida 'Enjoy'의 수명에 미치는 영향을 분석하였다. 연구의 결과, sucrose를 H. jutlandicum 추출물과 함께 사용할 경우에는 R. hybrida 'Enjoy'의 잎이 엽록소를 상실하여 탈색되고 위조현상이 발생하며, 오히려 절화의 수명이 단축되는 것으로 나타났다. 그러나 H. jutlandicum 추출물과 HQS를 함께 사용하는 것은 R. hybrida 'Enjoy'의 수명을 증가시키는 것으로 나타났으며, 특히 HQS를 100 $mg{\cdot}L^{-1}$ 농도로 첨가했을 때 R. hybrida 'Enjoy'의 수명연장 효과가 가장 증가하는 것으로 나타났다. H. jutlandicum 추출물 2 $mg{\cdot}L^{-1}$ 첨가구의 pH를 조절하지 않거나(pH 3.8), pH 3.0, 4.0, 5.0로 조절하여 R. hybrida 'Enjoy'의 절화수명에 미치는 영향을 분석한 결과, pH를 조절하지 않은 pH 3.8인 보존용액을 사용하는 것이 R. hybrida 'Enjoy'의 수명이 오래감을 알 수 있었다. 이상의 연구 결과, H. jutlandicum 추출물(2 $mg{\cdot}L^{-1}$)에 HQS(100 $mg{\cdot}L^{-1}$)를 첨가한 보존용액이 R. hybrida 'Enjoy'의 절화수명을 연장시켰으며, 이끼는 주변에서 쉽게 구할 수 있어 환경오염의 피해가 없으며 천연 보존제로서 개발가치가 있을 것으로 기대된다.

Abstract ▼ AI-Helper

This study was performed to develop a natural preservative which had the most successful effect on prolonging the vase life of cut flowers Rosa hybrida 'Enjoy'. To determine the effect of sucrose on vase life of cut roses, R. hybrida 'Enjoy', 0, 1, 3 or 5% of sucrose was mixed with Hypnum jutlandicum extract. The result showed that in the case of adding sucrose to extracts from H. jutlandicum, vase life of cut flowers was shortened, along with the cut flowers losing chlorophyll, becoming decolorized and finally showing wilting phenomenon. However, using hydroxy quinoline sulfate (HQS) and extracts from H. jutlandicum together exhibited an improved effect of prolonging vase life, especially when adding 100 $mg{\cdot}L^{-1}$ HQS, which had the effect of prolonging the vase life of R. hybrida 'Enjoy' the most. Regarding pH of extracts, 2 $mg{\cdot}L^{-1}$ of extracts from H. jutlandicum show originally pH 3.8. This was compared with adjusted extract solutions as pH 3.0, 4.0 or 5.0. The results showed that the solution of pH 3.8 had the most successful effect on prolonging the vase life of R. hybrida 'Enjoy'. Given all the results, H. jutlandicum extract (2 $mg{\cdot}L^{-1}$) and HQS (100 $mg{\cdot}L^{-1}$) was the most effective in prolonging the vase life of cut R. hybrida 'Enjoy'. Moss is expected to be worth developing as a natural preservative since it is easy to get and causes no damage to the environment.

주제어

AI 본문요약
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문제 정의

따라서 본 연구는 친환경적이며 절화의 수명을 효과적으로 연장시킬 수 있을 것으로 기대되는 이끼 추출물과 보존 용액 성분을 혼용 처리하여 Rosa hybrida ‘Enjoy’의 수명 연장 효과를 밝힘으로써 절화수명 연장제 개발을 위한 기초자료를 제시하고자 수행하였다.
본 연구는 이끼의 추출물을 이용하여 절화장미 ‘Enjoy’의 수명을 효과적으로 연장시킬 수 있는 천연 절화수명 연장제를 개발하기 위하여 수행하였다.

제안 방법

H. jutlandicum 추출물 2 mg · L-1을 보존용액으로 한대조구(pH 3.8)와 NaOH와 HCL을 이용하여 pH를 3.0, 4.0, 5.0으로 조절한 보존용액이 R. hybrida ‘Enjoy’ 절화의 수명에 미치는 영향을 분석하였다.
R. hybrida ‘Enjoy’의 절화수명 연장 효과가 우수한 것으로 나타난 H. jutlandicum 추출물 2 mg · L-1과 시판중인 절화 수명연장제 중 살균제로서 사용되는 hydroxy quinoline sulfate(HQS)를 혼용처리 했을 때 절화수명에 미치는 영향을 분석하기 위하여 HQS를 0, 100, 200, 400 mg · L-1로 달리 첨가하였다.
또한 H. jutlandicum 추출물 2 mg · L-1을 첨가한 처리구의 pH를 3.0, 4.0, 5.0으로 조절한 다음, pH를 인위적으로 조절하지 않은 대조구(pH 3.8)와의 절화수명 연장 효과를 비교하였다.
pH 고정은 HCL과 NaOH을 사용하였으며, 각 처리구에 절화를 1송이씩 꽂은 후 시험관을 19 ± 1℃, 상대습도 65 ± 5%의 실내 형광조명 하에 수명 종료일까지 보관하였다. 모든 처리구는 10반복으로 하였으며, 7일 후 생체중 변화율, 수분 흡수율, 증산량 변화율, 절화수명 및 잎의 색상 변화를 조사하였다.
jutlandicum은 채집한 다음 실험포장에서 증식하였으며, 증식한 이끼를 수확한 후 수세하여 800 rpm(WD-R101P, LG, Korea)으로 8분 동안 탈수한 다음 60℃에서 5시간 열풍 건조하여 분쇄하였다. 분쇄된 건시료와 100% 메탄올(Merck, Germany)을 둥근바닥 플라스크에 담아 혼합한 다음 냉각관이 부착된 60℃의 환류냉각장치(Changshin, Co., Korea)에서 6시간 동안 환류냉각추출 하였다.
이끼 추출물중 R. hybrida ‘Enjoy’의 절화수명 연장에 가장 효과적이었던 Hypnum jutlandicum 2 mg · L-1에 sucrose 0, 1, 3, 5%를 첨가한 후 sucrose가 R. hybrida ‘Enjoy’의 수명에 미치는 영향을 분석하였다.
잎의 색상변화: 잎의 가장자리 부분을 측색 색차계(CR-300, Minolta, Japan) 로 측정.
증류수에 H. jutlandicum 추출물을 2 mg · L-1 첨가한 다음, sucrose를 0, 1, 3, 5% 첨가하거나, hydroxy quinoline sulfate(HQS)를 0, 100, 200, 400 mg · L-1 농도로 첨가하였다.
추출물의 일부를 증발접시에 담아 60 ± 2℃의 dry oven(KPI-507L, Korea Power Ind. Co. Ltd, Korea)에서 건조시킨 다음 데시케이터에 넣어 수분을 제거하였으며, 아래의 식을 이용하여 추출물의 가용성 고형분 함량을 구하였다.

대상 데이터

본 연구에 사용된 절화장미는 청주시 분평동 화훼도매상가에서 판매되는 Rosa hybrida ‘Enjoy’를 구입한 다음 동일한 개화단계의 꽃을 선별 후 2시간 물올림 하여 사용하였다.
본 연구에 사용한 이끼는 충북 청주시에서 수집, 선별하여 재배한 Hypnum jutlandicum을 사용하였다. H.
본 연구에 사용된 절화장미는 청주시 분평동 화훼도매상가에서 판매되는 Rosa hybrida ‘Enjoy’를 구입한 다음 동일한 개화단계의 꽃을 선별 후 2시간 물올림 하여 사용하였다. 화경장을 30 cm로 재절단 하였고, 잎은 상위 3매엽 1장을 남기고 하위엽은 모두 제거한 후 사용하였다.

데이터처리

yMean separation by Duncan’s multiple range test at 5% level.
zMean separation by Duncan’s multiple range test at 5% level.
모든 실험은 10반복으로 수행하였으며, 통계처리는 평균± 표준오차(mean ± SE)로 표기하거나, SAS version 9.1(SAS instritute Inc., Cary, NC, USA)을 이용하여 Duncan의 다중검정방법으로 처리간의 유의성을 검정하였다.

성능/효과

H. jutlandicum 추출물 2 mg · L-1 첨가구의 pH를 조절하지 않거나(pH 3.8), pH 3.0, 4.0, 5.0로 조절하여 R. hybrida ‘Enjoy’의 절화 수명에 미치는 영향을 분석한 결과, pH를 조절하지 않은 pH 3.8인 보존용액을 사용하는 것이 R. hybrida ‘Enjoy’의 수명이 오래감을 알 수 있었다.
H. jutlandicum의 수분과 추출수율을 구한 결과, 수분함량은 73.4%, 추출수율은 31.0%로 나타났다. 시료의 추출수율은 경제성과 밀접한 연관이 있으므로, 식물 소재를 이용하여 천연 기능성 소재를 개발하고자 할 때에는 시료의 추출수율이 매우 중요하다.
HQS 처리구에서는 비교적 균일한 생체중을 보였으나, 100 mg · L-1를 첨가했을 때 생체중이 91.5%로 가장 높게 나타났다.
HQS의 처리 농도가 Enjoy 장미의 엽색 변화에 미치는 영향을 Hunter color를 이용하여 분석한 결과, HQS 100 mg · L-1 처리구에서 황색도의 값이 낮아 잎의 황변화가 지연되는 것으로 나타났다(Table 2).
R. hybrida ‘Enjoy’ 절화를 각 처리구에 꽂고 7일 후 개화상태를 조사한 결과, HQS를 첨가하지 않은 대조구의 꽃에서는 청변화 현상이 발견되었다.
R. hybrida ‘Enjoy’의 생체중을 조사한 결과, HQS 처리 구에서는 농도에 관계없이 모두 침지 후 5일째까지 초기 생체중을 유지하였으며, 그 후 서서히 감소하는 경향을 보였다.
R. hybrida ‘Enjoy’의 엽색변화에 미치는 보존용액 pH의 영향을 분석한 결과, 절화의 수명이 짧은 것으로 나타난 pH 3.0과 5.0 처리구에서 황색도값 b가 높아 잎의 황변화도 빠르게 진행되는 것으로 나타났다(Table 3).
R. hybrida ‘Enjoy’의 절화 수명을 조사한 결과, 보존용액의 pH를 조절하지 않은 대조구(pH 3.8)에서 절화의 수명이 7.8일로 나타나 절화수명이 가장 오래 유지되는 것으로 나타났으나, pH에 따른 통계적 유의차는 없었다.
Rosa hybrida ‘Enjoy’의 절화수명 연장효과가 있는 이끼 추출물을 선발하기 위하여 Cratoneuron decipiens, Hypnum jutlandicum, Hypnum plumaeforme, Myurella julacea 및 Polytrichum commune 등 5종의 이끼 추출물을 대상으로 선행연구를 수행한 결과, H. jutlandicum의 추출물을 2 mg ‧ L-1 첨가하는 것이 증류수나 다른 이끼류의 추출물을 첨가하는 것에 비해 R. hybrida ‘Enjoy’의 절화수명 연장에 가장 효과적인 것으로 나타났다(Park, 2011).
각 처리구의 수분 흡수율은 초기 3일째까지는 거의 비슷한 흡수량을 보이다가 5일째부터 pH 3.8, 4.0, 5.0, 3.0순으로 수분 흡수율이 높게 나타났다. 대조구(pH 3.
그러나 H. jutlandicum 추출물과 HQS를 함께 사용하는 것은 R. hybrida ‘Enjoy’의 수명을 증가시키는 것으로 나타났으며, 특히 HQS를 100 mg· L-1 농도로 첨가했을 때 R. hybrida ‘Enjoy’의 수명연장 효과가 가장 증가하는 것으로 나타났다.
그러나 H. jutlandicum 추출물에 HQS를 첨가하는 것은 R. hybrida ‘Enjoy’의 수명을 증가시켰으며, 특히 100 mg · L-1 농도로 첨가하는 것이 가장 효과적이었다.
2%를 나타내었다. 그러나 pH 3.8의 대조구에서는 생체중의 감소율이 전반적으로 낮게 나타났으며 8일째 생체중의 비율은 80%로 나타나 생체중을 가장 많이 유지하였다(Fig. 5).
0순으로 수분 흡수율이 높게 나타났다. 대조구(pH 3.8)에서는 처리 8일째까지의 수분 흡수율 변화폭이 가장 낮았으며, 4일 이후 조사기간 동안 가장 많은 수분을 흡수한 것으로 나타났다. 증산량의 변화를 조사한 결과, 보존용액의 흡수량보다 증산량이 많은 경향을 보였다.
따라서 R. hybrida ‘Enjoy’의 수명을 효과적으로 연장 시키기 위해서는 증류수에 H. jutlandicum 추출물 2 mg · L-1와 HQS 100 mg · L-1을 첨가한 보존용액의 pH가 3.8일 때 가장 효과적인 것을 알 수 있었다.
Ferreira(1986)는 저광하에서 흑변화가 촉진되는 원인은 엽내의 탄수화물 축적이 부족하기 때문이며, 고온이나 암환경에서 흑변화가 촉진되는 것도 호흡과 물질대사에 의하여 탄수화물이 소실되기 때문이라고 하였다. 따라서 본 실험에서 잎의 흑변화가 발생한 원인은 sucrose와 H. jutlandicum 추출물의 혼용처리가 sucrose의 흡수를 방해하여 잎에서 흑변화가 진행된 것으로 생각되었다.
hybrida ‘Enjoy’는 잎이 싱싱하고 엽의 색상을 그대로 유지하고 있으면서, 꽃잎에서도 노화현상이 발견되지 않았다. 반면, sucrose 처리구에서는 대조구보다 장미의 꽃이 크고 꽃잎의 색상도 선명한 것으로 나타났다(Fig. 2).
보존용액의 pH가 절화수명에 미치는 영향에 관한 연구에서는 pH를 조절하지 않은 대조구에서 R. hybrida ‘Enjoy’의 수명이 가장 오래 유지되는 것으로 나타났다.
, 2005). 본 연구에서 H. jutlandicum은 메탄올 용매에서 31.0%의 우수한 추출수율을 보여 추출물을 산업화시키기에 적합한 것으로 생각된다.
본 연구에서 보존액의 pH에 따른 R. hybrida ‘Enjoy’의 개화상태를 분석한 결과, 처리 7일째의 절화의 외형은 처리구의 pH에 따른 큰 차이가 없었으나(Fig. 6) 개화시기는 대조구(pH 3.8)에서 하루 빠른 것으로 나타났다.
본 연구에서 이끼 추출물에 sucrose를 0, 1, 3, 5%로 다르게 첨가한 다음 절화의 생체중 변화를 분석한 결과, sucrose 처리구에서는 농도가 높을수록 절화의 생체중이 증가하는 경향을 보였다. 반면 sucrose를 첨가하지 않은 대조구에서는 3일째까지 생체중이 증가하다가 4일째부터 급격히 감소하여 8일째는 초기 생체중의 78.
본 연구에서는 처리 2일째부터 5일째까지 수분 흡수량이 급격하게 감소하였으나, 5일 이후에는 균일한 수분 흡수량을 보였고, HQS 100 mg · L-1 처리구에서는 수분 흡수량이 가장 높게 나타났다.
Son(1998)에 의하면 sucrose는 절화의 수명을 연장시킬 수 있으나, 절화의 품종에 따라서 잎의 위조와 같은 부작용을 나타낼 수 있다고 한다. 본 연구에서도 H. jutlandicum의 추출물과 sucrose를 혼용 처리할 경우에는 잎의 위조가 빠르게 진행되어 잎의 관상 가치는 현저히 낮아졌다. 그러나 보존액에 H.
수분 흡수량은 모든 처리구에서 침지 2일째부터 꾸준히 감소하는 경향을 보였다. Sucrose를 첨가하지 않은 대조구에서는 초기의 수분 흡수량과 증산량이 높게 나타났는데 이는 증류수에 꽂은 절화는 보존용액에 처리한 절화보다 기공을 많이 열어 수분흡수와 증산작용이 활발하여 초기의 수분흡수량이 높았다는 Kim과 Roh(2000)의 연구 결과와 일치하였다.
연구의 결과, H. jutlandicum 추출물 2 mg · L-1와 HQS를 혼용처리한 보존용액에서 R. hybrida ‘Enjoy’의 절화수명이 연장되었으며, 특히 HQS를 100 mg · L-1의 농도로 처리 했을 때의 절화수명이 9.6일로 나타나 대조구의 7.8일보다 절화의 수명이 연장되는 것으로 나타났다.
연구의 결과, sucrose를 H. jutlandicum 추출물과 함께 사용할 경우에는 R. hybrida ‘Enjoy’의 잎이 엽록소를 상실하여 탈색되고 위조현상이 발생하며, 오히려 절화의 수명이 단축되는 것으로 나타났다.
hybrida ‘Enjoy’ 절화의 수명에 미치는 영향을 분석하였다. 연구의 결과, 보존용액의 pH가 가장 높은 pH 5.0 처리구 에서는 시간이 경과할수록 생체중이 급격하게 감소하는 경향을 보여 8일째는 초기 생체중의 70.2%를 나타내었다. 그러나 pH 3.
연구의 결과, 절화수명연장 효과가 있었던 H. jutlandicum 추출물(2 mg ‧ L-1)에 sucrose를 첨가할 경우 R. hybrida ‘Enjoy’는 잎의 엽록소를 상실하고 급격한 위조현상이 발생하여 수명이 오히려 단축되는 것을 알 수 있었다.
엽의 색상변화를 분석한 결과, sucrose를 첨가하지 않은 대조구의 b값이 가장 낮아 sucrose를 첨가했을 때보다 잎의 황변화가 지연되는 것으로 나타났다(Table 1). 그러나 sucrose를 첨가한 경우에는 2일 이후부터 잎의 위조가 빠르게 진행되어 sucrose 1 또는 5%를 처리했을 때에는 2.
이상의 연구에서 H. jutlandicum 추출물에 sucrose 및 HQS를 혼용처리하거나 보존용액의 pH를 조절하여 R. hybrida ‘Enjoy’의 수명연장 및 개화상태에 미치는 영향을 분석한 결과, sucrose를 함께 처리할 경우에는 R. hybrida ‘Enjoy’ 잎이 엽록소 상실로 인하여 탈색되고 위조가 빨리 진행되어 절화의 수명을 단축하는 것으로 나타나 sucrose와 H. jutlandicum 추출물의 혼용처리는 R. hybrida ‘Enjoy’의 절화수명 연장에 효과가 없었다.
3). 절화 보존제의 처리 농도에 따른 생체중의 변화를 분석한 결과, 전반적으로 저농도로 첨가했을 때 고농도로 처리했을 때보다 생체중이 약간 높은 경향을 나타냈다. 이는 절화의 보존용액에 화학물질을 저농도로 처리했을 때 식물체의 삼투압이 증가되어 물의 흡수가 촉진되며, 첨가한 화학물질의 분자량이 작을수록 식물체의 수분 흡수가 유리하다는 Halevy와 Mayak(1981)의 연구와 일치하였다.
절화의 노화현상을 조사하여 절화수명으로 나타낸 결과, sucrose를 첨가하지 않은 대조구에서 절화의 수명이 7.8일 유지되었고, sucrose 처리구에서는 꽃잎은 관상가치가 좋았으나 2일 이후 잎에서 급격한 위조현상과 흑변화가 발견되어 수명이 2.4~2.8일로 나타났다.
증산량의 변화를 조사한 결과, 보존용액의 흡수량보다 증산량이 많은 경향을 보였다. 증산량은 대조구(pH 3.8)에서 가장 왕성하였으며, 3일째부터 절화수명 종료일까지 가장 많은 증산량을 나타내었다. R.
8)에서는 처리 8일째까지의 수분 흡수율 변화폭이 가장 낮았으며, 4일 이후 조사기간 동안 가장 많은 수분을 흡수한 것으로 나타났다. 증산량의 변화를 조사한 결과, 보존용액의 흡수량보다 증산량이 많은 경향을 보였다. 증산량은 대조구(pH 3.
처리 후 7일째 절화의 개화상태를 조사한 결과, sucrose를 첨가하지 않은 대조구에 꽂은 절화 R. hybrida ‘Enjoy’는 잎이 싱싱하고 엽의 색상을 그대로 유지하고 있으면서, 꽃잎에서도 노화현상이 발견되지 않았다.
본 연구에서는 처리 2일째부터 5일째까지 수분 흡수량이 급격하게 감소하였으나, 5일 이후에는 균일한 수분 흡수량을 보였고, HQS 100 mg · L^-1 처리구에서는 수분 흡수량이 가장 높게 나타났다. 한편, 모든 처리구에서 절화의 증산량은 수분 흡수량의 변화와 유사한 경향을 보이면서 감소하였다(Fig. 3).

후속연구

hybrida ‘Enjoy’는 잎의 엽록소를 상실하고 급격한 위조현상이 발생하여 수명이 오히려 단축되는 것을 알 수 있었다. 그러나 꽃잎은 팽만하고 색상이 선명하여 관상 가치가 증가하는 경향을 보이므로 절화의 수명연장과 관상가치를 고려하여 이끼 추출물과 sucrose 혼용 처리시는 더 많은 연구가 필요할 것으로 생각되었다.
jutlandicum의 추출물과 sucrose를 혼용 처리할 경우에는 잎의 위조가 빠르게 진행되어 잎의 관상 가치는 현저히 낮아졌다. 그러나 보존액에 H. jutlandicum의 추출물과 sucrose를 첨가할 경우 절화장미의 주요 관상부위인 꽃잎의 관상가치가 증가하는 것으로 나타났으므로 차후 sucrose를 첨가했을 경우 잎의 위조를 방지할 수 있는 첨가제에 관한 연구가 필요한 것으로 생각된다. 한편, 본 연구에서는 H.
이상의 연구 결과, H. jutlandicum 추출물(2 mg · L-1)에 HQS(100 mg · L-1)를 첨가한 보존용액이 R. hybrida ‘Enjoy’의 절화수명을 연장시켰으며, 이끼는 주변에서 쉽게 구할 수 있어 환경오염의 피해가 없으며 천연 보존제로서 개발가치가 있을 것으로 기대된다.
hybrida ‘Enjoy’ 절화를 각 처리구에 꽂고 7일 후 개화상태를 조사한 결과, HQS를 첨가하지 않은 대조구의 꽃에서는 청변화 현상이 발견되었다. 장미, 카네이션 및 무궁화 등 많은 꽃에서 발생하는 청변화 현상은 화판내의 탄닌 결핍(Zieslin and Halevy, 1969), 화판 세포액의 pH 상승(Yoshida et al., 1995) 및 탄닌을 주체로 한 세포내의 특수 구조(Goto et al., 1986) 등에 의한 것으로 알려져 있어 이에 대한 연구가 필요할 것으로 생각되었다. HQS 100 mg · L^-1 처리구에서는 개화 상태가 우수하여 절화의 수명 뿐 아니라 절화의 품질과 관상가치가 가장 오래 유지되었다(Fig.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	STS는 절화의 노화요인을 대두되었던 어떤 물질의 생성과 작용을 억제하기 위해 사용되었는가?	절화는 뿌리가 없기 때문에 양분 공급이 원활하지 않으며, 절단면의 부패와 공기 유입으로 도관의 기능이 손상되어 수분흡수가 억제되는 등의 문제로 인하여 절화의 수명이 단축된다(Lee and Kim, 1993; Sacalis, 1993). 그 동안 절화의 노화요인으로 에틸렌이 대두되어 왔기 때문에, 에틸렌의 생성 및 작용을 억제하는 silver thiosulfate(STS)가 절화수명 연장제로 가장 널리 이용되어 왔다(Lee and Kim, 1993; Reid et al., 1980).
	절화류의 노화를 막을 수 있는 물질로 이끼를 사용할 경우 어떤 효과가 기대되는가?	절화류의 노화를 촉진하는 요인은 에틸렌뿐 아니라 유통시 줄기의 도관으로 기포가 들어가거나, 절단시 분비되는 유액에 박테리아나 세균이 번식하여 수분흡수가 물리적으로 방해받아 수명이 단축된다(Kwon and Kim, 2000). 이끼를 절화 보존용액에 첨가할 경우 이끼의 체내물질 대사에 의해 주변에 있는 물의 산도가 높아져 세균의 활성이 줄어들고, 물이 변질 되는 것을 방지할 수 있다(Nam et al., 2009). 또한 이끼는 항균효과 및 항산화 효과가 우수한 것으로 알려져 있으므로, 절화의 수명을 효과적으로 연장시킬 수 있을 것으로 기대된다(Montenegro et al., 2009).
	절화는 어떤 문제가 있는가?	절화는 뿌리가 없기 때문에 양분 공급이 원활하지 않으며, 절단면의 부패와 공기 유입으로 도관의 기능이 손상되어 수분흡수가 억제되는 등의 문제로 인하여 절화의 수명이 단축된다(Lee and Kim, 1993; Sacalis, 1993). 그 동안 절화의 노화요인으로 에틸렌이 대두되어 왔기 때문에, 에틸렌의 생성 및 작용을 억제하는 silver thiosulfate(STS)가 절화수명 연장제로 가장 널리 이용되어 왔다(Lee and Kim, 1993; Reid et al.

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상세보기
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저자의 다른 논문 :

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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