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문제 정의
- 따라서 본 연구에서는 다양한 수준의 셀레늄 함유 청보리 사일리지와 무기셀레늄을 육성기 거세한우에 급여하였을 때, 사료섭취량, 증체량, 사료효율 및 혈액성상에 미치는 영향을 조사하여 육성기 거세한우에 대한 셀레늄 급여효과를 구명하기 위해 실시하였다.
- 본 연구는 다양한 수준의 셀레늄함유 청보리 사일리지를 육성기 거세한우에 급여 시 성장특성 및 혈액성상에 미치는 영향을 조사하였다. 시험은 육성기 거세한우 20두 (개시체중 208.
제안 방법
- 9 kg)를 공시하여 예비 기간 10일, 본시험기간 90일간 시험을 실시하였다. 시험설계는 셀레늄함유 청보리 사일리지의 배합수준 증가에 따라 0.1 mg/kg Se (대조구), 0.3 mg/kg Se (T1), 0.9 mg/kg Se (T2) 및 무기셀레늄 0.9 mg/kg Se (T3) 급여구로 4처리를 나누어 처리구 군당 5두씩 완전 임의배치하여 실시하였다.
- 본 연구에 사용된 시험사료는 조단백질 및 가소화영양소총량이 각각 14% 및 71%를 만족하도록 배합하였고, 사료배합비 및 화학적조성은 Table 2에 나타내었다. 셀레늄함량이 다른 청보리 사일리지는 건물기준 30% 함유하도록 배합하였고, 배합된 실험사료는 개체별 사료급이기를 통하여 오전 (07:00)과 오후 (17:00)로 나누어 2회 자유 채식시켰으며, 물은 자동 급수 기를 이용하여 자유롭게 섭취할 수 있도록 하였다. 일일 사료섭취량은 1일 2회 급여량과 다음날 아침 사료급여 전 잔여사료를 수거하여그 차이에 의해 계산하였고, 체중은 30일마다측정하여 증체량을 기록하여 일당증체량을 구 하였다.
- 셀레늄함량이 다른 청보리 사일리지는 건물기준 30% 함유하도록 배합하였고, 배합된 실험사료는 개체별 사료급이기를 통하여 오전 (07:00)과 오후 (17:00)로 나누어 2회 자유 채식시켰으며, 물은 자동 급수 기를 이용하여 자유롭게 섭취할 수 있도록 하였다. 일일 사료섭취량은 1일 2회 급여량과 다음날 아침 사료급여 전 잔여사료를 수거하여그 차이에 의해 계산하였고, 체중은 30일마다측정하여 증체량을 기록하여 일당증체량을 구 하였다. 사료요구율은 전 실험기간동안 사료섭취량과 실험 종료 시의 증체량을 근거로 다음과 같은 식 (사료요구율 = 사료섭취량/증체량) 의 식으로 산출하였다.
- 시험은 육성기 거세한우 20두 (개시체중 208.8 ± 17.9 kg)를 공시하였고, 처리구는 셀레늄수준과 형태에 따라 4처리구 (셀레늄시비 및 비시비 청보리 사일리지이용 0.1 mg/kg 셀레늄 (대조구), 0.3 mg/kg 셀레늄 (T1), 0.9 mg/kg 셀레늄 (T2) 및 무기셀레늄 0.9 mg/kg 셀레늄 (T3)로 나누어 처리구당 5두씩 배치하여, 90일간 사양시험을 실시하였다.
- 9 mg/kg 셀레늄 (T3)로 나누어 처리구당 5두씩 배치하여, 90일간 사양시험을 실시하였다. 각 시험사료는 셀레늄함유및 일반 청보리를 조합하여 배합비의 30%를 대체하였고, 무기셀레늄구 (T3)는 대조구사료에 0.9 mg/kg의 셀레늄수준에 상응하는 양의 sodium selenite를 첨가하였다. 사료내 조단백질 및 에너지함량은 처리구간 동일하였다.
대상 데이터
- 시험에 이용된 공시축은 육성기 거세한우 20두 (개시체중 208.8 ± 17.9 kg)를 공시하여 예비 기간 10일, 본시험기간 90일간 시험을 실시하였다.
- 시험에 사용된 두 종류의 사일리지 (일반 및 셀레늄시비)는 황숙기에 각각 총체로 수확한 청보리를 이용하여 사일리지를 제조하였고, 각 청보리 사일리지의 화학적 조성은 Table 1에나타난 바와 같다.
- 본 연구에 사용된 시험사료는 조단백질 및 가소화영양소총량이 각각 14% 및 71%를 만족하도록 배합하였고, 사료배합비 및 화학적조성은 Table 2에 나타내었다. 셀레늄함량이 다른 청보리 사일리지는 건물기준 30% 함유하도록 배합하였고, 배합된 실험사료는 개체별 사료급이기를 통하여 오전 (07:00)과 오후 (17:00)로 나누어 2회 자유 채식시켰으며, 물은 자동 급수 기를 이용하여 자유롭게 섭취할 수 있도록 하였다.
데이터처리
- 본 실험의 결과는 SAS package program (version 6.12, USA, 2009)의 GLM (general linear model)을 이용하여 분산분석하고, 처리군간 평균비교는 Duncan 다중검정을 실시하였으며, 처리군의 유의성은 5% (p<0.05) 수준에서 검정하였다.
이론/모형
- 실험사료의 분석은 AOAC (1990) 방법에 따라 분석하였고, 혈액은 시험 개시 30일, 60일후 및 시험 종료 시에 각각 경정맥에서 vacutainer로 10 ml의 혈액을 채취한 후, 원심분리 (3,000 rpm/10분)하여 혈청을 분리하고, 분석 시까지 －80℃ 초저온 냉동고에 보관하였다. 분석방법은 Total protein은 Colorimetry (Modular PE, Hitachi, Japan), Albumin은 BCG Method (Modular analytics, Roche, Germany), Total lipid 는 비색법 (Photometer, Agilent 8453, Germany), Glucose, SGOT (Serum glutamic-oxaloacetic transaminase)와 SGPT (Serum glutamic-pyruvic transaminase), Cholesterol, Low-density lipoprotein cholesterol (LDL-cholesterol), Triglyceride는 자동생화학 분석기 (ADVIA 1650, Bayer, Japan), ImmunoglobulinG (IgG)는 Nephelometry법(Nephelometer, Dade Behring, Germany), Selenium은 Atomic Absorption Spectrophotometry (AA800, PerkinElmer, Germany)에 의하여 실시하였다.
- 실험사료의 분석은 AOAC (1990) 방법에 따라 분석하였고, 혈액은 시험 개시 30일, 60일후 및 시험 종료 시에 각각 경정맥에서 vacutainer로 10 ml의 혈액을 채취한 후, 원심분리 (3,000 rpm/10분)하여 혈청을 분리하고, 분석 시까지 －80℃ 초저온 냉동고에 보관하였다. 분석방법은 Total protein은 Colorimetry (Modular PE, Hitachi, Japan), Albumin은 BCG Method (Modular analytics, Roche, Germany), Total lipid 는 비색법 (Photometer, Agilent 8453, Germany), Glucose, SGOT (Serum glutamic-oxaloacetic transaminase)와 SGPT (Serum glutamic-pyruvic transaminase), Cholesterol, Low-density lipoprotein cholesterol (LDL-cholesterol), Triglyceride는 자동생화학 분석기 (ADVIA 1650, Bayer, Japan), ImmunoglobulinG (IgG)는 Nephelometry법(Nephelometer, Dade Behring, Germany), Selenium은 Atomic Absorption Spectrophotometry (AA800, PerkinElmer, Germany)에 의하여 실시하였다.
성능/효과
- 3) Vitamin/mineral mixture provided per kilogram of diet: 5,820 IU vitamin A, 582 IU vitamin D3, 22 IU vitamin E, 4.4 mg vitamin K, 5.8 mg riboflavin, 3.3 mg pantothenic acid, 34.9 mg niacin, 29 ㎍ vitamin B12, 100 mg Zn, 50 mg Fe, 27 mg Mn, 6 mg Cu, 0.7 mg I, and 0 mg Se.
- 43 kg로 나타났으나 처리구간 유의한 차이는 나타나지 않았다. 일당증체량은대조구와 T3구가 0.76 kg, T1과 T2구가 0.78 kg 으로 나타났다. 사료요구율은 10.
- 혈중 포도당농도는 대조구가 82.2 mg/dl으로 셀레늄이 각각 0.3과 0.9 ppm 함유된 T1과 T2구의 각각 90.3과 88.7 mg/dl 보다 유의하게 낮았다 (p<0.05).
- 혈중 총지질 농도는 사료내 셀레늄수준이 증가할수록 유의하게 낮아져, T2구와 T3구가 각각 232.9와 226.7 mg/dl으로 대조구의 275.8 mg/dl 보다 유의하게 낮았다 (p<0.05).
- 혈중 포도당은 동물의 에너지원으로 활용되거나 지방원으로 합성되는 전구물질로 사육과 도살 방법 및 동물의 체조직 함량과 밀접한 관계가 있다. 본 시험에서는 대조구에 비하여 셀레늄함유 청보리 사일리지를 급여한 T1과 T2구의 포도당농도가 높게 나타났고, 이는 셀레늄급여에 의한 체내 저장탄수화물 즉, 글리코겐에 영향을 주어 포도당으로 분해되어 혈액으로 용출되어 그 농도가 증가한 것으로 판단된다. 하지만, 본 연구에서의 셀레늄급여로 인한 혈중 포도당에 미치는 영향은 기존의 연구와 상이한 결과를 보여주었다.
- 수준이 다른 셀레늄함유 청보리 사일리지와 무기셀레늄을 육성우에 급여하였을 때, 간기능 효소 (SGOT, SGPT), 콜레스테롤 및 중성지방에 미치는 영향은 Table 5에 나타난 바와 같다. SGOT 및 SGPT는 주별 및 대조구와 셀레늄 급여구 간에 유의한 차이는 나타나지 않았다. 혈중 총콜레스테롤농도는 셀레늄급여구가 129.
- 다양한 수준의 셀레늄함유 청보리 사일리지및 무기셀레늄을 육성기 거세한우에 급여하였을 때, 혈중 면역글로불린 및 혈중 셀레늄농도에 미치는 영향은 Table 6에 나타난 바와 같다. 혈중 면역글로불린은 대조구보다는 셀레늄함유 청보리사일리지 급여구가 다소 높은 경향이었고, 청보리사일리지 급여구에서는 전 시험기간 동안 T2구가 가장 높았으나, 유의적인 차이는 나타나지 않았다. 혈중 셀레늄농도에서는 대조구가 282.
- 8배 이용율이 높다고 보고하였다. 본 연구의 청보리 사일리지 내 존재 하는 셀레늄은 장관 내 흡수율이 셀레늄 수준별로 증가하는 것으로 봐서 대부분의 셀레늄이 유기형태인 것으로 생각된다. 따라서, 본 연구에서도 같은 셀레늄함량을 가지는 셀레늄함유 청보리사일리지구의 셀레늄이 무기셀레늄급여 구보다 혈중 셀레늄농도가 증가하는 것을 확인할 수 있어 이전의 연구자와 일치된 결과를 보여주었다.
- 본 연구의 청보리 사일리지 내 존재 하는 셀레늄은 장관 내 흡수율이 셀레늄 수준별로 증가하는 것으로 봐서 대부분의 셀레늄이 유기형태인 것으로 생각된다. 따라서, 본 연구에서도 같은 셀레늄함량을 가지는 셀레늄함유 청보리사일리지구의 셀레늄이 무기셀레늄급여 구보다 혈중 셀레늄농도가 증가하는 것을 확인할 수 있어 이전의 연구자와 일치된 결과를 보여주었다.
- LDL-콜레스테롤은 셀레늄급여구가 대조구보다 유의하게 낮았다 (p<0.05).
- 혈중 총지질농도는 셀레늄수준이 증가할수록 유의하게 낮아져, T2구와 T3구가대조구 보다 유의하게 낮았다 (p<0.05).
- 사료 내 셀레늄의 수준 및 급여형태에 따라 사료섭취량과 증체에는 영향을 미치지 않았고, 혈중 포도당 농도는 대조구가 T1과 T2구 보다 유의하게 낮았다 (p<0.05).
- 05). 혈중 면역글로불린농도는 셀레늄의 급여로 전반적으로 상승하는 경향을 보였고, 사료 내 같은 셀레늄수준에서 T3구보다는 T2구가 높은 양상을 나타내었다. 혈중 셀레늄농도는 셀레늄함유 청보리 급여수준이 높아짐에 따라 유의하게 증가였으나 (p<0.
- 05), T3구는 대조구와 유의한 차이가 나타나지 않았다. 이상의 결과에서 육성한우에 대한 셀레늄함유 청보리급여는 육성우의당 및 지질대사에 관여하는 것으로 나타났고, 특히 혈중 총지질 및 LDL-콜레스테롤의 농도를 감소시켰다. 또한 무기셀레늄보다는 청보리내 존재하는 셀레늄이 장관내에서 더 잘 흡수 되는 것으로 나타났고, 이는 육성기 및 어린 성장단계에 있는 거세한우의 면역력을 향상시키는데 도움이 될 수 있을 것으로 판단된다.
- 이상의 결과에서 육성한우에 대한 셀레늄함유 청보리급여는 육성우의당 및 지질대사에 관여하는 것으로 나타났고, 특히 혈중 총지질 및 LDL-콜레스테롤의 농도를 감소시켰다. 또한 무기셀레늄보다는 청보리내 존재하는 셀레늄이 장관내에서 더 잘 흡수 되는 것으로 나타났고, 이는 육성기 및 어린 성장단계에 있는 거세한우의 면역력을 향상시키는데 도움이 될 수 있을 것으로 판단된다.
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