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NTIS 바로가기한국초지조사료학회지 = Journal of the Korean Society of Grassland and Forage Science, v.32 no.2, 2012년, pp.175 - 184
조상범 (전북대학교 동물소재공학과) , 이상무 (경북대학교 축산BT학부) , 김은중 (경북대학교 축산BT학부)
In the present study, the effects of feeding different forage sources on the growth performance, meat production and meat quality of Hanwoo steers were evaluated using meta-analysis. In total 5 studies that were performed and published in the domestic journals in Korea were employed for the analysis...
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핵심어 | 질문 | 논문에서 추출한 답변 |
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성장기에 적절한 양질의 조사료 급여는 무슨 방법인가? | 특히, 이는 인간을 포함한 단위동물이 섭취할 수 없는 조사료 및 비단백태 질소화합물을 섭취하고 고단백질 식품인 우유와 고기를 우리에게 제공하기 때문이다(Ørskov, 1998). 이유 후, 성장기에 적절한 양질의 조사료 급여는 반추위의 발달에 도움이 되고 성장기에 있는 반추동물들이 질병에 노출되지 않고 건강하게 자랄 수 있도록 돕는 중요한 사양 관리법의 하나이다 (Cho et al., 1997; Jin et al. | |
양질 조사료의 급여가 한우 비육우의 사양성적, 육생산성 및 육질에 미치는 효과를 분석한 결과는 어떠한가? | 양질조사료를 급여한 시험구를 처리구로 하고 볏짚을 급여한 시험구를 대조구로하여 처리구 결과와 대조구 결과의 평균차를 이용하여 효과의 크기를 분석하였고, 요약효과는 임의효과모형을 이용하여 산출하였다. 그 결과, 사양성적에 대한 정의효과는 사료섭취량, 일당증체량, 종료 체중 및 사료효율 모두에서 나타났으며, 유의성은 일당 증체량에서만 발견되었다. 육생산량에 대한 정의효과는 도체중, 배측최장근 면적 및 생산성 지수에서 나타났고, 등지방두께에서는 부의효과가 나타났다. 유의성은 도체중과 배최장근 면적에서만 나타났다. 육질에 대한 정의효과는 marbling score와 지방색에서 정의 효과가 나타났으며, 육색은 부의효과가 나타났으나 유의적 효과는 발견되지 않았다. | |
반추동물에게 양질의 조사료를 급여하는 것이 중요한 이유는 무엇인가? | 반추동물에게 양질의 조사료를 급여하는 것이 영양적, 생리적, 경제적 그리고 사회․환경적 측면에서 얼마나 중요한 가 하는 점은 새삼 강조할 필요가 없다. 특히, 이는 인간을 포함한 단위동물이 섭취할 수 없는 조사료 및 비단백태 질소화합물을 섭취하고 고단백질 식품인 우유와 고기를 우리에게 제공하기 때문이다(Ørskov, 1998). 이유 후, 성장기에 적절한 양질의 조사료 급여는 반추위의 발달에 도움이 되고 성장기에 있는 반추동물들이 질병에 노출되지 않고 건강하게 자랄 수 있도록 돕는 중요한 사양 관리법의 하나이다 (Cho et al. |
Ahn, B.H., J.S. Lyu, H.B. Kang, D.W. Ahn and J.S. Chung. 2000. Effects of levels of roughage on performance and beef quality of Hanwoo steers. J. Anim. Sci. Tech. (Kor.) 42:619-628.
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Jin, G.L., J.K. Kim, W.-z. Qin, J. Jeong, S.S. Jang, Y.S. Sohn, C.W. Choi and M.K. Song. 2012. Effect of feeding whole crop barley silageor whole crop rye silage based-TME and duration of TMR feeding on growth, feed cost and meat characteristics of Hanwoo steers. J. Anim. Sci. Technol. 54:111-124.
Kim, B.-K. 2006. Effects of feeding high quality roughage (timothy hay) during growing period on growth performance and carcass characteristics of Hanwoo steers. Korean J. Food Sci. Anim. Resour. 26:212-217.
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