[논문]한우 검정우의 일당증체량에 관한 연구

박병호; 최태정; 최재관; 최연호; 조광현; 이승수; 김시동; 권오섭; 나승환; 최유림; 조충일

doi:10.5187/jast.2012.54.5.317

한우 검정우의 일당증체량에 관한 연구
Estimation of Genetic Parameters for Average Daily Gain and Carcass Traits of Hanwoo 원문보기

한국동물자원과학회지 = Journal of animal science and technology, v.54 no.5, 2012년, pp.317 - 321

초록
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본 연구는 당대검정 한우 4,681두와 후대검정 한우 4,442두의 자료를 이용하여 한우 일당증체량을 통한 성장 특성과 유전력을 추정하고, 도체형질과의 유전상관을 알아보고자 수행하였다. 당대검정우에서 구한 6~9개월령, 9~12개월령, 6~12개월령 일당증체량의 평균과 표준편차는 각각 $1.04{\pm}0.16$ kg, $1.11{\pm}0.17$ kg, $1.07{\pm}0.11$ kg이었으며, 6~9개월령과 9~12개월령, 6~9개월령과 6~12개월령, 9~12개월령과 6~12개월령 일당증체량의 표현형 상관이 각각 -0.03, 0.66, 0.65였다. 후대검정우에서 구한 6~12개월령 일당증체량과 도체중, 등심단면적, 등지방두께 및 근내지방도의 표현형 상관은 각각 0.446, 0.199, 0.0266 및 0.045였다. 6~12개월령 일당증체량, 도체중, 등심단면적, 등지방두께 및 근내지방도의 유전력은 각각 0.251, 0.298, 0.424, 0.503 및 0.626이었으며, 6~12개월령 일당증체량과 도체중, 등심단면적, 등지방두께 및 근내지방도의 유전상관은 각각 0.606, 0.292, -0.095 및 -0.007이었다. 본 연구로부터 일당증체량에 대한 개량으로 도체 중, 등심단면적 및 등지방두께에 대한 개량이 가능할 것으로 사료된다.

Abstract ▼ AI-Helper

This study was conducted to identify the characteristics and estimate the genetic parameters of average daily gain (ADG) and carcass traits of Hanwoo. The data used in this study were 4,681 heads which were performance-tested and 4,442 heads which were progeny-tested in test station of National Agricultural Cooperative Federation. The means and standard deviations of ADG between 6~9 months (ADG:6-9), ADG between 9~12 (ADG:9-12) and ADG between 6~12 (ADG:6-12) from the performance test were $1.04{\pm}0.16$, $1.11{\pm}0.17$ and $1.07{\pm}0.11$, respectively. The phenotypic correlations of ADG:6-9 and ADG:9-12, ADG:6-9 and ADG:6-12, ADG:9-12 and ADG:6-12 were -0.03, 0.66 and 0.65, respectively. The phenotypic correlations of ADG:6-12 with carcass weight (CW), eye muscle area (EMA), backfat thickness (BF), and marbling score (MS) from progeny test were 0.446, 0.199, 0.0266 and 0.045, respectively. Estimated heritabilities from the pooled data were 0.251 (ADG:6-12), 0.298 (CW), 0.424 (EMA), 0.503 (BF) and 0.626 (MS), respectively. Estimated genetic correlations of ADG:6-12 with CW, EMA, BF, MS were 0.606, 0.292, -0.095 and -0.007, respectively. From these results, it could be suggested that selection for ADG significantly affects CW, EMA and BF by correlated response to selection.

주제어

AI 본문요약
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문제 정의

본 연구는 당대검정 한우 4,681두와 후대검정 한우 4,442두의 자료를 이용하여 한우 일당증체량을 통한 성장 특성과 유전력을 추정하고, 도체형질과의 유전상관을 알아보고자 수행하였다.
본 연구에서는 한우 검정우의 일당증체량에 영향을 미치는 효과에 대하여 분석을 하고, 유전력 및 다른 형질과의 유전상관을 추정하여 한우 씨수소 선발시 선발형질로 사용하기 위한 기초자료로 활용하고자 하였다.

제안 방법

각 일당증체량은 다음과 같은 방법으로 계산하였으며, 평균에서 3 × 표준편차 미만 또는 초과 일당증체량은 결측으로 처리하였다.
도체중은 도축 후 0~5℃에서 냉장한 후 좌우 반도체 중량을 측정하였고, 등심단면적은 흉추와 제1요추 사이를 직각이 되게 절개한 후 흉추쪽면적을 면적자를 이용하여 측정하였으며, 등지방두께는 등심단면적 측정 부위에서 척추쪽으로 2/3 안쪽으로 들어간 지점에서 측정하였다. 근내지방도도 역시 등심단면적 측정부위에서 측정하였는데 1~9등급으로 구분하여 육안으로 측정하였다.
농협 한우개량사업소에서 2000년에서 2011년까지 당대검정을 마친 4,681두의 한우 자료를 이용하여 6~9개월령 일당증체량(ADG:6-9), 9~12개월령 일당증체량(ADG:9-12), 6~12개월령 일당증체량(ADG:6-12)을 계산하여 분석에 사용하였다. 이중 한우개량사업소에서 자체 생산한 한우가 2,137두, 외부에서 매입한 한우가 2,544두 였다.
일당증체량과 도체형질의 상관과 유전모수 추정을 위하여 위의 당대검정 자료와 후대검정 자료 4,442두를 이용하였는데, 6~12개월령 일당증체량과 도체중, 등심단면적, 등지방두께, 근내지방도 형질의 유전력과 각 형질 사이의 유전상관을 구하였다. 도체중은 도축 후 0~5℃에서 냉장한 후 좌우 반도체 중량을 측정하였고, 등심단면적은 흉추와 제1요추 사이를 직각이 되게 절개한 후 흉추쪽면적을 면적자를 이용하여 측정하였으며, 등지방두께는 등심단면적 측정 부위에서 척추쪽으로 2/3 안쪽으로 들어간 지점에서 측정하였다. 근내지방도도 역시 등심단면적 측정부위에서 측정하였는데 1~9등급으로 구분하여 육안으로 측정하였다.
일당증체량과 도체형질의 상관과 유전모수 추정을 위하여 위의 당대검정 자료와 후대검정 자료 4,442두를 이용하였는데, 6~12개월령 일당증체량과 도체중, 등심단면적, 등지방두께, 근내지방도 형질의 유전력과 각 형질 사이의 유전상관을 구하였다. 도체중은 도축 후 0~5℃에서 냉장한 후 좌우 반도체 중량을 측정하였고, 등심단면적은 흉추와 제1요추 사이를 직각이 되게 절개한 후 흉추쪽면적을 면적자를 이용하여 측정하였으며, 등지방두께는 등심단면적 측정 부위에서 척추쪽으로 2/3 안쪽으로 들어간 지점에서 측정하였다.

데이터처리

β는 도축일령에 대한 회귀계수, Age는 도축일령인 공변이 효과이다. 5개 형질에 대하여 다형질 개체 모형(multiple traits animal model)으로 분석 하여 유전력 및 유전상관을 구하였으며, 분석 프로그램으로는 WOMBAT (Meyer, 2007)을 사용하였다.
세 일당증체량의 표현형 상관으로 피어슨 상관 계수(Pearson’s correlation coefficient)를 구하였다.

성능/효과

6~12개월령 일당증체량, 도체중, 등심단면적, 등지방두께 및 근내지방도의 유전력은 각각 0.251, 0.298, 0.424, 0.503 및 0.626이었으며, 6~12개월령 일당증체량과 도체중, 등심단면적, 등지방두께 및 근내지방도의 유전상관은 각각 0.606, 0.292, －0.095 및－0.007이었다. 본 연구로부터 일당증체량에 대한 개량으로 도체중, 등심단면적 및 등지방두께에 대한 개량이 가능할 것으로 사료된다.
007로 나왔다. 6~12개월령 일당증체량과 도체중은 높은 유전 상관을보였으며, 등지방두께와는 부의 유전 상관을 나타내었으며 근내지방도와는 매우 낮은 유전 상관을 보였다. Eriksson 등(2003)은 이유후 일당증체량과 도체중의 유전상관을 스웨덴 샤롤레, 헤어포드및 시멘탈에서 각각 0.
03과 비슷한 결과를 보였다. 개체별로는 6~9개월령 보다 9~12개월령 일당증체량이 감소한 비율이 35.6%, 증가한 비율이 64.4%였다. Erikson 등(2002)은 검정소에서 검정한 샤롤레, 헤어포드 및 시멘탈의 이유후(6개월령)부터 12개월령까지 일당증체량을 1.
Table 3에는 세 일당증체량의 분산분석 결과가 나와 있다. 검정 개시 체중 그룹 및 당대검정 차수에 따라서 세 일당증체량 모두 유의한 차이가 있었다. 그러나 외부 매입 한우와 자체 생산 한우 사이에서는 유의한 차이가 없었다.
우사에 따라서는 6~9개월령 일당증체량에는 유의한 차이가 없었으나, 나머지 일당증체량에는 유의한 차이가 있었다. 검정 개시 체중 그룹과 외부 매입 여부 사이의 상호작용 효과는 6~9개월령 일당증체량에 유의한 영향을 미쳤다. 개시 체중 상위 25%에 대한 자체 생산 검정우와 매입 검정우의 6~9개월령 일당증체량이 각각 1.
626으로 나왔다. 도체중과 등심단면적, 등지방두께 및 근내지방도의 유전 상관은 각각 0.540, 0.112 및 0.189로 나타났으며, 등심단면적과 등지방두께 및 근내지방도의 유전 상관은 각각 －0.278 및 0.275로 나타났으며, 등지방두께와 근내지방도의 유전 상관은 －0.059로 나타났다. 6~12개월령 일당증체량에 대한 선발을 실시할 경우 도체중은 높아지고, 등심단면적은 넓어지고, 등지방두께는 얇아질 것이나 근내지방도에 대한 개량은 기대하기 어려울 것으로 사료된다.
세 일당증체량의 평균과 표준편차는 각각 1.04 ± 0.16 kg, 1.11 ± 0.17 kg, 1.07 ± 0.11 kg이었다.
그러나 외부 매입 한우와 자체 생산 한우 사이에서는 유의한 차이가 없었다. 외부 매입우의 경우 당대검정우사에 적응하기 때문에 일당증체량에 차이가 날 것으로 생각되었으나 유의한 차이가 없어 당대검정 전 3주간의 적응기간이 충분한 것으로 사료 되었다. 우사에 따라서는 6~9개월령 일당증체량에는 유의한 차이가 없었으나, 나머지 일당증체량에는 유의한 차이가 있었다.
외부 매입우의 경우 당대검정우사에 적응하기 때문에 일당증체량에 차이가 날 것으로 생각되었으나 유의한 차이가 없어 당대검정 전 3주간의 적응기간이 충분한 것으로 사료 되었다. 우사에 따라서는 6~9개월령 일당증체량에는 유의한 차이가 없었으나, 나머지 일당증체량에는 유의한 차이가 있었다. 검정 개시 체중 그룹과 외부 매입 여부 사이의 상호작용 효과는 6~9개월령 일당증체량에 유의한 영향을 미쳤다.
특히 6~9개월령과 9~12개월령 일당증체량 사이의 상관은 비록 유의하였으나 매우 낮은 상관을 보였다. 이것으로 한우 육성기의일당증체량을 개량하기 위해서는 6~9개월령 및 9~12개월령 일당증체량과 상관이 모두 높은 6~12개월령 일당증체량이 적합할 것으로 보인다.

후속연구

007이었다. 본 연구로부터 일당증체량에 대한 개량으로 도체중, 등심단면적 및 등지방두께에 대한 개량이 가능할 것으로 사료된다.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	당대검정은 어디서 진행하는가?	한우 보증씨수소는 6개월령에서 12개월령까지 수송아지에 대하여 행하는 당대검정과 당대검정에서 선발한 후보씨수소의 자손을 생산하여 도체형질을 조사하는 후대검정을 거쳐 선발된다(Park 등, 2010). 당대검정은 농협 한우개량사업소에서 생산한 수송아지와 한우 농가에서 매입한 수송아지를 이용하여 농협 한우개량사업소에서 매년 2회 진행하고 있으며, 측정 형질로는 6개월령, 9개월령 및 12개월령에 체중을 측정하고 있다. 후보씨수소의 자손을 생산하여 검정하는 후대검정에서는 6, 12개월령 체중과 24개월령 도체형질을 조사하고 있다.
	한우 보증씨수소는 어떻게 선발되는가?	한우 보증씨수소는 6개월령에서 12개월령까지 수송아지에 대하여 행하는 당대검정과 당대검정에서 선발한 후보씨수소의 자손을 생산하여 도체형질을 조사하는 후대검정을 거쳐 선발된다(Park 등, 2010). 당대검정은 농협 한우개량사업소에서 생산한 수송아지와 한우 농가에서 매입한 수송아지를 이용하여 농협 한우개량사업소에서 매년 2회 진행하고 있으며, 측정 형질로는 6개월령, 9개월령 및 12개월령에 체중을 측정하고 있다.
	당대검정 한우 4,681두와 후대검정 한우 4,442두의 자료를 이용하여 한우 일당증체량을 통한 성장 특성과 유전력을 추정한 결과 6~12개월령 일당증체량과 도체중, 등심단면적, 등지방두께 및 근내지방도의 유전상관은 어떠한가?	503 및 0.626이었으며, 6~12개월령 일당증체량과 도체중, 등심단면적, 등지방두께 및 근내지방도의 유전상관은 각각 0.606, 0.292, -0.095 및 -0.007이었다. 본 연구로부터 일당증체량에 대한 개량으로 도체 중, 등심단면적 및 등지방두께에 대한 개량이 가능할 것으로 사료된다.

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동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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