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한우, 칡소 및 제주 흑우 Calpain-Calpastatin 유전자 다양성
Diversity of Calpain-Calpastatin gene frequencies in Brown, Brindle and Jeju Black Hanwoo 원문보기

농업과학연구 = CNU Journal of agricultural science, v.40 no.2, 2013년, pp.147 - 153  

이승환 (국립축산과학원 한우시험장) ,  김승창 (국립축산과학원 동물 유전체과) ,  조수현 (국립축산과학원 축산물이용과) ,  최봉환 (국립축산과학원 동물 유전체과) ,  (국립축산과학원 한우시험장) ,  임다정 (국립축산과학원 한우시험장) ,  당창권 (국립축산과학원 한우시험장) ,  장선식 (국립축산과학원 한우시험장) ,  김재환 (국립축산과학원 유전자원시험장) ,  고문석 (국립축산과학원 난지축산시험장) ,  양보석 (국립축산과학원 한우시험장) ,  강희설 (국립축산과학원 한우시험장)

Abstract AI-Helper 아이콘AI-Helper

The aim of study was to investigate genetic diversity for the calpain/calpastatin gene in three Hanwoo breeds [(Brown (n=62), Brindle (n=81) and Jeju Black (n=30)]. Random samples from three breeds of Hanwoo were selected and genotyped for the 7 SNPs of calpain/calpastatin using TaqMan method. Allel...

주제어

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문제 정의

  • 본 연구의 목적은 CAPN1과 CAST유전자내 7개 SNP 정보를 이용하여 한우에서 연도 증진효과있는 CAPN1-2 SNP의 빈도를 분석하였고, 세 한우 품종의 유전적 다양성을 분석하였다. 분석결과, 연도증진효과를 보인 CAPN1-2의 G allele의 유전자형 빈도가 칡소(0.

가설 설정

  • 1)Favorable allele indicate to have significant effects on the tenderness score in cattle.
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질의응답

핵심어 질문 논문에서 추출한 답변
Calpain 단백질 복합체의 구성요소는? , 1989). Calpain 단백질 복합체는 CAPN1에 의하여 만들어지는 70 KDa의 large subunit와 CAPN2에 의해 만들어지는 30 KDa의 small subunit로 구성되어져 있고, 이들 calpain 효소의 작용을 억제하는 calpastatin 효소와 함께 calpain-calpastatin 효소계를 형성한다. 이들 calpain-calpastatin 효소계의 활성 조절은 고기내의 pH 등과 같은 다양한 요인에 의하여 조절되며 고기의 연도와 매우 밀접한 상관을 가지고 있다(Geesink and Koohmaraie, 1999).
Calpain 효소란 무엇인가? Calpain 효소는 대부분의 포유동물의 골격근 및 조직에 존재하며 칼슘에 의하여 그 활성도가 결정되는 칼슘의존단 백질(calcium dependent proteinase)로서 calpain 1(μ-calpain)과 calpain 2(m-calpain) 두가지 형태로 존재한다(Murachi et al., 1989).
소에 있어서 calpain-calpastatin 효소계가 작용하고 있는 부분은? 이들 calpain-calpastatin 효소계의 활성 조절은 고기내의 pH 등과 같은 다양한 요인에 의하여 조절되며 고기의 연도와 매우 밀접한 상관을 가지고 있다(Geesink and Koohmaraie, 1999). 소에 있어서 calpain 유전자는 염색체 29번(Smith et al., 2000)에 맵핑 되어져 있으며 근원섬유 단백질을 분해함으로 고기의 연도에 매우 밀접하게 작용하고 있다(Wheeler et al., 2000) 그와 반대로, calpastatin 유전자는 염색체 7번에 맵핑 되어져 있으며 두 calpain(CAPN1과 CAPN2)의 작용을 억제하여 도체의 사후강직(postmortem)시 단백질분해를 억제시킨다.
질의응답 정보가 도움이 되었나요?

참고문헌 (19)

  1. Allais S, Journaux L, Leveziel H, Payet-Duprat N, Raynaud R, Hocquette JH, Lepetit J, Rousset S, Denoyelle C, Bernad- Capel C, Renand G. 2011. Effect of polymorphisms in the calpastatin and $\mu$ -calpain genes on meat tenderness in 3 French beef breeds. Journal of Animal Science 89:1-11. 

  2. Barrett JC, Fry B, Maller J, Daly MJ. 2005. Haploview: analysis and visualization of LD and haplotype maps. Bioinformatics 21(2):263-265. 

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  7. Murachi T, Murakami T, Ueda M, Fukui I, Hamakubo T, Adachi Y, Hatanaka M. 1989. The calpain-calpastatin system in hematopoietic cells. Advances in Experimental Medicine and Biology 255:445-454. 

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  9. Page BT, Casas E, Quaas RT, Thallman RM, Wheeler TL, Shackelford SD, Koohmaraie M, White SN, Bennett GL, Keele JW, Dikeman ME, Smith TPL. 2004. Association of markers in the bovine CAPN1 gene with meat tenderness in large crossbred populations that sample influential industry sires. Journal of Animal Science 82:3474-3481. 

  10. Park B, Choi T, Kim S, Oh SH. 2013. National genetic evaluation of Hanwoo (Korean Native Cattle). Asian-Australasian Journal of Animal Science 26:151-156. 

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  13. Saitou N, Nei M. 1987. The neighbor-joining method: a new method for reconstructing phylogenetic trees. Molecular Biology and Evolution 4:406-425. 

  14. Shi MM, Myrand SP, Bleavins MR, de la Iglesia FA. 1999. High throughput genotyping for the detection of a single nucleotide polymorphism in NAD(P)H quinone oxidoreductase (DT diaphorase) using TaqMan probes. Molecular Pathology 52:295-299. 

  15. Smith TPL, Casas E, Rexroad CE, Kappes SM, Keele JW. 2000. Bovine CAPN1 maps to a region of BTA29 containing a quantitative trait locus for meat tenderness. Journal of Animal Science 78:2589-2594. 

  16. Stephens M, Donnelly P. 2003. A comparison of Bayesian methods for haplotype reconstruction from population genotype data. American Journal of Human Genetics 73:1162-1169. 

  17. Wheeler TL, Koohmaraie M. 1994. Prerigor and postrigor changes in tenderness of ovine longissimus muscle. Journal of Animal Science 72:1232-1238. 

  18. Wheeler TL, Shackelford SD, Koohmaraie M. 2000. Variaton in proteolysis, sarcomere length, collagen content, and tenderness among major pork muscles. Journal of Animal Science 78:958-965. 

  19. White SN, Casas E, Wheeler TL, Shackelford SD, Koohmaraie M, Riley DG, Chase Jr CC, Johnson DD, Keele JW, Smith TPL. 2005. A new single nucleotide polymorphism in CAPN1 extends the current tenderness marker test to include cattle of Bos indicus, Bos Taurus, and crossbred descent. Journal of Animal Science 83:2001-2008. 

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