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문제 정의
- 따라서 본 논문에서는 국내 주요 오디 생산 단지를 중심으로 2012년 오디 결실부터 2012년 8월까지 주요 오디 생산지역의 뽕나무의 품종, 수형, 오디균핵병 발생 현황 등 오디 생산에 관련된 기초 자료를 조사 분석하여 보고하고자 한다.
- 주요 오디 생산지역 뽕나무의 수형, 품종, 균핵병 발생 양상, 생산량 및 판매 가격 등을 조사 분석함으로써 향후 자연재해로 인한 피해로부터 농가 소득을 보전할 수 있는 방안으로 재해보험 산정의 기초 자료를 제시하고자 본 연구를 수행하였다.
제안 방법
- 각 시험지별 재배밀도는 이랑 및 그루사이의 거리를 실측하여 조사하였으며, 10a당 주수는 이랑 및 그루사이의 거리에 의하여 산출 하였다. 평균 이랑간격, 그루사이의 거리 및 10a당 주수는 조사 대상농가의 전체면적을 기준으로 산출하였다.
- 그러나 기상재해에 의한 피해로 오디 안정생산이 문제가 되고 있어 농업재해보험 도입이 필요하다. 농업재해 보험 도입을 위한 기초 연구로서 오디 생산용 뽕나무 재배양식, 수형, 품종별 결실수, 오디 균핵병 발생양상, 생산량 및 판매가격 등을 조사하였으며, 그 결과는 아래와 같다.
- 조사 방법은 조사 대상농가에서 생산, 판매한 오디 수확량을 면담 조사한 후, 각 지역별로 각 농가에서 실제로 수확한 오디 양을 토대로 수령별, 수형별로 10a당 수확량과 10a당 식재주수에 의한 그루당 수확량을 산출하였다.
- 평균 수확량 산출을 위해 농업과학기술 연구조사분석기준(RDA 2012)의 방법을 도입하여, 각 조사 포장의 생육이 정상적인 그루 중에서 전년도에 생육이 가장 좋은 가지(이하 ‘결과모지’라 한다)를 선정하였으며, 이 결과모지에서 겨울눈이 발아하여 자란 새순(이하 ‘결과지’라 한다)에 결실되는 오디수를 모두 조사하였고(그림 1), 포장당 조사 주수는 10주로 하였다. 조사 시기는 정상 결실 오디수 및 오디 균핵병 발병수 조사가 가능하도록, 오디가 익기 직전에 조사하였다.
- 조사항목으로 그루당 최장 결과모지에서 자라나온 결과지에 결실되는 전체 오디수, 오디 균핵병 발병 수를 조사하였고, 균핵병 발병률(%)은 “균핵병발병 오디수/총 오디 결실수*100”의 수식으로 산출하였다.
- 판매가격은 조사 대상농가에서 생산한 오디의 실제 판매방법별 누적 판매량 및 판매액을 오디 수확 및 판매가 끝난 다음(2012년 6월부터 8월 중순까지) 농가별로 면담 또는 전화 조사하였으며, 총 판매액을 판매수량으로 나누어 kg당 평균 판매가격을 산출하였다. 자가소비 및 2012년 8월 중순까지 판매하지 않고 보관중인 오디는 가격산출에서 제외하였다.
- 평균 수확량 산출을 위해 농업과학기술 연구조사분석기준(RDA 2012)의 방법을 도입하여, 각 조사 포장의 생육이 정상적인 그루 중에서 전년도에 생육이 가장 좋은 가지(이하 ‘결과모지’라 한다)를 선정하였으며, 이 결과모지에서 겨울눈이 발아하여 자란 새순(이하 ‘결과지’라 한다)에 결실되는 오디수를 모두 조사하였고(그림 1), 포장당 조사 주수는 10주로 하였다.
대상 데이터
- 오디 생산 실태조사를 분석하기 위하여 오디 주산단지인 전북 부안, 고창, 경기 양평, 경북 상주 지역의 오디 생산 농가수, 뽕나무 식재 년수 및 재배 품종 등을 조사하였으며, 조사 내용은 표 1에 나타내었다. 오디 생산은 주산 지역별로 단지화되어 재배되고 있으며, 전북 부안 지역은 과상 2호, 고창지역은 청일뽕, 경기 양평지역은 익수뽕과 경북 상주지역은 수원뽕이 주로 재배되고 있어 이 지역의 주 재배 품종을 대상으로 조사하였다.
- 오디 생산 실태조사를 분석하기 위하여 오디 주산단지인 전북 부안, 고창, 경기 양평, 경북 상주 지역의 오디 생산 농가수, 뽕나무 식재 년수 및 재배 품종 등을 조사하였으며, 조사 내용은 표 1에 나타내었다. 오디 생산은 주산 지역별로 단지화되어 재배되고 있으며, 전북 부안 지역은 과상 2호, 고창지역은 청일뽕, 경기 양평지역은 익수뽕과 경북 상주지역은 수원뽕이 주로 재배되고 있어 이 지역의 주 재배 품종을 대상으로 조사하였다.
- 오디 생산은 주산 지역별로 단지화되어 재배되고 있으며, 지역별로 재배되는 주로 재배되는 품종이 구분되고 있다. 주요 지역별 재배품종은 부안지역은 과상 2호, 고창지역은 청일뽕, 양평지역은 익수뽕, 상주 지역은 수원뽕이 많이 재배되고 있어 이들 지역의 주요 재배품종인 4품종을 대상으로 조사하였다.
성능/효과
- 10a당 뽕나무 식재주수는 낮추만들기에 적합한 품종을 재배하는 부안과 양평지역이 많았으며, 크게 재배하는 고창지역은 적었다.
- 10a당 오디 수확량은 청일뽕, 과상2호, 수원뽕, 익수뽕 순으로 많았으며, 수령별 수확량은 나무수령이 오래될수록 많았으나, 과상 2호는 어린 나무가 많았다.
- 고창지역은 오디를 농협에서 수매하는 비중이 높고, 상주지역은 위탁판매 비중이 높아 상대적으로 직판비중이 낮은 것으로 나타났다. kg당 판매가격은 양평, 부안, 상주, 고창 순으로 높았으며, 양평지역은 대단위 소비처인 서울과 지리적으로 가까운 이점이 있는 동시에 청정지역으로 알려져 있고, 친환경 오디 재배를 하고 있어 판매가격이 높고, 부안 지역은 오디 산업선도 지역으로 고품질 오디를 생산하고 있어 상대적으로 높은 가격을 받고 있는 것으로 판단된다.
- 양평지역은 대단위 소비처인 서울과 지리적으로 가깝고, 부안군은 오디 품질이 비교적 양호한 과상 2호를 재배하고 있고, 지자체에서 오디 산업을 전략적으로 육성하고 있어, 오디 주산지로 소비자들에게 많이 알려져 있기 때문에 직판판매 비율이 높은 것으로 보인다. 고창지역은 오디를 농협에서 수매하는 비중이 높고, 상주지역은 위탁판매 비중이 높아 상대적으로 직판비중이 낮은 것으로 나타났다. kg당 판매가격은 양평, 부안, 상주, 고창 순으로 높았으며, 양평지역은 대단위 소비처인 서울과 지리적으로 가까운 이점이 있는 동시에 청정지역으로 알려져 있고, 친환경 오디 재배를 하고 있어 판매가격이 높고, 부안 지역은 오디 산업선도 지역으로 고품질 오디를 생산하고 있어 상대적으로 높은 가격을 받고 있는 것으로 판단된다.
- 그러나 오디 균핵병 감염수는 부안지역의 과상 2호가 26.1 ± 15.74개, 고창지역의 청일뽕이 5.5 ± 7.29개, 양평지역의 익수뽕이 16.9 ± 10.83개를 보였으며 상주지역의 수원뽕이 가장 적은 0.9 ± 0.82개로서, 오디 균핵병 감염수는 품종에 따라 크게 차이가 있었다.
- 31 kg이었으며, 식재연차가 증가함에 따라 수확량이 증가하였다. 수형별 수확량은 낮추만들기, 중간만들기, 낮추만들기 중간만들기 혼합형 순으로 낮추만들기로 재배할 때의 수량이 가장 높았다.
- 75 kg이었으며, 식재연차가 증가함에 따라 수확량이 감소였다. 수형별 수확량은 낮추만들기로 재배한 경우가 중간만들기로 재배한 경우보다 수량이 높았다.
- 오디 균핵병 감염율은 부안지역의 과상 2호가 23.8 ± 13.96%, 양평지역의 익수뽕이 18.5 ± 12,06%, 고창지역의 청일뽕이 11.3 ± 14.29%, 상주지역의 수원뽕이 가장 낮은 0.3 ± 0.63%를 나타내어, 품종에 따라 크게 오디 균핵병 저항성에 큰 차이가 있는 것으로 나타났다.
- 조사지역의 판매방법별 판매비중은 모두 소비자 직접 판매가 가장 높았으며, 그 중에서도 양평과 부안의 경우 각각 93.5%, 80.6%로 높았고, 고창과 상주는 각각 55.9%, 44.2%로 상대적으로 낮았다. 양평지역은 대단위 소비처인 서울과 지리적으로 가깝고, 부안군은 오디 품질이 비교적 양호한 과상 2호를 재배하고 있고, 지자체에서 오디 산업을 전략적으로 육성하고 있어, 오디 주산지로 소비자들에게 많이 알려져 있기 때문에 직판판매 비율이 높은 것으로 보인다.
- 최장 결과모지당 오디 결실수는 과상 2호, 수원뽕, 익수뽕, 청일뽕 순으로 많았으며, 오디 균핵병 발병율은 과 상2호, 익수뽕, 청일뽕, 수원뽕 순으로 높았다.
- 표 8과 표 9는 각각 식재연차별 및 수형별 10a당 수확량을 조사한 결과로서, 부안지역의 10a당 평균수확량은 846.9 ± 466.75 kg이었으며, 식재연차가 증가함에 따라 수확량이 감소였다.
후속연구
- 과상 2호와 익수뽕은 피해가 심하게 나타나, 저항성이 약한 품종으로 판단되므로 안정적으로 오디를 생산하기 위해서는 철저하게 방제하여야 할 것으로 보인다.
- 본 연구에서는 부안 등 주요 오디 생산지역 뽕나무의 수형, 품종, 균핵병 발생 양상, 생산량 및 판매 가격 등을 조사 분석함으로써 향후 자연재해로 인한 피해로부터 농가 소득을 보전할 수 있는 방안으로 재해보험 산정의 기초 자료 등으로 활용이 가능할 것으로 사료된다.
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