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논문 상세정보

초록

이 연구에서는 동충하초, 영지, 상황 버섯 복합물의 항산화 효과를 평가하였다. 3가지 버섯을 각각 70% 에탄올 추출하여 80:10:10의 비율로 혼합하여 평가를 실시하였다. DPPH radical을 이용한 전자공여능 측정에서는 버섯 복합물이 500 ${\mu}g/ml$의 농도에서 66%의 효과를 나타내었고, ABTS radical cation decolorization 측정은 50 ${\mu}g/ml$에서 73%, 500 ${\mu}g/ml$에서 대조군인 BHA와 유사한 효과를 나타내었다. Superoxide anion radical 소거능 측정은 버섯 복합물 10 ${\mu}g/ml$에서 41%로 대조군인 BHA에 비해 3배 이상의 높은 효과가 있었고, 50 ${\mu}g/ml$, 100 ${\mu}g/ml$에서도 BHA 보다 효과가 높았으나, 500 ${\mu}g/ml$에서는 낮은 효과를 나타내었다. Lipid oxidation 측정결과 $Cu^{2+}$군보다 $Fe^{2+}$군이 지방 산패 억제능이 뛰어났다. SOD 유사활성능 측정은 500 ${\mu}g/ml$에서 13%의 낮은 효과를 나타내었다. 이 결과, 버섯 복합물의 항산화 효과가 아주 우수했으므로, 항산화 소재로서의 가능성을 확인할 수 있었다.

Abstract

In this study, we evaluated the antioxidant effects of Cordyceps, Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst and Phellinus linteus complexes. Three mushrooms were extracted using 70% ethanol, respectively, in ratios of 80:10:10(?). The electron-donating ability was measured using the DPPH radical mushroom complexes and showed effects of 66% in 500 ${\mu}g/ml$. ABTS radical cation decolorization measured 73% in 50 ${\mu}g/ml$ and had an effect similar to BHA in 500 ${\mu}g/ml$. In their superoxide anion radical scavenging ability, the mushroom complexes showed an effect of 41% in 10 ${\mu}g/ml$. The effect on the control of BHA was more than three times as high as BHA in 50 ${\mu}g/ml$ and 100 ${\mu}g/ml$ concentration. The results showed that lipid oxidation is an excellent inhibitor of lipid oxidation $Cu^{2+}$, compared to the $Fe^{2+}$ group. The results of superoxide dismutase (SOD) activity in the mushroom complexes showed a low effect of 13% in 500 ${\mu}g/ml$. Thus, the results of this study showed that the antioxidant effect of the mushroom complexes was excellent, indicating their potential as an antioxidant material.

질의응답 

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핵심어 질문 논문에서 추출한 답변
동충하초
동충하초의 효능은?
허약한 몸을 보하고 정기를 더하며 기침과 가래를 멈추게 하는 효능

동충하초는 주로 곤충의 몸에 침입하여 죽게 한 다음 그기주의 양분을 이용하여 자실체를 형성하는 곤충기생성균(Entomopathogenic fungi)의 일종으로 현재는 곤충이나 절지동물, 균류 또는 고등 식물의 종자에 기생하는 모든 균류를 총칭한다[13, 29]. 동충하초는 허약한 몸을 보하고 정기를 더하며 기침과 가래를 멈추게 하는 효능이 있어서 천식, 결핵성기침, 각혈, 땀, 양위, 유정, 병후 허약을 치료하는데 이용된다[21].

동충하초
동충하초란?
주로 곤충의 몸에 침입하여 죽게 한 다음 그기주의 양분을 이용하여 자실체를 형성하는 곤충기생성균(Entomopathogenic fungi)의 일종으로 현재는 곤충이나 절지동물, 균류 또는 고등 식물의 종자에 기생하는 모든 균류를 총칭

동충하초는 주로 곤충의 몸에 침입하여 죽게 한 다음 그기주의 양분을 이용하여 자실체를 형성하는 곤충기생성균(Entomopathogenic fungi)의 일종으로 현재는 곤충이나 절지동물, 균류 또는 고등 식물의 종자에 기생하는 모든 균류를 총칭한다[13, 29]. 동충하초는 허약한 몸을 보하고 정기를 더하며 기침과 가래를 멈추게 하는 효능이 있어서 천식, 결핵성기침, 각혈, 땀, 양위, 유정, 병후 허약을 치료하는데 이용된다[21].

동충하초 버섯, 상황버섯, 영지버섯
실험에 사용한 동충하초 버섯, 상황버섯, 영지버섯의 추출물을 얻기 위한 방법은?
70% 에탄올을 시료 중량의 10배 양을 가하여 실온에서 24시간침지하여 3회 반복 추출

본 실험에 사용한 동충하초, 영지는 경동시장에 위치한 보명약업사에서 구입하여 이물질을 제거하고 세척한 후, 실험재료로 사용하였고, 상황버섯은 캄보디안산으로 (주) 바이오길드에서 제공받아 사용하였다. 동충하초, 영지, 상황 버섯을70% 에탄올을 시료 중량의 10배 양을 가하여 실온에서 24시간침지하여 3회 반복 추출하였다. 각 추출물은 여과, 농축 및 동결 건조 후 4℃ 냉장실에 보관하여 본 실험의 시료로 사용하였다.

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참고문헌 (32)

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이 논문을 인용한 문헌 (2)

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  2. 이혜진, 도정룡, 정성근, 김현구 2014. "능이버섯 추출물의 생리활성 효과" 한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, 43(5): 656~660 

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