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중금속에 노출된 Rhizophora mangle의 폴리페놀, 항산화 활성 및 지방산 함량 변화
Changes of Phenolics, Antioxidant Activities and Fatty Acid Contents of Rhizophora mangle Exposed to Heavy Metals 원문보기

한국산학기술학회논문지 = Journal of the Korea Academia-Industrial cooperation Society, v.14 no.7, 2013년, pp.3589 - 3595  

황진익 (한국해양과학기술원 남해특성연구부) ,  이건섭 (한국해양과학기술원 남해특성연구부) ,  박미례 (한국해양과학기술원 남해특성연구부) ,  김소정 (경북해양바이오산업연구원) ,  정영재 (신경대학교 생명공학과) ,  이택견 (한국해양과학기술원 남해특성연구부)

초록
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Cu, Ni 및 Cd에 노출된 망그로브 식물의 페놀성 화합물, 항산화 활성 및 지방산 함량의 변화를 분석하였다. Rhizophora mangle의 태생종자를 Cu(0.01 및 1 ppm), Ni(0.1 및 10 ppm) 및 Cd(0.1 및 10 ppm) 스트레스 하에서 12주간 배양하였다. 대조구와 비교하여 볼 때, 12주 동안 망그로브 뿌리의 형태학적 변화는 관찰되지 않았다. 12주간 배양된 태생종자에서 페놀성 화합물의 함량은 통계학적으로 유의하게 변화하지 않았으나, 항산화 활성은 크게 증가하였다. 지방산, C14:1, C15:1 및 C18:2n-6, 함량은 시험된 모든 태생종자에서 변화하였다. 이러한 결과는 DPPH 라디칼 소거능 assay와 지방산 함량분석이 중금속 하에서의 망그로브 식물의 반응을 진단할 수 있는 유용한 바이오마커가 될 수 있음을 보여준다.

Abstract AI-Helper 아이콘AI-Helper

Changes of phenolics, antioxidant activities and fatty acid contents were determined in the mangrove plant exposed to Cu, Ni and Cd. Propagules of Rhizophora mangle were cultured for 12 weeks under the Cu (0.01 and 1 ppm), Ni (0.1 and 10 oom) and Cd (0.1 and 10 ppm) stresses. In comparison with cont...

주제어

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문제 정의

  • 망그로브 식물과 관련된 중금속 연구는 염분 스트레스와 침수, 중금속의 분포와 축적 및 광합성에 대한 영향이 대부분을 차지하고 있으며[19-21], 아직 까지 중금속에 노출된 망그로브 식물의 생리 및 생화학적 기작에 관한 연구는 많지 않다. 본 연구에서는 red mangrove로 알려진 R. mangle의 태생종자(propagules)를 실험실에서 배양하면서 Cu, Ni 및 Cd 노출에 대한 생화학 및 생리학적 반응을 분석하였다. 12주간 배양 후 페놀성 화합물, 항산화 활성 및 지방산 함량의 변화를 분석하여, Cu, Ni 및 Cd 오염의 지시자(indicators)로써의 활용가 능성을 분석하였다.
  • mangle 태생종자에서 페놀성 화합물의 함량이 변화하지 않았다. 중금속 노출에 대하여 페놀성 화합물의 함량이 변화하지 않은 것은 페놀성 화합물의 항산화 반응에 의해 발생할 수 있는 phenoxyl radicals이 prooxidants로 작용할 수 있기 때문에[29], 고농 도의 중금속에 노출된 식물은 페놀성 화합물의 합성이나 분비를 억제하여 phenoxyl radicals의 생성에 의해 발생할수 있는 악영향을 줄이고자 한다[30]. 중금속 노출에 대하여 페놀성 화합물의 함량이 증가하지 않은 다른 가설은 다른 항산화 물질의 생산을 들 수 있다.
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질의응답

핵심어 질문 논문에서 추출한 답변
중금속은 어떤 생리과정을 저해하는가? 고농도의 중금속은 식물의 성장을 저해하며, 생물량을 감소시키고 궁극적으로는 사멸에 이르게 한다[5]. 중금속은 호흡, 광합성, 세포증식, 식물-물 연관관계, 질소대사 및 미네럴 섭취 등과 같은 생리과정을 저해한다[6].
중금속 중 필수 미소영양성분은 무엇이 있는가? 중금속은 무게가 5 g/cm3이상인 elements의 그룹으로 정의된다. 중금속 중 Co, Fe, Mn, Ni, Zn, Cu 등은 필수 미소영양성분이며, 식물의 정상적인 성장에 필요하고, 산화환원반응, 전자전달 및 다른 중요한 물질대사 과정에 참여한다[1]. 한편 Pb, Cd, Cr 및 Hg 등은 필수영양성분이 아니며, 생물학적 기능을 가지지 않고, 잠재적으로 식물에 독성영향을 미친다[2-4].
중금속에 의한 활성산소을 저항하는 식물의 반응은 무엇인가? 일반적으로 중금속 독성은 조절되지 않는 과량의 활성산소(reactive oxygen species, ROS) 의 생성이며, 생성된 ROS는 지질을 peroxidation시키고, 효소를 비활성화시키며, DNA 및 세포의 다른 구성성분의 손상을 유발한다[7]. 중금속에 의한 ROS 생성에 대한 반응으로, 식물은 catalase, peroxidase, superoxide dismutase 등 다양한 항산화 효소 뿐만 아니라 glutathione, 페놀성 화합물, 카로티노이드, ascorbate 및불포화지방산 등 이중결합을 포함하는 다양한 항산화 물질을 생산하여 중금속 독성에 저항하게 된다[8-11].
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참고문헌 (31)

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  3. S. Rama Devi, M. N. V. Prasad, "Copper toxicity in Ceratophyllum demeresum L. (Coontail), a free floating macrophyte: Response of antioxidant enzymes and antioxidants". Plant Sci. vol. 138, pp. 157-165, 1998. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/S0168-9452(98)00161-7 

  4. V. Rai, P. Vaypayee, S. N. Singh, S. Mehrotra, "Effect of chromium accumulation on photosynthetic pigments, oxidative stress defence system, nitrate reduction, proline level and eugenol content of Ocimum tenuiflorum L". Plant Sci. vol. 167, pp. 1159-1169, 2004. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.plantsci.2004.06.016 

  5. M. H. Zenk, "Heavy metal detoxification in higher plants-a review". Gene, vol. 179, no. 1, pp. 21-30, 1996. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/S0378-1119(96)00422-2 

  6. P. Zornoza, S. Vazquez, E. Esteban, M. Fernandez- Pascual, R. Carpena, "Cadmium-stress in nodulated white lupin: strategies to avoid toxicity". Plant Physiol. Biochem. vol. 40, pp. 1003-1009, 2002. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/S0981-9428(02)01464-X 

  7. K. Stobrawa, G. Lorenc-Plucinska, "Thresholds of heavy-metal toxicity in cuttings of European black poplar (Populus nigra L.) determined according to antioxidant status of fine roots and morphometrical disorders". Sci. Total Environ. vol. 390, pp. 86-96, 2008. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.scitotenv.2007.09.024 

  8. J. Vangronsveld, H. Clijsters, "Toxic effects of metals". In: Farago, M.E. (Ed.), Plants and The Chemical Elements-Biochemistry, Uptake, Tolerance and Toxicity. VCH, Weinheim, pp. 149-177, 1994. 

  9. C. Xiang, D. J. Oliver, "Glutathione metabolic genes coordinately respond to heavy metals and jasmonic acid in Arabidopsis". Plant Cell. vol. 10, pp. 1539-1550, 1998. DOI: http://dx.doi.org/10.1105/tpc.10.9.1539 

  10. S. Srivastava, R. D. Tripathi, U. N. Dwivedi, "Synthesis of phytochelatins and modulation of antioxidants in response to cadmium stress in Cuscuta reflexa-an angiospermic parasite". J. Plant. Physiol. vol. 161, pp. 665-674, 2004. DOI: http://dx.doi.org/10.1078/0176-1617-01274 

  11. F-Q. Zhang, Y-S. Wang, Z-P. Lou, J-D. Dong, "Effect of heavy metal stress on antioxidative enzymes and lipid peroxidation in leaves and roots of two mangrove plant seedling (Kandelia candel and Bruguiera gymnorrhiza). Chemosphere. vol. 67, pp. 44-50, 2007. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.chemosphere.2006.10.007 

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  28. D. Bialonska, A. M. Zobel, M. Kuras, T. Tykarska, K. Sawicka-Kapusta, "Phenolic compounds and cell structure in bilberry leaves affected by emissions from a Zn-Pb smelter," Water, Air, and Soil Pollution, vol. 181, no. 1, pp. 123-33, 2007. DOI: http://dx.doi.org/10.1007/s11270-006-9284-x 

  29. Y. Sakihama, M. F. Cohen, S. C. Grace, H. Yamasaki, "Plant phenolic antioxidant and prooxidant activities: phenolics-induced oxidative damage mediated by metals in plants". Toxicology, vol. 177, no. 1, pp. 67--80, 2002. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/S0300-483X(02)00196-8 

  30. B. Marquez-Garcia, M. A. Fernandez-Recamals, F. Cordoba, "Effects of cadmium on phenolic composition and antioxidant activities of Erica andevalensis". J. Bot. vol. 2012, pp. 1-6, 2012. DOI: http://dx.doi.org/doi:10.1155/2012/936950 

  31. D. M. Dominguez, F. C. Garcia, A. C. Raya, R. T. Santiago, "Cadmium-induced oxidative stress and the response of the antioxidative defense system in Spartina densiflora". Physiologia Plantarum, vol. 139, no. 3, pp. 289-302, 2010. DOI: http://dx.doi.org/10.1111/j.1399-3054.2010.01368.x 

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