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초록
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본 연구에서는 다양한 추출조건에서 원산지별 감초(한국은 제천감초, 우즈베키스탄산, 중국산) 추출물의 피부 상재균에 대한 항균활성을 확인하였다. 원산지별 감초추출물의 추출조건은 추출용매(30% EtOH, 85% EtOH), 온도($40^{\circ}C$, $60^{\circ}C$), 시간(6 h, 12 h)을 조절하여 총 8군으로 설정하였다. 피부 상재균에 대한 항균활성은 disc diffusion assay, broth macrodilution assay 및 kill time curve assay에 의해 평가되었다. 각각의 조건별 추출물들에 대하여 disc diffusion assay에 의해 각 원산지별 항균활성을 확인한 후, 가장 우수한 항균활성을 보인 추출 조건을 선정하였다. 한국산 감초추출물(85% EtOH, $40^{\circ}C$, 12 h)이 가장 우수한 항균활성을 보였으며, 특히 P. acnes에 대하여 2.5 mg/disc에서 19 mm을 저해하였다. 최소저해농도(MIC)와 최소사멸농도(MBC)는 액체 희석법을 이용하였으며, 원산지별 감초추출물의 MIC와 MBC는 한국산 감초추출물에서 각각 $156{\mu}g/ml$$1,250{\mu}g/ml$로 우즈베키스탄 감초추출물($625{\mu}g/ml$$2,500{\mu}g/ml$)과 중국산 감초추출물($625{\mu}g/ml$$5,000{\mu}g/ml$)보다 가장 우수한 항균 활성을 나타내었다. 이상의 결과들을 통하여 다양한 추출조건에서 추출한 원산지별 감초추출물 중에서 가장 우수한 항균활성을 나타내는 최적의 조건과 원산지가 F군(85% EtOH, $40^{\circ}C$, 12 h)에서 추출한 한국산 감초임을 확인했다. 이는 현재 사용되는 합성 방부제를 대신할 천연방부제인 화장품 원료로서 응용 가능성이 있음을 시사한다.

Abstract AI-Helper 아이콘AI-Helper

In this study, Glycyrrhiza uralensis and Glycyrrhiza glabra extracts, with their countries of origin as Korea (Jecheon), Uzbekistan and China, were prepared under various extraction conditions. There were 8 extraction conditions which the licorice were subjected to, and all conditions had different ...

주제어

AI 본문요약
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문제 정의

  • 본 연구에서는 다양한 추출조건에서 원산지별 감초(한국은 제천감초, 우즈베키스탄산, 중국산) 추출물의 피부 상재균에 대한 항균활성을 확인하였다. 원산지별 감초추출물의 추출조건은 추출용매(30% EtOH, 85% EtOH), 온도(40℃, 60℃), 시간(6 h, 12 h)을 조절하여 총 8군으로 설정하였다.
  • 이에 본 연구에서는 국내산 감초를 포함하여 원산지별 감초추출물을 이용하여 천연 방부제로서 화장품 원료로 사용할 목적으로 추출 용매(30% 및 85% EtOH), 추출 온도 (40℃ 및 60℃) 및 추출 시간별(6 h 및 12 h), 다양한 추출 조건으로 감초추출물을 제조하고 각각의 감초추출물에 대한 항균활성을 측정하여 가장 우수한 항균활성을 나타내는 감초 재배 원산지와 추출 조건을 확립하여 이를 보고하고자 한다.
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질의응답

핵심어 질문 논문에서 추출한 답변
P. acnes는 피부에 어떤 영향을 미치는가? P. acnes는 혐기성 세균으로 여드름을 유발하는 주 원인균으로, 모낭 내에 상주하여 지방분해효소를 분비함으로서 모피지선에서 피지 중의 중성지방을 분해하여 유리 지방산을 형성하고 모낭을 자극시킨다. 이때 다른 호기성 피부 상재균은 염증 유발을 직접적으로 일으키지 않지만 염증 부위를 확대시켜 여드름의 악화에 영향을 주는 것으로 알려져 있다[6].
감초는 무엇인가? 본 연구에서 사용된 감초(Licorice)는 콩과(Legumiosae) 식물에 속하는 다년생 초본으로 대표적인 구성성분으로는 glycyrrhizin, liquiritin, liquiritigenin, isoliquiritigenin 등이 있다[13]. 이는 항산화, 항염증 작용 등 약리학적 특성을 지녀 아시아계에서 한약재로 널리 이용되고 있는 약용식물이다[1, 16].
감초는 어떤 약리학적 특성을 가졌는가? 본 연구에서 사용된 감초(Licorice)는 콩과(Legumiosae) 식물에 속하는 다년생 초본으로 대표적인 구성성분으로는 glycyrrhizin, liquiritin, liquiritigenin, isoliquiritigenin 등이 있다[13]. 이는 항산화, 항염증 작용 등 약리학적 특성을 지녀 아시아계에서 한약재로 널리 이용되고 있는 약용식물이다[1, 16]. 앞선 연구에서 저자들은 국내산 재배 감초추출물의 항산화, 항노화 및 1O2로 유도된 적혈구 파괴에 대한 세포 보호 효과를 중국과 우즈베키스탄 수입 감초추출물과 비교해 본 결과, 한국산 감초추출물이 수입산 감초추출물에 비해 항산화 활성이 우수하였으며 특히 아글리콘 분획에서는 한국 감초가 중국 감초보다 높은 세보 보호 활성을 나타내었다[5].
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참고문헌 (16)

  1. Ahn EY, Shin DH, Back NI, Oh JA. 1998. Isolation and identification of antimicrobial active substance from Glycyrrhiza uralensis. Korea J. Food Sci. Technol. 30: 680-687. 

  2. Ahn HS, Nah WH, Lee JE, Oh YS, Gye MC. 2009. Review paper : toxicity and endocrine disrupting effect of parabens. Korean J. Environ. Biol. 27: 323-333. 

  3. An BJ, Park TS, Lee JY, Hyun SJ, Park GH, Cho YJ, et al. 2007. Antimicrobial effect of irradiated green tea polyphenol addition into cosmetic composition, J. Korean Soc. Appl. Biol. Chem. 50: 210-216. 

  4. Ha JH, Lee HM, Kwon SS, Kim HS, Kim MJ, Jeon SH, et al. 2013. Screening of effective extraction conditions for increasing antioxidant activities of licorice extracts from various countries of origin. J. Soc. Cosmet. Scientists Korea 39: 259-269. 

  5. Han SB, Gu HA, Kim SJ, Kim HJ, Kwon SS, Kim HS, et al. 2013. Comparative study on antioxidative activity of Glycyrrhiza uralensisand Glycyrrhiza glabra extracts by country of origin. J. Soc. Cosmet. Scientists Korea 39: 1-8. 

  6. Han SM, Lee KG, Yeo JH, Kim WT, Park KK. 2009. Antimicrobial property of honeybee (Apis mellifera L.) venom against Propionibacterium acnes and aerobic skin flora. Korean J. Pharmacogn. 40: 173-177. 

  7. Kim HJ, Bea JY, Jang HN, Park SN. 2013. Comparative study on the antimicrobial activity of Glycyrrhiza uralensisand Glycyrrhiza glabra extracts with various countries of origin as natural antiseptics. Korean J. Microbiol. Biotechnol. 41: 358-366. 

  8. Kim HJ, Jang HN, Bae JY, Park SN. 2013. A study on the stability of the cream containing Glycyrrhiza uralensis extract. J. Soc. Cosmet. Scientists Korea 39: 117-125. 

  9. Kim JM, Lee KC, Ahn YT, Lee H, Kim C, Kim HW, et al. 2012, Antimicrobial effect of scutellariae radix and its thermal stability. Korean J. Oriental Physiol. Pathol. 26: 325-329. 

  10. Kim MS, Chung BS, Choi KC. 2006. A study of antibiotic susceptibility of Staphylococcus aureus in bacterial skin infections. Korean J. Dermatol. 44: 805-810. 

  11. Ku JE, Han HS, Song JH, 2013. The recent trend of the natural preservative used in cosmetics, Korean J. Aesther. Cosmetol. 11: 835-844. 

  12. Mulyaningsih S, Sporer F, Zimmermann S, Reichling J, Wink M. 2010. Synergistic propertie of the terpenoids aromadendrene and 1,8-cineole from the essential oil of Eucalyptus globulus against antibiotic-susceptible and antibiotic-resistant pathogens. Phytomedicine 17: 1061-1066. 

  13. Park JH, Wu Q, Yoo KH, Yong HI, Cho SM, Chung IS, et al. 2011. Cytotoxic effect of flavonoids from the roots of Glycyrrhiza uralensis on human cancer cell lines. J. Appl. Biol. Chem. 54: 67-70. 

  14. Pei R-S, Zhou F, Ji B-P, Xu J. 2009. Evaluation of combined antibacterial effects of eugenol, cinnam aldehyde, thymal, and carvacrol against E. coli with an improved method. J. Food Sci. 74: 379-383. 

  15. Soni MG, Carabin IG, Burdock GA. 2005. Safety assessment of esters of p-hydroxybenzoic acid (parabens). Food Chem. Toxicol. 43: 985-1015. 

  16. Yoon TS, Cheon MS, Kim SJ, Lee AY, Moon BC, Chun JM, et al. 2010. Evaluation of solvent extraction on the anti-inflammatory efficacy of Glycyrrhiza uralensis, Korean J. Med. Crop Sci. 18: 28-33. 

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