최소 단어 이상 선택하여야 합니다.
최대 10 단어까지만 선택 가능합니다.
다음과 같은 기능을 한번의 로그인으로 사용 할 수 있습니다.
NTIS 바로가기Current research on agriculture and life sciences = 경북대농학지, v.32 no.1, 2014년, pp.18 - 23
엄인철 (경북대학교 농업생명과학대학 바이오섬유소재학과) , 유영진 (경북대학교 농업생명과학대학 바이오섬유소재학과)
The present study examined the effect of cellulose ether on the compression and adhesion characteristics of rice dough using a rheometer. When increasing the amount of hydroxypropyl methylcellulose (HPMC), the adhesion strength consistently increased. However, the compression strength of the rice do...
*원문 PDF 파일 및 링크정보가 존재하지 않을 경우 KISTI DDS 시스템에서 제공하는 원문복사서비스를 사용할 수 있습니다.
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.