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자귀나무와 결명자 추출 혼합물의 항고지혈 효과
Anti-hyperlipidemic Activity of Albizzia julibrissin and Cassia tora L. Extract Mixtures in Rats Fed with High-fat Diets 원문보기

한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.46 no.2, 2014년, pp.231 - 236  

남종현 ((주)그래미) ,  성기승 (한국식품연구원) ,  이종석 (강원대학교 식품생명공학과) ,  이옥환 (강원대학교 식품생명공학과) ,  한찬규 (한국식품연구원)

초록
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본 연구에서는 자귀결명자추출혼합물 첨가사료의 혈청 콜레스테롤 저하효과를 확인하기 위하여 3주령된 SD계 수컷흰쥐를 실험군당 12마리씩 배치하여 10주 동안 동물실험을 수행하였다. 흰쥐용 사료(AIN-93G diet, 조지방 함량 7%)를 기본식이로 하여 돈지와 콜레스테롤을 각각 중량비로 7%, 1% 첨가하여 총지방함량이 15%가 되도록 고지방식이를 제조하였다. 흰쥐에게 실험 1기 (first phase) 5주 동안 고지방식이(high-fat diet)를 급여하여 고지혈증을 유발시켰다. 실험 2기(second phase)에는 고지방식이군을 대조군으로 하고, 자귀결명자추출혼합물 분말을 1.0, 2.5, 5.0, 10% 첨가군으로 하여 5주 동안 급여하였다. 자귀결명자추출혼합물 첨가사료(1.0, 2.5, 5.0%)는 고지방식이를 급여한 흰쥐의 배변량을 유의하게 증가시켰고, 체지방중 EFP 무게는 시료 첨가군(10%)에서 유의하게 감소하였다. 혈청 지질중 총콜레스테롤 농도는 시료첨가군(5.0, 10%)이 유의하게 낮았고, HDL-콜레스테롤 농도는 시료 첨가군(1.0%)이 가장 높았다. 중성지방농도는 고지방식이 대조군에 비해 시료 첨가군(2.5% 5.0, 10%)에서 낮은 경향인 것으로 나타났다. 간조직의 효소활성에서 G6PDH 활성은 고지방식이 대조군보다 모든 시료 첨가군에서 유의하게 감소한(p<0.05), 반면 malic enzyme 활성은 고지방식이 대조군에 비하여 시료 첨가군(1.0, 10%)이 유의하게 감소하였다. 이 결과들을 종합해보면, 고지혈증 흰쥐에서의 자귀결명자추출혼합물 분말은 전반적인 지질대사 개선에 긍정적인 효과를 나타냄으로써 앞으로 고콜레스테롤혈증 예방 등의 혈관 순환기 계통 질병을 예방하기 위한 식품으로서의 활용이 기대된다.

Abstract AI-Helper 아이콘AI-Helper

The present study was undertaken to evaluate the anti-hyperlipidemic activity of Albizzia julibrissin and Cassia tora L. extract mixtures in high fat diet-induced hyperlipidemic rats. In high-fat diet fed hyperlipidemic rats, oral treatment with Albizzia julibrissin and Cassia tora L. extracts resul...

주제어

AI 본문요약
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문제 정의

  • 따라서, 본 연구에서는 고지방식이를 5주간 섭취시켜 고지혈증 병태모델의 흰쥐를 만든 후 자귀결명자추출혼합물 첨가식이를 고지혈증 유발 흰쥐에게 5주간 섭취시켜 자귀결명자추출혼합물이 심혈관계 질환의 주요 위험 인자들에 미치는 효과를 경시적으로 검토하였다.
  • 본 연구에서는 자귀결명자추출혼합물 첨가사료의 혈청 콜레스테롤 저하효과를 확인하기 위하여 3주령된 SD계 수컷흰쥐를 실험군당 12마리씩 배치하여 10주 동안 동물실험을 수행하였다. 흰쥐용 사료(AIN-93G diet, 조지방 함량 7%)를 기본식이로 하여 돈지와 콜레스테롤을 각각 중량비로 7%, 1% 첨가하여 총지방함량이 15%가 되도록 고지방식이를 제조하였다.
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질의응답

핵심어 질문 논문에서 추출한 답변
자귀나무의 효능은? 자귀나무(Albizzia julibrissin)는 중남부의 해발 1,000미터 이하 계곡이나 산야에 흔히 자라는 콩과(Leguminosae)의 낙엽소교목으로 전국 각지에 자생하며, 성분으로는 잎과 뿌리껍질로부터 potassium β-D-glucopyranosyl 12-hydroxyjasmonate, flavonol glycosides가 있고(14,15), 줄기껍질로부터 julibrosides J1, J2, J3, julibrogenin A, julibrosides A1-A4, B1, C1, julibrin II 등의 triterpenoid saponin 및 monoterpene conjugated triterpene (16-18) 가, 꼬투리로부터 acylated sterylglycoside가 보고되었다(19). 자귀 관련 연구는 angiotensin converting enzyme (ACE) 저해활성(20), 자유라디칼 소거능(21), 항암(22), 급성림프성 백혈병 세포주의 세포사멸 유도효과(23) 및 세포주기 억제(24) 등이 있다.
콜레스테롤 저하 및 혈압강하 효과가 있는 결명자의 성분은? )는 콩과에 속하는 일년초로서 한방에서는 눈을 밝게 하고 간장과 신장의 강장효과 및 고혈압, 변비개선, 콜레스테롤 개선등의 작용이 있기 때문에 심혈관계 질환, 항동맥 경화작용이 있는 것으로 알려졌다(11). 결명자 성분은 chrysophenol, rubrofusarin, obstusin, gentiobioside, emodin, rhein, anthraquinone glycosides 등으로 그 중에서 특히, emodin과 rhein는 콜레스테롤 저하 및 혈압강하 효과가 있다(12,13).
고지혈증과 관련된 질환은? 현대사회의 서구화된 식생활로 인해 과거에 비해 지방 섭취 빈도수가 증가하였다. 빈번한 동물성 식품의 섭취로 지질섭취가 증가하였고 이로 인해 유발되는 고지혈증(hyperlipidemia)으로 인한 동맥경화, 심근경색증, 협심증, 뇌졸증 등 심혈관계 질환 또한 증가하고 있는 추세이다(1-4). 현재까지 개발된 고콜레스테롤혈증 (hypercholesterolemia) 치료제는 3-hydroxy-3methylglutaryl-coenzyme A (HMG-CoA) reductase를 저해함으로써 혈장 콜레스테롤 수준을 감소시킬 수 있다는 기대 하에 1971년 미생물의 대사산물 중에서 저해제 탐색연구가 시도되었다(5).
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