[논문]야생 산사(Crataegus pinnatifida BUNGE)가 이상지질혈증의 BUN 및 Creatinine 농도 저하에 미치는 영향

김한수; 김민아; 장성호; 조한진; 류재용; 김상우

doi:10.5322/jesi.2014.23.6.1029

야생 산사(Crataegus pinnatifida BUNGE)가 이상지질혈증의 BUN 및 Creatinine 농도 저하에 미치는 영향
Influences of Wild Haw (Crataegus pinnatifida BUNGE) on Lowering BUN and Creatinine Concentrations in Dyslipidemia 원문보기

Journal of environmental science international = 한국환경과학회지, v.23 no.6, 2014년, pp.1029 - 1035

김한수 (부산대학교 식품공학과) , 김민아 (부산대학교 식품공학과) , (부산대학교 식품공학과) , 장성호 (부산대학교 바이오환경에너지학과) , 조한진 (서울디지털대학교) , 류재용 (경남대학교 도시환경공학과) , 김상우 (국립수산과학원 동해수산연구소)

Abstract ▼ AI-Helper

This study was investigate the influences of wild haw (Crataegus pinnatifida $B_{UNGE}$) on lowering blood urea nitrogen (BUN) and creatinine concentrations in dyslipidemic rats. Four groups of rats were fed different diets for 5 weeks: basal diet (BD group), nondyslipidemic diet+feral haw extract (NDF group), dyslipidemic diet (DLD group), dyslipidemic diet+feral haw extract (DFH group). BUN, creatinine and uric acid concentrations were significantly higher in the DLD group than in the BD group. However, DFH group significantly lowered BUN, creatinine and uric acid concentrations compared to the DLD group. Amylase activity was significantly lower in the DLD group than in the BD group, while DFH group significantly higher compared to the DLD group. Lipase activity was also also significantly lower in the DLD group than the other group. Accordingly, these results suggest that haw extract could be effective for improving kidney function in dyslipidemic rats.

주제어

AI 본문요약
AI-Helper

* AI 자동 식별 결과로 적합하지 않은 문장이 있을 수 있으니, 이용에 유의하시기 바랍니다.

문제 정의

또한 알콜로 간 손상을 유발시킨 흰쥐에 산사추출물을 급여시킨 결과 간장의 중량이 정상수준으로 회복되었고, 간 손상 지표인 glutamic oxaloacetic transaminase (GOT), glutamic pyruvic transaminase (GPT) 등의 효소 활성은 유의적으로 감소하는 것으로 나타나 간 손상 예방 효과가 있다고 보고된 바 있다(Seo, 2005). 따라서 본 연구에서는 산사 추출물이 이상지질혈증 흰쥐에 있어 blood urea nitrogen (BUN) 및 creatinine, uric acid, amylase, lipase에 미치는 영향을 검토한 후, biohealth 기능성 식품 재료로 활용 가능성을 알아보고자 실험을 수행하였다.
산사추출물이 이상지질혈증으로 유발된 Sprague Dawley계 수컷 흰쥐에 있어서 BUN 및 creatinine 농도 저하에 미치는 영향을 관찰하기 위하여 본 실험을 수행하였다. 기본식이를 섭취시킨 BD군을 대조군으로 하였으며, 대조군에 산사추출물을 섭취시킨 NDF군, 이상지질 혈증 유발군인 DLD군, 이상지질혈증군에 산사추출물을 섭취시킨 DFH군으로 5주간 실험 사육하였다.

제안 방법

식이조성 및 실험군은 Table 1과 같다. 기본 식이를 섭취시킨 대조군(BD군), 대조군에 산사추출물을 섭취시킨 NDF군, 이상지질혈증 유발 실험군인 DLD군, 이상지질혈증 실험군에 산사 추출물을 섭취시킨 DFH군으로 나누었다.
산사추출물이 이상지질혈증으로 유발된 Sprague Dawley계 수컷 흰쥐에 있어서 BUN 및 creatinine 농도 저하에 미치는 영향을 관찰하기 위하여 본 실험을 수행하였다. 기본식이를 섭취시킨 BD군을 대조군으로 하였으며, 대조군에 산사추출물을 섭취시킨 NDF군, 이상지질 혈증 유발군인 DLD군, 이상지질혈증군에 산사추출물을 섭취시킨 DFH군으로 5주간 실험 사육하였다. BUN, creatinine, uric acid 농도는 대조군에 비하여 산사추출물을 급여시킨 NDF군이 유의적으로 낮게 나타났고, 이상지질혈증군인 DLD군에 비하여 이상지질혈증군에 산사 추출물을 섭취시킨 DFH군이 유의적으로 낮게 나타났다.
실험 동물은 마지막 7시간 동안 절식시킨 후 에테르 마취로 심장채혈법에 의하여 혈액을 채혈하였다. 혈액은 4℃에서 1시간 방치한 후 3,000 cycle로 20분간 원심분리하여 혈청만 분리하여 실험에 사용하였다.

대상 데이터

7주령된 Sprague Dawley계 수컷 흰쥐(200±10 g)를 Dae Han Biolink로 부터 구입하여 환경이 조절된 사육실(온도 20±1℃, 및 습도 50±10%, 조명 07:00～19:00)에서 1주일간 예비 사육하였고, 6마리씩 4군으로 metabolic cage (JD-C-71, Jeongdo, Korea)에 나누어 5주간 실험 사육하였다.
실험에 사용된 시료는 2011년 10월 중하순 강원도 정선군 남면에서 채취한 산사를 진공동결건조(EYELA, FDU-2000, Rikakikai Co., Tokyo, Japan)시킨 다음 산사 200 g에 1,100 ㎖의 물을 넣고 4시간 동안 증숙(88℃)한 후, 92℃에서 8시간 동안 가열(DWG-50000AR, DaeWoong, Seoul, Korea)하였다. 그 후 100 ㎖의 물을 넣고 다시 증숙(4h, 88℃) 및 가열(8h, 92℃) 하였다.
그 후 100 ㎖의 물을 넣고 다시 증숙(4h, 88℃) 및 가열(8h, 92℃) 하였다. 추출 과정이 끝난 후 모아진 추출액(1,000 ㎖)을 본 실험의 시료로 사용하였다.

데이터처리

군간의 차이는 one-way analysis of variance (ANOVA, IBM SPSS statistics ver. 21)로 분석하였고, p<0.05 수준에서 Duncan's multiple range test에 의하여 각 실험군 간의 유의성을 검증하였다.
통계처리는 측정한 분석치를 평균값과 표준편차로 나타내었다. 군간의 차이는 one-way analysis of variance (ANOVA, IBM SPSS statistics ver.

이론/모형

Amylase는 pNPG7법으로 조제된 시약(Amylase, Roche, Indianapolis, USA)을 이용하여 측정 장치(Hitachi Modular, Tokyo, Japan)를 사용하여 분석하였다.
Blood urea nitrogen (BUN)은 효소법에 의해 조제된 시약(Eiken, Tokyo, Japan)으로 생화학분석기(Hitachi 7150, Tokyo, Japan)로 측정하였다.
Lipase는 비색법(Colorimetry)에 의해 조제된 lipase 측정용 시약(LIPC, Roche, Indiana -polis, USA)을 사용하여 생화학분석기(Integra 800, Roche, Basel, Switzerland)를 사용하여 측정하였다.
혈청 중의 uric acid의 측정은 효소법에 의해 조제된 시약(Eiken, Tokyo, Japan)을 이용하여 생화학분석기(Hitachi 7150, Tokyo, Japan)를 사용하여 조사하였다.

성능/효과

BUN, creatinine, uric acid 농도는 대조군에 비하여 산사추출물을 급여시킨 NDF군이 유의적으로 낮게 나타났고, 이상지질혈증군인 DLD군에 비하여 이상지질혈증군에 산사 추출물을 섭취시킨 DFH군이 유의적으로 낮게 나타났다. Amylase와 lipase 활성은 BD군에 비하여 NDF군에서 높게 나타났으며, DLD군에 비하여 DFH군에서 유의적으로 높게 나타났다. 따라서 이상지질혈증 흰쥐에 있어서 산사추출물의 급여는 신장 기능 개선 효과 및 지질 대사 이상으로 인한 비정상적인 당질대사의 개선 효과가 있는 것으로 추정된다.
기본식이를 섭취시킨 BD군을 대조군으로 하였으며, 대조군에 산사추출물을 섭취시킨 NDF군, 이상지질 혈증 유발군인 DLD군, 이상지질혈증군에 산사추출물을 섭취시킨 DFH군으로 5주간 실험 사육하였다. BUN, creatinine, uric acid 농도는 대조군에 비하여 산사추출물을 급여시킨 NDF군이 유의적으로 낮게 나타났고, 이상지질혈증군인 DLD군에 비하여 이상지질혈증군에 산사 추출물을 섭취시킨 DFH군이 유의적으로 낮게 나타났다. Amylase와 lipase 활성은 BD군에 비하여 NDF군에서 높게 나타났으며, DLD군에 비하여 DFH군에서 유의적으로 높게 나타났다.
대조군에 산사 추출물을 급여시킨 NDF군은 1.62±0.07 mg/㎗로 대조군인 BD군에 비하여 유의적으로 낮게 나타났다.
대조군인 BD군은 0.74±0.01 mg/㎗로 나타났으며 대조군에 산사 추출물을 급여시킨 NDF군은 0.69±0.03 mg/㎗으로 BD군에 비하여 유의적으로 낮게 나타났다.
대조군인 BD군은 189.5±14.5 U/L로 나타났고 대조군에 산사 추출물을 급여시킨 NDF군은 219.8±14.9 U/L로 대조군인 BD군에 비하여 유의적으로 높은 활성을 보였다.
대조군인 BD군은 6.9±0.4 U/L로 나타났으며 대조군에 산사 추출물을 급여시킨 NDF군은 7.8±0.4 U/L로 나타나 BD군에 비하여 유의적으로 높은 활성을 보였다.
BUN은 신장 기능의 지표로 이용되는데 신장 이외의 여러 요인들에 의해 농도가 변하기도 하며, 일반적으로 신장 기능에 이상이 생기면 농도가 증가한다고 알려져 있고, 울혈성 심부전증 환자의 38%에서 BUN 농도가 증가하였다고 보고된 바 있다(Ha, 1999; Kim, 1977). 따라서 본 실험결과 DLD군에 비하여 DFH군에서 BUN 농도가 감소된 것은 산사 추출물의 신장 기능 개선 효과에 의한 것이라 판단된다.
Creatinine은 BUN과 마찬가지로 신장 기능의 지표로 이용되고 있는데 신장 기능이 비정상적일 때 농도가 증가한다고 하며, 체내에서 비교적 일정하게 생성되므로 BUN 보다 정확하다고 알려져 있다(Kim, 1977). 따라서 본 실험결과 DLD군에 비하여 DFH군에서 유의적으로 creatinine 농도가 감소한 것으로 보아 산사는 신장 기능 개선에 효과적일 것으로 사료된다.
90 U/100 mg)에 비하여 감소하였다고 보고된 바 있다(Aughsteen과 Mohammed, 2002). 따라서 본 실험결과 이상지질혈증군인 DLD군은 지질대사 이상에 따른 비정상적인 당질대사가 일어났다고 사료되며 이상지질혈증군에 산사의 급여는 유의적으로 amylase 활성을 증가시켰으며 당질대사 개선효과가 있을 것으로 생각된다.
2%가 대사증후군의 유병률을 보였다고 보고된 바 있다(Hong 등, 2012). 따라서 본 실험결과, 산사 추출물의 급여는 uric acid의 농도를 감소시키는 것으로 확인되었다.
이상지질혈증 유발 실험군인 DLD군은 23.9±1.4 mg/㎗로 대조군인 BD군과 대조군에 산사 추출물을 급여시킨 NDF군에 비하여 유의적으로 높은 것으로 확인되었다.
이상지질혈증 유발군인 DLD군은 2.41±0.14 mg/㎗로 대조군인 BD군과 대조군에 산사 추출물을 급여시킨 NDF군에 비하여 유의적으로 높은 것으로 확인되었다.
이상지질혈증 유발군인 DLD군은 5.2±0.2 U/L로 BD군 및 NDF군에 비하여 유의적으로 낮게 나타났다.
이상지질혈증 유발군인 DLD군이 123.2±13.8 U/L로 유의적으로 가장 낮은 활성을 보였다.
이상지질혈증군에 산사 추출물을 급여시킨 DFH군은 20.4±1.5 mg/㎗로 이상지질혈증군인 DLD군에 비하여 유의적으로 낮게 나타났다.
이상지질혈증군인 DLD군은 0.84± 0.02 mg/㎗으로 BD군과 NDF군에 비하여 유의적으로 높게 나타났다.
이상지질혈증에 산사 추출물을 급여시킨 DFH군은 0.79±0.02 mg/㎗로 BD군 및 NDF군 보다는 높게 나타났으나 DLD군에 비하여 유의적으로 낮게 나타났다.
이상지질혈증에 산사 추출물을 급여시킨 DFH군은 152.0±14.1 U/L로 BD군 및 NDF군에 비하여 낮은 활성을 보였지만 이상지질혈증군은 DLD군에 비하여 유의적으로 높게 나타났다.
이상지질혈증에 산사 추출물을 급여시킨 DFH군은 2.13±0.10 mg/㎗으로 나타나 대조군인 BD군, 대조군에 산사 추출물을 급여시킨 NDF군에 비하여 높게 나타났고 이상지질혈증군인 DLD군에 비하여 유의적으로 낮게 나타났다.
이상지질혈증에 산사 추출물을 급여시킨 DFH군은 5.8±0.3 U/L으로 BD, NDF군에 비하여 낮게나타났으나 이상지질혈증군인 DLD군에 비하여 유의적으로 높은 활성을 보였다.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	산사란 무엇인가?	산사(Crataegus pinnatifida BUNGE)는 특유의 향과 맛을 가지고 있는 붉은 색의 열매로 떡, 잼과 같은 식용 및 소화기 질환, 항비만 등의 약용으로 이용되고 있다(Park 등, 2012). 산사의 활성 성분으로는 caffeic acid, pyrogallol, protocatechuic acid, chlorogenic acid, epicatechin, isoquercitrin 등이 알려져 있다(Kim 등, 1993; Liu 등, 2010).
	산사의 활성 성분은 무엇이 있는가?	산사(Crataegus pinnatifida BUNGE)는 특유의 향과 맛을 가지고 있는 붉은 색의 열매로 떡, 잼과 같은 식용 및 소화기 질환, 항비만 등의 약용으로 이용되고 있다(Park 등, 2012). 산사의 활성 성분으로는 caffeic acid, pyrogallol, protocatechuic acid, chlorogenic acid, epicatechin, isoquercitrin 등이 알려져 있다(Kim 등, 1993; Liu 등, 2010). 산사의 생리활성으로는 위장보호 (Tadic 등, 2008), 혈관 이완 효능(Chae 등, 2003), 항균 활성(Ryu 등, 2012), 항산화(Liu 등, 2010) 등이 있다.
	야채나과일류를 6주 섭취했을때 어떤 경향을 보이는가?	심혈관계질환은 잘못된 식습관 등으로 발병되는데 청소년기에 높은 혈청 콜레스테롤 양상을 보인 경우 성인이 되어서도 비슷한 경향을 보인다고 하며, 일반적으로 비만 아동의 경우에는 동물성 지방을 많이 섭취하고 야채나과일류는 적게 섭취한다고 알려져 있다(Han과 Rhee, 1996). 채소와 사과 혼합 주스를 6주간 섭취하였을 때 total cholesterol, triglyceride (TG), low density lipoprotein (LDL)-cholesterol의 농도는 감소하는 경향을 보였고, superoxide dismutase (SOD), glutathione peroxidase (GPx), catalase의 활성은 증가하는 것으로 보고된 바 있다(Kang 등, 2005). 또한 채식을 할 경우 비채식자에 비하여 혈청 지질 수준이 개선되었고 총 항산화능이 증가하였다고 하며, 흡연자에 비하여 비흡연자에서 총 항산화능이 높게 나타나 올바른 생활습관과 식이 조절은 동맥경화의 예방 및 치료에 중요하다고 보고되어 있다(Kim 등, 2000).

참고문헌 (21)

Aughsteen, A. A., Mohammed, F. I., 2002, Insulin enhances amylase and lipase activity in the pancreas of streptozotocin-diabetic rats, Saudi Med. J., 23, 838-844.
Chae, J. K., Kim, G. W., Shin, H. M., 2003, Crataegi Fructus-induced vascular relaxation through release of endotherial nitric oxide, Kor. J. Oriental Physiology & Pathology, 17(1), 146-150.
Choi, K. H., 2007, Normal amylase and lipase serum level in acute pancreatitis: a case report, Yeungnam University. J. of Med., 24, 627-631.
Han, J. S., Rhee, S. H., 1996, The relationship between serum cholesterol level and dietary intake in obese children, J. Korean Soc. Food. Nutr., 25, 433-440.
Ha, S. K., 1999, Antibiotic therapy in renal failure, Kor. J. nephrology, 18, 19-30.
Heo, H. J., Nam, S. Y., Lee, S. K., Chung, S. J., Yoon, J. H., 2012, The relationship between high energy/low nutrient food consumption and obesity among Korean children and adolescents, Kor. J. Community Nutr., 17, 226-242.

원문보기 상세보기
Hong, S. J., Kim, Y. S., Kim, H. S., 2012, Prevalence and clinical features of hyperuricemia in gwangju and jeonnam territories, J. Rheumatic Diseases, 19, 138-146.

상세보기
Kang, D. H., 2011, Does hyperuricemia play a causative role in the development and/or aggravation of renal, cardiovascular and metabolic disease? Kor. J. Medicine, 80, 524-528.
Kang, J. Y., Kim, S. Y., Lee, M. S., Ahn, H. S., 2005, Effects of vegetables juice supplementation on serum lipid profile and antioxidant activity in college women, Korean J. Community Nutr., 10, 183-188.
Kim, J. S., 1977, The serum NPN, BUN and creatinine values in chronic congestive heart failure, Kor. Circulation J., 7, 35-40.

상세보기
Kim, J. S., Lee, G. D., Kwon, J. H., Yoon, H. S., 1993, Identification of phenolic antioxidative components in Crataegus pinnatifida Bunge, J. Kor. Agric. Chem. Soc., 36, 154-157.
Kim, S. G., Kim, H. I., Yum, M. S., Jo, H., Oh, Y. Y., Kwan, H. J., Cho, W. H., Park, J. S., 2000, Comparison of serum lipid profiles and total antioxidant status in vegetarian and non-vegetarian groups, Kor. J. Medicine, 58, 197-203.
Kwon, S. H., Kim, J. B., 2010, Effects of Crataegii Fructus on the diet-induced hyperlipidemia in rats, Kor. J. Oriental Physiology & Pathology, 24, 67-73.
Liu, P., Yang, B., Kallio, H., 2010, Characterization of phenolic compounds in chinese hawthorn (Crataegus pinnatifida Bge. var. major) fruit by high performance liquid chromatography -lectrospray ionization mass spectrometry, Food Chemistry, 121, 1188-1197.

상세보기
Liu, T., Cao, Y., Zhao, M., 2010, Extraction optimization, purification and antioxidant activity of procyanidins from hawthorn (C. pinnatifida Bge. var. major) fruits, Food Chemistry, 119(4), 1656-1662.

상세보기
Mohan, V., Snehalatha, C., Ahmed, M. R., Madanagopalan, N., Char, S., jayanthi, V., Malathi, S., Ramachandran, A., Viswanathan, M., 1989, Exocrine pancreatic function in tropical fibrocalculous pancreatic diabetes, Diabetes Care, 12, 145-147.

상세보기
Park, K. C., Bae, G. S., Choi, S. B., Jo, I. J., Gwak, T. S., Lee, G. S., Park, S. J., Song, H. J., 2012, Protective effect of Poncirus trifoliata and Citrus aurantium extract on acute pancreatitis in mice model, Kor. J. Herbology, 27, 9-14.
Park, S. J., Shin, E. H., Lee, J. H., 2012, Biological activities of solvent fractions from methanolic extract of Crataegi fructus, Kor. J. Food & Nutr., 25, 897-902.

원문보기 상세보기
Ryu, H. Y., Ahn, S. M., Kim, J. S., Jung, I. C., Sohn, H. Y., 2010, Antimicrobial activity of fruit of Crataegus pinnatifida Bunge against multidrug resistant pathogenic Pseudomonas aeruginosa and Candida sp., Kor. J. Microbiol. Biotechnol, 38(1), 77-83.
Seo, B. I., 2005, Preventive effects of water extracts from Crataegi fructus on hyperlipiderma and liver damage induced by alcohol, Korean J. Herbology, 20, 35-43.
Tadic, V. M., Dobric, S., Markovic, G. M., Dordevic, S. M., Arsic, I. A., Menkovic, N. R., Stevic, T., 2008. Antiinflammatory, gastroprotective, free radical scavenging and antimicrobial activities of hawthorn berries ethanol extract, J. Agric. Food Chem., 56, 7700-7709.

상세보기

저자의 다른 논문 :

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

내보내기 구분	파일저장 인쇄 메일전송
구성항목	기본정보 상세정보 관리번호, 논문명, 저널/프로시딩명, 저자 , 발행년, 권, 호, 시작페이지, 끝페이지, 발행기관 관리번호, 논문명, 대등논문명, 저자 , 저널/프로시딩명, 발행기관, 발행년, 발행언어, 권, 호, 시작페이지, 끝페이지, ISBN, ISSN, 주제분야, 키워드, 초록(한글), 초록(영문), 저자(소속기관)
저장형식	Text(ASCII format) Excel format RefWorks Direct Export RIS format (for Reference Manager, ProCite, EndNote), Scholar's Aids, Mendeley
메일정보	받는사람 (필수) @ 보내는사람 (선택) @ 제목 내용 KISTI 검색결과 이메일 서비스
안내	총 건의 자료가 검색되었습니다. 다운받으실 자료의 인덱스를 입력하세요. (1-10,000) 검색결과의 순서대로 최대 10,000건 까지 다운로드가 가능합니다. 데이타가 많을 경우 속도가 느려질 수 있습니다.(최대 2~3분 소요) 다운로드 파일은 UTF-8 형태로 저장됩니다. 파일의 내용이 제대로 보이지 않을실 때는 웹브라우저 상단의 보기 -> 인코딩 -> 자동선택 여부를 확인하십시오. ~ Text(ASCII format) Excel format

연합인증