산란계 농가를 둘러싼 사료 값 폭등과 유가 상승 등 각종 생산 비용의 증가는 예측하기 어렵고, 통제하기 힘든 대외적 환경의 변화이다. 산란계 농가는 종계, 사료, 약품, 시설 등을 대부분 수입에 의존하고 있어 급격한 외적인 환경변화는 산란계 농가 입장에서 예측하기 어려울 뿐만 아니라, 이를 인지하더라도 대응하기 어렵다. 결국 사료 가격과 에너지 비용의 상승은 농가 차원에서는 통제가 사실상 불가능하기 때문에, 대외적인 여건 변화에 취약한 산란계 농가의 입장에서는 품질 향상, 생산비 절감 등을 통해 내부 경영의 효율성을 높이는 것이 최선의 방법이라 할 수 있다. 산란계 농가가 계란 생산에 필요한 외부 요인들을 적절하게 통제할 수 있는 사양 관리 시스템을 구축할 경우, 특란 생산량을 증가시킬 수 있고, 이는 산란계 농가의 소득을 증가시킬 수 있기 때문이다. 본 연구의 주요 결과 및 시사점을 정리하면 다음과 같다. 첫째, 흥생양계 의성농장이 경영 장부에 기록된 기초 통계량 중에서 급이량, 내부 최고 온도, 내부 최저 온도, 시산일령의 외부 요인들이 산란계 농가의 특란 생산에 영향을 주고 있었다. 둘째, 회귀모형의 추정에서 표준화 계수로부터 살펴본 결과, 산란계 농가의 특란 생산량에 가장 큰 영향을 미치는 외부요인은 급이량이며, 다음이 시산일령인 것으로 나타났다. 즉, 산란계 농가의 특란 생산량 증대를 위해서는 농장의 한생산주기 동안 산란계의 시산일령에 따라서 효과적인 급이량의 배분이 필요함을 알 수 있었다. 셋째, 외부 요인별 탄력성을 이용하여 산란계 농가의 특란 생산량의 변동성을 알아본 결과, 외부 요인인 독립변수 중에서 변동성이 가장 큰 것은 급이량이며, 다음으로 시산일령인 것으로 나타났다. 산란계 농가의 사양 관리에서 1회 생산주기 동안 특란 생산량 증가를 통하여 소득을 증대하기 위해서는 산란계의 시산일령 변화에 따른 급이량의 조절 등 효율적인 사양 관리 시스템 구축이 필요한 것으로 나타났다. 그리고 산란계 계사(鷄舍)의 내부 최고 온도와 내부 최저온도의 변화가 특란 생산량에 영향을 미치고 있으므로, 계절에 따른 계사 내부의 적정 온도 유지에 유의해야할 필요가 있는 것으로 나타났다. 끝으로, 산란계 농가의 특란 생산량에는 급이량, 시산일령, 내부 온도 변화 등 외부 요인들이 정도는 다르지만 개별적 복합적으로 영향을 미치고 있으므로, 산란계 농가에서는 이를 고려한 계절별 성장 단계별 사양 관리 시스템을 구축할 필요가 있음을 시사하고 있다.
산란계 농가를 둘러싼 사료 값 폭등과 유가 상승 등 각종 생산 비용의 증가는 예측하기 어렵고, 통제하기 힘든 대외적 환경의 변화이다. 산란계 농가는 종계, 사료, 약품, 시설 등을 대부분 수입에 의존하고 있어 급격한 외적인 환경변화는 산란계 농가 입장에서 예측하기 어려울 뿐만 아니라, 이를 인지하더라도 대응하기 어렵다. 결국 사료 가격과 에너지 비용의 상승은 농가 차원에서는 통제가 사실상 불가능하기 때문에, 대외적인 여건 변화에 취약한 산란계 농가의 입장에서는 품질 향상, 생산비 절감 등을 통해 내부 경영의 효율성을 높이는 것이 최선의 방법이라 할 수 있다. 산란계 농가가 계란 생산에 필요한 외부 요인들을 적절하게 통제할 수 있는 사양 관리 시스템을 구축할 경우, 특란 생산량을 증가시킬 수 있고, 이는 산란계 농가의 소득을 증가시킬 수 있기 때문이다. 본 연구의 주요 결과 및 시사점을 정리하면 다음과 같다. 첫째, 흥생양계 의성농장이 경영 장부에 기록된 기초 통계량 중에서 급이량, 내부 최고 온도, 내부 최저 온도, 시산일령의 외부 요인들이 산란계 농가의 특란 생산에 영향을 주고 있었다. 둘째, 회귀모형의 추정에서 표준화 계수로부터 살펴본 결과, 산란계 농가의 특란 생산량에 가장 큰 영향을 미치는 외부요인은 급이량이며, 다음이 시산일령인 것으로 나타났다. 즉, 산란계 농가의 특란 생산량 증대를 위해서는 농장의 한생산주기 동안 산란계의 시산일령에 따라서 효과적인 급이량의 배분이 필요함을 알 수 있었다. 셋째, 외부 요인별 탄력성을 이용하여 산란계 농가의 특란 생산량의 변동성을 알아본 결과, 외부 요인인 독립변수 중에서 변동성이 가장 큰 것은 급이량이며, 다음으로 시산일령인 것으로 나타났다. 산란계 농가의 사양 관리에서 1회 생산주기 동안 특란 생산량 증가를 통하여 소득을 증대하기 위해서는 산란계의 시산일령 변화에 따른 급이량의 조절 등 효율적인 사양 관리 시스템 구축이 필요한 것으로 나타났다. 그리고 산란계 계사(鷄舍)의 내부 최고 온도와 내부 최저온도의 변화가 특란 생산량에 영향을 미치고 있으므로, 계절에 따른 계사 내부의 적정 온도 유지에 유의해야할 필요가 있는 것으로 나타났다. 끝으로, 산란계 농가의 특란 생산량에는 급이량, 시산일령, 내부 온도 변화 등 외부 요인들이 정도는 다르지만 개별적 복합적으로 영향을 미치고 있으므로, 산란계 농가에서는 이를 고려한 계절별 성장 단계별 사양 관리 시스템을 구축할 필요가 있음을 시사하고 있다.
The objective of this study is to analyze the production of extra-large egg and assess the impacts of exogenous factors in feeding the layer chicken. The main results of this study are as follows; First, feeding rations on the basics of statistics, internal maximum and minimum temperature and, the a...
The objective of this study is to analyze the production of extra-large egg and assess the impacts of exogenous factors in feeding the layer chicken. The main results of this study are as follows; First, feeding rations on the basics of statistics, internal maximum and minimum temperature and, the age at first egg affect the production of extra-large egg. Second, implicating the standardized coefficients from the conclusion of regression model estimating suggest that the amount of feed has the greatest impact on production followed by the age at first egg. Third, by using the elasticity of output and the volatility in the production, the result suggest that among the independent variable factors in the external volatility, the biggest one goes to feed ration, and the age at first egg follows. In order to control the production volatility in the extra-large egg production of the farms, it is necessary to manage an efficient feeding based on feed ration, age at first egg and, the maximum and minimum temperature inside the farm. Taken together, the results demonstrates that it should be concentrated by controlling the exogenous factors affecting extra large egg production and the management system construct, to increase extra-large egg production and the income of farmers at the same time.
The objective of this study is to analyze the production of extra-large egg and assess the impacts of exogenous factors in feeding the layer chicken. The main results of this study are as follows; First, feeding rations on the basics of statistics, internal maximum and minimum temperature and, the age at first egg affect the production of extra-large egg. Second, implicating the standardized coefficients from the conclusion of regression model estimating suggest that the amount of feed has the greatest impact on production followed by the age at first egg. Third, by using the elasticity of output and the volatility in the production, the result suggest that among the independent variable factors in the external volatility, the biggest one goes to feed ration, and the age at first egg follows. In order to control the production volatility in the extra-large egg production of the farms, it is necessary to manage an efficient feeding based on feed ration, age at first egg and, the maximum and minimum temperature inside the farm. Taken together, the results demonstrates that it should be concentrated by controlling the exogenous factors affecting extra large egg production and the management system construct, to increase extra-large egg production and the income of farmers at the same time.
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문제 정의
생산에 가장 적합한 외부 요인을 규명함으로써, 산란계 농가가 특란 생산 과정에서 통제 가능한 외부 요인의 효율적인 사양 관리 시스템을 구축하고, 농가 소득을 증대하는데 도움을 주기 위해서 시도되었다. 본 연구는 첫째, 산란계 농가의 기초 통계 자료 분석을 통해서 특란 생산에 영향을 미치는 외부 요인을 파악하고, 둘째, 사료 급여량, 온도, 급수량 등의 외부 요인이 특란 생산에 어느 정도 영향을 미치는지를 분석한 다음, 셋째, 분석 결과를 토대로 특란 생산에 영향을 주는 외부 요인의 적절한 관리를 통해 산란계 농가의 효율적인 사양 관리 구축 방안을 모색하는데 그 목적이 있다.
본 연구에서는 이러한 기초 통계량 중에서 산란계 농가의 급이량, 내부 최고 온도, 내부 최저 온도, 시산일령(始産日齡) 등의 외부 요인이 특란 생산에 어떠한 영향을 주는지를 조사하는 것이 연구의 목적이기 때문에, 현황 자료에서 일별 계란 생산량의 이상치(異常値)를 제거한 346일의 계란 생산량 자료를 실제 분석에 사용하였다. 분석 모형은 회귀 모형을 이용하였으며, 통계 분석은 SAS 통계 패키지를 사용하였다.
산란계 농가의 사양 관리에서 특란 생산량에 미치는 외부 요인들 중 어떤 외부 요인이 어느 정도 영향을 미치는가를 알아보기 위하여, 외부 요인별 탄력성을 계측하였다. 산란계 농가의 사양 관리에서 특란 생산에 영향을 미치는 외부 요인은 급이량, 내부 최저 온도, 내부 최고 온도, 시산일령 등으로 분석되었기 때문에, 각각의 외부 요인들의 변동성이 특란 생산량에 어느 만큼의 영향을 미치는가를 측정하기 위해서, 식 (3)을 이용하여 외부 요인별 탄력성을 추정하였다.
이에 본 연구는 산란계 농가의 사양 관리에서 특란1) 생산에 가장 적합한 외부 요인을 규명함으로써, 산란계 농가가 특란 생산 과정에서 통제 가능한 외부 요인의 효율적인 사양 관리 시스템을 구축하고, 농가 소득을 증대하는데 도움을 주기 위해서 시도되었다. 본 연구는 첫째, 산란계 농가의 기초 통계 자료 분석을 통해서 특란 생산에 영향을 미치는 외부 요인을 파악하고, 둘째, 사료 급여량, 온도, 급수량 등의 외부 요인이 특란 생산에 어느 정도 영향을 미치는지를 분석한 다음, 셋째, 분석 결과를 토대로 특란 생산에 영향을 주는 외부 요인의 적절한 관리를 통해 산란계 농가의 효율적인 사양 관리 구축 방안을 모색하는데 그 목적이 있다.
제안 방법
본 연구에서는 산란계 농가의 계란 생산에서 동일하게 적용되는 점등 시간과 산란계 농가의 자율적인 선택 사항인 환우(털갈이)는 외부 요인에서 제외하고, 급수량, 급이량(給飴量), 내부 온도, 시산일령(始産日齡) 등의 외부 요인을 종속변수인 특란 생산에 영향을 미치는 독립변수로 설정하였다. 이러한 독립변수와 종속변수와의 관계는 식 (1)과 같이 나타낼 수 있다.
산란계 농가의 사양 관리에서 외부 요인이 특란 생산에 미치는 영향을 분석하기 위하여 회귀 분석 모형 식 (2)에 따라 종속변수인 특란 생산량에 자연로그(Ln)를 변환하여 사용하였으며, 각각의 독립변수들은 자연로그(Ln)를 취하여 변환한 데이터를 사용하였다. 회귀모형의 추정에 사용된 독립변수는 급수량, 급이량, 내부 최고 온도, 내부 최저 온도, 시산일령 등에 대한 자연로그(Ln) 변수를 사용하였다.
산란계 농가의 사양 관리에서 특란 생산량에 미치는 외부 요인들 중에서 어떤 요인이 특란 생산량에 가장 큰 영향을 미치는가를 알아보기 위하여 표준화 계수5)를 분석하였다. 그 결과, 추정된 표준화 계수 중 시산일령에 대한 추정치가 0.
산란계 농가의 사양 관리에서 외부 요인이 특란 생산에 미치는 영향을 분석하기 위하여 회귀 분석 모형 식 (2)에 따라 종속변수인 특란 생산량에 자연로그(Ln)를 변환하여 사용하였으며, 각각의 독립변수들은 자연로그(Ln)를 취하여 변환한 데이터를 사용하였다. 회귀모형의 추정에 사용된 독립변수는 급수량, 급이량, 내부 최고 온도, 내부 최저 온도, 시산일령 등에 대한 자연로그(Ln) 변수를 사용하였다.
대상 데이터
산란계 농가의 사양 관리에서 외부 요인이 특란 생산에 미치는 영향을 분석하기 위하여 사용된 자료는 흥생양계2)의성농장에서 2010년 8월 31일부터 2011년 8월 16일까지 351일간 경영 장부에 기록한 계란 생산 현황 내부 자료이다. 흥생양계 의성농장의 경영 장부에 기록된 사항은 산란율, 평균난중, 생산량(kg), 폐사 수, 총 생존 수, 외부 온도, 내부 최고 온도, 내부 최저 온도, 급수량, 급이량(給飴量), 매입 사료량, 총 산란누계, 총 사료량, 사료 1 kg당 생산 개수, 계란 kg당 사료 요구량, 일간 생산량(kg), 마리당 생산량(kg) 등의 정보가 기록되어 있다(이현창, 2012).
데이터처리
본 연구에서는 이러한 기초 통계량 중에서 산란계 농가의 급이량, 내부 최고 온도, 내부 최저 온도, 시산일령(始産日齡) 등의 외부 요인이 특란 생산에 어떠한 영향을 주는지를 조사하는 것이 연구의 목적이기 때문에, 현황 자료에서 일별 계란 생산량의 이상치(異常値)를 제거한 346일의 계란 생산량 자료를 실제 분석에 사용하였다. 분석 모형은 회귀 모형을 이용하였으며, 통계 분석은 SAS 통계 패키지를 사용하였다.
식 (2)에서 회귀모형을 추정하기 위해서 확률 오차항에 대하여 Ln(vi) ∼N(0, Σ)을 가정하고, 회귀분석을 사용하여 추정하였다.
이론/모형
ε의 분산-공분산 행렬 Σ의 주대각 행렬의 원소가 동일한 대각행렬이면, ‘통상적 최소 자승 추정법(OLS : ordinary least square)’를 사용하여 추정하였으며, Σ의 주 대각 행렬의 원소가 동일하지 않거나, 대각행렬이 아닐 경우, ‘일반화된 최소 자승 추정법(GLS : generalize least square)’를 사용하여 추정하였다.
성능/효과
식 (3)을 사용하여 산란계 농가의 사양 관리에서 특란 생산량에 미치는 외부 요인들의 탄력성을 추정한 결과를 나타낸 것이 Table 3이다. Table 3에서 보듯이 산란계 농가의 사양관리에서 특란 생산량의 외부 요인별 탄력성을 추정한 결과, 급이량에 대한 특란 생산량의 탄력성이 0.979로 나타나, 급이량이 1% 변동됨에 따라 특란 생산량이 0.979% 변동됨을 의미하여 급이량이 비교적 민감한 요소임을 의미한다. 다음으로 시산일령에 대한 특란 생산량의 탄력성이 0.
를 분석하였다. 그 결과, 추정된 표준화 계수 중 시산일령에 대한 추정치가 0.449로 시산일령이 산란계 농가의 특란 생산량에 가장 큰영향을 미치고, 다음으로 급이량이 0.352로 산란계 농가의 특란 생산량에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이에 비해 추정된 표준화 계수 중 급수량에 대한 추정치는 0.
산란계 농가의 사양 관리에서 1회 생산주기 동안 특란 생산량 증가를 통하여 소득을 증대하기 위해서는 산란계의 시산일령 변화에 따른 급이량의 조절 등 효율적인 사양 관리 시스템 구축이 필요한 것으로 나타났다. 그리고 산란계 계사(鷄舍)의 내부 최고 온도와 내부 최저 온도의 변화가 특란 생산량에 영향을 미치고 있으므로, 계절에 따른 계사 내부의 적정 온도 유지에 유의해야할 필요가 있는 것으로 나타났다. 끝으로, 산란계 농가의 특란 생산량에는 급이량, 시산일령, 내부 온도 변화 등 외부 요인들이 정도는 다르지만 개별적․복합적으로 영향을 미치고 있으므로, 산란계 농가에서는 이를 고려한 계절별․성장 단계별 사양 관리 시스템을 구축할 필요가 있음을 시사하고 있다.
위와 같은 외부 환경 조건 하에서 흥생양계 의성농장에서의 1회의 생산주기 동안의 특란의 생산량을 결정한다고 할 수 있다. 기초 통계량의 표준편차는 특란 개수가 8,367개, 급수량은 533.05리터, 급이량은 508.26 kg, 내부 최고 온도는 8.41℃, 내부 최저 온도는 2.93℃, 개체 수는 216마리로 나타났다.
979% 변동됨을 의미하여 급이량이 비교적 민감한 요소임을 의미한다. 다음으로 시산일령에 대한 특란 생산량의 탄력성이 0.357로 나타나, 시산일령이 1% 변동함에 따라 특란 생산량이 0.357% 변동될 것임을 의미하여 시산일령은 비교적 덜 민감한 요소일 것으로 추정된다. 즉, 산란계 농가의 사양 관리에서 1회의 생산주기 동안에 급이량의 변동이 산란계 농가의 특란 생산량 변동에 매우 민감하게 영향을 미치지만, 시산일령의 변동은 산란계 농가의 특란 생산량 변동에 비교적 둔감하게 영향을 미치는 것으로 해석된다.
둘째, 회귀모형의 추정에서 표준화 계수로부터 살펴본 결과, 산란계 농가의 특란 생산량에 가장 큰 영향을 미치는 외부요인은 급이량이며, 다음이 시산일령인 것으로 나타났다. 즉, 산란계 농가의 특란 생산량 증대를 위해서는 농장의 한 생산주기 동안 산란계의 시산일령에 따라서 효과적인 급이량의 배분이 필요함을 알 수 있었다.
분석 결과, 결정 계수(R2)는 47.49로 나타나, 산란계 농가의 사양 관리에서 특란 생산의 외부 요인으로 구성된 독립 변수는 종속변수인 특란 생산량을 47.49% 만큼 설명할 수 있음을 알 수 있다. 종속변수인 특란 생산량에 영향을 미치는 외부 요인 중에서 급이량과 시산일령에 대한 추정 계수는 (+)로 추정되었는데, 이는 산란계 농가의 산란계에 대한 급이량(給飴量)이 증가할수록, 시산일령(始産日齡)이 증가할수록 특란 생산량이 증가하게 됨을 의미하고 있다.
분석 결과, 추정 계수 중에서 급이량, 내부 최저 온도, 시산일령은 1% 유의수준에서 통계적으로 유의한 것으로 나타났고, 내부 최고 온도는 5% 유의수준에서 통계적으로 유의한 것으로 나타났다. 한편, 독립변수 간에 다중공선성 존재 여부를 나타내는 ‘분산 팽창 계수(VIF)’는 모두 다중공선성3) 을 의심할 수 있는 10보다 훨씬 작은 수준이므로 다중공선성 문제는 존재하지 않는 것으로 해석되었다.
셋째, 외부 요인별 탄력성을 이용하여 산란계 농가의 특란 생산량의 변동성을 알아본 결과, 외부 요인인 독립변수 중에서 변동성이 가장 큰 것은 급이량이며, 다음으로 시산 일령인 것으로 나타났다. 산란계 농가의 사양 관리에서 1회 생산주기 동안 특란 생산량 증가를 통하여 소득을 증대하기 위해서는 산란계의 시산일령 변화에 따른 급이량의 조절 등 효율적인 사양 관리 시스템 구축이 필요한 것으로 나타났다. 그리고 산란계 계사(鷄舍)의 내부 최고 온도와 내부 최저 온도의 변화가 특란 생산량에 영향을 미치고 있으므로, 계절에 따른 계사 내부의 적정 온도 유지에 유의해야할 필요가 있는 것으로 나타났다.
흥생양계 의성농장에서 생산주기 동안 전체 산란계의 일별 특란 생산을 위한 외부 환경의 기초 통계량은 다음과 같다. 생산주기 346일 동안 산란계의 개체 49,176마리가 섭취한 급수량의 일별 평균은 9,526.81리터이며, 급이량의 평균은 5,228.01 kg으로 나타났다. 생산주기 346일 동안의 양계장 내부 최고 온도 평균은 24.
셋째, 외부 요인별 탄력성을 이용하여 산란계 농가의 특란 생산량의 변동성을 알아본 결과, 외부 요인인 독립변수 중에서 변동성이 가장 큰 것은 급이량이며, 다음으로 시산 일령인 것으로 나타났다. 산란계 농가의 사양 관리에서 1회 생산주기 동안 특란 생산량 증가를 통하여 소득을 증대하기 위해서는 산란계의 시산일령 변화에 따른 급이량의 조절 등 효율적인 사양 관리 시스템 구축이 필요한 것으로 나타났다.
49% 만큼 설명할 수 있음을 알 수 있다. 종속변수인 특란 생산량에 영향을 미치는 외부 요인 중에서 급이량과 시산일령에 대한 추정 계수는 (+)로 추정되었는데, 이는 산란계 농가의 산란계에 대한 급이량(給飴量)이 증가할수록, 시산일령(始産日齡)이 증가할수록 특란 생산량이 증가하게 됨을 의미하고 있다. 반면에 내부 최고 온도와 내부 최저 온도에 대한 추정 계수는 (—) 로 추정되었는데, 이는 산란계 농가 계사의 내부 최고 온도가 증가할수록, 내부 최저 온도가 증가할수록 특란 생산량이 감소하게 됨을 시사하고 있다4).
357% 변동될 것임을 의미하여 시산일령은 비교적 덜 민감한 요소일 것으로 추정된다. 즉, 산란계 농가의 사양 관리에서 1회의 생산주기 동안에 급이량의 변동이 산란계 농가의 특란 생산량 변동에 매우 민감하게 영향을 미치지만, 시산일령의 변동은 산란계 농가의 특란 생산량 변동에 비교적 둔감하게 영향을 미치는 것으로 해석된다.
둘째, 회귀모형의 추정에서 표준화 계수로부터 살펴본 결과, 산란계 농가의 특란 생산량에 가장 큰 영향을 미치는 외부요인은 급이량이며, 다음이 시산일령인 것으로 나타났다. 즉, 산란계 농가의 특란 생산량 증대를 위해서는 농장의 한 생산주기 동안 산란계의 시산일령에 따라서 효과적인 급이량의 배분이 필요함을 알 수 있었다.
본 연구의 주요 결과 및 시사점을 정리하면 다음과 같다. 첫째, 흥생양계 의성농장이 경영 장부에 기록된 기초 통계량 중에서 급이량, 내부 최고 온도, 내부 최저 온도, 시산 일령의 외부 요인들이 산란계 농가의 특란 생산에 영향을 주고 있었다.
산란계 농가의 사양 관리에서 외부 요인이 특란 생산에 미치는 영향을 분석한 회귀모형 추정 결과는 Table 2와 같이 나타났다. 회귀모형의 전반적 유의성을 나타내는 F값은 61.32로 모든 추정 계수가 0이라는 귀무가설을 1% 유의수준에서 강하게 기각하므로 추정 회귀모형이 통계적으로 의미가 있는 것으로 나타났다.
흥생양계 의성농장에서 생산된 계란은 왕란, 특란, 대란, 중란, 소란으로 선별 및 출하되며, 실금란과 탈색란은 시장에 출하하지 않는다. 흥생양계 의성농장에서 생산주기인 346일 동안의 일별 특란 생산량의 평균은 39,129개로 전체 계란생산의 79.6%인 것으로 나타났다.
흥생양계 의성농장의 경영 장부에 기록된 기초 통계 분석 자료를 토대로 분석 모형에서 사용하기 위해 산출한 기초통계량은 아래의 Table 1과 같다. 흥생양계 의성농장의 1회 생산주기 동안의 일별 평균 산란계의 개체 수는 49,176마리로 나타났다. 흥생양계 의성농장에서 생산된 계란은 왕란, 특란, 대란, 중란, 소란으로 선별 및 출하되며, 실금란과 탈색란은 시장에 출하하지 않는다.
후속연구
이러한 분석 결과는 산란계 농가의 사양 관리에서 1회의 생산주기 동안 농장의 특란 생산량을 증가시키기 위해서는 산란계 농가별 산란계의 급이량 조절 및 시산일령 관리 등을 중심으로 사양 관리 시스템을 지속적으로 개선해 나가야 할 것임을 시사하고 있다.
질의응답
핵심어
질문
논문에서 추출한 답변
국내 산란계 산업은 어떤 상황에 직면해 있는가?
국내 산란계 산업은 다른 농업 부문보다 전업화․규모화가 급속하게 진행되었으며, 현재는 전업화․규모화를 위한 자본과 시설 투자가 없으면 생존하기 힘든 상황에 직면해 있다. 특히, 국내 산란계 농가는 원종계, 사료 원료 곡물, 약품, 시설 등을 대부분 수입에 의존하고 있어 국제 유가, 국제 곡물 가격, 원․부 자재 가격 등의 변동에 크게 영향을 받는 취약한 구조를 가지고 있다.
국내 농업이 많은 어려움에 직면한 이유는 무엇인가?
국내 농업은 다자간 협상인 WTO/DDA, 양자 간 협상인 FTA의 진행으로 인한 수입자유화의 압박으로 많은 어려움에 직면하고 있다. 또한 국제 유가 및 곡물 가격 폭등으로 인한 사료 가격의 상승은 국내 축산업계에 부담을 주고 있다.
산란계 농가에서 내부 경영의 효율성을 높여야 하는 이유는 무엇인가?
결국 사료 가격과 에너지 비용의 상승은 농가 차원에서는 통제가 사실상 불가능하기 때문에, 대외적인 여건 변화에 취약한 산란계 농가의 입장에서는 품질 향상, 생산비 절감 등을 통해 내부 경영의 효율성을 높이는 것이 최선의 방법이라 할 수 있다. 산란계 농가가 계란 생산에 필요한 외부 요인들을 적절하게 통제할 수 있는 사양 관리 시스템을 구축할 경우, 특란 생산량을 증가시킬 수 있고, 이는 산란계 농가의 소득을 증가시킬 수 있기 때문이다. 본 연구의 주요 결과 및 시사점을 정리하면 다음과 같다.
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이상호 2008 녹차급여가 산란계의 생산에 미치는 영향. 경상대학교 대학원 석사학위논문.
이승환 2009 Excel solver 모듈을 이용한 사료배합 프로그램과 산란계의 성장모델기법에 관한 연구. 순천대학교 대학원 석사학위논문.
이재청 2011 고품질 닭고기와 소비증대 방안: 등급 닭고기의 소비자가 접근하는 전략적 마케팅 방법. 현대양계 507: 62-65.
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