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NTIS 바로가기한국유화학회지 = Journal of oil & applied science, v.31 no.2, 2014년, pp.305 - 312
장재선 (가천대학교 식품영양학과) , 최미용 (명지대학교 식품영양학과) , 오성천 (대원대학교 제약식품계열)
The following study is the result of herbal teas puffed at different temperatures between
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핵심어 | 질문 | 논문에서 추출한 답변 |
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작약의 효능과 주성분은 무엇인가? | 작약(Paeoniae radix)은 어혈을 풀어 주어 피를 원활하게 하며 통증을 멈추게 하며 주성분으로는 paeoniflorin, albiflorin, triterpenoids, tannin, β-sitosterol, paeonol, paeonin 등이 함유되어 있다[12]. 작약의 생리활성에 대한 연구로는 류마티스 관절염의 치료, 항염증[13], 항 알러지 효과[14]와 진정, 진통, 진경 작용, 항염증 작용 및 저혈압증의 예방효과 등이 보고되었다[15]. | |
한방에서 천궁의 치료 용도는? | 천궁(Cnidium officinale)은 한방에서는 그 뿌리줄기를 풍냉으로 인한 두통, 동통, 빈혈, 월경 불순, 불임 등과 같은 부인과 치료에 널리 이용하며 생리 작용으로 항산화 작용[16], 소염진통작용[17], 혈소판응집 억제활성[18]등이 보고 된 바 있다. | |
벤조피렌을 포함한 PAHs 화합물의 주요 배출원은? | 벤조피렌을 포함한 PAHs 화합물들은 300-600℃ 온도에서 화석연료나 식물 등의 유기물이 불완전연소 될 때 생성된다. 주요 배출원은 자동차배출가스, 담배연기 등이며, 환경오염으로 인해 조리, 가공하지 않은 농산물 및 수산물에 등의 식품에도 존재하고[3-5], 식품을 조리, 가공할 때 탄수화물, 단백질, 지질 등이 열분해 되어 생성되는 것으로 알려져 있다[6]. |
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