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문제 정의
- 따라서 본 연구에서는 주로 자연채취에 의존하는 병풍쌈의 생산을 확대하고자 임간재배지에서 생육된 병풍쌈의 상대광도 별 생장 및 엽 특성을 조사하여 적정 생육환경을 구명하고 임간재배지 내 산채 생산을 위한 기초자료로 활용하기 위해 수행하였다.
제안 방법
- 광, 수분, 양분 등의 환경조건에 대한 식물의 적응 반응에서 상대생장률을 최대로 하기위한 전략 (Reynolds and Antonio, 1996)으로 광합성에 의해 생산되는 물질의 분배 비율인 엽건중비 (Leaf dry weight ratio), 지상부건중비 (Shoot dry weight ratio), 뿌리건중비 (Root dry weight ratio)를 각각 조사하였다.
- Ltd, Hwaseong, Korea)에서 105℃로 72시간 건조한 후 부위별로 측정하였다. 또한, 함수율을 구하였으며, 상대광도별 병풍쌈의 생장특성을 분석하기 위해 S/R ratio (Leaf + shoot/root ratio), LWR (Leaf dry weight ratio), SWR (Shoot dry weight ratio), RWR (Root dry weight ratio)를 구하였다.
- 병풍쌈의 상대광도별 엽생장 특성을 분석하고자 생장조사 실시 후 휴대용 엽면적 측정기인 Portable Area Meter (LI3000C, LI-COR, Inc., Lincoln, Nebraska, US)를 이용하여 엽면적을 측정하였으며, 엽두께는 Digimatic Caliper (Mitutoyo Co., Kanagawa, Japan)를 이용하여 세 지점을 측정 후 평균값을 산출하였다. 또한, L/W ratio (Leaf length/Leaf width), SLA (Specific leaf area), LAR (Leaf area ratio)을 아래의 식을 이용하여 구하였다.
- 본 실험에서는 병품쌈의 지상부를 식용으로 이용하기 때문에 먼저 초장과 줄기직경을 조사하였다. 초장은 상대광도 5%에서 17.
- 임간재배지 내 차광시설은 흑색 차광망을 이용하여 투광량을 조절하였는데, 상대광도를 전광 (임간재배 상태의 차광조건), 전광대비 약 60%, 30% 및 5%로 각각 조절하여 설치하였다. 차광처리구별 광도는 2013년 6월 3일 맑은 날에 광도계(LI-250 Light meter, LI-COR, Inc.
- 2013년 6월 3일에 상대광도별 16개체를 대상으로 생장 조사를 하였다. 초장, 줄기직경 및 근장을 조사하고, 잎, 줄기 및 뿌리를 각각 분리하여 부위별로 생중량을 측정하였다. 건중량은 Drying Oven (DS-80-5, Dasol Scientific Co.
대상 데이터
- 2013년 6월 3일에 상대광도별 16개체를 대상으로 생장 조사를 하였다. 초장, 줄기직경 및 근장을 조사하고, 잎, 줄기 및 뿌리를 각각 분리하여 부위별로 생중량을 측정하였다.
- 본 실험에 이용된 식물은 병풍쌈 (Parasenecio firmus (Kom.) Y. L. Chen)으로 2011년 10월에 강원도 화천에서 생산된 1년생 묘종을 구입하여 임간재배지의 차광시설에 이식 후 2년 동안 재배관리하였다.
- 실험은 국립산림과학원 남부산림자원연구소 월아시험림 내 임간재배 시험지에서 수행하였으며, 시험지의 지형적 특징은 Table 1과 같다. 임간지의 토양의 화학성은 pH 4.
데이터처리
- 병풍쌈의 상대광도별 측정치에 대한 분석은 SPSS version 20을 이용하여 분산분석 (ANOVA)을 실시하였다. 통계적으로 차이가 유의한 경우 Duncan’s Multiple Range Test (DMRT)를 실시하여 비교하였다.
- 통계적으로 차이가 유의한 경우 Duncan’s Multiple Range Test (DMRT)를 실시하여 비교하였다.
성능/효과
- 1% 범위의 함수율을 보였으며, 처리구간 유의성은 나타나지 않았다. 각 처리구별로는 잎 보다 줄기에서 상대적으로 높은 함수율을 보인 것으로 나타났다. 한편, 잎과 줄기는 상대광도 60%에서 가장 낮은 함수율을 보였으며, 뿌리는 상대광도 30%에서 가장 낮은 함수율을 보였다 (Fig.
- 본 실험의 결과를 종합하면, 병풍쌈의 지상부는 상대광도 30%와 5%에서 생중량과 잎의 면적이 상대적으로 양호한 생장을 보이며, 엽두께 또한 얇아 식감이 좋을 것으로 생각된다. 따라서 병풍쌈 재배 시 상대광도 30% 이하를 유지하는 것이 생산뿐 만 아니라 식감에도 좋을 것으로 판단된다.
- 5 ㎠ • g−1로 가장 높았다. 또한, 전광 처리구를 제외한 차광 처리구에서는 엽면적비 (SLA)와 엽면적율 (LAR)은 광량이 감소할수록 유의적으로 높아지는 경향을 보여 본 실험의 병풍쌈이 상대광도 5% 처리구에서 가장 얇은 엽두께와 가장 큰 수광면적을 가진 것으로 나타났다 (Table 4).
- 병풍쌈의 함수율을 조사한 결과, 식용으로 이용하는 잎과 줄기 부위의 함수율은 상대광도 5%에서 각각 81.3%와 87.1%로 가장 높았으며, 전광 처리구를 제외한 모든 처리구에서는상대광도가 감소할수록 함수율이 증가하는 경향을 보였다. 이렇게 상대광도 5%에서 높은 함수율을 보인 것은 상대적으로 낮은 잎, 줄기 및 전체 건중량에 기인한 것으로 생각된다.
- , 2012a) 때문으로 판단된다. 본 실험의 결과를 종합하면, 병풍쌈의 지상부는 상대광도 30%와 5%에서 생중량과 잎의 면적이 상대적으로 양호한 생장을 보이며, 엽두께 또한 얇아 식감이 좋을 것으로 생각된다. 따라서 병풍쌈 재배 시 상대광도 30% 이하를 유지하는 것이 생산뿐 만 아니라 식감에도 좋을 것으로 판단된다.
- 4%를 보이며 상대적으로 높게 나타났으나 처리구별 유의성은 보이지 않았다. 뿌리 부위는 전체적으로 74.7 ~ 78.1% 범위의 함수율을 보였으며, 처리구간 유의성은 나타나지 않았다. 각 처리구별로는 잎 보다 줄기에서 상대적으로 높은 함수율을 보인 것으로 나타났다.
- 병풍쌈의 부위 (잎, 줄기, 뿌리) 및 전체의 생중량과 건중량을 조사한 결과는 Table 3과 같다. 생중량의 경우, 잎, 줄기, 뿌리 및 전체가 상대광도 30%에서 각각 3.00 g, 1.15 g, 9.17 g, 13.33 g으로 가장 높았으나 잎과 줄기 부분은 유의성을 보이지 않는 것으로 나타났다. 건중량의 경우에는 잎, 뿌리 및 전체가 상대광도 30%에서 각각 0.
- 9 ㎝로 가장 높았으며 그 다음은 상대광도 5%에서 높은 것으로 나타났다. 엽면적, 엽장, 엽폭은 모두 상대광도 60%처리구에서 가장 낮았으며 L/W는 전체에서 0.82 ~ 0.92로 처리구간 유의성은 보이지 않았다. 한편, 덩굴성 식물인 백수오, 이엽우피소, 박주가리 및 하수오의 잎은 엽폭 보다 엽장이 큰 것으로 보고되어 (Kim et al.
- 엽면적비인 SLA (specific leaf area)와 엽면적율인 LAR (leaf area ratio)은 본 실험의 상대광도 5% 처리구에서 각각 420.5 ㎠ • g−1와 123.5 ㎠ • g−1로 가장 높았다.
- 1 ㎠로 가장 컸으며 그 다음은 상대광도 30% 수준 이었는데, 이들에 대한 유의성은 보이지 않았다. 엽면적의 경우에 전광 처리구를 제외한 차광 처리구에서 차광률이 높아질수록 넓은 엽면적을 가지는 것으로 나타났다. 이렇게 전광 처리구를 제외하고 상대적으로 광량이 부족한 처리구에서 병풍쌈의 엽면적이 컸으며 이것은 상대적으로 광량이 적기 때문에 엽면적을 증가시켜 더 넓은 수광면적을 확보하려는 현상으로 보인다.
- 이렇게 상대광도 5%에서 높은 함수율을 보인 것은 상대적으로 낮은 잎, 줄기 및 전체 건중량에 기인한 것으로 생각된다. 전체의 함수율도 상대광도 5%에서 80.4%를 보이며 상대적으로 높게 나타났으나 처리구별 유의성은 보이지 않았다. 뿌리 부위는 전체적으로 74.
- 2 ㎝로 가장 컸으며, 상대광도 60% 처리구에서는 유의성을 보이며 가장 낮았다. 줄기직경과 근장은 전광 처리구와 상대광도 60% 처리구에서 각각 4.85 ㎜와 33.1 ㎝로 가장 높았으나 유의성은 보이지 않았고, 상대광도 5% 처리구에서는 모두 가장 낮은 값을 보이는 것으로 나타났다 (Table 2).
- 30으로 유의성을 보이며 가장 높게 나타났다. 지 상부건중비 (SWR)는 모든 처리구에서 0.07 ~ 0.10의 범위를 보이며, 상대광도 5%에서 0.10으로 가장 높았으나 뿌리건중비 (RWR)는 상대광도 5%에서 유의적으로 가장 낮게 나타났다 (Fig. 2). 이렇게 상대광도 5%에서 엽건중비 (LWR)는 높게, 뿌리건중비 (RWR)는 낮게 나타난 것은 상대광도 5% 처리구에서 광량이 부족한 병풍쌈이 뿌리 보다 잎의 생장을 촉진시켰기 때문으로 판단된다.
- 본 실험에서는 병품쌈의 지상부를 식용으로 이용하기 때문에 먼저 초장과 줄기직경을 조사하였다. 초장은 상대광도 5%에서 17.2 ㎝로 가장 컸으며, 상대광도 60% 처리구에서는 유의성을 보이며 가장 낮았다. 줄기직경과 근장은 전광 처리구와 상대광도 60% 처리구에서 각각 4.
- 특히, 잎에 투자된 건중량을 나타내는 병풍쌈의 엽건중비 (LWR)의 경우 전체적으로는 0.21 ~ 0.30의 범위였으며 상대광도 5%에서 0.30으로 유의성을 보이며 가장 높게 나타났다. 지 상부건중비 (SWR)는 모든 처리구에서 0.
후속연구
- , 2012a). 추후에 자생지의 보호 뿐 만 아니라 기능성 산채인 병풍쌈의 효과적인 임간재배를 위해서 병풍쌈의 재배기술 개발 등의 다양한 연구가 진행될 필요가 있다.
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