[논문]실버층 라이프스타일에 따른 건강기능식품 선택속성에 관한 연구

이명숙; 김숙응

실버층 라이프스타일에 따른 건강기능식품 선택속성에 관한 연구
Study on Relationship between Elderly Group Lifestyle and Selection Attributes in the Health Functional Foods 원문보기

한국임상약학회지 = Korean journal of clinical pharmacy, v.25 no.4, 2015년, pp.286 - 295

이명숙 (숙명여자대학교 원격대학원 실버비즈니스전공) , 김숙응 (숙명여자대학교 원격대학원 실버비즈니스전공)

Abstract ▼ AI-Helper

Objective: This experiment is to study how elderly group and their various lifestyles interact with health functional foods, according to their selection behavior. Different lifestyles will be observed closely, as well as how different health conditions and consumer involvements will affect critical decision making in selecting health functional foods. Method: Theories and discoveries from original advanced research were compared parallel to the new study. Results: First, cluster analysis and exploratory analysis were performed amongst different elder lifestyles. Lifestyle exploratory analysis was used for healthy, unique, leisure, and economical-style elders. Cluster analysis was used for material trend oriented, health oriented, complacent oriented-style elders. Health Functional Foods' selection trait Exploratory Factor Analysis showed that product's originality (function, uniqueness, specialty, compatibility, distributor, expiration date), quality (amount, daily dose, visual representation, accessibility, portability, natural ingredients), and popularity (product container, brand image, taste and smell, advertised product, domestic or import, well-known function) were the three main causes. Secondly, the amount of benefits for the elderly group health lifestyle were affected by 'Interest in health', 'Notability of the health functional food', and 'Functionality approved mark'. Specifically, the importance of, 'Interest in health', 'Notability of health functional food', and 'Functionality approved mark' were noticeably high within health oriented elders. Lastly, after examining the data from elder lifestyle's relationship with health functional food selection trait, all three different results showed equal importance. If you closely examine material trend oriented elderly group, selection trait showed distinctively high regards in 'Fundamental Attribute', 'Typical Attribute', and 'Cognitive Attribute'. Health oriented elders showed their distinctively high regards in 'Natural Attribute', and less consideration in 'Typical Attribute' and 'Cognitive Attribute'. Complacent oriented-style elderly group showed less focus on 'Fundamental Attribute', and even less in 'Typical Attribute', and 'Cognitive Attribute'. Health oriented elderly group concluded with above data from the fact that they showed most importance and involvement in health beneficial products that are scientifically proven. Material trend oriented elderly group showed balanced traits in their concluded data, showing that they prefer function, safety, as well as the brand image and their reputation. Also, they consider the products' outer elements, such as design and product name, in order to sense inner functions. Conclusion: So, Silver Business corporations must develop products to fulfill the market demands, and strategize marketing plans to better target the correct audience.

주제어

AI 본문요약
AI-Helper

문제 정의

그러나 노년층이 증가하면서 건강기능식품 시장이 나날이 성장함에도 불구하고 건강기능식품의 핵심이라고 여기는 기능적 속성이나 구매 선택에 중요한 요인이 되는 선택속성에 대한 연구는 부족한 실정이다. 따라서 이 연구는 실버층 표본집단의 인구통계적 특성과 라이프스타일 유형을 파악하고, 실버층 라이프스타일 유형에 따른 건강 관여도와 건강기능식품 구매 시 가장 중요한 선택속성이 어떻게 차이가 있는지 분석하고자 한다. 그리고 실버층이 건강을 위해서 어떤 기능의 건강기능식품들을 주로 선택하는지 파악한다.
그리고 실버층이 건강을 위해서 어떤 기능의 건강기능식품들을 주로 선택하는지 파악한다. 그러므로 이 연구는 실버층 건강기능식품을 생산 · 판매하고 있는 제약기업들이나 관련업체에게 효율적인 마케팅전략을 수립하는데 기초자료를 제공하고자 한다.

제안 방법

이 연구에서는 실버층 라이프스타일에 따른 건강기능식품 선택속성 요인 간의 차이를 파악하기 위해 조사 도구로 설문지를 사용하였다. 설문지는 선행연구를 토대로 구성하였는데 라이프스타일 35문항, 건강기능식품 선택속성 25문항, 기능성 선택속성 27문항, 기타 일반적인 건강기능식품 사항 11문항, 인구통계학적 특성 11문항 등 총 109문항으로 구성하였다.
이 연구는 2014년 11월 30일부터 12월 30일까지 설문지를 이용하여 서울 및 수도권 중심으로 50세 이상 남 · 여 373명을 대상으로 조사하였으며 무 응답자, 불성실 응답자의 결지 77부를 제외한 298부의 자료를 분석에 사용하였다. 이 연구는 실버층 라이프스타일에 따른 건강기능식품 선택 속성에 관한 연구로 문헌고찰과 실증적 분석을 병행하여 연구를 진행하였다. 문헌고찰은 국내 · 외 논문, 관련 서적 및 전공서적, 학술지, 학회지, 관련 부처 자료, 인터넷 등 각종 자료를 통하여 이루어졌다.

대상 데이터

이 연구는 실버층 라이프스타일에 따른 건강기능식품 선택 속성에 관한 연구로 문헌고찰과 실증적 분석을 병행하여 연구를 진행하였다. 문헌고찰은 국내 · 외 논문, 관련 서적 및 전공서적, 학술지, 학회지, 관련 부처 자료, 인터넷 등 각종 자료를 통하여 이루어졌다. 이 연구에서는 실버층 라이프스타일에 따른 건강기능식품 선택속성 요인 간의 차이를 파악하기 위해 조사 도구로 설문지를 사용하였다.
이 연구는 2014년 11월 30일부터 12월 30일까지 설문지를 이용하여 서울 및 수도권 중심으로 50세 이상 남 · 여 373명을 대상으로 조사하였으며 무 응답자, 불성실 응답자의 결지 77부를 제외한 298부의 자료를 분석에 사용하였다. 이 연구는 실버층 라이프스타일에 따른 건강기능식품 선택 속성에 관한 연구로 문헌고찰과 실증적 분석을 병행하여 연구를 진행하였다.

데이터처리

넷째, 라이프 스타일과 건강기능식품 선택속성의 차이를 알아보기 위하여 군집분석과 던칸 다중범위 검증(Duncan’s Multiple Range test)을 실시하였다. 다섯째, 건강기능식품의 기능들에 있어 일반소비자들이 어떤 기능의 제품을 선택하는가에 대한 기능순위를 알아보기 위해 빈도 분석을 실시하였다.
셋째, 타당성과 신뢰도가 확보된 변수들 간의 상관계수를 알아보기 위하여 요인분석을 실시하였다. 넷째, 라이프 스타일과 건강기능식품 선택속성의 차이를 알아보기 위하여 군집분석과 던칸 다중범위 검증(Duncan’s Multiple Range test)을 실시하였다. 다섯째, 건강기능식품의 기능들에 있어 일반소비자들이 어떤 기능의 제품을 선택하는가에 대한 기능순위를 알아보기 위해 빈도 분석을 실시하였다.
둘째, 측정도구의 타당성 검증을 실시하였고, 신뢰도 검증을 위하여 Cronbach’s alpha 계수를 산출하였다. 셋째, 타당성과 신뢰도가 확보된 변수들 간의 상관계수를 알아보기 위하여 요인분석을 실시하였다. 넷째, 라이프 스타일과 건강기능식품 선택속성의 차이를 알아보기 위하여 군집분석과 던칸 다중범위 검증(Duncan’s Multiple Range test)을 실시하였다.

성능/효과

둘째, 실버층 라이프스타일에 따른 건강기능 식품 선택속성을 분석한 결과 세 가지 유형 모두 유의한 차이가 나타났다. 물질트렌드 지향형을 살펴보면, 선택속성에 있어서 ‘본원적 속성’, ‘유형적 속성’, ‘인지적 속성’ 모두 높게 고려하는 것으로 나타났다.
첫째, 실버층 라이프 스타일 유형에 따른 건강 관여도 즉 ‘건강에 대한 관심’, ‘건강기능식품인지’, ‘기능성 인증마크’를 분석한 결과 모두 유의한 차이가 있다고 분석되었다. 실버층 라이프스타일 유형에 따라 건강에 대한 관심도를 분석한 결과, 건강에 관심 또는 매우 관심이 높은 유형은 건강지향형으로 전체 응답자 32.

후속연구

셋째, 건강기능식품에 대한 선행 논문은 다수였으나 건강기능식품 선택속성에 관한 선행연구는 자료가 부족해 폭넓은 고찰에는 한계가 있었다. 따라서 실버층 라이프스타일 유형에 따라 건강기능식품 선택속성의 차이를 기준으로 좀 더 체계적으로 건강기능식품 시장을 세분화함으로써 이 시장에 적합한 건강기능식품 개발 및 전략 수립에 중요한 정보를 제공하여 유용하게 마케팅에 활용될 것으로 시사된다.
둘째, 실버층 라이프스타일의 설문 항목에서 복잡한 문항으로 인한 불성실한 질문지가 다수 있었다. 따라서 차후에는 좀 더 정확한 측정을 위하여 설문 항목에 대해 조사자의 교육도 모색할 필요가 있다. 셋째, 건강기능식품에 대한 선행 논문은 다수였으나 건강기능식품 선택속성에 관한 선행연구는 자료가 부족해 폭넓은 고찰에는 한계가 있었다.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	실버층 라이프스타일이란 무엇인가?	실버층 라이프스타일은 인생 후반기를 맞이하면서 다양하게 오는 노화에 의해 정신적, 신체적, 사회 문화적, 경제적 변화에 따른 행동양식이라고 볼 수 있다. 따라서 실버소비자의 라이프스타일에 관한 선행연구를 통하여 노년층들의 가치체계 및 생활양식을 고찰해 보기로 한다.
	실버층 라이프스타일에 따른 건강기능 식품 선택속성은 유형별로 어떤 차이가 있는가?	둘째, 실버층 라이프스타일에 따른 건강기능 식품 선택속성을 분석한 결과 세 가지 유형 모두 유의한 차이가 나타났다. 물질트렌드 지향형을 살펴보면, 선택속성에 있어서 ‘본원적 속성’, ‘유형적 속성’, ‘인지적 속성’ 모두 높게 고려하는 것으로 나타났다. 경제력을 바탕으로 적극적이고 액티브한 물질트렌드 지향형 실버층은 건강기능식품을 선택할 때 제품의 효능도 중요하고, 맛이나 포장에서 나타나는 제품에 대한 이미지, 신뢰성이 주는 브랜드 가치도 중요하게 여긴다는 것을 알 수 있다. 따라서 물질트렌드 지향형은 다양한 욕구에 의한 다양한 가치를 추구하는 라이프스타일 유형으로 시사된다. 건강지향형은 건강과 가장 밀접한 ‘본원적 속성’을 높게 고려하고, 유형적 속성’ 및 ‘인지적 속성’은 중간 정도로 고려하는 것으로 나타났다. 이는 건강을 우선시 여기는 유형으로서 과학적으로 인증된 제품을 신뢰하며, 본인 체질에 맞는지도 중요하여 실질 적인 기능에 대한 제품을 중요하게 여기는 것으로 시사된다. 또한, 현실만족 지향형에서는 본원적 속성은 중간으로 나타났고 유형적, 인지적 속성은 모두 낮게 나타났다. 이는 건강에 대한 관심은 있으나 건강기능식품의 관심도는 적은 것으로 유추한다. 즉 실버시장은 실버층의 서로 다른 욕구를 가진 시장으로 라이프스타일 유형에 따라 파악된 건강기능식품 선택속성의 변수는 매우 중요하다고 사료된다.
	실버층이 겪는 가장 큰 어려움과 그 이유는 무엇인가?	즉 건강하기 위해서는 음식과 더불어 건강기능식품의 선택도 중요하다고 할 수 있다. 통계에 따르면 실버층이 경험하는 가장 큰 어려움은 건강 문제인데 그 이유는 잘못된 식습관과 생활습관에서 오는 영양 불균형과 스트레스 때문이다. 또한 65세 이상 고령자 1인당 연간 진료비는 322만원으로 건강보험 가입자 전체 평균의 3배에 달한다고 한다.

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저자의 다른 논문 :

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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