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문제 정의
- 본 연구에서는 이상에서 논의한 내용을 토대로, 고창군 유기농 원유의 계약생산에 주목하고 계약생산의 실제와 지역 농업에 대한 계약생산의 함의를 고찰하고자 한다. 구체적인 연구목적을 보면, 첫째, 고창군에서 유기농 원유 계약생산이 시작된 배경을 고찰하고, 둘째, 계약생산의 실제와 계약 주체 간 관계를 중심으로 계약생산의 특징을 살펴보고, 셋째, 그로 인해 나타나는 지역 내 낙농업의 변화를 농가 간 생산규모의 차별화와 지역 농업에서 나타나는 대안적 성격의 강화 양상을 중심으로 설명하고자 한다.
- 또한 지방정부는 낙농가들과 함께 선진목장(일본 모쿠모쿠 농원)을 방문하여 사전조사를 실시하는 한편, 낙농가 및 기업과 함께 해외 유기 조사료(粗飼料, roughage) 재배현장(중국 흑룡강성, 요녕성)을 방문하여 안정적 유기사료 확보에 기여하고자 했다. 나아가 지방정부는 순수 군비에 의한 재정지원과 농촌활력증진사업을 중심으로 중앙정부의 지원을 이끌어 내어 농가의 사료구입과 유기사료 제조시설에 대한 경제적 지원을 지속하고 있다.
- 본 연구는 대규모 유가공업체 매일유업과 전라북도 고창군 낙농가 간 유기농 원유 계약생산을 대상으로, 계약생산이 고창군에서 시작된 배경을 고찰하고, 계약생산의 실제와 계약주체 간 관계를 중심으로 계약생산의 특징을 규명하고, 이로 인해 나타나는 지역 낙농업의 변화를 고찰하였다. 이와 같은 연구는 산업국가에서 계약생산 방식이 농업지역에 어떻게 진입하고 있으며, 이를 통해 역내 계약농가는 어떻게 새로운 우위를 부여받게 되는지, 그리고 농가의 선택적 참여가 농업지역을 어떻게 재조직해 나가는지를 이해하는데 기여할 수 있다.
- 본 연구에서는 이상에서 논의한 내용을 토대로, 고창군 유기농 원유의 계약생산에 주목하고 계약생산의 실제와 지역 농업에 대한 계약생산의 함의를 고찰하고자 한다. 구체적인 연구목적을 보면, 첫째, 고창군에서 유기농 원유 계약생산이 시작된 배경을 고찰하고, 둘째, 계약생산의 실제와 계약 주체 간 관계를 중심으로 계약생산의 특징을 살펴보고, 셋째, 그로 인해 나타나는 지역 내 낙농업의 변화를 농가 간 생산규모의 차별화와 지역 농업에서 나타나는 대안적 성격의 강화 양상을 중심으로 설명하고자 한다.
- 계약생산에서는 계약한 품목의 물량과 품질, 가격 그리고 공급 시점에 대한 사전 논의가 이루어지며(Key and Runsten, 1999), 여기에 지역과 품목에 따라 계약기업은 작물 생산에 필요한 투입물을 공급하기도 하고, 생산 기술을 제공하며, 때로는 금융지원을 하기도 한다(Warning and Key, 2002; da Silva, 2005). 사례 지역에서 이루어지고 있는 계약생산의 실제를 이해하기 위해 계약 내용, 투입물 공급, 인증지도 및 생산관리, 금융지원 그리고 마지막으로 계약농가의 역할을 중심으로 고찰하고자 한다.
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