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문제 정의
- Jpn, 1932~1935), 뽕잎 생산량 증대 및 품질향상을 위한 품종개발, 시비방법, 수행관리방법 등에 대한 연구가 FAO 등(2002)에서 수행된 바 있으나 오디뽕나무 수형 및 오디뽕 수확 후 남은 뽕잎을 활용하는 연구는 미비하다. 따라서 본 연구에서는 시설재배 오디뽕나무 적정 수형을 개발하고 그에 따른 뽕잎 수량과 이를 활용한 누에사육 가능량을 분석하고자 하였다.
- 본 연구는 오디수확 후 버려지는 뽕잎을 이용하여 누에를 사육할 경우 추가 소득을 올릴 수 있다는 점을 고려하여 시설하우스 내 오디용 뽕나무 유인방법별 오디수확 후 뽕잎생산량과 적정누에 사육량을 구명하기 위하여 수행하였다. 먼저 오디용 뽕나무 수형별 뽕잎생산량을 조사한 결과, 뽕나무 1주당 관행은 4.
제안 방법
- 누에사육 시기는 오디수확이 완료되는 6월 상순에 시작하여 5령 3일까지 사육하였는데, 오디뽕나무 시설재배 수형별로 매일 뽕잎을 수거하여 1일에 3회씩 급여하였다.
- 본 연구는 2014년 부안지역 오디뽕나무 시설재배 농가들 가운데, 오디 수확 후 남은 뽕잎을 활용하여 누에를 사육하는 농가를 대상으로 오디뽕나무를 유인하는 수형별 뽕잎량과 그 뽕잎으로 가능한 누에 사육량을 분석하였다. 시험품종은 부안지역 오디뽕나무 대표품종인 과상2호로 하였고, 오디뽕나무 수형은 Y자형, T자형, 관행 등 3가지 유인방법으로 구분하였다.
- 시설재배 오디뽕나무 수형별 누에 사육량, 누에 발육기간, 병 발생율 등의 누에조사는 250두씩 3반복하여 누에를 사육하였는데, 누에사육은 수형별로 뽕잎을 수거하여 1령에서 5령3일까지 1일 3회 급여하였는데, 급여 전에 뽕잎중량을 조사하여 누에사육시 뽕잎 소요량을 측정하였고, 사육방법은 잠업시험연구사업 지침서에 의거하였다.
- 조사방법은 시설재배 오디뽕나무 수형별로 5주씩 3반복으로 조사하였는데, 발아개엽기는 발육 중간정도를 선정하여 조사하였고, 생육특성에서 당도 및 무게는 수형별로 1주당 성숙기 완숙 오디 30개의 과즙을 디지털당도계․저울을 사용하여 조사하였다. 오디수량은 숙기에 따라 1주당 3회 수확하여 조사하였으며, 뽕잎생산량은 수형별로 생육중간 정도인 5가지의 뽕잎을 전체 수거하여 평균 수량을 정하였고, 여기에 주당 가지수를 곱하여 1주당 뽕잎량을 산출하였다.
- 조사방법은 시설재배 오디뽕나무 수형별로 5주씩 3반복으로 조사하였는데, 발아개엽기는 발육 중간정도를 선정하여 조사하였고, 생육특성에서 당도 및 무게는 수형별로 1주당 성숙기 완숙 오디 30개의 과즙을 디지털당도계․저울을 사용하여 조사하였다. 오디수량은 숙기에 따라 1주당 3회 수확하여 조사하였으며, 뽕잎생산량은 수형별로 생육중간 정도인 5가지의 뽕잎을 전체 수거하여 평균 수량을 정하였고, 여기에 주당 가지수를 곱하여 1주당 뽕잎량을 산출하였다.
대상 데이터
- 본 연구는 2014년 부안지역 오디뽕나무 시설재배 농가들 가운데, 오디 수확 후 남은 뽕잎을 활용하여 누에를 사육하는 농가를 대상으로 오디뽕나무를 유인하는 수형별 뽕잎량과 그 뽕잎으로 가능한 누에 사육량을 분석하였다. 시험품종은 부안지역 오디뽕나무 대표품종인 과상2호로 하였고, 오디뽕나무 수형은 Y자형, T자형, 관행 등 3가지 유인방법으로 구분하였다.
성능/효과
- 5령 3일 생산한 누에를 기준으로 시설재배 오디용 뽕나무 수형별 뽕잎을 활용한 누에 사육량을 분석한 결과, 10 a당 생산된 뽕잎으로 관행 3.24상자 사육 가능한데 비해, Y자형은 약 0.6상자 많은 3.83상자, T자형은 약 0.9상자 많은 4.17상자 사육 가능한 것으로 분석되었다.
- 오디용 뽕나무 10 a당 식재주수는 Y자형, T자형은 거의 같았으나, 관행은 206 주로 이들에 비해 30 주 더 밀식한 것으로 조사되었다. 그러나 오디 수량은 10 a당 관행대비 Y자형이 59.3%, T자형이 51.8% 더 많았고, 이로 인한 조수입 또한 10 a당 관행대비 Y형이 6,196 천원, T자형이 5,466 천원 더 높은 것으로 나타났다.
- 55 kg으로 각각 49%와 38% 더 생산되었다. 그리고 오디용 뽕나무 시설재배에서 생산되는 뽕잎으로 누에 1상자를 사육할 때 소요되는 뽕잎량은 평균 302 kg으로 분석되었다. 한편 대부분 농가에서 선호하는 5령 3일 누에를 기준으로 오디용 뽕나무 시설재배 수형별 누에사육량을 분석한 결과, 10 a당 생산되는 뽕잎으로 관행 3.
- 누에 사육시 영기별 뽕잎급여량을 조사한 결과, 대부분 양잠농가에서 판매하는 5령3일 누에 기준으로 누에 1상자당 총 302 kg이 급여되었으며, 누에의 령기가 커갈수록 급여되는 량이 급격히 증가하였다. 1령 대비 4령 때의 급여량은 무려 31배 이상이었고, 5령 때는 3일동안 급여되는 량이 153.
- 또한, 10 a당으로는 관행대비 T자형 280 kg, Y자형은 181 kg 각각 더 생산되어, 이들 수형으로 유인 재배하는 것이 누에 사육에 유리할 것으로 판단되었다.
- 또한, 누에 사육시 병든 누에 발생율은 관행대비 T자형 뽕잎 급여시 적게 발생되는 것으로 조사되었으나, 전술한 바와 같이 관리기술 차이에 의한 것으로 사료되었다.
- 본 연구는 오디수확 후 버려지는 뽕잎을 이용하여 누에를 사육할 경우 추가 소득을 올릴 수 있다는 점을 고려하여 시설하우스 내 오디용 뽕나무 유인방법별 오디수확 후 뽕잎생산량과 적정누에 사육량을 구명하기 위하여 수행하였다. 먼저 오디용 뽕나무 수형별 뽕잎생산량을 조사한 결과, 뽕나무 1주당 관행은 4.75 kg 생산되는데 비해 T자형은 7.07 kg, Y자형은 6.55 kg으로 각각 49%와 38% 더 생산되었다. 그리고 오디용 뽕나무 시설재배에서 생산되는 뽕잎으로 누에 1상자를 사육할 때 소요되는 뽕잎량은 평균 302 kg으로 분석되었다.
- 오디 크기는 3.1~3.3 cm이었으며, 무게는 오디 1개당 3.5~3.8 g, 당도는 14.9~15.5 °Brix 이었으나, 특히 오디의 품질에 영향을 주는 당도, 무게에서 오디뽕나무 수형별 유의성은 없는 것으로 나타났다.
- 오디용 뽕나무 10 a당 식재주수는 Y자형, T자형은 거의 같았으나, 관행은 206 주로 이들에 비해 30 주 더 밀식한 것으로 조사되었다. 그러나 오디 수량은 10 a당 관행대비 Y자형이 59.
- 오디용 뽕나무 가지 및 엽 생육은 관행에 비해 T자형, Y자형이 양호하였는데, 특히 뽕잎 수량에 영향이 큰 엽수에서 가지당 2.3개와 1.1개 많았고, 엽폭에서 1.8 cm와 1.1 cm, 엽장에서도 2.1 cm와 1.6 cm 정도 큰 것으로 조사되었다. 가지길이나 가지수는 큰 차이가 없었으나 신초장에서는 관행대비 4.
- 오디용 뽕나무 각 수형별로 오디를 수확한 후 남은 뽕잎으로 누에를 사육한 결과, 성장이 부실한 층 누에 발생율이 Y자형 6.9%, T자형 2.3%, 관행은 18.4%였으나, 이는 뽕잎의 질 차이보다는 관리기술 영향이 더 큰 것으로 판단되었다.
- 오디용 뽕나무 각 수형에서 생산된 뽕잎으로 누에를 사육한 결과 5령 3일 누에 기준으로 발육기간은 약 20일 정도였으며, 누에의 각 영기별로는 1령 4.3일, 2령 4.0~4.3일, 3령 4.2일, 4령 5.1~5.8일, 5령은 2.9일이 소요되었으나 유의성은 없는 것으로 분석되었다.
- 오디용 뽕나무 뽕잎 생산량은 1가지당 관행이 172 g인데 비해 T자형은 44.8% 더 많은 249 g이며, Y자형은 39.0% 많은 239 g으로 조사되었으며, 이를 뽕나무 1주당으로 환산하면 관행은 4.75 kg인 반면 T자형 7.07 kg, Y자형은 6.55 kg 생산되는 것으로 분석되었다.
- 오디용 뽕나무 생육초기 발아개엽 시기를 수형별로 비교한 결과 어린잎의 끝이 약간 나오는 탈포기에서 5개엽기까지의 기간은 20~25일 정도 소요되었고, 탈포기, 연구기, 각 개엽기 등 생육단계별로는 3~5일 정도 소요되었다.
- 오디용 뽕나무 시설재배 수형별 오디 수확 후 남은 뽕잎을 활용, 누에에 급여한 결과, 5령 3일 누에 기준으로 1마리당 중량은 관행대비 Y자형과 T자형이 약 8~14% 더 많은 것으로 조사되었다. 이로 인해 누에 1상자의 중량은 관행이 26.
- 오디의 생육도 뽕잎의 생육과 마찬가지로 관행에 비해 Y자형은 약 10일, T자형은 약 5일정도 빠른 것으로 조사되었다. 시설재배 Y자형에서 오디를 첫 수확하는 초숙기의 경우 5월 2일이었으며, 오디를 마지막으로 수확하는 만숙기는 6월 3일로 약 한 달간 오디를 수확하는 것으로 나타났는데, 이는 T자형이나 관행도 마찬가지 경향이었다.
- 오디용 뽕나무 시설재배 수형별 오디 수확 후 남은 뽕잎을 활용, 누에에 급여한 결과, 5령 3일 누에 기준으로 1마리당 중량은 관행대비 Y자형과 T자형이 약 8~14% 더 많은 것으로 조사되었다. 이로 인해 누에 1상자의 중량은 관행이 26.7 kg인데 반해 Y자형 33.3 kg, T자형은 37.4 kg으로 관행재배보다 누에사육에 더 적합한 것으로 판단되었다.
- 그리고 오디용 뽕나무 시설재배에서 생산되는 뽕잎으로 누에 1상자를 사육할 때 소요되는 뽕잎량은 평균 302 kg으로 분석되었다. 한편 대부분 농가에서 선호하는 5령 3일 누에를 기준으로 오디용 뽕나무 시설재배 수형별 누에사육량을 분석한 결과, 10 a당 생산되는 뽕잎으로 관행 3.24 상자인 반면, T자형 4.17상자, Y자형은 3.83 상자였으며, 평균 3.74 상자 사육 가능한 것으로 분석되었다.
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